12/10/15 19:57:49.30
ガムシロ
本来は蜂蜜でもなく、もちろんガムシロではなく甘蔓を使うんでしょうね。
蜂蜜は特有の風味（クセ）があるので嫌う人もいます。ガムシロのほうが
原料の味はこわさないようですね。ちなみに甘蔓は、アマヅルかサンカクヅル
といった植物の樹液を煮詰めたもの。ガムシロのほうが近い味かも。
12/10/15 19:57:49.30
ガムシロ
本来は蜂蜜でもなく、もちろんガムシロではなく甘蔓を使うんでしょうね。
蜂蜜は特有の風味（クセ）があるので嫌う人もいます。ガムシロのほうが
原料の味はこわさないようですね。ちなみに甘蔓は、アマヅルかサンカクヅル
といった植物の樹液を煮詰めたもの。ガムシロのほうが近い味かも。