12/02/08 17:55:01.69 rY7vJni1
すき家商法を見習うべきだと思うんだけどね。
あそこはベースは牛丼だけど、どんぶり飯＋トッピングのバリエーションで
それなりのバリエーションを出している。
ビビンバなんて、載せる物次第でいくらでもバリエーションが作れるんだから
牛丼屋の価格帯で、混ぜご飯のファーストフード店という位置を狙えば
それなりに受け入れられると思うぞ。
ビビンバ300円～400円、味噌汁と漬物orサラダorキムチをセットにして+100円
というのは、韓国料理を日常食へ定着させる気なら悪くない戦略でしょ。