18/01/22 12:55:40.83 CAP_USER9.net
全国のアンコウ料理に舌鼓 北茨城でサミット
2018.1.22 07:01
www.sankei.com/smp/region/news/180122/rgn1801220056-s1.html
全国各地のアンコウ料理が楽しめるイベント「全国あんこうサミット」が２１日、北茨城市で開かれ、来場者は旬を迎えた冬の味覚を楽しんだ。（鴨川一也）
同サミットは東日本大震災で被害を受けた地元の観光業や水産業を盛り上げようと始まり、今年で４回目を迎えた。
会場の同市漁業歴史資料館「よう・そろー」（同市関南町仁井田）にはアンコウの漁獲量日本一を誇る山口県下関市など、北は青森から、南は熊本まで８県４５団体が出店。アンコウ鍋を中心にご当地グルメなども販売した。午前１０時の販売開始から１５分ほどで売り切れる人気店もあった。
また、昨年１２月に京都府で開催されたご当地鍋のコンテスト「鍋－１グランプリ」に優勝したまるみつ旅館（北茨城市平潟町）も参加。アンコウ鍋のスープを使った「あんこうラーメン」や「あんこうパスタ」などアレンジ料理を提供し、注目を集めていた。
北茨城市の小学４年生、韮沢優衣さん（１０）は「温かくて、皮がコリコリしていておいしい。別のお店でもう１杯食べてみたい」と話し、鍋を頬張っていた。