08/01/08 10:33:13
>>980
そんなギャグでしかない名前は無いだろうw
『秋山醤オリジナル・万能醤』とかを中国語にしたネーミングにしそう
982:愛蔵版名無しさん
08/01/08 14:00:29
名古屋のテレビでXO醤使ったチャーハンつくってて、「今回は特別にもうちょっと入れちゃいましょう」とかシェフがいってたんだ
ただでさえ加減が難しい調味料でしかもチャーハンにどばどば使ってるの見て、きっとうま味が強すぎて美味しくないんだろうと思った
しかもマンゴーソースで味付けした牛ヒレ肉をこれでもかと乗っけてるし
まあなにがおかしいってこんな料理がヌーベルシノワって呼ばれてたことだったんだか
983:愛蔵版名無しさん
08/01/08 14:30:29
そういや、ジャン達みんな料理名を中国語で言ってるけど、やっぱ中国語勉強したのかな
中卒っぽいし学力は低そうだと思ってたが、案外ジャン頭良いんだな
984:愛蔵版名無しさん
08/01/08 14:42:53
語学は日常に近ければ近いほど習熟が早いから
醤の生い立ち考えれば、頭の良い悪い以前の問題だと思うが。
ちなみにある程度以上のレベルなら、イタリアンもフレンチも
店内の基礎用語と料理名は伊や仏の言葉を使うのは当然だし、
料理屋にしてみりゃ当たり前のレベルでね？
985:愛蔵版名無しさん
08/01/08 16:18:59
>>984
そういや「バンビ～ノ！」でそんなシーンが普通に出てたね
986:愛蔵版名無しさん
08/01/08 17:03:12
＞983
いや、適当言ってるだけだよｗ
＞「北京平安水餃子」（大根入り水ギョーザジャン風飾り）
987:愛蔵版名無しさん
08/01/08 17:10:24
>>982
塩気の強い料理に甘いソースで味付けした肉を添えるのは、
中華料理では良くある事。
ついでに炒飯にXO醤入れるのは本場・香港流で、どこもおかしくない。
何でヌーベルシノワなのかは、中華風に蜂蜜で甘くしたハムを使わず、
マンゴーソースをかけた牛ヒレ肉使った辺りなんだろう。
本格的中華料理以外はヌーベルシノワ＝新中華料理の範疇だしな。
例えば日本の酢豚もヌーベルシノワと言える。
988:愛蔵版名無しさん
08/01/08 19:58:16
>>987
XO醤を適量なら特に問題はないけど
982の見たテレビはおまけ的に
ドバドバ入れてたからじゃないの？
989:愛蔵版名無しさん
08/01/08 20:51:00
いや、意外と
これはチャーハンに大量にいれても美味い、
飲めるXO醤なんだぜカカカー！とかそういうキャラなんじゃねえの
990:愛蔵版名無しさん
08/01/08 21:00:21
秋山の魔法なら作れそうで怖い
991:愛蔵版名無しさん
08/01/08 23:35:31
XO醤炒めか！
992:愛蔵版名無しさん
08/01/08 23:48:36
気がつけば次スレですな。
スレタイ候補出ていないけどどうする？
993:愛蔵版名無しさん
08/01/09 00:00:27
【料理は】【玉石混交】
小此木の春巻から
994:愛蔵版名無しさん
08/01/09 01:10:33
【料理は】【魔法】
階一郎の言葉
995:愛蔵版名無しさん
08/01/09 02:08:39
んー・・・
俺は99４にいっぴょ
996:愛蔵版名無しさん
08/01/09 04:21:21
それはもっときりの良いとこまで取っとかないか？
ラスボスみたいなもんだろ。
997:愛蔵版名無しさん
08/01/09 04:53:08
んじゃもう残りも少ないし議論する余裕も無いから
>>993で良いのでは
998:愛蔵版名無しさん
08/01/09 18:06:58
梅
999:愛蔵版名無しさん
08/01/09 18:51:35
ｽﾚﾘﾝｸ(rcomic板)l50
新スレ立てた、連投規制食らったから後よろしく～
1000:範馬勇次郎
08/01/09 19:09:59
上等な料理にハチミツをぶちまけるが如き思想！
1001:１００１
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