12/05/23 00:59:28.23 5o0asE3k
>>916
日本国内でも、まったくおなし品種を関東と関西で育てると味に違いが出るって言うからな。
「京野菜」などの地域限定品種は、品種もさることながら栽培されている土地の土壌などを含めての固有種なんだと思う。
東日本大震災のあとのニュースで「かき菜」が何なんかわからなかった関西在住人より
12/05/23 00:59:28.23 5o0asE3k
>>916
日本国内でも、まったくおなし品種を関東と関西で育てると味に違いが出るって言うからな。
「京野菜」などの地域限定品種は、品種もさることながら栽培されている土地の土壌などを含めての固有種なんだと思う。
東日本大震災のあとのニュースで「かき菜」が何なんかわからなかった関西在住人より