11/08/16 05:14:15.69 pjnpROeZ
>>442-442
今韓国にある日本式の刺身は日帝時代に広まって定着したものだが、なますはあったので生魚自体は食べていた。
我々の感覚ではなますを刺身と呼ぶのは変だが、現在の韓国では刺身のこともなますと呼び、なますと日本式の
刺身を区別しないことが多いので、その本の著者は「刺身」と不正確に書いたのだろう。
無論朝鮮の王の膳に出ていたのはなますで、日本で言う刺身ではない。
一時韓国では刺身を日帝残滓として排撃していた時代もあったが、全土に定着した食文化を元に戻すことは出来ず、
現在に至っている。