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夫婦が意識不明 ＝ ボツリヌス菌食中毒か
厚生労働省は26日、鳥取県米子市の60代の夫婦が食中毒とみられる症状で
入院し、一時意識不明の重体になったと発表した。自宅に残っていた
うどん入り食品 「あずきばっとう」 から毒性の強いボツリヌス菌が検出され、
製造した岩手県宮古市の 「ハニー食品」 は、あずきを含む自社製品の
自主回収を始めた。
厚労省によると、夫婦は24日未明に病院に搬送された。しびれや
言語不明瞭などの症状があり、重体は脱したが、現在も意識不明の
状態が続いている。
あずきばっとうは、ぜんざいの餅の代わりにうどんが入った食品。岩手県が
確認した範囲では、主に県内に流通しているという。
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