12/08/30 23:06:44.95
この螺旋軌道の映像ってさ、今のところ射手側から撮影した映像しかないよね？
だとするとだよ、コリオリの法則みたいに観察位置によって見え方が変る現象の可能性ってない？
弾道を横から撮影した映像で螺旋軌道が確認出来れば完全だけど、横から撮影したら単なる放物
運動で、射手側から撮影したら螺旋軌道に見える可能性とかない？
576:名無しの愉しみ
12/08/31 11:44:45.15
>そういえば、うちもシェフの店でお昼ご飯を食べたことがあったな。
ディナーを食べる価値が無かったんだね、あんな素人料理じゃ仕方ないけどw
577:名無しの愉しみ
12/08/31 12:51:26.00
>>576さんへ
多分、事大主義的にシェフの店で食事したのを自慢したかったんでしょうね。
>>570さんへ
飲食店のランチは、客をディナーに呼び込む為の宣伝の意味もあるんで、比較的
リーズナブルな価格で料理を楽しめます。
だから客はランチのレベルで店のレベルを推し量るんで、>>570さんのように、
ランチを食べたことかあるだけじゃ、>>576さんのように解釈されてしまいます。
飲食店をさりげなく持ち上げたいなら
『次はシェフオススメのワインと共に、ジビエのディナーを楽しみたいです』
みたいにした方がいいですよ。
田舎の人だから行儀作法やマナーに疎いのは仕方ないけど、それなりの年齢の
ようですから、もう少し自身の立ち振る舞いを洗練した方がいいと思いますよ。
578:名無しの愉しみ
12/08/31 13:26:57.23
さて、何人釣れるのかな？
579:名無しの愉しみ
12/08/31 13:38:12.64
つまりこう言うことを言いたいんだなw
i ｉ ｌ l
. ! ｉ | |
! r￢| ｈ
i ｀TY´ !
i { 丿
i ｊ /|
! _ ＿ _ / ｌ!｣
! ／.::.::.::.::.::.｀ヽ、 ハ ﾉ
i /.::.::.::.::.::.::.::.::.::i:.:〉/ 〉
i ｉ.::.;:.::.::.::.::.::.:::i::.:ﾄ'/ /
!|:.::ｉ.::.::.::.::.::.::lﾘ:::ｊ/ / 釣れたー!!
!l::::l:::.:::.:::.:::;:;ﾙイ /
|'V:ﾄＮlVﾙ'´ﾉ 丶 /
L乂^〈､__／ 〈
{いゝ、 ' ヽ
ﾄ｢`ヽﾊ. ヽ ! 丿
ﾄ! : : Vﾍ 广´
,ﾊｌ : : 人∧、 /
. ／ ﾊ／ (尢)、{
入_,ﾙ' -─－:八ヽl、
r─‐'´ ／ {.: : : : : : : : ;ﾊ、 〉
´￣`ゾ ヽ､: : : : :／ l｀|
！ ｀ ｰｲ ヽl
`、 │ |
ヽ＿｣､＿＿｣
ヽ::::ｌ:::::::::::::|
580:名無しの愉しみ
12/08/31 15:56:22.66
シェフの店のレベルってどうよ？行こうかどうか迷ってるんだが？
581:名無しの愉しみ
12/08/31 20:19:13.67
警報 警報 名誉毀損を企んでいる人が居ます
582:名無しの愉しみ
12/08/31 20:25:02.30
・料理
業務食材を程々に流用していて、街場レベルなら平均的な内容で許容範囲。
料理の内容からすると割高に感じコスパに優れた店は他にもあるが、教科書的にはセオリー通りの値付け。
あと2～3割安いと、サイゼリア感覚で楽しめる(値段の割りにイケルじゃんと言う意味で)
・味
人それぞれなので言及はしないが、都内でジビエレストランとして勝負するのは難しいと思うし、
トラットリアとして勝負するにしても、この値段と味だと相当難しいと思う。
・サービス・クリンレス
春日部レベルとしては及第点、これ以上を望むのは従業員に酷だと思う。
気付いたこと
盛付けと皿のセンスが古いと言うより野暮ったい。
盛付けのセンスがバブル崩壊～2000年ぐらいに流行ったパターンに似ていて、皿についても同様。
時々blogに出てくる岡山の料理屋の場合、ちゃんと修行して基礎が出来ているせいか盛付けの
センスは流行のものを取り入れているが、デザートの皿に名前を書くセンスだけは頂けない。
どうも料理人として正式な修行をしていない感じがして、レベルとしては、料理上手な主婦が勘違いで
店屋を出したパターンに似ている。(全てが中途半端な感じ)
料理に所々素人が臭さが漂うが、本人がそれに気付いている様子はない。
・総評
言いたい放題してるオヤジがどんな料理を出すのか試すつもりなら行っても悪くないが、多分期待を裏切られる。
本格的なジビエ料理を食べたければ、素直に都内の店に行くことをオススメする。
583:名無しの愉しみ
12/08/31 22:07:38.88
しぇふ、食器メーカーのカタログを見て、今時の盛付け方とセンスを勉強するといいですよw
URLﾘﾝｸ(narumi.page-view.jp)
584:名無しの愉しみ
12/08/31 22:28:18.53
桐野のオッサンの言動を見てると、つくづく「無能な味方は、有能な敵より始末が悪い」が至言だと思うよな。
585:名無しの愉しみ
12/08/31 23:36:57.19
これノリタケだけど、確かにレベルとセンスが全然違って参考になるな～
URLﾘﾝｸ(www.noritake.co.jp)
586:名無しの愉しみ
12/09/01 12:20:07.22
シェフって、あの店の前はどこで営業とか修行してたんだろ？
587:名無しの愉しみ
12/09/01 13:10:04.62
/:.:.:.:.:.:/:.:.:.:.l:.:､:.:|:.:.:.:.:.:.:.､:.:.:.:.:.:.:.:ヽ:.:.ヽ
//:.:.:.:./:.:./:/ |:.:.|:.､:.:.:.:.:.:.:.:＼:.:.:.:.:.:.ｌ|:.:.:.:ﾄ!
|:|!:.:.:.:.:!:.:.|:/ !:.:|:.:l:.:.:.＿l:.:.:.:.l:.:.:.:.:.:.||:.:.:ﾉ|
|ﾊ:.:.:.:.:|:.:.|'|￣ !:.:ト､＼:.:.:.|l｀ヽ|:.:.:|:.:/l:／ハ
l! ヽ:.:.:.l:.:.l:| ヽl ヽ=≠-､:.l|:.:.:|//彡/:|＼
＼:|:.:.|＝-‐ トしrﾊ|:.:ノ|/! |´|:.:|:.:.:ヽ
i｀:.l , ー‐' ,':.:.:.:トノ:!:.:l:.:|:.|:.l!|
禁則事項ですっ★ |:ﾉ:.＼iヽ ー‐ /:.:.:.:/:|:.:.:.|:.:|:.:lソﾚ'
／/:.:.:.ｌ｢| ト､＿_,.. ィ/:.:.:.:斗-!:.:.:|:.:.:.:.ヽ
／:.:/:.:.:./ｌ/ ﾉ,へ ! ／:.:.／ ＼l:.:.:.:.:.:.',
／:.:.:/:.:.:./|/ 'ｰ-ri /:.:.:.:/ , |ヽ:.:.:.:.:.:',
／:.:.:.:.ﾉ!:.:./ ! 二j´ /:.:.:.:/ ／ l:.:.＼:.:.:.:.',
/:.:.:.:.:.:/ ∨ノ/ ,rﾉｰ|:.:/ノ´＿,,. -‐ /!:.:.:.:.:ヽ:.:.:l
!:.:.:.:／_, -‐' .〉 ,ィ´￣l:/ '´ /:.|:.:.:.:.:.:.:|:.:.:|
588:名無しの愉しみ
12/09/01 15:28:53.24
桐野のオッサンが静かになったけど、また怒鳴られて息してないのかな？
589:名無しの愉しみ
12/09/01 19:15:14.80
さっき 猟師・漁師の店 を覗いてみたら、また怒鳴られて死ぬほど後悔して泣いてたよ。
:::::::::: :.::. . . Λ＿Λ . . . .:
:::::::: :.: . . /彡ミ゛ヽ;)ヽ、. ・・・ｽｲﾏｾﾝ ｽｲﾏｾﾝ ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ ﾕﾙｼﾃｸﾀﾞｻｲ ﾓｳｼﾏｾﾝ
::::::: :.: . . / :::/:: ヽ、ヽ、i
￣￣（_,ノ ￣￣ヽ､_ノ
||＼＼. ＼
||. .＼＼ ＼ ∧＿∧.
. ＼＼ ＼| ( ) テメェ「お手並み拝見(ｷﾘｯ」なんてドヤ顔して調子に乗ってんじゃねぇよバカ！！
. ＼＼ ＼ / ヽ.
. ＼＼ ／ .| | |
. ＼∧＿∧ (⌒＼|_＿./ ./
（ ）これじゃあ「本丸ま ∧＿∧で攻め込まれ我が方総崩れ、殿！ご決断を！！」状態だろ？この始末ど～すんのよ？？
. _/ ヽ ＼| （ ） オレらをアテにして巻き込むのマジでヤメてくんねぇかな？
. | ヽ ＼ / ヽ、
. | |ヽ、二⌒) ／ .| | |
590:名無しの愉しみ
12/09/01 19:36:38.10
その「猟師・漁師の店」ってどこにあるの？
うちも、豆ちゃんがひいひい行っているところを見てみたいな。
591:名無しの愉しみ
12/09/01 19:49:58.54
↑このオッサンって、↓この頃から微塵も進歩してねぇんだなw
【競技】スコープ総合スレ １本目【狩猟】
ｽﾚﾘﾝｸ(bullseye板:403番)
592:名無しの愉しみ
12/09/01 19:56:04.72
よく覚えているね。それもうちが書いたやつだ。
そっちと同様、知らないことを質問してるだけだけど？
593:名無しの愉しみ
12/09/01 20:03:57.47
D-28＝のいずばんく＝NoiseBank＝桐野充郎ちゃん
∧_＿∧ とりあえず
（ ・∀・ ） これで涙拭けよ
/ , ヽ
￣_|,..i'"':,￣￣￣￣￣___i'"':,￣￣￣￣￣___i'"':,￣￣￣￣￣___i'"':,￣￣￣￣
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594:名無しの愉しみ
12/09/01 20:09:44.83
ぷぷぷ、そういえば、>>591 のとき、豆ちゃんはうちのことを川ガニだと決め付けていたね。
その後、潤ちゃんだったっけ？
個人情報を晒された潤ちゃんもかわいそうになぁ。
で、今は、桐野ちゃんか。それもいつまで続くかなぁ。
下手な鉄砲もたくさん撃てばそのうち命中するかもね。
595:名無しの愉しみ
12/09/01 20:32:29.55
オッサンの口撃カードのパターン少なすぎだろ･･･
少しはエンターテイメント性を考えろよ、見ててもツマランぞマジで
596:名無しの愉しみ
12/09/01 21:59:43.74
なんかこのオッサンのランチ評を聞いてみたくなったな。
やっぱり奮発して\2300のランチコースにしたのかな？
597:名無しの愉しみ
12/09/02 11:04:38.38
>>594
いつの間にか D-28 の記述が消えてんじゃんw >>384を見て設定を再確認したら？(ｹﾞﾗｹﾞﾗ
598:名無しの愉しみ
12/09/02 12:49:56.56
お前ら少しはオッサンの苦労も察してやれよ。
シェフがインバーターの一件でdisられたから、オッサンとしてはチャンス到来と見込んで>>570で
>豆！テメェが書いてんのは分ってんだ、ちったぁ自重しろや！
ってしたんだよ、豆が書いてるがどうかなんて関係なしにね。
なのにdisられる書き込みがされたのをカニさんが見て、オッサンが挑発したからだと判断した
カニさんは、蒸し上がったアツアツの上海ガニのごとく激怒してオッサンを呼び出し
>テメェ！、余計なことしてんじゃねぇよ！
って怒鳴り散らしたんだよ。(オッサンは当然ｶﾞｸﾌﾞﾙ)
事大主義なオッサンとしては、カニさんに頭が上がる訳がないから、ジャンピング
土下座の勢いで、ひたすら涙目になって平身低頭で謝るしかない。
んで理不尽に怒鳴られてムカついたところにトドメの>>589
そらぁホテルpacheに古女房連れ込んで、すーぱーせっくすたいむで、ひぃひぃ言わせること
ぐらいしかオッサンには出来ないんだから、みんな生暖かい目で見守ってやろうよw
599:名無しの愉しみ
12/09/02 20:01:13.42
いつものように、豆ちゃんの妄想は面白いなぁ。
どこから、そんな話が湧いてくるのだろう。
そうそう、うちがシェフの店でランチを食べるとき、ジビエを食べたいって言ったら、それようのメニューを出してくれました。
たしか、鳩と鴨と鹿を食べたかな？ずいぶん前だから忘れてます。
600:名無しの愉しみ
12/09/03 12:35:21.38
しぇふが、また無知を晒しちゃダメですよw
しぇふは津波の避難訓練にライフジャケットを着てないって嘆いてますけど、
なんにも解ってないですね。しぇふの人の頭の中では、震災の津波で亡くなった
人がライフジャケットを装着してたら、もっと生存率が上がってたと思ってる
んですかね？ww
しぇふは波と津波の違いをご存知ないのかしら？
あらゆる瓦礫が混ざった水の塊である津波に相手に、ライフジャケットなんて何の
役に立ちませんよ、津波で亡くなった方が単なる水死と思ってるのかしら？www
津波発生時に最優先すべきことは、津波到達前に高台に避難することですよ。
だから避難訓練と言うシミュレートをして、津波が来た時に最小限の時間で迷わずに
高台に逃げる訓練をしているんですよ。
youtubeに投稿された、震災当日に右往左往半しながら津波から逃げる人達の映像を
見て、上から目線で危機管理を語る方はなにも感じないのかしら？wwww
しぇふって、本当にネットや本で聞きかじった僅かな知識で知ったかぶって、まるで
全てを知っているかの如く上から目線でよく批評してますけど、そうまでして自分を
大きく見せたい理由ってなんですか？wwwww
中身が空っぽの人ほどそう言う傾向が強いですけど、中身が空っぽだとその場に応じて
色々と中身を入れ替えれるんで丁度いいかもですね、でも、入れる中身の質が悪いと、
>盛付けと皿のセンスが古いと言うより野暮ったい。
みたいに酷評されるんで、何でも知ってる、何でも出来るみたいに自慢するのは自重される
方がいいですよwwwwww
601:名無しの愉しみ
12/09/03 15:00:26.53
４ｍの波と津波の違い
●４メートルの波
ザッパン
波
波
波波 ●
波波波 人
波波波波波波波波波波波波波波波波－－－－－－－－－－－－－－
↑ライフジャケットを着てれば十分助かる。
●４メートルの津波
←何十キロもの彼方までおんなじ高さ
ゴゴゴゴゴゴゴ‥
波コンクリート波波波波波波岩波魚網舶波波波
波波海草波魚波死体波波木材波波死体
波波波自転車波波波オートバイ波波 Σ ●
波ガラス波波波波石波波波死体波波 人
波波波波ガラス波波波岩波自動車－－－－－－－－－－－－－－－
↑ライフジャケット着てようが、津波に巻き込まれた時点で詰む。
602:名無しの愉しみ
12/09/03 18:47:38.41
素朴な疑問。
シェフというのがどこの誰だか、全然知らないけど
なぜ、今、突然やり玉に挙がってきたの？
603:名無しの愉しみ
12/09/03 19:05:34.90
シェフは多分修行してないよ。
これは食べログの写真を見た範囲で想像の範疇だけど、料理好きなオヤジが趣味で
店を出した典型パターンだね。
多少なりとも料理人として修行してれば、あんな立体感と色味に乏しい盛付はしない。
修行してれば盛付なんて毎日の仕事だし、そうなれば必然的に経験値は上がる。
調理学校の学生だってあんな平面的な盛付すれば先生に注意されて直されるよ。
あとガルニもメインの料理に比べると極めて平凡でバランスに欠く。
素人料理の典型として、煌びやかで調理法を自慢できるメインの料理は勉強するけど、
表舞台に出たり評価されることがないガルニには疎いケースが多い。
604:名無しの愉しみ
12/09/03 19:52:48.81
>そうまでして自分を大きく見せたい理由
自分がちっちぇえ人間だって自覚があるからに決まってんじゃん(ｹﾞﾗｹﾞﾗ
605:名無しの愉しみ
12/09/03 20:48:49.08
桐野のオッサン、今夜も 猟師・漁師の店 に呼び出されて説教タイムだろうなw
606:名無しの愉しみ
12/09/04 00:16:43.15
>>602
さぁ、なぜだか知らないけど、豆ちゃんの癇に障ったんじゃないの？
そこらへんの展開がまったく無いから、シェフを攻撃しているのは一人だけってのがもろばれですね。
607:名無しの愉しみ
12/09/04 17:44:28.52
このシェフって川○○と親しいんだよね。
608:名無しの愉しみ
12/09/04 19:05:25.37
シェフ（自称）とシュリンプカクテル
609:名無しの愉しみ
12/09/04 19:33:26.36
食べログに掲載されてるランチメニューから攻略法を考えてみましょうかね。
・お肉料理
この値段では、追加料金を支払ったとしても、お店側が廃棄ロスを極限まで減らさないとこの値
段での提供は難しいでしょうから、食材を仕入れたらポーションにして真空パックで冷凍ですね。
ただし、食材で仕入れた段階では冷凍でしょうから、ポーションに分割する為に解凍し、真空パ
ック後に再冷凍しますから2フローズンの食材になります。2フローズンの食材をこの値段で食べ
るなら、倍の値段でフレッシュを食べる方が食後感はよいでしょうから、肉料理の選択は却下で
すね。
・お魚料理
上記と同様の理由で魚料理の選択は却下です。
・パスタ料理
まずウニのクリーム、これはヤマサのうにソースと生クリームがあれば家庭でも十分に作れるの
で却下ですね。クリームソース系はハインツのホワイトソースを使えば家庭でも十分に再現出来
ますし、トマトソースもハインツ系やホールトマトでソースを作り、パスタをディチェコかバリ
ラを用いれば家庭でも簡単に再現出来るレベルなので、追加料金が不要で、食材の持ちが良さそ
うなものを選ぶのが良いでしょう。(カボチャやキノコを使ったものが良いかも知れません)
パスタコースの料金と料理の構成を考えると、ジョリーパスタ辺りでも同じような値段で食事が
楽しめるのも事実ですが、話のタネに一度訪問されると、こんなレストランもあるのかと見識が
広がるかも知れませんね。
610:名無しの愉しみ
12/09/04 20:29:13.14
事大主義な御大が、ご主人さま乗り換えキャンペーンを実施中か。
と言うことは、あの店の寿命もあまり長くはないね。 (*￣-￣)人 i~ 合掌
611:名無しの愉しみ
12/09/05 21:49:20.33
ジビエの提供は放射能汚染の心配があるから見合わせるって人がいたけど、
その人の使ってた猟場が、その年から銃禁になったのは秘密だよ♪(ﾐｬﾊ