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鳥取県は、昨年１２月末現在のズワイガニ漁（１１月６日解禁）の水揚げ状況をまとめた。水揚げ量は６５１トンと、しけが多かった影響などで親ガニ（雌）が減り、全体で前年同期比１３％の減。水揚げ額は、他産地を含めてズワイガニの供給量が少なく単価が上昇したため、４％増の１８億５５６８万円となった。
親ガニの水揚げ量は、漁船隻数減少も影響して１６％減の４７６トン。松葉ガニ（雄）は１７６トンと１％減だった。１キロ当たりの単価はいずれも上がり、親ガニが２４％高い２０６７円、松葉ガニが６％高い４９６２円となった。
甲幅１３・５センチ以上など５つの基準で、目利き人が厳しく選別する最上級松葉ガニ「五輝星」の水揚げは２９枚で、前年同期の１２１枚に比べて４分の１以下だった。１枚当たりの単価は３万４５５２円で、前年同期の２万５８５０円（初競り最高価格１３０万円を除く）を８７０２円上回った。
県水産課は「枚数が少ない上に、五輝星の出荷が３年目になり全国的に認知度が上がり、単価が上昇した」としている。
親ガニの漁は１２月３１日で終了。１月２０日からは、若松葉ガニ（脱皮後間もない雄）の漁が解禁される。
2018.1.20 18:41
産経WEST
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