12/05/22 21:15:21.98 cssl7ef7
黒潮食文化？ あるわけねーだろ。
沖縄食は、薩摩地方から持ち込まれた食文化だろ。
例えば沖縄には、薩摩、若狭・越前・能登・越中・越後、青森・北海道の道東と共通のものがある。
それは昆布の多用だ。
北前船によって、昆布が沖縄にまで持ち込まれ、郷土料理になってしまった。
千葉県は、紀州や泉州からの移民が東部に多くても
西部には、越後や能登からの移民がうんといる。
そういう連中に、薩摩や沖縄とは食文化に共通点があるからな。
ずばり、L-グルタミン酸ナトリウムの摂取過剰だ。
紀州や泉州廻りでも、キッコーマンタイプの醤油作りが伝来し、旨み中毒だ。
L-グルタミン酸ナトリウムは、白人の場合、神経が興奮してショック状態になりやすい。