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【ワイン】気温変動で北海道がワインの産地に？！仏名門ワイナリーも進出 NHK
2019/09/18
2019/09/18 07:24 NHK総合 【おはよう日本】
世界のワイン産地・地球温暖化で異変！？
その地球温暖化はワインの生産地も変えるかもしれない。
ワインの生産地はフランスのボルドーなどが有名。
温暖化が進むと、今の生産地はワインの生産に適さなくなる恐れがある。
そんな中、フランスブルゴーニュにある世界的なワイナリーが北海道にやってきた。
この夏、北海道を高級ワインの一大産地にする取り組みが始まった。
北海道・函館にできたぶどう畑に訪れたフランス・ブルゴーニュの名門ワイナリーの代表の男性。
栽培するのは高級ワインのぶどう品種・ピノノワール。
地球温暖化が原因で、自慢のぶどうの実が焼けてしまったり、影響がでている。
ブルゴーニュでは年々気温が上昇。
男性はピノノワールの味が変化するのは時間の問題だという。
新たな候補地を探すため徹底的な調査をしたの結果、最も高い評価があったのは北海道だった。
北海道の生産者とともにセミナーを開催。
北海道の生産者が知恵と技術を集めれば世界的なワインの産地になると信じていると男性は話す。
日本ワインブドウ栽培協会代表理事・鹿取みゆき、フランス・土壌学者・イヴエロディのコメント。
ベルギー・英国に言及。
北海道・岩見沢の映像。
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