08/03/23 18:43:37 +IipW2yi0
めひじきと大豆の和え物。
いつも煮物ばっかりじゃなー、と思って適当に作ってみた。
めひじき 水でもどす
大豆 水煮か乾燥ものをもどしてやわらかく煮る
↓
フレンチドレッシング：マヨネーズを1：2の割合で入れて和える
↓
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
物足りない場合はフレンチドレッシングをごまドレッシングに替えてもよいかと
豆うまいよ豆
201:飯
08/03/23 19:07:39 0LQ3gaNMO
189です。
卵白消費アイデア、いろいろありがとうございます！
卵白スレも覗いてみたらいろんなレシピがあったので、端から試してこうと思う。
とりあえず今度の修羅場は、スープに投入と冷凍して後々お菓子作りしますﾉｼ
ちなみに自分は全卵でカルボナーラ作ると何故か失敗してしまうorz
かなり自己流なのでみなさんとは作り方全然違うのかもと不安になったwwww
202:修羅飯
08/03/24 08:01:41 O7Cz1lPv0
>>185
>以前ココできゅうりのQちゃんが家で作れる
すまん、「以前ココできゅうりのQちゃんで家が作れる」と読み違えて
一人で噴いてたｗｗｗｗｗ
203:修羅場
08/03/25 14:02:36 0SQ2HGvA0
>>198
スルメ最強
全然料理でもなんでもないけど
204:修羅飯
08/03/25 17:42:06 a1ZGlCAr0
>>203
さあ早くイカを干す作業に戻るんだ！
205:修羅飯
08/03/25 18:20:31 kq/PUNEQ0
>>203
同意。埋め昆布も割と最強だ
206:修羅飯
08/03/25 18:47:41 kq/PUNEQ0
連投すまん
修羅飯ならぬ修羅おやつで、>>166の乾燥焼きマシュマロ？やってみた
たまたまコンビニで見つけた明治屋のコーヒーマシュマロってので試してみたんだけど
驚くほどサクサクあまーーーーーーーーーーーい！
濃いめのコーヒーと一緒に頂くのがおいしかった
修羅場中で凍結しがちな頭をほぐしてくれると思う
207:修羅食
08/03/25 22:56:05 6oq31wTo0
カレーを作ろうと思うんだが、皆具に何入れてます？
自分はいつも肉の残り＋玉葱＋ジャガイモ＋人参＋キノコ＋炒めたナス
なんだけど、たまには他の具もいれてみたい…
208:修羅
08/03/25 22:59:50 eUab/1L90
> 207
豆おいしいよ。
冷凍できなくなるから、じゃがいもは入れないことが多い。
209:修羅ご飯
08/03/25 23:02:47 XqFZ6MIQ0
煮えるのが早いレンズ豆、おすすめします>カレー
210:修羅飯
08/03/25 23:04:58 6YZycAMp0
きのこ→もどした干し椎茸だな うちは。
211:修羅飯
08/03/25 23:05:13 b6QNk2A60
さつまいもを入れるとほっこり甘くなるし
大根を入れると不思議にみずみずしくなる。
一緒に入れてみたことは今の所ない
212:修羅飯
08/03/25 23:09:18 GTv+VCya0
体力衰えてるなーって時にはにんにく
213:修羅場のごはん
08/03/25 23:10:34 RkzCavIC0
玉ねぎと鶏肉しか入れない
214:修羅場ご飯
08/03/25 23:11:40 +/oom8Fm0
ピーマンとトマト。
トマトは水煮缶でもいいし、生のトマトをおろしがねで
皮ごとすりおろしちゃってもいい。
215:修羅飯 ◆e2Vk0uKWYE
08/03/25 23:11:47 UnVOKK2b0
カレーのじゃがいもはぐずぐずに煮溶けたのも好きなんだけど
冷凍には向かないから最近粉ふき芋にして別添えする
ひき肉好きなんでキーマのことが多いが
さっぱりさせたい時は多めにトマトホール缶入れる
あとは漫画の影響で何となくいつも隠し味にチョコとコーヒー
216:めし
08/03/25 23:22:54 NgM8a5GY0
>>215
隠し味にチョコって良く聞くけど
どれくれい入れるもんなの？
217:修羅飯
08/03/25 23:27:44 6YZycAMp0
みらくるみみかでは味噌入れると美味って言ってたな。
218:修羅飯
08/03/25 23:29:11 L6Tp9RFW0
ひとかけで十分＞チョコ
板一枚いれてとんでもないことになったやつを知っているが、
まあーなんだ。それでも食えなくはないよ。一応。
場合によってはりんごとはちみつが入ってるものだし。
219:修羅飯
08/03/25 23:35:16 UK7QVVxu0
カレーは冷蔵庫整理で作るから何でも入れる。
豆腐、お揚げさん、練り物系はガチ。
野菜はほぼ何でもいけるし。春菊が意外といい。
ただし魚類はキケンだ。
220:修羅メシ ◆IlUqJiVGPY
08/03/26 00:18:32 dPchZuwY0
>>211
タイカレーみたいな、サラッとしてて辛口のに結構合いそうだな。＞サツマイモと大根
221:めし
08/03/26 00:24:34 dTHXqi9K0
カレーはレンコン、ごぼう、とかの根菜類を煮込んだり
アスパラ、ズッキーニなんかを軽く炒めてちょいと混ぜても旨い
意外と大根もいけるｗ
魚は一度揚げるといいぞ。
鱈とか平目とかは塩コショウをしてから
サバは香味野菜とニンニク、生姜、酒、、醤油で漬け込み下味をつけてから
小麦粉をまぶして揚げる→カレーへ投入ｗｳﾏｰ
骨はあらかじめ取ってね。（修羅場向きでは無いがｗ）
222:修羅場ご飯
08/03/26 00:26:02 weNmgpCi0
今の時期ならレンコン、ゴボウ、サトイモ。
夏ならゴーヤとサヤインゲンが入る。
魚はカジキマグロの素揚げを入れると旨いぞ
223:修羅場ご飯
08/03/26 00:26:43 weNmgpCi0
・・・こんな短時間で内容がかぶるなんて
224:めし
08/03/26 00:36:50 7xd6ddDd0
すごい被り方だなwww
225:修羅場ご飯
08/03/26 00:43:07 61W/tCNI0
昨夜シーフードカレーだった自分が通りますよ。
冷凍のシーフードミックスを解凍して
よく水分を取って、タイムとかの香辛料と炒めて
カレーに投入。魚介類は煮込みすぎると硬くなるので注意な。
226:修羅飯
08/03/26 01:09:03 S2afJMPr0
海老カレー、最強にウマい。
冷凍のブラックタイガーが
１箱５０尾で￥２０００てのを見つけて
思う存分カレーに投入してみた。
殻はいためてから煮出してカレーの出汁として使用。
海老本体はニンニク＆オリーブオイルで軽く炒め
カレールーを投入して出来上がり直前の鍋に入れる。
海老以外の具は人参、玉ねぎ、ジャガイモ。
カレーが気持ち赤っぽくなるが
こんなウマいカレーは食ったことがないと思った。
自分で作っておいてなんだがw
227:修羅飯
08/03/26 02:20:18 WuLg8pPE0
これからの時期ならキャベツだキャベツ。
生の千切りにカレーぶっかけも美味いが、たっぷりキャベツとたまねぎと鶏肉で作るカレーは美味いぞ。
228:飯
08/03/26 04:01:00 7dJ3ELsc0
たまねぎ、ニンジン、ジャガイモ、ニンニクをフープロでガーっとやって
鍋で気が済むまで炒めて、牛筋を茹でたスープを肉ごと入れ、カレーを投入。
カレーは普通のルーとタイカレーのキットを入れる。
食べるとき、ご飯の上に生の玉ねぎのみじん切りとチーズをのせてカレーを
かけて食べるのがいい。正直、カレーのときは自分を褒める。
ジャガイモ入っていてもこれは冷凍できます。
229:めし
08/03/26 08:40:58 gISEnowzO
春キャベツの簡単レシピ教えていただけますか？
230:207
08/03/26 08:49:03 dhc6SgP/0
一晩でこんなに！皆さんありがとう。
どれも手軽に買えるor冷蔵庫にある材料なので実行できそうです。試すの楽しみ
231:しゅらめし
08/03/26 09:43:42 ECFECHn+0
>>229
パスタおすすめ。
麺茹であがり１分前くらいに、一口大にちぎったキャベツを鍋に投入して一緒に茹でる
水切ったらニンニクと鷹の爪とで炒めたアンチョビ（なければツナ缶とかでもおｋ）と和え
塩胡椒で味整えれば完成。
232:修羅飯
08/03/26 12:57:23 wttCx3bUO
一日目：ブリのアラの洋風煮込み。
アラをオリーブ油で炒めて、刻んだ冷凍トマト・ブロッコリーと煮て、塩胡椒で味付け。
二日目：下茹でしたほうれん草とカレールーを投入。
ブリのカレー、美味かったです。
肉にしろ魚にしろ、骨付きのは味が深くなるね。
233:修羅飯
08/03/26 19:56:38 S2afJMPr0
>229
キャベツのイタリアン（包丁、まな板使わない料理）
１、フライパンに一口大にちぎった春キャベツを敷き詰める
２、キャベツの間にチューブニンニクをちょっとずつしぼる
（ニンニクスライスのほうがウマいが）
３、オリーブオイルを全体につーっと回しかける。
４、アスパラをポキポキ折ってばらまく
５、舞茸をちぎってばらまく
６、へたを取ったプチトマトを好きなだけばらまく
７、ピザ用チーズを野菜が見えなくなるまでかける
８、蓋をしていい匂いがして来たらできあがり
カツ代さんレシピだが、うまい！
234:しゅらば
08/03/26 20:03:53 GMHzaq8F0
火は7と8の間にかければいいんだよね。
中火でいいの？
235:修羅場飯
08/03/26 20:09:27 e9b3Snrs0
>229
Ｅレシピの超かんたんに載ってたユズこしょうマリネ美味かったよ
チンしたキャベツetcを砂糖・酢同量、ユズこしょう少々であえる
熱いうちにあえれば砂糖は溶けるし、味もよくしみる
236:修羅飯
08/03/26 20:22:27 SnI6KIab0
それうまそう。塩とかはしなくていいの？
237:修羅飯
08/03/26 20:23:42 SnI6KIab0
サーセン236は>>233への質問でした
238:syuramesi
08/03/26 21:41:17 nsdFVraD0
春キャベツの季節かー
居酒屋とかにある生キャベツ＋ごま油＋塩が好き
今度家で挑戦しようと思ってる
239:修羅メシ
08/03/26 22:07:55 ht3hl98X0
胡麻油＋塩は最強！
自分は叩き胡瓜（板ずりした胡瓜をすりこぎ等で叩いて適当な大きさにする）にかけてる。
240:シュラメシ
08/03/26 22:22:16 xGLDWfyeO
>>238
塩の代わりに塩昆布入れてもウマー
241:修羅飯233
08/03/26 22:45:09 S2afJMPr0
色々手落ちがあってスマソorz
塩は２と３の間、火は中火で７と８の間です
皿に最後に残った汁がまたウマいんだ。
帰宅したらすぐ火にかけるところまでやって
着替えて酒と皿の準備してると出来上がる。
春キャベツでないと、固くて今イチなんだ。
ぜひお試しあれ
242:修羅飯
08/03/26 23:06:38 UBCOJp9G0
せんキャベツよりちょびっとだけ太めに刻んだキャベツを
ハンバーグのタネに混ぜ込んで焼く「キャベツメンチ」もいいよ。
かなりたっぷり混ぜ込んでも（カサにしてハンバーグダネと同量
くらい）、焼くとけっこうシナっとなる。
この前パラ見した本で、５分くらい熱湯でゆでて油抜きしたアブラゲに
上記のハンバーグダネ詰めて焼くと、油あんまり使わないコロッケ風に
なる、ってのが出てた。
アブラゲに油分が少し残ってるから、フライパンにほとんど油引かなくても
こんがり焼けるよ。
243:しゅらめし
08/03/26 23:24:59 9x5TWsBcO
キャベツといえば、千切りをカレー味に炒めて、ホットドッグにしたい。
ケチャップいっぱいかけてかぶり付きたい！
244:修羅飯
08/03/27 00:57:52 Ww5qYUNx0
>>238
牛角の塩キャベツのたれ売ってるよ
245:修羅飯
08/03/27 01:20:13 9ci42J7o0
>>235
遅レスで悪いけど、
本当に柔らかい春キャベツなら、ダシパックの中身を一緒に炒めると手軽で美味しいよ。
美味しくないダシパックだと泣けると思うけど、
ダシパックは中身出すと案外色々と使えるよ。
246:修羅食
08/03/27 03:49:07 f5uXj1exO
簡単ケーキ風デザート
でかいタッパーにリッツを敷く
マリービスケットでもよい
軽く砕いても○のままでもいい
↓
ヨーグルトを流し込む
プレーンでも加糖でもよい
チーズケーキ風の固めの仕上がりがよければざるかキッチンペーパーでしばらく水切り
ティラミス風のやわらかいのがよければそのまま
↓
苺をうめる
みかんでもバナナでもよい
ジャムでもよい
↓
最初に戻る これを2回か3回繰り返す
↓
冷蔵庫で数時間寝かす
リッツがしんなりしたら完成
むかしﾏﾏﾝがよく作ってくれた
必要器具がタッパーのみで超簡単 他板で好評でした
細かいところは好みで適当に作るといいと思う
247:修羅
08/03/27 05:46:40 MDfRLJnR0
鯛の粗で鯛飯作った。
出汁が死ぬほど美味い(*´д｀*)ﾊｧﾊｧ
248:飯
08/03/27 10:14:51 V0vz34Wd0
修羅場中家庭菜園ほったらかしにしてたらブロッコリが花咲きそうｗ
ポタージュ以外に大量消費の道はないのかな？
とりあえず今は塩ゆでをおやつにかじってるけど。
249:修羅飯
08/03/27 10:27:46 HD6p67+U0
>>248
2月12日がブロッコリー特集なのでどぞ
URLﾘﾝｸ(www.tbs.co.jp)
ブロッコリーはマヨネーズかけてオーブントースターで焦げ目つくまで焼くのが大好きだ。
卵焼きにするのも大好きだ。
250:229
08/03/27 16:21:11 WOle0jcRO
春キャベツのレシピ、皆様ありがとう！
どれも美味しそうで、全部試してみたいと思います(*^-^*)ゞ
昨日は、単にお味噌汁と塩もみだけしたのですが、それだけでも春キャベツは柔らかくて美味しいですよね。
まず初めはパスタからチャレンジしようかなあ…
もし、まだ春キャベツレシピがあれば、募集中ですv
251:修羅飯
08/03/27 16:30:49 HD6p67+U0
>>250
【きゃべつ】 キャベツ料理 2つ目
ｽﾚﾘﾝｸ(cook板)
252:修羅飯
08/03/27 18:44:29 eLSLlvWJO
ナスの入ったカレーが食べたくなってスーパーに行ったが、
どれも値段が似たり寄ったりだったのでちょっと良さそうなナスを買ってみた。
一本だけ焼いてポン酢とかつおぶしかけてガッと食った。
うめえナスうめえええ。ご飯進みまくり。
しかし煮込み系は楽だなー。
そろそろ季節的に日持ちしなくなってくるけど…。
253:しゅらめし
08/03/27 19:15:10 5INgR6YM0
>245で思い出した
去年のお盆にばあちゃんちに帰ったとき
畑のナスを油炒めにしてダシのもとを混ぜたら
すごく美味しかったんだ
その年はナスが大豊作で、毎食ナスで溢れ返っていたのも
良い想い出です
254:修羅場ごはん
08/03/27 20:34:51 gP1pO4ye0
レンジでちんするだけのﾎﾞﾛﾈｰｾﾞﾘｿﾞｯﾄがウマー。
私も最近お世話になりました。
なんにも作りたくない時にオススメ。
てか今はレンジでやきそばもつくれるんだねー。
本気で困った時にどうぞ。買い置きしておけば便利。
255:修羅飯
08/03/27 20:55:23 30hOFyU20
発芽玄米ちょう美味い
作り置き冷凍おにぎりにして、チンして原稿しながらキムチと一緒に頂きました
自分が臭い
256:修羅飯
08/03/27 20:55:23 tTwFCQmE0
>>248
塩ゆでするときにニンニク（適当につぶすかスライス）追加するだけでひと味変わるよ。
エビかイカあたりとウェイパーで炒めてもうまい。というかウェイパー最強。
257:修羅場
08/03/27 21:00:31 U4pMpWhMO
フキノトウ味噌の焼きおにぎりが美味い。
生ワカメと新玉ネギスライスの酢の物なんかを添えてもりもり食べてるのが好きだ。
旬のものは安くて栄養があるからいいよね。
258:修羅飯
08/03/27 21:06:53 SAzmb6Jt0
すまん・・・皆助けてくれ・・・
修羅場脳で、なんだか大量にラムネ（飲み物じゃなくて食べる奴）と金平糖を買ってしまった
らしいんだ。
たぶん、脳を動かすには糖分！って思ったらしいんだが・・・
素で食べる以外、なんか処理方法ないか？
伝授乞う。
259:めし
08/03/27 21:09:42 F4Zqxl070
なんか飯というか珍事だなそれwww
260:修羅飯
08/03/27 21:11:27 1nYQexA10
金平糖は普通に角砂糖代わりに使えないかな？紅茶とか。
ラムネ、自分なら日本茶に入れて溶かして飲むが。悪食ですまん。
261:修羅場のごはん
08/03/27 21:16:17 aND+SdCb0
ラムネを溶かしたらジュースのラムネができると思ってた
小1のときラムネが飲みたくて、お小遣いもってお店に行って
お小遣いで買えた30円のラムネを買ってお水に入れてみたことを
悲しく思い出した……
262:修羅飯
08/03/27 21:40:15 1nYQexA10
>260
わかる、わかるぞ…
自分はラムネを溶かしたものがラムネードだと思っていた。
砕きながら飲むんだが、それなりに美味しいと思っている。
駄菓子屋に売ってる、粉ジュースのような味わい。薦めないが。
263:修羅飯
08/03/27 22:28:05 RD/bQfSw0
シャービックみたいな、自分で凍らせて食べるアイス系食品
買ってきて、凍らせるときにラムネ混ぜ込んでみるとか。
粒粒ラムネ入りのアイスバーあるんだから、イケるかも。
264:修羅食
08/03/27 22:34:32 Sy3AEhvQ0
ラムネってコーンスターチだっけ？
しっかり砕いて少しの熱湯で練ったら葛湯風になるかもよ。
あとマシュマロ作るときにまぶすとか。
265:修羅メシ
08/03/27 23:29:02 FD8tHd+X0
そういえば、横浜のランドマークタワーに入ってるジェラード屋さん（まだあるのか？）に
ソーダ味のアイスの中にラムネが入ったのがあったな。
266:しゅらめし
08/03/28 01:12:38 Ei4U08+RO
ここのみんなって一人暮らし？
手のこんだ料理法とか知っててびっくりするよ。
自分もそろそろ家を出る予定だけど、
家庭科以外で料理なんて作ってないので残念な食生活になりそうだorz
267:修羅飯
08/03/28 01:40:27 huJoZvHM0
>>266
大抵のヤツはやってる内に覚えてくるし上手くなってくるから大丈夫だ。
とりあえず家にいる内にできる限り手伝いして家事に慣れとくのと
ご飯と味噌汁・カレーだけでも仕込んどいてもらいなよ。
それだけできりゃ当分なんとかなる。
どうしてもダメなら修羅場に飯作りにきてもらえる料理好きな友人を作るんだｗ
268:めし
08/03/28 02:01:29 si730D5Y0
そうそう、出来るか出来ないかじゃないんだよね、やるかやらんかの違いだなと
やるやらないの差が激しい自分は思うw
269:しゅらごはん
08/03/28 02:19:59 QSgAQEAVO
ニラとエノキを卵でくるんで簡単オムレツ。
卵はだし汁を加えて量を増やすｗふっくらするよ。
ニラとエノキはオイスターソースや餃子のタレなんかで味付けすると中華風。味噌味も美味しい。
春キャベツも味噌で味付けしてガツガツ食べちゃった。
270:めし
08/03/28 03:51:20 69jW/TlE0
早く帰宅出来るときはスーパーの弁当や総菜
遅いときはコンビニ弁当かインスタント
たまに外食やらデパ地下総菜ってこともやってたけど
結局のところ自炊した方が自分好みの味付けに出来るし
作り置きでインスタントの量も減るし体調もいいんだよな
同人屋って作るって行為と相性いいのもあるし
修羅場の逃避にハラハラ料理するのも楽しいよ
あとやっぱり自炊すると食費が全然違うなｗ
271:修羅飯
08/03/28 05:03:35 RbyXMeEc0
>>266
実家にいたときは料理の手伝いするの大嫌いだったけど
このスレみながら少しずつ自炊するようになったら
料理大好きになっちゃったよ
まあ一人暮らしなら気の向かない時やド修羅場には
外食やコンビニだって桶だし、気が向いた時に挑戦してみては
ちなみに自分はいままで同人が一番の趣味だったのだが
料理がそれにとって変わってしまったwww
272:修羅飯
08/03/28 08:49:17 6xYFQGO7O
私も、ご飯味噌汁カレーしか覚えずに実家を出た口だｗ
でも「実家で食べたあの味を再現！」てな感じで色々工夫していたら、それなりの食事が作れるようになった。
実際に作るだけじゃなく、食べて味を覚えるのも、料理修業になると思う。
実家にいる内に、カーチャンの料理をたくさん食べておくんだ！
あと、冷蔵庫はでかいの買っとけ。修羅場用作り置きや、安売り食材保存の為にも、150～200L位は必要だと思う。
ちなみにウチは175L。
273:修羅飯
08/03/28 08:55:33 0k/P02XG0
>>272
>あと、冷蔵庫はでかいの買っとけ
これ、凄い重要だよね。単身者用と思しき小さい冷蔵庫って、想像するよりも
全然物入らないよね。奥行きが普通のサイズの半分くらいしかない感じ。
274:修羅飯
08/03/28 09:40:51 PN0J3YFW0
うちの母ちゃん とんでもねえメシマズなんだ…
学校の調理実習はすごく役に立ったが同時に自分の家が普通でない事を知った
ネットでレシピ調べてやっとまともなものを作れるようになったよ
調味料はちゃんとレシピ通りに計るのが重要だね
275:修羅場ご飯
08/03/28 10:35:30 xupfEeZ20
うちもうちも。
母親がものすごい料理下手で、反面教師になってる。
自分は幼稚園時代に悟ったよ。
よそのおうちのお弁当はタコさんウィンナーとか
プチトマトとかお肉のチーズ巻きとか、カラフルで美味しそうなのに
うちの弁当は茶色くて地味で不味そう（実際不味い）
美味しいものを食べるには自分で工夫しないといけなかったから
小学校あがったころから、3歳上の兄と協力して色々作った。
高校時代は毎日自分で可愛いお弁当作って持っていった。
おかげですっかり料理上手といわれるようになりました。
結婚して子どもが出来たら、キャラ弁とか可愛いのを作ってあげたい。
自分のように、弁当箱の蓋で隠しながら食べなくてもいいように…
276:めし
08/03/28 10:59:24 Yhj0VBr+O
うわ、それ切な…;
家も弁当はひどかった。
生きゅうり、串切りトマト、白飯だけの弁当とかザラだった。
ヤギが食べるようなツッコミ具合の弁当。塩、マヨネーズなしのまんま生。
私が卵アレルギーなので、卵とかの簡単なおかずが作れない！とか言ってたけど、ソーセージだけのがまだおかずになってたのに。
毎日弁当蓋で隠すのも嫌だったので、昼飯食べなくなった。子供が出来たら、絶対にあんな思いさせたくないな…
ここはいろいろなレシピがあって、ホントに助かります。簡単で美味しいなんて素晴らしいよね。
277:飯
08/03/28 15:23:30 7ot+GlGk0
うちのママンは味付けしていないシャコを白飯の上に並べたよ。
味がしない上に紫色の汁がご飯に沁みていて、ホラーだったよ。
極めつけは新聞紙に包んでいたよ。新聞紙も紫色だったよ。
修羅場明けた。とりあえずジャガイモをレンチンして食べた。
やはり塩は最強。
278:修羅メシ
08/03/28 19:49:43 W6Sxv1tU0
ﾏﾏﾝの悪口言うつもりはないけど
うちは弁当と言えば冷凍食品オンリーだったｗｗｗ
作ってもらえるだけありがたいし、結構それも好きだったけど。
スーパーや外食に行くようになって初めて
世の中にはこんな色んな料理があるんだなとびっくりしたもんだ
ところで、皆さんのお弁当にオススメのおかずを教えて欲しい
279:修羅飯
08/03/28 20:01:10 jTexC2op0
修羅場関係なくねえ？
280:しゅらめし
08/03/28 20:47:23 yh9Z0+it0
お弁当作って修羅場中に食べるのもよさそうだと思った
>>278
チーズ入り卵焼き
アスパラベーコン巻き
が好き
281:修羅めし ◆e2Vk0uKWYE
08/03/28 20:47:54 hYEFlAMS0
修羅場前に弁当つくっておいてハラシマりながら喰うんだよな?
てことでおむすびに卵焼きにｳｲﾝﾅｰ
……そういえばウチのおかんの弁当はこればっかりだったな、
よく笑われたっけ orz
282:名前欄にスレ名入力推奨＠自治スレ
08/03/28 21:04:15 Rhes6yUM0
ﾊｶﾞﾚﾝ。
ストーリーもつまらなさそうだし、絵柄も気に入らなかったのが、一回読んだらハマった
主人公がパクリとか言われてたのも気にならない
ﾃﾞｽﾉ。
そんな簡単に人殺せる漫画のどこが面白いんだと思っていた。
本屋で立ち読みしたら一気に。
それ以来、食わず嫌いはせずに、機会があれば読んでみることにしている
283:修羅飯
08/03/28 21:33:10 rtREUNVNO
>>281
よう俺
運動会の時はウインナーがからあげになってた。
料理無精のおかんをもつともどかしい思いをするよな。
でも時々無性に食べたくなって夜中に作ったりしちゃうのはなぜなんだぜ？
鶏ささみを一口大に切る。
塩胡椒とカレー粉、マヨネーズを加えて混ぜてちょっとだけ放置。
焼く。うまいし弁当向け。
284:修羅飯
08/03/28 22:19:01 4BTOoIm40
弁当のスキマメニュー（メインのおかずのスキマ）
「ピーマンと鶏肉炒め」
ピーマンが嫌いな俺だったがこれだけは大好きだった。
材料は細切りしたピーマンと細切りした鶏肉
塩コショウでピーマンがしんなりするまで炒めるだけ
なんでこんなんで旨いんだ？ってくらい。旨いおかずになる。
「卵のお好み焼き」
卵を小さく丸く焼いておせんべ大の小型お好み焼き風に仕上げる。
具はキャベツ、紅生姜、かつぶし。ソースをかけて食べる
弁当には一口大に切ってあった。
他にはこんなんも入ってた。
「白滝のタラコ炒め」
「冷凍コーンのバター焼き」
「ニンジンのキンピラ」
「ブロッコリーのチーズ焼き」ゆで野菜にチーズ載せてトースターでチンしただけ。
285:修羅飯
08/03/28 22:29:06 BZJB8XMy0
>>281>>283
ああ、俺すぎて泣けた。
でも修羅場にはそのメニューで過ごすのがデフォになってる不思議。
286:修羅飯
08/03/28 23:08:26 dsx13LaW0
うちのオカンの弁当も
出来合いの油ギトギトの惣菜（しかも冷えて不味くなったやつ）
ピーナツの味噌和えとかそんなんばっかりだったよ。
毎日ふりかけ持って行って、唯一食えそうだった蒲鉾おかずにして
飯食ってた。
弁当はふりかけ、ちりめんじゃこでお握りだけでもいいや。
インスタントの味噌汁でもつければもう十分。
287:めし
08/03/28 23:15:33 Sa5FTi6C0
煮たおかず、焼いたおかず、野菜もの、果物、冷食インスタント一切なし。
梅干しまで自家製のおべんと毎日ウマウマしてた。
おかんもフルタイムで仕事してたんだがな…
冷めても美味しくて、油も少なく野菜たっぷり。
今になっておかんの優しさとマメマメしさを知る。
288:飯
08/03/28 23:21:52 nq0R5JHc0
そろそろ修羅場時の食事の話をしないか？
2ちゃんには料理板も食べ物板もあるんだからさ。
289:修羅飯
08/03/28 23:59:57 SYc1HMhq0
修羅場だから時間ないって言ってる自分に無理矢理餃子を包ませるのがうちのﾏﾏﾝ
…頼む、本当やばいんだって…
おまけにうちのﾏﾏﾝは
具が余る→餃子の皮買ってくる→皮余る→具の材料を買ってくる→具が余る
というエンドレスコンボをやってくれる
頼む、本当の本当に修羅場なんだって！餃子何日作る気だﾏﾏﾝ！
誰か余った具や皮の消費法教えて…
いや、そもそも餃子をパパッと包む方法を…
290:修羅食
08/03/29 00:01:09 ZkuGTE0p0
餃子の皮でラビオリ作らせるとか
袋ラーメンに皮だけ突っ込んで偽ワンタン麺
291:めし
08/03/29 00:04:26 Sa5FTi6C0
具はそのまままるめて片栗粉まぶして焼けばおk。
中華風ハンバーグ。
やったことはいけど、まぶすの小麦粉にしたらもっとカリッとなるかな？
（片栗粉は蒸し焼きにすることが多いのでわりともっちりだった）
292:餃子
08/03/29 00:04:29 AD8Y+jkp0
つ餃子作り機
微妙に餡が余ったときはそのまま丸めてスープの中にｉｎ
皮があまりそうな時はチーズとかで微調整して使い切るとか
293:修羅飯
08/03/29 00:12:40 6wJYdxFb0
トリのササミとシソ一枚
ギョウザの皮で包んで揚げて
明太マヨつけて食うとやばいくらい美味いぞ
294:修羅飯
08/03/29 00:16:55 8rlDWuNr0
>>289
具が余ったら、そのまま小判型にまとめてギョーザと一緒に焼いてる。
フライパンに隙間がない時は、ラップに包んでチンして火を通せばおｋ。
皮を別の料理に利用するのは手間がかかるから、いつも具を多めに作ってるんだが、
具が足りなくなりそうな時は、刻んだキムチや高菜を混ぜたり、チーズ入れたりしてる。
295:修羅飯 ◆e2Vk0uKWYE
08/03/29 00:41:30 BfaMqhq10
具はチャーハンに入れるとうまい
296:修羅 ◆A12glV6JrM
08/03/29 00:58:01 PHtuk7W/0
>>289
こないだ今日の料理で見たんだけど、餃子の皮に具乗せて
半分に折るようにしててっぺんだけくっつけるってやり方があるみたいよ
んで餃子が半分浸かるくらいの水がなくなるまで焼いてた
297:修羅飯 ◆e2Vk0uKWYE
08/03/29 01:01:06 RJj20/u+0
面倒くさいのであまった具は卵にまぜて焼いてしまう
皮はチーズ入れて揚げる…っておつまみだなこれ
餃子の時はたいてい中華スープっぽいものを作るんだが
鶏がらスープ顆粒と醤油で適当に味つけして片栗粉でとろみつけたら
溶き卵とネギ投入して仕上げにちょろっとごま油
ワンタンの代わりに皮だけ入れればそれっぽいスープになる
298:修羅飯
08/03/29 01:28:34 SNYgdK+z0
ギョーザの包み方、スタンダードな半月形にヒダヒダの他に、
上をくっつけて左右をYの字型になるようにするやつがある。
包んだところを真上から見ると、合わせ目が
＼＿＿＿／
. ／ ＼
こんな感じになる。ヒダ取らなくていいぶんだけ、少し早く包めるよ。
あまった具をハンバーグ風に焼くんだったら、かるく強力粉まぶすとカリっとなる。
299:修羅飯
08/03/29 01:31:57 /GUqKjkd0
>270
凄い実家暮らしな質問でゴメン
やっぱり食費ってそんなに違う？
300:修羅食
08/03/29 01:35:49 jZWmhafk0
毎日やってるとだいぶ違うよ。
冷蔵庫の中の食材を使い回すから「今日は買い物いらないや」とかあるし。
週に1～2回しかやらないと、余った食材は傷むし無駄が多いから高くつく。
301:修羅飯
08/03/29 01:53:29 mXwuvJY+0
>>289
切って中華スープに投入。
幅5ミリくらいに切って、脂でカラッとあげる。
ふわふわで大き目のいり卵を作って取っておく。
次に豚コマ・しょうがの千切り(多め）・きくらげをごま油と豆板醤で炒めて、
しょうゆで味付け。最後に炒り卵と揚げた餃子の皮を混ぜて食べる。
302:愚
08/03/29 02:19:21 FXsqsMFi0
ヘタの危険性の注意喚起サイトでも作った方がいいんじゃね？
ヘタリアorキタユメで検索上位に上がるような・・
そのうち取り返しのつかない事が起こりそうだ。
もう起こってるかも知れないけど。
303:修羅飯
08/03/29 04:17:34 VF/LbJkM0
>299
かなり違うよー
外食一食分の金、500円くらいで三食は作れると思う。
なんか一人暮らしするようになってから、皆でファミレスとか行っても
サラダの値段見て、これだけあれば肉が何グラム食える…とか考えるようになってしまった。
餃子の皮はバナナとチョコ挟んでオーブンで焼くのが好き。
林檎ジャム包んで揚げるのとかも美味いよ。
あとは、ホワイトソース・ミートソースと交互に重ねて焼いてラザニア風とか。
304:修羅
08/03/29 04:23:53 CvJ4Mptd0
>>299
全然違うよ。
毎日ほぼ自炊で特売品ゲットとかこまめにやりくりしてれば
女性なら割と簡単に食費月1万円以下で済む。
6000円、5000円あたりが壁……
毎食コンビニ弁当なら一番安いのでも300円くらいするから
単純に計算しても3万くらいかかる。
305:しゅらめし
08/03/29 07:42:59 PfjTuEQd0
20代男の一人暮らしだと、
食費が変わらずに量が倍くらいになって
激太りしたりもするんだけどな。
自炊で食費が節約できるようになったのは
30代になってからだｗ
306:めし
08/03/29 11:21:40 HqganYN3O
ここにはいつも感謝してる。
放っておくとカレーしか作らない無精な私にウマーな調理法を教えてくれる。
鳥肉の烏龍茶煮とか白菜レシピとか、簡単ウマーで大好きだ。
おかげで今ポン酢にハマったよ。
307:飯
08/03/29 11:38:40 3FZ9QnsgO
>>270
>同人屋って作るって行為と相性いいのもあるし
しまいには切り干し大根やら魚の粕漬やら自作するようになった自分が通りますよﾉｼ
仕事から帰宅した時とか修羅場の最中とか、料理がいい気分転換になっている。
たまに転換しすぎて、夜中に山盛り飯を食べる羽目になってるがorz
これだけ(ry
貰い物の干柿を持て余していたので、佃煮っぽく煮てみた。
干柿を適当な大きさに切り、醤油・みりん・水を同量ずつ、ひたひたになる位入れて、水分が飛ぶまで煮る。
箸休めにもお茶請けにもなってｳﾏｰ
308:修羅食
08/03/29 12:01:05 lvlTfu6v0
>>291
蒸し焼きにした後、ふたを外して強めの中火にして水分を飛ばし、
少しだけ油を足して、焼き目を付けるといいんじゃないかな
焼き餃子の仕上げと同じような感じで
309:修羅飯
08/03/29 12:05:35 3DHCol9LO
去年買ったケチャップとマヨネーズ(酸味が弱くておいしくない)をうまく消費できる簡単レシピないだろうか
あとお菓子を作ろうと思って買ったものの
電子レンジもオーブンもトースターも炊飯器もなくて(器具が土鍋とフライパン、鍋くらいしかない)
結局放置してる薄力粉とホットケーキミックスもどうにかしたい
310:修羅メシ
08/03/29 12:06:56 jZWmhafk0
このまえ友人宅で出された、干し柿とモッツァレラチーズを拍子木に切って
ハムで巻いたつまみが凄く美味かった。
生ハムで巻くともっと美味いと言われたが、ロースハムでも充分美味い。
個人的には、会社の新年会で喰った生ハムメロンより好きだ。
311:修羅飯
08/03/29 12:14:01 R1KzkfQs0
フライパンだけでも十分いける。
お好み焼きにすれば小麦粉とケチャップ、マヨネーズは消費できるし。
ホットケーキも焼き方によっちゃ、店で食うのと同じぐらいウマーになるよ。
ちょっと濃い目に粉をといて、弱火で蓋をしてじっくり焼くとふっくらと
厚味のあるホットケーキになる。トッピングはお好みで。
焼きたてにバターをたっぷし塗って、グラニュー糖パラッとかけてもいい。
カロリーが気になるけどね。
312:しゅらめし
08/03/29 12:46:42 MEIKYyBL0
手元にある野菜やら肉やらきのこやら適当に炒めて
牛乳とコーンクリームスープ好きな比率で投入→お好みで塩コショウ
コーンスープ大好きなので野菜も食べれるのがうれしくて今おなかパンパン…
313:修羅飯
08/03/29 13:02:24 NSOEKcR00
レシピって程でもないけど、ケチャップとマヨネーズは等量ずつ混ぜたらドレッシングになるよ。
キュウリやハム、トマト、茹で野菜、あとシーフード系の（ツナとかエビとか）のサラダに合う。
314:修羅場ご飯
08/03/29 13:30:36 t1Yn+9HA0
マヨネーズ、酸味が薄いのなら、レモンとかお酢足しちゃいけないのかな
ホットケーキ焼くときに少し入れるとｳﾏｰ
ケチャップはチキンライスとミートソースで大量消費
フライパンでの小麦粉消費はお好み焼きかな、やっぱり
315:修羅飯
08/03/29 13:58:17 5udtnMuK0
>>313
オーロラソースってやつだね
316:修羅飯
08/03/29 14:17:00 JUnBd+4d0
>>313－315
給食のサラダによくついてた。
マヨネーズかフレンチドレッシングか、オーロラソースがついてて、
一番、オーロラソースが好きだった。
エビフライにかけて食べると美味しいよ。
317:修羅飯 ◆e2Vk0uKWYE
08/03/29 14:25:21 7QJmRQ0B0
オーロラソースともちょっと似てるけど、もうちょいスパイシーなコブサラダが大好きだ
具だくさんだし、じゃがいもとかチキンとか豆とかチーズで腹持ちもいい
修羅場中の不摂生な食生活がちょっとだけ改善された気になる
ほんと一瞬だけどな
318:修羅場ご飯
08/03/29 14:34:01 rc29zJ6I0
今朝のＴＶでオーロラソース使う料理紹介してた。
簡単だからさっきお昼に作ってみたら美味しかったよ。
玉ねぎのみじん切りとベーコンを油をひかずにフライパンで炒める。
ジャガイモをレンチンしてつぶし、炒めたベーコン＆玉ねぎをまぜて
塩コショウしたら、一口大の小判型にまとめ、片栗粉をつけて
バターをひいたフライパンで両面カリッと焼く。
ビニール袋にケチャップとマヨ同量入れてもみもみすると
オーロラソースが出来るので、ビニールの端っこをちょこっと切って
焼きあがったジャガイモにかけて出来上がり。
319:修羅飯
08/03/29 14:46:31 5udtnMuK0
>>318
ジャーマンポテトっぽいね
320:めし
08/03/29 15:24:12 GBeG0nu30
ホットケーキミックス、揚げ物が出来るならアメドクの衣に使うのは？
フランクじゃなくてポールウィンナー（オレンジ色のチューブに入ってる奴）に
つけて揚げると食べやすいし、早く仕上がる
321:修羅飯
08/03/29 15:38:50 LkRQAZ0o0
>>309
マヨネーズ炒め、ケチャップ炒め。他の調味料で味を調整すればわりとイケる。
ホットケーキはいろんなもの混ぜ込むのが好きだ。
チョコチップとかゴマとかきなことか。
322:修羅飯
08/03/29 18:17:33 SEfm2l3aO
原稿手伝った御礼にと友人がすごく良いモッツァレラチーズをくれたんだ。
生トマトと一緒に食べるのが主流らしいんだけど、私生トマト食べれない。チーズは大好きなのに…orz
ネットで調べてみても、なんだか手の込んだレシピばかり出て来て、料理初心者未満の自分には出来そうにない。
すみません、どなたか簡単に出来るモッツァレラチーズのレシピを教えていただけませんでしょうか…
323:修羅飯
08/03/29 18:19:28 rCb5OxoD0
>>322
レシピにもならんが、醤油と削り節で食べるといけるよ。
324:修羅飯
08/03/29 18:43:30 LkRQAZ0o0
>>322
蜂蜜とかフルーツソースをかけてデザートとして食らう
325:修羅飯
08/03/29 18:50:27 7jg4HnPs0
バージンオリーブオイル＋クレイジーソルト（ハーブ入りの塩）お勧め。
生のトマトがダメなら、フライパンでちょっとソテーしてから添えるのは？
326:修羅場ご飯
08/03/29 18:58:17 t1Yn+9HA0
プレーンなピザ生地の上にピザソース塗って、チーズのっけて焼く
パンでもいいが、パンは薄めの奴がいい
焼けたらこしょう振って食う
327:修羅
08/03/29 19:23:23 HqganYN3O
遅レスだが>>238に便乗して。
キャベツに浅漬けのもとをかけても美味いぞ。漬け置きしないでさーっとかけるだけ。
浅漬けのもとの塩辛さとキャベツの甘さがなかなか良い味。
浅漬けのもとは和風ドレッシングとして使える。
ワカメや茹でもやしにかけるとか。
328:修羅飯
08/03/29 20:47:21 6wJYdxFb0
>>322
くだものと合うって聞いたことあるな
ブドウとか
329:修羅飯
08/03/29 20:54:22 uBG+mmBl0
>>322
生トマトと食べるのは、カプレーゼかな。
同じようにして、サーモンと食べるのが好きだ。
330:修羅飯
08/03/29 20:56:40 lfdcQzR/O
>>327見て思い出した。
塩こんぶとキャベツ適当にちぎってビニール袋に入れてモミモミ。
簡単浅漬け風。
きゅうりや白菜とかでもおＫ。
米炊く時に一緒に入れたり、塩こんぶ大好き!
でも、塩分採りすぎ注意なんだぜ。
331:修羅飯322
08/03/29 21:06:05 SEfm2l3aO
ちょっと出掛けてる間にいっぱいレスが!
とりあえず今日は削り節と醤油で食べてみるよ!
他のも明日から試してみる!どれも美味しそうだ…
ていうか、そうだよね、生トマト駄目なら火を通せば良いんだよね。
皆ありがとう。
ここの人達みたいに料理上手になれるよう頑張るよ(`･ω･´)
332:修羅飯299
08/03/30 00:59:45 EMMNeRI60
>299です
答えてくれた人ありがとう！
今後の参考にします。
ここってすっごいゴハン作りたくなるね。
333:修羅飯
08/03/30 01:11:02 b7eiXFRi0
今モッツァレラは
ダイオキシン云々でちょとこわかねえか？
334:修羅飯
08/03/30 02:45:01 wtjXoZm50
怖くない！
335:修羅場飯
08/03/30 07:00:54 wOed8yOQ0
モッツァレラといえば以前ラグーソースっていうトマト味のソースに
あのチーズと鶏肉が入ってるのがかかったパスタ食べたことがあるけど
アレは美味しいですね。
336:飯
08/03/30 12:50:13 Uhu70EHu0
昨日の夕食。生姜焼き
目先を変えて生姜焼きのたれに
（醤油、みりん、酒、おろし生姜）
にチューブの柚子胡椒をどばっと入れてみた。
旨い、最強！残りを今朝食べたが、冷めても旨い。
お弁当にいいかもと思った。あー花見行こうかな。
塩気があるので醤油はあらかじめ控えめ推奨で。
337:修羅飯
08/03/30 13:18:59 nga4Nt6F0
冷蔵庫の中に
手羽元と卵、しらたき、たまねぎ、じゃがいも
あとれんこんと少量のくず野菜とらっきょうが入ってて、調味料はひととおり揃ってる。
買物に行く暇も、手の込んだ料理を作る暇もないんだけど、
カレー以外で何か豪華な気分になれるご飯作れるかな。
今日誕生日なんだ… 修羅場だけど身も心も美味しくなりたい。
338:修羅飯
08/03/30 13:37:11 wtjXoZm50
手羽元と白滝と玉葱で鶏スキはどうだ。
最後に生卵を絡めて食べる。
339:修羅飯
08/03/30 13:39:16 dEKKxWP00
>>337
卵とたまねぎとジャガイモでスパニッシュオムレツでも作って、ケチャップで顔でも描くがいいさ
折角の誕生日ならピザやすしでのでりばりーと言うのもアリだとは思うがはっぴーばーすでー
340:修羅飯
08/03/30 13:49:46 nAJLoORO0
>>309
ホットケーキミックスとマヨネーズを使って、ケーキ焼けるよ
マヨネーズ 60g
砂糖 100g
牛乳 200g
ホットケーキミックス 200g
これを混ぜて、オーブン200度30分で作るけど
フライパンだったら、薄いパンケーキみたいに焼けると思う
紅茶や抹茶、ジャムを混ぜてもいい（ジャムの場合は砂糖控えめで）
341:修羅場ご飯
08/03/30 13:54:52 7om2E6UU0
手羽元のさっぱり煮はどう？
手羽元を酢１、醤油１、水0・5、砂糖（大さじ3くらい）、すりおろしにんにくとしょうがで煮る。
ゆで卵も作って、一緒に煮込む。
野菜は緑のものがあればゆでて最後に加える。
煮るだけで簡単だし、美味しいし、見た目も豪華だよ。
ちょっと誕生日って感じじゃないかもしれないけど。
342:修羅飯
08/03/30 15:42:48 Tl+L49P60
>>337
誕生日オメ！
手羽元は塩胡椒、にんにくなど（あれば乾燥バジル・クレイジーソルトなど）で味付けし、
耐熱皿に一口大のジャガイモと並べて、オリーブオイルかけてオーブンでこんがり焼く。
火の通りが悪かったらレンジでチン。
で、焼いた時にちょっと余計な油が出ると思うので、それをフライパンに取って、
玉ねぎと屑野菜を千切りにしてケチャップで味付け。ツナとかあれば投入。
パスタかマカロニのゆがいたのと合わせて食べる。
ツナなどがない場合、ソースに小さく切ったチーズ混ぜてもいいかも。
343:めし
08/03/30 16:04:36 K9cev5ZO0
春キャベツレシピ
春キャベツ
ポークビッツやベーコン等
ゆず胡椒
オリーブオイル
キャベツをざく切りにして、斜め切りにしたソーセージをオリーブオイルで炒める。
これにゆず胡椒と、塩を少々。
これだけでかなりウマイですよ。
カンタンなのでお試しアレ。
ソーセージをベーコンや、豚コマに変えても美味しいよ。
344:しゅらめし
08/03/30 17:16:34 8rspEaj20
>>333
国産のモッツアレラもあるよ。とりあえずこっちは安心かと。
345:とれ
08/03/30 19:43:47 CFfqMI+m0
何か面倒臭い書き込みが続くなぁと思えば、今日から春休み？
頼むから規約も読めない奴はうちのサイトにこないで。
連続レス削除記録なんて更新したくないからさ。
つかうちは〇〇サイトじゃないんだよ。
興味もないなら何で入ってきた？
現実と創作の世界をごっちゃに考えて、それって失礼なんじゃないですか？とか言われても困るんだよね。
春休みでこの調子じゃ夏休みは…。考えると頭痛くなるわ。
346:修羅飯
08/03/30 22:29:10 mLqEn3xw0
誰かキャベツメインで美味しくパスタが食べれる簡単メニュー教えてくれ。
蓄えてた米と乾麺類が無くなってパスタしか残ってないんだ。
あとなんかキャベツがいっぱいある。買った覚えないんだけどなぜなんだぜ？
レンジで乾麺茹でれる容器便利だよね。水もあんまりいらないし。
ガスレンジ一台しかないから重宝する。
347:337
08/03/30 22:36:24 nga4Nt6F0
手羽元のレシピくれたみんなありがとう！
手羽元大好きでざくざくあるので明日以降全部試してみる！
とりあえず今日は簡単なところですきやきと、チーズ入れてスパニッシュオムレツ食べた。
ペンネも余ってたけど消費できそうで嬉しい。
身も心も美味しくなれました。ありがとう！！
348:修羅飯
08/03/30 22:49:08 b7eiXFRi0
>346
定番でキャベツとアンチョビのパスタ。
他の材料は唐辛子、にんにく、オリーブオイル、
あればベーコン。
キャベツはゆであがる直前のパスタ鍋に投入してから
パスタと一緒に炒めると
出来上がりが水っぽくならない。
349:修羅飯
08/03/30 22:51:02 FtGYZUZY0
>>346
スレ内検索ぐらい汁
350:修羅飯
08/03/30 23:35:46 QnHpwcU10
ちと便乗っぽくなってしまうんだが
会社の関係で今手元にホットケーキミックスが大量にあるんだ
しかも一人暮らしなので気を使われて沢山渡され
正直、売るか？ってくらいある……
ところが自分辛口酒飲みで、甘い物が苦手なんだ
箱の裏に書いてあるホットケーキ、ドーナッツ、マドレーヌ
なんかは作ったとしても食べられない
目の前の箱でレシピ検索もしてみたがお菓子ばかりでどうにも
何か良い消費方法はないだろうか？
どうかホットケーキミックスでどうにか甘い物以外のレシピを教えていただけますか？
それとすでに
>>320を試してみたのですが非常に助かりました、美味かったです。
351:修羅飯
08/03/30 23:44:45 kfFnwy7k0
>>350
ホットケーキ大好きなので、正直売って欲しいくらいだ
ここが２ちゃんでなければ(ry
製菓板のホットケーキミックススレのまとめサイトに
甘くないレシピも幾つかあるよ、ピザとか肉まんとか。ご参考までに。
旧まとめ URLﾘﾝｸ(recipe2ch.fc2web.com)
新まとめ URLﾘﾝｸ(recipe.xxxxxxxx.jp)
352:351
08/03/30 23:48:29 kfFnwy7k0
余談だけど、森永のこれが個人的に好き。
あんまり甘くないし、いいよ
URLﾘﾝｸ(www.morinaga.co.jp)
353:修羅飯
08/03/30 23:57:59 DIsyX43j0
>350
チベタンブレッド（チベット風揚げパン）とかどうだろう。
ホットケーキミックスをタマゴとか水で耳たぶくらいの硬さに練って、30分位寝かせてから
薄く延ばして、包丁で二、三箇所切り込み入れて高温の油で揚げる。
膨らんで中が空洞・外側がカリッとしたら出来上がり。
種はまとめて作って冷蔵もできるみたい。
焼いたウインナーとか目玉焼きとか添えるもよし、
350にはダメだが甘党ならメープルシロップや蜂蜜&バター塗ればオヤツにもなる。
354:修羅飯
08/03/31 00:36:25 Q/fStWdM0
簡単なところで昔よく調理蒸しパンを作った。
玉ねぎ、ウインナ、カレー粉を
溶いたホットケーキミックスに混ぜて蒸す。
チーズいれてもウマい。
ケチャップ味にしても結構いけた。
355:修羅飯
08/03/31 06:54:05 GpIE3xbq0
スコーンなんてどうだろう？
自分は修羅前に作っておいて腹が空いたらつまんでいる。
356:修羅メシ
08/03/31 07:58:57 5Fl5nCqd0
以前はカレー肉まんの作り方が裏に載っていたな、ミックス
中の具はドライカレーの要領で作って
ミックスにカレー粉混ぜて皮作る
蒸すのもいいけど焼くのも焦げ目が付いてうまいよ
357:修羅飯
08/03/31 14:15:54 LNHJ3ZAz0
>>350
ホットケーキにとろけるチーズ挟んで食べると美味しいよ。
ソーセージとかハムもいいね。
ほのかな甘さと具の塩辛さがよく合うんだ。
358:飯
08/03/31 16:13:53 DFKY41E20
ホットケーキ話を豚切るが、いきなりの寒の戻りですごい寒気がする。
食欲なかったけど、以前、炊き込みご飯を冷凍したものがあったので、
大き目の器に冷凍ママのご飯とカップ一杯の水、出前をとったときの
お吸い物の元とおろした生姜を入れて五分レンチン。
卵を入れて一分レンチン。
ゲテモノと言われてもいい。感動的にうまかった。
359:めし
08/03/31 18:09:11 CHQKZQ5U0
鍋物なら日持ちする、と思ってカレーを作ろうと思うんだけど、
これにシーチキン投入してウマいと思う？
あるものの寄せ集めだから他には玉ねぎとジャガ芋しか入れない
実家から大量に送られてきてさ…パスタとかに何度か投入したけど
これまでのもあって全然減らないんだ…orz
360:修羅飯
08/03/31 18:31:55 uWs2Re39O
いいなー大量シーチキンいいなー
ここが２ちゃんで（ｒｙ
カレーはよっぽどの食材じゃなけりゃ何入れても大体うまい魔法の料理だぜ
しかし裏山だ…
ツナマヨにしてご飯にかけてハフハフしたい
361:しゅらめし
08/03/31 18:35:58 ztPOBuc80
油できるだけ抜かないと脂っこいかもね＞シーチキン
カレーはやったことないけど、肉じゃがの肉の代わりに入れたことある
うまかった
あとうちの実家では、シーチキンに醤油と砂糖を適当に投入して
（めんつゆとかでもいいと思う）
アルミホイルとかでフライパンに蓋してたまに混ぜながら
パラパラになるまで煮詰めたやつをご飯のおともにする
３缶くらい一気になくなるし日持ちするよ
362:修羅場ご飯
08/03/31 18:37:16 TqpRtA9W0
>>359
え、普通に入れるよ、ツナカレー。
美味しいよ。
363:修羅飯
08/03/31 18:40:28 h70DjbYS0
玉ねぎを鬼の勢いでみじん切りしてツナとタルタルソースを混ぜ
クレイジーソルトがあればベストだけどなかったらそこらにあるハーブ粉＋塩
ハーブ類もなかったらただの塩だけでもいいからちょっと振り掛ける
↓
あつあつ白いごはんにのっける
↓
わしわしする
↓
生きてて良かったー!! ｡゜（ﾟ´Д｀ﾟ)゜｡
ジャガ芋は茹ででマッシュにしたところにツナと明太子とバター少々マヨ適量混ぜると
これまた非常においしいサラダになる。ごはんでもパンでも合う。
364:めし
08/03/31 19:43:34 CHQKZQ5U0
ツナレシピまりがとん！
カレーに投入してみた～どきどき
他のも試してみる。これで缶が減りますように…（残り８缶）
365:修羅飯
08/03/31 19:48:25 rf2UYp3/0
>>359
シーチキンカレー、美味いよ。
美味いんだけど…ただ、どうしても肉系に比べて、すこーし食べ応えに欠ける、
というか物足りない感じがする。
具材が他にたくさん入ってればいいんだけど、玉ねぎとジャガイモだけだと
食べてるうちにちょっとさびしくなってくるかも知れない（何度も煮返してると
タマネギもジャガイモも煮崩れて形なくなるし）。
最初はいいけど、二日三日と食べるつもりなら、コロッケとかから揚げとか、
市販のお惣菜でいいからちょっとトッピングするといいかも。
366:飯
08/03/31 19:57:35 jo5UUlIri
>>361
自分の実家でも作ってた、シーチキンじゃが。
あとは、キャベツと玉ねぎのトマト煮込みに入れたり。
癖がないし、缶を開けてすぐに使えるから、何にでも入れられて便利だよね。
367:修羅飯
08/03/31 20:10:23 T5vGJsnC0
>>364
【ツナ缶】ホントにシーチキンてやつはよォ…3缶目
ｽﾚﾘﾝｸ(cook板)
368:食
08/03/31 20:23:40 s+ak02Ku0
油がいやな人は野菜スープ煮になってるツナ缶もあるよ。
でも多少は油含んでる方が料理にコクが出る気もする。
369:修羅飯
08/03/31 21:15:52 Q/fStWdM0
ノンオイルツナ缶使ったことがあるが
パッサパサでちょっとやられた感があった…
370:修羅飯
08/03/31 21:20:38 VEtAuPAZ0
>348
レシピ㌧！！
アンチョビとか唐辛子とかなんか肝心そうなもの無かったけど
シーチキンと豆板醤でなんとかなった！
既に違う料理な気もするけど美味かったです。
>349
正直すまんかった。
349に怒られてから何でキャベツ大量にあるのか思い出したよ。
ここのキャベツレシピにつられて買いにいったんだった…orz
371:修羅飯
08/03/31 21:26:15 s6GdpQta0
>>370
(・∀・)人(・∀・)
普段は半玉とか1/4玉しか買わないのに、馬鹿でかい一玉買って来た
色々レシピ楽しみなんだぜ(｀･ω･´)
372:修羅飯
08/03/31 21:32:02 Q/fStWdM0
この流れで
こないだ試して感動したキャベツレシピ。
１、キャベツを奇麗にはがして、２～３枚レンチンして柔らかくする。
２、冷凍ミニハンバーグをキャベツで包む。
３、水にコンソメを投入して煮る。
お手軽ロールキャベツの出来上がり。
ホワイトソースかけて食ったらウマかった。
大好物だから簡単にできてうれしかったんだ。
373:しゅらめし
08/03/31 22:23:00 Z6IPuUtJ0
>>364
油をきったツナ缶（塊のよりフレークタイプの方が使いやすい）に
みじん切りのネギ（万能ネギや玉ねぎのみじんでおｋかと思われ）を入れて
醤油と味の素、胡麻油を投入してマゼマゼ
ソイツを熱々の飯に乗っけてかっ込む。 ツナネギご飯最強！
早い！安い！旨い！の三拍子揃った修羅飯の鑑。（修羅場でなくともいいけど）
これにインスタントの味噌汁ｏｒスープ 昨日の残りでいいので野菜料理（煮物とか）でもありゃバランスも取れる。
（マヨラーな人は、マヨ適量をトッピングするのも乙な物かと・・・）
374:修羅飯
08/03/31 22:40:51 +y4DTbiH0
>>364
ツナをマヨネーズであえて、そのままフライパンで炒める
（マヨないとツナがはねるので注意）
そこに微塵切りにした高菜か野沢菜をいれ醤油少々
好みで塩コショウでご飯のお供できあがり
これを具にしたり混ぜたりしてオニギリにしてもいいし
冷ご飯と炒めたらチャーハンだ
結構使い勝手がいいよ
375:修羅飯 ◆e2Vk0uKWYE
08/03/31 23:24:20 vayCemiA0
修羅飯じゃないけど竹の子とツナ缶で甘辛く煮付けても美味しいよ
うちはそれがお袋の味っていうか、よくお弁当にも入ってた
ツナはよく油切って、砂糖醤油みりんとかでてきとーに汁気が無くなるまで煮詰める
たぶんノンオイルよりサラダ油漬けの方がコクとか出て美味しいかな
376:愚
08/04/01 00:36:24 dmEmOi7p0
最終章は「今まで出番無かった人に頑張ってもらいました」感が強すぎる。
そんな極端にやられても・・・って感じ。
ヘタレか超人かの二者択一でしか書けんのかもね。
377:修羅飯
08/04/01 16:54:39 9RQXk1UA0
ツナは千切りキャベツとマヨであえてオーブンへGO
キャベツに火が通ったらとろけるチーズと生卵乗せてまたオーブンへ
チーズが溶けたら出来上がり
チーズ乗せる前に粗引き胡椒かけるとよいかも
卵崩しながら食うとｳﾏｰらしい
ｳﾏｰらしいなのは私がマヨ食べられないから( ´・ω・｀)
なのでこれは相方専用の食事だｗ
378:修羅
08/04/01 18:15:23 m8q93nt/0
ｳﾏｰそうな流れの中マヨもツナもだめな自分涙目ｗ
379:meshi
08/04/01 20:06:19 AcuFAbDH0
>３７８ 今はツナ缶風のささみフレーク？の缶づめがあるよ
代用として使うだ！
380:修羅の飯
08/04/01 22:28:17 +f+lAH1y0
すまん、ホットケーキを作るんだが知恵を貸してくれ。
何をかけて食べたらいい？
定番のメーープルシロップが、うちにはないんだ。
チョコシロップもないんだ。
全体的に甘いものがないんだ。
砂糖(キザラ)ならあるんだけど。どうやって食べよう…
381:修羅飯
08/04/01 22:44:18 Ifxqqkp80
バターだろ やはり
382:修羅の飯
08/04/01 22:46:55 +f+lAH1y0
バターもない…
オリーブオイルならある。
というか全体的に野菜もない。
383:修羅飯
08/04/01 22:47:00 Rb1fXOxY0
砂糖でカラメルシロップを作って、ゆるめに調整してみてはどうか。
「レシピ カラメルシロップ」でぐぐれ。
濃いなと思ったら、最初から水気を多くするのではなく、焦げ色が
ついてからお湯で薄めるほうがいいと思う。
384:修羅飯
08/04/01 22:57:45 DGR29VRh0
片面焼いたら、キザラを一面に振りかけてからひっくり返す。
簡単にキャラメリゼされて、ほろ苦甘ウマー。
ひっくり返したら火を弱めた方が焦げない。
385:修羅場のごはん
08/04/01 23:04:26 u6TSyupt0
ホットケーキ作るなら、もうメープルシロップとバター買ってきちゃいなｙｏ！
メープルシロップをお皿に染みるほどかけるだろ
その後すぐバターを載せる。これ最強。
カロリーのことを考えると少なくしておいしくなくなるから
どちらもドバドバとかけるといい
386:修羅飯
08/04/01 23:12:27 t3cMJJ550
いっそのこと、マヨネーズを塗ってみたら？
甘みとマヨ辛さが意外と合うよ。
387:修羅飯
08/04/01 23:17:53 Ifxqqkp80
ホットケーキを焼く時にオリーブオイルたっぷり目にしても香ばしくていいよ
388:修羅飯
08/04/01 23:25:20 25kKFfaK0
ホットケーキの上に、普通にマヨ、つぶマスタード、レタス、ハム。
主食になるし、意外に甘さが邪魔にならない。
それでも甘いようならゆるめにして、クレープにして同じように。
389:修羅飯
08/04/01 23:56:12 Wu53w5sA0
>>380
ようつべにあった「Pancakes!」って動画では、
・メープルシロップ
・ジャム
・チョコレートクリーム
の定番モノの他に、
・半切りにしたレモンの切り口で全体をこすって
その上から砂糖パラパラ
ってのがあった。ジャムやシロップ系よりさっぱりしておいしいかも。
390:名前欄にスレ名入力推奨＠自治スレ
08/04/01 23:58:45 d39IeGtm0
そもそもこの場合、自業自得という言葉は妥当なのか。
叩きの正当化にしか見えないな。
391:修羅飯
08/04/02 00:35:40 RUWpQOmK0
牛乳、紅茶やココアに浸して食うなんてのも好きだ
392:修羅メシ
08/04/02 00:54:36 qRqsrLan0
ホットケーキは、弱火でじっくり分厚く焼いて、
何もかけずにカフェオレとともに喰うのが好きだ。
もともと砂糖がちょっと入ってるからほの甘くていい。
393:修羅飯
08/04/02 01:15:53 qnuOqpNh0
ホットケーキミックス、普通に焼いて食べるのも炊飯器インしたのも好きだけど
うちではもっぱらスコーンの材料になってしまったな
ここ見てたらオーソドックスなホットケーキ食べたくなって来たw
明日作ろっと
現在の修羅飯は手羽先の中華風スープだ
ほろほろの鶏肉と、野菜と手羽のだしが効いてｳﾏｰ
あっためるだけでいいってのはやっぱ便利だー
394:修羅飯
08/04/02 01:35:20 yLOPksOH0
ご飯入りホットケーキって言うのがあった気がする
395:修羅飯
08/04/02 01:45:50 iy0pY7bm0
自分はゆるめの生地で薄く焼いてハム巻いたりソーセージ巻いたり。
甘いものはあまり食べないけど、餡子はさんでなんちゃってどらやきしたりもする。
ところで、おまいら。
ピーナツバターが粒アリ粒なし合わせて３瓶あるんだがどうにかならないか？
トーストに甘いものがつけられない性分なのでどうにも消費できない。
396:修羅飯
08/04/02 01:51:20 2yHG8hmy0
>>395
青菜やアスパラのピーナツ和えに使えばいいんだぜ
お菓子なら「ピーナッツバタークッキー」が一番無難か
作り方はぐぐれば出てくるので修羅場のお供にどうぞ
397:めし
08/04/02 03:07:00 +UGg+Dq2O
上で出てたツナ缶の話
私がそうなんだけど、ツナって喉につまるというかパサパサで食べにくい
レンチンすると食感変わって何故か食べやすくなる
ツナマヨ先に作ってからレンチンするとコンビニおにぎり的な味になるんだよな
よく母親がやってたが、本人は油抜くためにしてたとか
常識だったらごめん
398:修羅食
08/04/02 06:54:27 AnaK5SfP0
>>395
坦々麺のベースに使えるよ。↓でやってた。
URLﾘﾝｸ(www.ntv.co.jp)
399:めし
08/04/02 11:13:54 EVakrn4T0
>395 そんなときこそホットケーキミックス！
混ぜて焼くもよし、炊飯器で炊くもよし。
お菓子を大量に作って職場や学校で配ってしまうと
イイのでは？
400:修羅飯
08/04/02 12:46:15 pq9xHZBbO
>>399
>>395じゃないけど、それ美味しそうだね。今度試してみる
でも職場や学校で手作りの食い物をばらまくのはちょっとなあ
401:羅飯
08/04/02 23:36:49 2l2khUEiO
>>395
ピーナッツバターと醤油まぜて、生の鳥肉に塗ったやつ、天板にアルミホイル敷いてそこにオン、トースタで焼くｳﾏｰ
マヨネーズまぜてもｳﾏｰ
でもスキッピーみたにピーナッツ度高いの使わないといかんの
402:修羅飯
08/04/03 00:44:03 jqsrBrt/0
>395
カレールーの代わりに使えるよ。材料煮込んだあと、ルーの代わりに
ピーナツバター+トマト水煮缶ぶちこんで塩コショウ+カレー粉で調味。
昔セネガルからの留学生に聞いたレシピで、
かの地では一回あたりピーナツバター1/2瓶くらい使うらしい。
カレー粉の代わりにガラムマサラとか瓶詰めのカレーペーストを使うとよりそれっぽい感じになる。
403:うま
08/04/03 04:33:06 nsYjda9UO
待て、おまいら
385のﾋﾟｰﾅﾂﾊﾞﾀｰは 甘 い
とあるぞ
404:うまま
08/04/03 04:35:19 nsYjda9UO
395だったか…orz
ﾋﾟｰﾅﾂﾊﾞﾀｰに埋まって来る
405:修羅飯
08/04/03 04:36:32 EC3dwat80
別に甘くても、これまでのレシピおおむね大丈夫じゃない？
煮物や和え物でもお砂糖とか普通に入れるし。
甘いピーナツバターとお醤油って合うよー
406:修羅飯
08/04/03 14:12:55 qakQ0WWc0
てつこの部屋でやってたマロンタンの春パスタ旨そーだったな…
俺 原稿あげたらこのパスタ作るんだ…
でも具がプチトマトとやりイカとイカ塩辛とそら豆と飾りにオシャレハ－ブだ。
うちにはないものばかりだ。
407:修羅飯 ◆e2Vk0uKWYE
08/04/03 16:19:15 9/6srhkiO
生ワカメを貰ったんで刻んでめかぶは醤油で和えて、ワカメは冷蔵庫に
あった野菜ときんぴらっぽく炒めた。残りは一旦冷凍した
茎ワカメと残ったワカメの料理に何かお勧めあったら教えて下さい
408:修羅飯
08/04/03 17:39:56 0XGOgZAr0
§§海草をたくさん食べる§§
ｽﾚﾘﾝｸ(cook板)
** わかめ×ワカメ×WAKAME **
ｽﾚﾘﾝｸ(recipe板)
409:修羅飯
08/04/03 19:49:51 Fuhurs2gO
>>378
今日作ってみました！
ﾏﾖにｶﾚｰ粉を少し足してみても(ﾟДﾟ)ｳﾏｰでした！
ありがとうございます
410:修羅飯
08/04/03 19:56:39 ad1ZerAgO
なんか野菜がうめえええ
SUBWAYが食べたくなったんだが、近くに店舗がないので仕方なく適当に野菜買ってきた。
適当にドレッシング作ってかけて食べた。
当然SUBWAYのそれとは違うんだけど、何かうめえ。野菜うめえ。
新たまねぎうまいよートマトうまいよー
411:修羅メシ
08/04/03 20:02:53 DGQjwtTM0
酢だけでも美味いぞ
最近サラダには酢ばっかりだ
412:修羅場のごはん
08/04/03 20:44:49 TnX7qpWa0
最近は
ﾀﾞｲｼｮｰのあらびき塩コショウとオリーブオイルのみ。
あらびきはガーリックが少し入っててマジうめえ
413:修羅飯
08/04/03 20:49:02 hp3SEu430
最近のサラダはもっぱらごま油＋塩だ
生野菜あまり得意じゃないんだけど、これならいくらでも食える
蒸しささみをのっけたら豪華な気分
ｸｸﾊﾟﾄﾞにあった350500のサンドも作って大変豪勢な気分で修羅飯った
414:子づれ
08/04/03 21:06:55 i9A6VjAL0
>>411
黙ってＦＯ推奨。たぶん今は何いっても自分の子供以外は目に入らないよ。
459も妊婦日記になった時点で日記を読みにいかないようにすればよかったね。
415:修羅飯
08/04/03 21:22:29 Obdvf/Mu0
最近は油と塩コショウだけのキャベツ炒めにはまってる
柔かい春キャベツでもおいしいけど
冬の寒玉キャベツを油でじっくり炒めると甘くて味が濃くてとても美味
豚バラやソーセージと一緒に炒めてもおいしい
416:修羅飯 ◆e2Vk0uKWYE
08/04/03 21:39:15 9/6srhkiO
>>408
誘導有難う御座います
見て来ます
417:修羅飯
08/04/03 22:06:20 kYoib+0g0
ピーナツバターで困ってる395だが、もまいらありがとう。
そうだよなー、しゃぶしゃぶのゴマだれにピーナツバター入ってたりするんだよな。
お菓子は作っても消費できないかもだけど、ドレッシングや和え物に活用するよ。
捨てようか悩んでたけど、なんとか使い切ってみる(･∀･)ﾉ
418:転載 ◆5C.uqyOQJI
08/04/03 22:14:08 0FtXGrNA0
まあ人に迷惑かけてない腐女子もいることは居ると思うけど、
自分は腐女子とかＢＬって聞いただけで「なんだよまた腐女子かよ。いい加減にしてくれよ」
って嫌悪感抱いちゃうんだよな
419:修羅飯
08/04/03 22:14:40 dxh+jKt30
自分>>258です。
金平糖は、煮物に入れて、地道に消費中。
ラムネはどーしよーもないので、荒技に走った。
・ラムネをひとつかみ、耐熱ボウルに入れ、牛乳を足しながら練る。
・小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖、バター、卵を目分量ｗで突っ込む。
・レンチン。
・見た目蒸しケーキ、さわるとぽろぽろ崩れる「ブツ」完成。
・一口含むと、ラムネ独特の粉っぽさ、ぶどう＆いちごフレーバーの甘酸っぱさorz
・食えなくはないが、ぶっちゃけまずいので、さらに一工夫。
・別容器に牛乳、砂糖、卵、濃いめに溶いたコーヒーを混ぜ、「ブツ」投入。
・レンチン。
・なんとなくコーヒー風味のパンプディング完成。
・とりあえずラムネのフレーバーをコーヒーが隠しているので、先ほどよりまし。
・とはいえ、まだ微妙にラムネの味がするのを必死で消費中←今ここ。
結論から言うと、普通に食え！だった。
それでもあえてお菓子に入れるなら、ショートニングが主原料なだけに、クッキーに
混ぜるべきだったよ･･･
まだ道は長いぜ･･･
420:修羅飯
08/04/03 22:46:31 Gu9Uyn2b0
>258=419
お湯か水に溶かして濃いめの液を作り、
100均やコンビニで売ってる甘くない炭酸水で割って
ついでにレモンでも搾って（ポッカレモンとかでも）
ソーダ水もどきなんかは？
421: ◆e2Vk0uKWYE
08/04/03 23:12:09 1N+FqXdaO
→そのまま食べる
調理
入浴剤
ペットボトルロケット
さあどうする
422:飯
08/04/04 00:03:09 aZdtEF4HO
流れ読まずに
前にパンにマヨネーズとバナナはさめて食べるとうまいってここのスレで見たことあるんだけど
あれってマヨネーズでいいんだよね？
423:修羅 ◆A12glV6JrM
08/04/04 00:25:01 TzxVkTgi0
そのレスは覚えてないがパンにバナナ乗せてマヨ塗って焼くのうまいよ
424:修羅メシ
08/04/04 00:28:42 ckaNdkrW0
納豆バナナピザでぐぐると新しい世界が開けるよ
425:422
08/04/04 02:42:18 aZdtEF4HO
遅くなったが㌧
やっぱ焼かないとダメか…うち食パンを縦に入れる型のトースター(焼けたら飛び出るやつ)しかないんだよorz
とりあえずぐぐってみます
夜中にありがとうございました
426:しゅらめし
08/04/04 08:14:00 ncjv0qWmO
>>419
ちょ､ﾗﾑﾈにはｼｮｰﾄﾆﾝｸﾞ入ってなくね？あれ油脂だよ｡それはｺｰﾝｽﾀｰﾁだとｵﾓ
ﾌﾚｰﾊﾞｰ分けてから紅茶掛けたらどうだろう？
つか一粒ずつ食べるんじゃなく一気に口の中に放り込んだら早くないか？
427:めし
08/04/04 08:37:34 a8XIokUmO
ラムネはコーンスターチだよ。小麦粉と似たような感じだ。
ショートニングは、バターやマーガリンと同類。
でも面白い勘違いで可愛いね(笑)
ラムネは、マシュマロを作ってはどうだろうか
428:修羅飯
08/04/04 08:48:55 UnFyAmHX0
ラムネはバニラアイスにトッピングしたら美味しそう。
429:しゅらめし
08/04/04 10:59:03 urGE/WS1O
キャベツの季節だからキャベツを使ったハムエッグばかり作ってる。
フライパンにマーガリンorバター敷いて、お好み焼きの要領でハム→千切りキャベツ→卵の順に重ねて蒸し焼き。
最後は塩コショウで味付けして完成。
キャベツがおいしいし、腹持ちいいのでお薦め。
430:修羅食
08/04/04 15:43:16 W+UFhub60
>>427
コーンスターチは小麦粉というよりは片栗粉。トウモロコシのでんぷんだし。
431:修羅メシ
08/04/04 21:44:13 4RcOLHXO0
かたくり粉だって小麦粉みたいなもんじゃん。炭水化物だし。
油じゃなくて粉だよって言ってるのに、そこに突っ込まなくても。
432:修羅飯
08/04/04 22:07:05 LG6QE1oP0
片栗粉と小麦粉は明らかに違うぞ…
433:修羅飯
08/04/04 22:22:16 gsBc0HqQ0
片栗粉＝炭水化物＝小麦粉
だから片栗粉＝小麦粉だっていうのか！
434:修羅飯
08/04/04 22:31:52 MYAIf6mc0
>429お勧めのハムエッグ差し入れるから
これを食べておちつけ。
お腹がすくといらいらするからね。 つ◎◎◎
435:修羅メシ
08/04/04 22:41:47 4RcOLHXO0
>>433
大ざっぱに分ければ仲間だと言っても構わないじゃないかと思ってる。
イコールだとは言わない。どーでもいーことだが、細かく言うなら、
なんでスーパーで売ってる片栗粉は馬鈴薯澱粉なんだ、
ってそっちに憤ってるｗ 片栗ってユリ科じゃないか。
436:名前欄にスレ名入力推奨＠自治スレ
08/04/04 22:49:04 wMflP5Tk0
>>435
URLﾘﾝｸ(www.maff.go.jp)
437:修羅飯
08/04/04 23:02:36 t3+rlSBV0
片栗粉を小麦粉の代わりとして使って泣きを見る場合も多いけどな
逆もまた然り
438:修羅飯
08/04/04 23:33:31 6C7azqgPP
>>435
おいおい、乱暴だなｗ
小麦粉の強力粉から片栗粉成分を水で洗い流すと麩になる。
麩の主原料であるグルテン（植物性たんぱく質）に
片栗粉と同じような成分であるデンプン（炭水化物）が含まれていて
ようやく小麦粉として使えるものになるんだよ。
逆にデンプン（片栗粉）だけで麺を打ってみろ、
何になるかって？春雨だよ。
439:修羅飯
08/04/04 23:38:26 Y5somZlX0
タイ料理の本で、片栗粉と水で作った生地を焼いてクレープ風にして
具を巻いてタレをつけて食べる、というのがあった
焼いてみたらすげーもちもちｗ
レシピの具が好みでなかったので、適当にツナときゅうり、カイワレを巻いて
チリソースつけて食べたらｳﾏｰｗ
440:修羅飯
08/04/05 00:17:05 /7cWH2fG0
片栗粉といえば
蒸かしたサツマイモとか蒸かしたかぼちゃとか生おからとかとこねて
茹でて団子にしたらもっちもちでｳﾏｰ！！
白玉粉なんざ目じゃないぜ！ってくらいもっちりなって良いよ。
こないだの修羅場のとき気付いたら1時間くらいずっとこねてた。
441:修羅飯 ◆e2Vk0uKWYE
08/04/05 00:20:33 kp4EmXwn0
>>440
配分は？！配分はどのくらい？！
442:しゅらめし
08/04/05 00:21:22 0kjsy94T0
>>439
生春巻きもどきか。（ちなみに生春巻きの皮は米粉製）
前スレにあった牛乳くずもち作ろうと思って、片栗粉を多量に買ってきてるんでやってみよう。
443:修羅食
08/04/05 00:38:21 TLwXHzGM0
>>435
おおざっぱすぎだｗ
それだと米粉もそば粉も白玉粉もついでに大麻を精製して粉末にした物も全部にたような物になってしまう。
そして本物の片栗粉は高級食材だぜ。
444:修羅飯
08/04/05 00:49:33 /7cWH2fG0
>441
サツマイモとかカボチャのときは潰した野菜野菜5：片栗粉2
生おからの時は、おから1：片栗粉1：水1でやってる。
結構片栗使うからカロリーに注意。
だいたい目分量でやってるからうまくいかなかったらすまん。
445:修羅メシ
08/04/05 00:50:21 nbR5pFXj0
ファンケルの発芽玄米粉がある。片栗粉と言う名の馬鈴薯澱粉もある。
山芋の粉末もある。しかし小麦粉がない。
お好み焼きが喰いたいんだが、間違いなくキャベツ餅になるなｗ
それもまた美味いかもしれん。
446:修羅飯
08/04/05 00:58:16 /DhDJEjp0
>>445
悪いことは言わない、今すぐコンビニ行ってくるんだ
お好み焼きと言えない何かを食べるくらいなら
小麦粉を買ってくるんだ
いやお好み焼きそのものを買ってきてもいいが
447:修羅飯
08/04/05 01:33:10 7GsxdDpn0
今、そこにあるもので何とかするのが修羅飯の醍醐味じゃないのかw
448:修羅飯
08/04/05 01:39:12 qrZUzG+E0
テレビで粉を全く使わずに、すりたての山芋のみでお好み焼き作ってたの観たことある
でも、これって山芋焼きであってお好み焼きでないような気がする
449:修羅飯
08/04/05 01:58:17 vZHTefoeO
>>445
美味しそうだし、ヘルシーだし、小麦粉値上げだし、自分的には裏山。
450:修羅飯
08/04/05 02:14:39 xhtjInA40
この土日ももたせるつもりでカレ－作ったのに夕飯と今とで山盛り３杯食ってる自分。
日曜までは絶対もたない。あーカレーうまい
ネ－ム中は腹が減るからな…
451:修羅飯
08/04/05 06:20:20 ctZ8SydJ0
URLﾘﾝｸ(www5.plala.or.jp)
これだな。
お好み焼きより軽めの食感ぽいが、普通に美味そうだ。
夜食向きかもしれんw
452:修羅飯 ◆e2Vk0uKWYE
08/04/05 08:14:08 vFVmz9nn0
そういえばチヂミに白玉粉入れたりするレシピあるよな
修羅飯では無い気もするが
じゃがいもを千切りにして水に晒しておく
長ネギを細かく小口切りにしておく
カニ缶とかホタテ水煮缶とか用意
ボウルに水切ったじゃがいもネギを入れ缶詰を汁ごと投入し塩コショウ
粉っぽさが無くなって軽くまとまる程度に片栗粉を適当に入れる、水分少なければ水で調整
油ひいたフライパンでふたして両面こんがり火が通るまで焼く
ケチャップとかお好みのもの付けてｳﾏｰ
お焼きというかチヂミ風というかそんな感じの適当料理
453:修羅飯
08/04/05 13:39:36 mfB/CuiF0
わけぎを山ほどいただいた。
2人でネギ焼きを作って山盛り食べたが
まだひと山は残っている。
ぬた以外に、何かおすすめはありませんか？
454:修羅飯
08/04/05 13:58:51 pfZXGzRt0
すぐ使わないなら刻んでｼﾞｯﾌﾟﾛｯｸして冷凍庫に入れておけ。
修羅場のときに重宝するぞ。
455:修羅飯
08/04/05 14:00:12 2GzhTRDH0
>>453
プランター買ってきて植えるんだ
456:修羅飯 ◆e2Vk0uKWYE
08/04/05 14:26:36 fjiOj5+q0
生でサラダ風にたべるのはどうだろう
わけぎは3～4センチにザク切りして
鳥ささみか胸肉を茹でてバンバンジーのように割いて荒熱をとる
瓶詰めとかのザーサイを適当に食べやすい大きさにざくざく切って
ザーサイの塩気にもよるけど鶏がらスープの顆粒とか塩で適当に味付け
全部混ぜて馴染ませる
お好みで熱々に熱したごま油かけてジュっとやっても、ラー油をたらっとかけてもいい
457:めし
08/04/05 14:35:20 3fVbtYlV0
>453
わけぎ主役に豚コマと炒める
味付けは麺つゆや和風だし系にオイスターソース隠し味程度
炒りごまたっぷり加えてあればカツ節。白飯に最高にあう
それを具に和風焼きそばにしてもいい
458:修羅飯
08/04/05 18:48:04 rPLZOOir0
おとといは炊飯器にジャガイモと水を入れて炊いてバター塗って食った
昨日は里芋をみりんと醤油で炊いた
今日は焼きそばと適当に鋏で切った野菜と肉を
炊飯器様様
洗い物少なくてすばらしいよ
459:修羅場ごはん
08/04/06 03:23:43 SCMtyVeT0
ちょっとぞうすい、作る時に卵とめんつゆ入れて食べるとｳﾏｰ。
めんつゆは煮込む前に入れたよー。
簡単に出来るし美味しいしあったかいし便利。
しかも多めに作っておけば次の食事にもいけるはず。
460:食事
08/04/06 21:54:21 1JFjQtUMO
こんがり焼いたトーストに黒蜜ときな粉をかけて食べたら( ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
３日連続でこればかり食べてる…
461:めし
08/04/06 22:13:15 JDH/TmL8O
まさに修羅場に。
うどん＋芝漬け
めんつゆはほんの一垂らし。芝漬けの塩気が堪らん。
うどん＋塩昆布
めんつゆ不要。多めにかけて軽く混ぜて馴染ませる。
どちらもうどんさえ茹でればいいので楽。
生や冷凍ならレンチンで済むから皿さえあればいい。偉大だ。
462:修羅飯
08/04/06 22:48:51 GsYJuVbm0
修羅場脳で、大量のお肉をお買い上げしちゃったんだけど、
豚バラ 豚ロース 手羽先 胸肉 （それぞれ後2パック）
一度にあまり大量に食べられないのですが、何かいい方法ないでしょうかorz
463:修羅飯
08/04/06 22:52:13 wMwGpY6m0
つ【密封して冷凍庫】
464:修羅飯
08/04/06 23:35:21 YOXS8FwR0
>>462
もし一人暮らしなら、適当に切りわけるなり取り分けるなりして、大体一回分の
料理に使う量ごとにラップで包んで冷凍しとくと使い勝手がいい。
パックという事なら豚は薄切りかな？塊でもそうだけど細かく包丁で叩いてひき肉としても使えるし
胸肉の１パック分は鳥ハムにしてから冷凍しても。
手羽先は焼いたり唐揚でもいいけど、蒸したり煮込んだほうが脂が落ちて食べやすいかも。
酢煮とか個人的にはお勧め。
最後の手段としては友人呼んで食事会だ。
465:修羅飯
08/04/06 23:42:06 4yDHg8Dy0
小分けして保存に一票だが、
とりあえず豚バラは白菜の重ね煮（超定番：粉末中華スープと生姜で煮て、仕上げにポン酢）
が一番簡単に出来てウマイと思う。
466:修羅飯
08/04/06 23:55:08 GsYJuVbm0
>>463-465
ありがとうございます。
豚だけは小分け冷凍はしてあるんですが、小さい冷蔵庫なので、ぎゅう詰めでどうしようかとorz
ひき肉とか酢豚とか、白菜重ね煮とか、思いつかなかったから助かります。
鳥ハムも初挑戦なので、頑張ってみます。ありがとうございました。
467:めし
08/04/07 00:42:29 b282I2Iw0
多めにハンバーグ作って冷凍しとこうと思うんだけど、
焼いちゃってから冷凍がいいのかな？
それともまとめたタネの状態？
468:修羅飯
08/04/07 00:45:44 BclGQCUU0
通販で買ったのだと
タネ状態の方が、焼いてあって温めるだけの奴より美味しかった
あくまで一例ってことで
469:修羅飯
08/04/07 00:46:09 8+WBQQpO0
>>467
焼いてから冷凍のほうがいいと思う。
焼いてない状態で凍らせちゃうと、いざ焼こうと思った時に
なかなか中まで火が通らなくて生焼けになるおそれあり。
焼いてあればソースかけてレンチンで出来て楽。
470:修羅飯
08/04/07 00:49:46 BclGQCUU0
468です469さん見て、重要なこと思い出した
タネ状態で冷凍の奴は
注意書きに3時間以上、冷蔵庫で解凍作業をしてくださいってあった
471:へたれ
08/04/07 01:31:23 WpocxdBr0
>>466
サーチ登録して無いのに凸られるのは災難だったな…乙
でも擬人化派が凸するのはよく聞いても原型派が凸するのはほとんど聞かないからよく分からん
472:めし
08/04/07 02:27:22 b282I2Iw0
>>468-470
どうもありがとう!
明日にでもハンバーグ大量生産してくるよ
473:子連れ
08/04/07 15:45:19 WpocxdBr0
>>472
自分は古くて申し訳ないが、「パタリロ」という作品でマライヒを筆頭に
美少年と呼ばれる子たちはみんな女の子だと思ってた。
女顔だし、長髪巻き毛だし、惚れる対象は男性だし、男性と×××してるし…。
裸になると胸がぺたんこなのは、自主規制をしているんだと思ってた。×××があるのに。
マライヒが男性だと知ったときは本当に世界がひっくり返るほどの衝撃だった。
そして、男同士の恋愛が存在することを「パタリロ」は教えてくれた。
>>472
「管理人」がひろゆき以外使えないなんて、初めて知った。
2ｃｈ歴けっこう長いんだけど…
474:修羅メシ
08/04/07 21:40:29 ofJKx2p/0
>>472
今ごろハンバーグ作ってるころかな？
生のハンバーグでも、焼きが足りなかったらレンチンで補えるよ。
焼くのに疲れたら、残りは生のまま冷凍しとけばいいよ。
475:食事
08/04/07 22:39:09 1QWGOfIA0
知り合いの洋食屋さんがハンバーグは表面をカリッと焼いて熱湯にくぐらせて
冷凍しておけばいいっていってた。
476:修羅
08/04/07 23:15:33 DXfnVmxJ0
焼いてからくぐらせるの？
焼いてから熱湯だとべちゃっとなりそうなイメージでこわいな。
477:修羅メシ
08/04/07 23:26:37 ofJKx2p/0
焼いて表面のタンパク質を固めてからじゃないと旨みがお湯に逃げちゃうからでしょ。
478:修羅飯
08/04/08 00:04:46 aFyXnlw20
余分な油を取ってしまうためでないの？
479:修羅めし
08/04/08 03:40:12 Td5JYogb0
もー、こんな時間にすっごいお腹すいた
寒天わらびもちもどき食べてしのいでるけど腹減ったー
ここ読んでると余計に腹減るなw
480:修羅場飯
08/04/08 03:48:55 mhY+v0rgO
私も腹減ったから切り干し大根戻して食ってたwうめえwwww
481:修羅飯
08/04/08 04:23:08 I1qNPBYG0
修羅場ってのは頭脳労働がメインな所為かもしれんが
こってりしたものが食べたくなる。
おかんが送ってくれた大阪土産チンした。
豚まんうめえwww
482:めし
08/04/08 04:49:34 OVODvNjjO
ここ見てたら腹減りすぎるｗｗｗｗ
とりあえずばっふぇる食う。
ご飯的な物が食べたいなぁー
483:修羅飯
08/04/08 05:50:53 TBs9a8of0
ところで冷凍庫にロー○ンで売ってる某熊の
はちみつ＆マーガリンのホットケーキが大量にあるんだ。
そのまま食べるのにはちょと飽きたんだけど、どうにか
美味しく食べられる方法は無いものか…
フレンチトースト的なものは美味しく食べられました。
484:修羅飯
08/04/08 07:50:43 2x1P+KWm0
>>483
トッピングで生クリームとかチョコソースとかイチゴジャムとか乗っけてみるとか
485:修羅飯
08/04/08 09:57:33 3cU0EXHjO
一人暮らしなのに冷凍のボイル甘海老を2キロ買ってしまった。
大好物だけど、マヨネーズつけて食うのはもう飽きたよ…
残り1.5キロほど。
ド修羅場中でも出来る、簡単でおいしい調理法って何かないかな。
486:修羅場飯
08/04/08 10:03:11 mhY+v0rgO
>>483
二枚におろして、オーブントースターもしくはレンチン
あきたなら無理に食べず袋のまま冷凍保存して、次の修羅場のお供にする手もあるよー
（食べる時は自然解凍で
487:修羅飯
08/04/08 13:08:42 ptq7YJVi0
>>485
頭と殻を取って、ごはんを炊くときコンソメ、塩胡椒と一緒に炊飯器に放り込むよろし。
ダイエット中でなければバターをちょっと入れると更に良い。簡単エビピラ風。
頭は冷凍のまま取っておけよ。修羅場が終わって一杯やるときに
海老の頭のから揚げはこの上ないほどウマーなおつまみになるんだからな！
…つか500gほど消費して差し上げたい。ここが2chで（ry
488:修羅飯
08/04/08 13:35:37 fTLJC57mP
>>485
エビは俺も大好物
・スパイス炒め
・シーフードカレーの具
・トマトソースの具
・ごま油とネギで塩炒め
・味噌汁のダシ
甘くて香ばしい香りを想像しただけでヨダレが…
489:修羅飯
08/04/08 14:11:17 n9IlQNpC0
>>485
ゆで卵と和えてパンに挟む
490:修羅飯
08/04/08 15:39:23 uxdBJs3A0
春キャベツｳﾏｰｰ
いためて塩コショウするだけでもりもり食える。
修羅場はこれと目玉焼きとご飯さえあればおｋ
何気にトキワ荘気分にもなれるし……。
491:修羅飯
08/04/08 17:26:29 rGsUC7aA0
家にじゃがいもがゴロゴロしてます
男爵なのですが、何かいい調理法はないでしょうか？
皆様のレシピを授けてください
492:修羅飯
08/04/08 17:44:06 2x1P+KWm0
>>491
修羅場ならばレンチンでじゃがバタが一番手がかからない。
バターが手に入るうちに入手して細かく切って密封容器に入れて冷凍庫入れとくといい。
ただし、今日のような日はコロッケがいいと思う。
493:修羅飯
08/04/08 17:46:11 d35viSLF0
台風なんか来てたっけ？
494:修羅飯
08/04/08 19:54:07 5GIaNfqo0
ポテサラ作った方が応用がきくよーな気が。
パンに挟んだり、コロッケに化けさせたりできるし。
495:修羅
08/04/08 20:39:24 cGWgdKt50
いいじゃがいもがあるとつい大量にポテトチップ作ってしまう。
あれはうまい…が食いすぎ危険
496:修羅
08/04/08 20:50:30 WLDhdO890
>>491
じゃがいももち。
棒状にして冷凍しとけば切って焼くだけで
腹のふくれる一品に。修羅場中に重宝するぞ。
497:修羅飯
08/04/08 21:08:13 dg8ZJu8L0
マッシュポテトにすると色々使い道があっていいと思う
自分は粉末のマッシュポテト常備してる
余裕がある時にはカレーに入れたり、ポタージュにしたり
余裕がなくなったら塩胡椒バターで食べるｗ
498:しゅらめし
08/04/08 23:47:17 zJx83QgO0
>>483
フレンチトーストとほぼ同じだけど、パンプディングにしてみては？
（パンプディングの名の通り、食パンが大余りしたときにも使えるぞ）
ホットケーキが甘さ控えめだったら
ハムや卵やチーズなんかを乗っけて朝食（風）ってのも美味しいんだけど
はちみつマーガリンってあたり、かなり甘そうね・・・
>>491
この（現）スレだったか前スレだったかに
じゃがいもとポークビッツを水＋塩味だけで煮る。ってのがなかったっけ？
499:修羅飯
08/04/08 23:53:05 d35viSLF0
>>498
ｋｗｓｋ
>>491ではないが、ちょっと気になる。
検索してみたが、このスレではないみたい。
500:修羅飯
08/04/08 23:56:02 xqyahFp00
これか。前スレだった
442 名前：めしめし[sage] 投稿日：2008/01/23(水) 23:39:29 ID:6rYrATYu0
>>438
私いつ書き込んだか？と思った。うちも金曜はカレー。
そしてカレーを豚ぎって一品投下。
洋風変り種煮物です。
１．じゃがいもひと袋の皮をむいて２～４等分して面取り。
２．油を引いた鍋を熱し１．を炒める。油が回ったら水をひたひたに入れて
塩を適量投入して煮る。
３．煮汁が半分くらいになったらポークビッツひと袋を入れて更に１５分
くらいコトコト。
４．煮汁が最初の２割くらいになったら完成。
なぜかポークビッツでないと美味しくないという不思議な煮物。
じゃがいもは新じゃがなら皮付きで煮てもｳﾏｰ。
小さい新じゃがを丸ごと入れて煮込むのも食感良くてｳﾏｰ。
501:修羅飯
08/04/09 00:11:30 JB0d01jG0
>>483
ところでそのパンはこれか？
URLﾘﾝｸ(news.livedoor.com)
502:飯
08/04/09 01:16:30 P4/0R21qO
今日も美味そう…同人板でこのスレが一番好きなんだぜ…！
最近覚えた簡単チーズリゾット投下
鍋にコンソメを作り細かくしたウィンナ、煮えたら冷や飯を投入パセリ等葉モノも入れ塩胡椒、最後に大さじ2粉チーズを入れる。
全部で10分もかからないし粉チーズはいつも余るから便利でウマウマです。
503:修羅飯
08/04/09 01:39:53 q3RGRZp/0
修羅場向き簡単チーズココット
１、冷凍ブロッコリーをココットに入れ塩振ってレンチン
２、１に卵一個割り入れて、塩こしょうして、黄身を楊枝でつっついて １分半ほどレンチン
３、２にピザ用チーズを投入しオーブントースターで５分
ブロッコリーはもちろん冷凍でなくてもおk。
３の時にココットの横に食パン一緒におくと
いい具合にトーストも一発でできる。
これくらいだと卵は半熟。
トーストにとろとろ卵をつけて食うとさらにウマー。
504:483
08/04/09 03:07:16 kTnD4edr0
ホットケーキ食べ過ぎで、口の中がもそもそします。
>>486
とりあえず今のとこそれで食べてました。
残り18個・・・。
>>498
あー、マッ○グリ○ルぽくていけそう！
明日の朝試してみますね！
>>501
それはらめぇ！
甘いから飽きてきたぽいので、しょっぱいのを試してみますね。
みなさんありがとうございました！
505:修羅飯
08/04/09 05:36:26 Mp+0Y+Mw0
お腹すいたらまず冷蔵庫に行き、在庫の確認したらこのスレ来るくせがついたw
チーズリゾットとココっと作ってくる！！！
506:修羅飯
08/04/09 08:56:57 TplNa7+pO
>>496
それ北の国でしか作らないらしい…。
オーブンで焼いて良し、みそ汁の具に良し、バター焼きに良し、揚げて良しのおかずだよな。
カボチャのいも餅が好きだ。修羅場の為に作っとこう
507:mashi
08/04/09 09:59:29 S/vey08W0
すまん、北国の方々。
ジャガイモもちの作り方教えてくれんか？
508:めし
08/04/09 10:16:40 udoBdXfl0
いもを粉ふきいもにしたら冷まして潰す。（冷ましてから潰すと粘りが出る）
牛乳少々と片栗粉を加えてまぜ、棒状にまとめる。（この状態で冷凍可）
１cm厚くらいに切ってバターで両面がきつね色になるまで焼き、
砂糖醤油や醤油＋のり、ケチャップ、塩こしょうなどお好きな味付けでいただく。
冷めるとかなり味が落ちるのであつあつのうちにどぞ。
509:めし
08/04/09 13:02:43 TplNa7+pO
>>507
>>508ではないが補足
棒は家庭によって大きさが違うけど直径2～15センチ。芋：カタクリ粉は1:1～3:1
棒状にしてからラップで包んで半日冷蔵庫に置くと崩れなくなるし餅感が増す。
510:飯
08/04/09 15:42:08 SK3F67w+0
>>500
ほんとに塩だけ？？
気になるから今晩やってみよう。じゃがいもはあるけど
ポークビッツ買いにいかなきゃ･･･。
511:修羅めし
08/04/09 16:24:05 HFVICQ5D0
甘いもの食べたくなって電子ジャーにパンプディングの材料つっこんできた
炊けるまで原稿やってくる
512:491
08/04/09 17:32:58 xD6H64980
皆様レシピありがとうございましら！
じゃがいももちは初めて聞いたので作ってみようと思います
513:飯
08/04/09 18:19:34 uyQKspAS0
>>512
ございましらﾓｴｽ
514:修羅めし
08/04/09 22:46:21 HxOxH6Lk0
お好み焼きが食べたいのにキャベツがないんだぜ･･･
・お好み焼き粉
・ゆでホウレンソウ、ブロッコリー
・タマネギ、ジャガイモ、ネギ
・茹で牛筋
食のセンスが全くないのでこれらをどう組み合わせれば美味しく頂けるかわかりません
どなたかご助言ください～
もうお好み焼き粉は外すべき？
515:修羅場飯
08/04/09 22:51:53 SakjXNio0
>>514
お好み焼き粉、ジャガイモ、ネギ、茹で牛筋で
ネギ焼きにしたらどうだろう？
ジャガイモはすり下ろして混ぜるとモチモチになるそうだよ
チヂミでそういうレシピ見たことがある
タマネギは輪切りにして焼く
ホウレンソウ、ブロッコリーは胡麻マヨかけて茹で野菜サラダ
一気に食うならこんなもんかな
516:名前欄にスレ名入力推奨＠自治スレ
08/04/09 22:52:18 9DTy1Jag0
>>514
材料を細かく切ってキムチや豆板醤で味をつければチヂミ風になるかも
517:修羅めし
08/04/09 22:59:34 HxOxH6Lk0
>>515-516
そうか、薄めに焼くって手があるのか！
これでスパコミ修羅場も乗り切れそうです、ありがとう！！
518:飯
08/04/09 23:04:17 9DTy1Jag0
来たついでで、なんちゃって玉子焼き
２個分の溶き卵に納豆のたれを混ぜラップをしいた小さめで深めの耐熱容器に
くるんで2分ほどレンチンすると即席だし巻きが出来ます
お弁当とかで彩りよくしたいなら納豆たれの代わりにケチャップをミックスベジタブル
を混ぜるといい
519:飯
08/04/10 15:11:20 lpJFTG7Y0
>>518
いいなあ、即席出汁巻き卵…。
もっとレンチンレシピが増えてほしいな。鍋洗う時間も惜しい。
520:恥 ◆i70z.erGEY
08/04/11 00:54:18 s3KymipG0
すると、これまたテンプレかと思えるようなフジコメールが返ってきた。
フジコメールと言っても言葉使いはごくごく普通で、むしろ丁寧な口調。
「このサイトを友達に自分のサイトだと言ってある。私にＢなんて友達はいないから困る」
「Ｂと遊ぶ暇があるなら○○のイラストを描け」
「もし自分のサイトじゃない事がバレたら本当に困る、私が可哀想」
「サイト貰ってあげる」
丁寧な口調でも内容は自分勝手な要求ばかり。
私が可哀想は本当に書いてあったw
根が生真面目で優しいＡはそんな厨メールに、嘘は良くない、友達には正直に話して
ちゃんと謝った方がいい、サイトはあげられない、と真っ当な事を書いて返信した。
その後数週間に渡ってＡと厨とメールのやり取りが続いたらしいのだが、
Ａがどれだけ断ったり諭したりしても、厨はどれだけ自分が可哀想かという
斜め上な保身メールばかりを送ってきたらしい。
それでもいつかはわかってくれるだろうと、Ａは根気よく厨に諭しのメールを返信していた。
しかし、そんなやさしいＡの態度に厨が増長したのか、わかってくれるどころか
だんだんと要求をエスカレートさせてきた。
Ａは厨とのメールのやりとりにうんざりしながらも、サイトの更新は続けていた。
いつものようにサイトの日記に私と食事した事を書いたら、増長していた厨から
丁寧な口調はそのままだがこれまで以上にフジコったメールが来た。
その時の日記には私がレストランで笑える失敗をした話をネタにしてあったせいか
「そんな馬鹿な友達は私にはいない、消せ、もうＢの事なんか書くな」
と言った内容だったらしい。
（よほど酷い事が書かれていたのかＡは私に実際のメールを見せてくれなかった）
521:修羅飯
08/04/11 01:02:20 uFsp954w0
パンをトーストする
↓
その間に湯を沸かし、スープボウルか大きめのマグカップに
スープの素（コンソメ系がお勧めだがお好みで）を入れて
適当にスープを作る
↓
トーストをボウルならそのまま、カップなら適当にちぎってＩＮ
↓
とろけるチーズorスライスチーズorお好みのチーズをトッピングしてレンチン
↓
パン粥orオニオングラタンスープもどき(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
腹持ちがいいので夜食は大抵これだ。
本格的にしたい時は玉葱を炒めて入れたり
トマトスープで作って乾燥バジルを散らしてイタリアンも美味い。
522:修羅飯
08/04/11 01:23:53 lFcBHTHr0
>521
チーズの下に卵いれてもウマそうだなあ
523:修羅飯
08/04/11 01:27:23 Zk9F8Mw60
１．スパゲッティのソースとご飯を、深めの耐熱皿（グラタン皿系が最適）に入れて混ぜる。
２．適当に均して、上にバジルなりパセリなりの香りモノと、チーズをたっぷり。
３．ラップしてレンチン。
意外とうまい。ミックスベジタブルとか混ぜてもいい。
ただ、レンチンよりはトースターかオーブンで10～15分焼くほうが、香ばしくて好き。
当然、その場合はラップしたら惨事になるから注意。
524:シュラバ
08/04/11 01:31:44 3D1aW69X0
>523
したことがあるんだな？
525:めし
08/04/11 01:35:45 7n/hcSS9O
>>521
それ、美味しそうだなぁ。ここん所、自分は小腹減ったら『なんちゃっておぼろ豆腐』。
既出かもしれないケド。
豆乳とニガリをどんぶりに入れてレンチン。
メンツユ、とろろ昆布、カレー粉、コンソメスープの素入れたりしてスプーンで食べる。
イソフラボンも採れて、ヘルシーな気分なんだぜ。
526:修羅飯
08/04/11 01:45:35 Zk9F8Mw60
>>524
やったよ…orz
レンチンにしようとしたけど、やっぱりオーブンにする事して、ラップ取り忘れてそのまま…
徹夜してたとはいえ、空けた瞬間、自分アホ過ぎだと思った。
527:シュラバ
08/04/11 01:48:13 3D1aW69X0
>526
ﾉｼﾉｼﾉｼ
乙！
528:修羅飯
08/04/11 04:18:51 uFsp954w0
自分>521だが
なんちゃっておぼろ豆腐は自分も作った事があるけど、
フレーバーアレンジは新鮮だ。今豆乳とニガリあるからやってみる。ﾄﾝｸｽ。
>521もありがと。今度卵入れてやってみるわ。
乱暴だが牛乳卵砂糖バニラエッセンス少々にパン適当にちぎって浸して
レンチンパンプディングもどきもたまにやる。
一緒にカラメルも作る超手抜きだが、
どんぶりで食べるとちょっぴり幸せな気分になるんだぜ。
529:修羅飯
08/04/11 05:29:05 uFsp954w0
ごめん>522宛だorz 寝てくる。
530:飯
08/04/11 13:41:57 vyhQfxlR0
レンチンメニューいっぱいで嬉しい。
>>528
>一緒にカラメルも作る超手抜きだが、
一緒にカラメルを作るって、どうやるの？
あとレシピ的には卵一個で牛乳200ccぐらい？教えてチャンごめん。
531:修羅めし
08/04/11 16:20:01 EFSBRGrU0
>528じゃないがまさに今レンチンでパンプディング作ってた
カラメルについては>528のﾚｽ待ちとして
食パン一枚につき卵1個に牛乳200cc、砂糖大匙1。
ラップして500wで6分。
でも時間あるなら材料倍入れて（牛乳のみ300）
炊飯器のほうがふっくらおいしくなる気がするなあ
といいつつ珈琲といっしょにウマーだ。
532:修羅飯
08/04/11 16:40:58 wPjEH8yt0
>>531
今まさに食パン食ったばっかりなのに
作って食べたくなってきちゃったじゃないか！
533:修羅飯
08/04/11 18:20:00 F2opW8dH0
酒と辛いものとコンビニとコーヒーが大好きな自分ですが
職場のシステム上トイレ我慢する癖がついてたり、修羅場続きで免疫力が下がったり
などのせいでバッチリ膀胱炎にorz
膀胱炎になると好きなものごっそり制限なんだぜ。
534:めし
08/04/11 18:33:46 oMiLaLt6O
配合を教えてもらえると嬉しいな～
535:修羅場
08/04/11 19:13:36 i2tF+U1RO
カラメルでググってくればいいじゃなあああい
自分も作ってくる
536:修羅飯
08/04/11 19:50:04 W9n1th4o0
自分流カラメル
うどんの丼に砂糖大匙３～４、水数滴。
レンチン3分。中身がぐつぐつ褐色(茶色だとまだ早い)になるまで様子見て繰り替えす。
いい塩梅になったら水小さじ1入れてぐるぐるかき混ぜる。はねるので注意。
で、出来上がり。
この上に卵液流し込んで蒸し器で気が済むまで蒸すのが自分流。
すが入ろうがきにしない。
537:修羅
08/04/11 21:11:05 FphmpExa0
レンジカラメルだけど耐熱ガラスでやると
割れちゃうことがあるらしいので気を付けてね。
製菓板のプリンスレで割っちゃったって人が結構いたので
割れちゃう確率高いっぽい。
URLﾘﾝｸ(www.igc.co.jp)
538:めし
08/04/11 21:23:53 umQm4dKw0
自分はレンジでやると中が見えなくて不安になるから小なべで作る＞カラメル
砂糖は大匙5ぐらい？に水大匙1をしみこませて火にかける。
ここでかき混ぜると濁っちゃうのでそのまま火にかけておｋ。
段々砂糖が焦げて色が変わってくるから、香ばしい匂いがするぐらいで火から離す。
(それ以上火にかけたらほんとに焦げて食べれなくなる)
お湯を足してちょっと煮詰めて滑らかさを調整してできあがり。
冷めたらかなり固まるので多い目ぐらいでいいかも。
539:修羅飯
08/04/11 21:25:45 h0Z+CklM0
家はカラメルソースは一度にある程度の量をまとめて作っておく。
プリンにもフレンチトーストにもかけ放題。
540:名前欄にスレ名入力推奨＠自治スレ
08/04/11 22:17:04 sIrKQBfI0
うんまいものほどカロリーは悪夢のような数値だよな～
541:修羅
08/04/11 23:01:55 m5QG2X3q0
>>538
いま我が家に飴細工が誕生したんだがｗ
超硬いし食パン一枚が膨張するし甘いしなんというしんどい食べ物だｗｗｗｗｗ
思わず全部食ってしまったが飴細工でさえなければ小分けにして食べるべきだな。
飴に必死＋量多い＋カラメルを鍋でみてる状況では修羅飯にはならなかった…。
原稿疲れの当分にしても多すぎる～、カラメルの砂糖の分量がこわくなった((((゜д゜;))))
542:しゅらめし
08/04/12 00:19:35 mggXgqsl0
カラメルやベッコウ飴を作って鍋に残ったヤツに
牛乳入れてあっためてキャラメルミルクにすると旨いんだよな。
543:修羅飯528
08/04/12 02:12:37 NjVEI6z90
帰ってきたらパンプディングとカラメルのレスがいっぱいでびっくりしたんだぜ。
>530にはスマンが本当にマジ目分量なので詳しくは解らない。
多分卵１個：牛乳100~200ccくらいだと思う。
カラメルは砂糖大さじ１：水小さじ１くらい。
一緒に作るというのは、レンジにパンプディングの器とカラメル用器を両方突っ込んで、
加熱中に様子を見て先に取り出し沸かしておいたお湯で緩めるという具合。
あまりに適当すぎてお勧めできないから
他の皆様のレシピを参考にした方がいいと思うよ。
自分は他のレシピでもっとちゃんとしたもの作ってみるw
皆様ﾄﾝｸｽ。
544:修羅
08/04/12 03:51:02 /oKbX3VRO
カレーを作り過ぎた…
いや、作ってる最中から分かってはいたんだ
でもカレー作るマイカプを想像したら手が止まんなかった…
今軽く４ﾘｯﾄﾙはあるカレーを前に途方に暮れている
うちには鍋の他に炊飯器とフライパンしかない
具がでかいから冷凍にも向かない
どうしたら良いんだ…
545:修羅飯
08/04/12 07:45:35 RpNcF/iQ0
>>544
具は一度取り出してルーだけ冷凍しても別にいいと思うんだぜ
546:飯
08/04/12 10:53:41 9PRMJrrF0
>>544
スパにかけて食べる
うどんにかけて食べる
ご飯とよく混ぜてチーズのせドリア
マカロニと混ぜてチーズ(ry
それでなるべく具を減らして冷凍するだよ
547:めし
08/04/12 11:28:29 iePU1Y3G0
追加で カリカリに焼いたバタートーストにのっけて食べる
簡単でウマいが、こぼさないよう注意w
あとは厚めに切った食パンをくりぬいて器にして以下略。
冷凍せず食べ切るつもりなら、日に二回必ずきっちり火を通すこと。
おじさんとの約束だ。
548:めし
08/04/12 12:07:35 eVC1txLX0
>>544
肉とジャガイモを適当に除けてミキサーにかけて冷凍
パンにつけても牛乳で割ってスープにしてもソースにしても濃厚ｳﾏｰ
除けた肉と芋は炒め物の具にしたりチーズ加えてオムレツの具に
549:めし
08/04/12 12:24:16 VjfQhPwd0
ちょっとスレ違い気味かもだけど、このスレの住人的にミキサー類ってどれがいいか知りたいです。
ミキサーやフードプロセッサーがけっこう重宝するらしいので気にはなるけど
作る手間より後片付けのほうが重荷な人間なのでなかなか手が出ない。
バーミックスなら簡単かと思ったんだけど、ここで使ってる人いますか？
古い型ならミキサーでも掃除簡単かな？（使ったことあるのは20年くらい前の旧型なので）
550:修羅飯
08/04/12 13:34:39 jry/nl5+0
>>549
自分はブラウンのマルチクイックをおすすめする。
分解できるから後片づけも楽だよ。
泡立てが少しパワー不足だけど、
本格的にケーキ焼きますって人じゃないなら無問題。
古いミキサーやハンドブレンザーのほうが、けっこう面倒だ。
密林で割り引きもしてたはず。
マルチクイックを手に入れてから、
暑くなってくると、凍らせたフルーツと豆乳、ヨーグルトで
スムージーを作るのにはまった。んまいよ。
551:飯
08/04/12 13:43:07 tLS0Ie0V0
>>549
バーミックスは場所を取らない、鍋やカップに突っ込んで使えるから便利。
でもフープロのが活用範囲が広いかな。
みじん切りラブならフープロをお勧めする。どちらも手入れは面倒じゃない。
使用後は水と洗剤を入れて回転させ、水ですすぐだけ。鍋を洗うより簡単。
まさに>>544に差し入れたい。バーミックス。
肉だけ取り出して鍋にバーミックス突っ込んで野菜粉砕。超こくのあるカレーに変身。
その後、肉を戻し小分けして冷凍庫へ。
いまどきはスーパーの家電売り場で似た製品の安いのが出ている。
バーミックスも一万円前後の安価なものもあるよ。
552:修羅
08/04/12 13:46:39 TMNKWTyD0
>>549
自分はマルチミックス持ってるよ。
実家にはフープロあったけどそれにくらべれば片づけは格段に楽。
マルチミックスはハンドミキサーみたいな形なので持ちやすいのと
泡立てがハンドミキサーと遜色ないのが利点。
そのかわり氷とかは削れないけどね。
調理家電板にスレがあったはずだよ。
553:修羅飯
08/04/13 04:12:34 6lMhVoe2O
ﾚﾝﾁﾝといえば、冷凍うどんで簡単にかまたまが作れるのに最近まで気付かずにいた自分がいる・・・
554:修羅飯
08/04/13 17:37:44 yF7b2mMh0
最近ハマってるのは、
トマト缶に野菜（にんにくキャベツなすたまねぎとか色々）入れて煮たのを
作り置きしてサッポロ一番塩ラーメンに投下する
地味にうまい
555:修羅飯
08/04/13 19:56:23 /AJ8OlIt0
スーパーで賞味期限の関係で安売りしてた食材買い込んでカレーにしてみた。
スタンダードなニンジン、たまねぎ、ジャガイモの他に
エリンギ、ナス、ダイコン、ブロッコリー、プチトマト、オクラ、はんぺんと
なんでも入れてごった煮状態。これで数日間カレーで乗り切る予定。