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日清食品ホールディングス（ＨＤ）は２８日、即席ラーメンなどの商品開発を手掛ける研究所を
東京都八王子市に建設すると発表した。各地に分散している研究拠点を集約し、業務の効率化と
コスト削減を進める狙い。傘下の日清食品冷凍（東京）が所有する「開発研究所」（横浜市）の
機能などを移す。
麺やスープなどについて研究していた滋賀県草津市の「食品総合研究所」と、食品の安全性や
品質を調べていた「食品安全研究所」の土地と建物をバイオ大手のタカラバイオ（大津市）に
約３１億円で譲渡する。研究機能は八王子の研究所に移す。
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