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コオロギを魚の養殖のエサに 長浜バイオ大学で研究進む
＊ソース元にニュース画像あり＊
URLﾘﾝｸ(www3.nhk.or.jp)
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を
昆虫は世界的な食糧不足を解決する新たな栄養源として注目される存在ですが、
長浜市では昆虫のコオロギを使ったエサで魚の養殖をするという試験が先月始まりました。
長浜バイオ大学では生物の研究が盛んに行われています。
コオロギを使って研究を行う小倉淳教授の研究室では８００以上のケースに
全国各地のコオロギが入っています。
新たな栄養源として期待されている昆虫のなかでもコオロギは、繁殖させやすく
栄養豊富とされ、世界的にも注目されています。
小倉さんのグループが始めたのは、価格が高くなっている魚粉の代わりに
コオロギを使ったエサで魚を養殖する試験です。
先月から養殖しているニジマスは、一般的なエサとコオロギを混ぜたエサ、
どちらも体長５センチほどと同じくらいの育ち具合です。
養殖は来年の秋ごろまで続けられます。
小倉さんは、魚粉の代わりにコオロギをエサとして使えるようにしていきたいと意気込んでいて、
「しかたなく使うような飼料ではなくて、よりよい飼料という事で開発を進めていきたいと思っています。
ニジマスにとってもコオロギは食べ慣れていないかもしれませんが、
ちゃんと食べて育ってくれれば非常にうれしいと思います」と話しています。
11/02 20:03