08/01/19 00:59:34 oYBlR3DM0
>>349
蒸しパンは？
ホットケーキ作る容量でベーキングパウダー入りのタネ作って、
ふんわりラップしてレンジ500wで2～3分。
後はクレープ、スポンジケーキ（生地を作って蒸しパン同様レンジで）ぐらいかな。
パンでもあればフレンチトーストとかウマそうなんだけどね。
351:修羅飯
08/01/19 01:42:23 ANAdwxz80
>>349
ム印良品でレンジがあればできるシフォンケーキ売ってた気がする
352:御飯
08/01/19 04:27:39 hoU1ZOy60
レンジでできるといえば「モコモコ」思い出す。
353:修羅飯
08/01/19 04:41:23 MiJnEWYJ0
炒飯はしそ＋梅干し＋黒胡椒に限る……
豆腐の味噌汁に合うんだこれが
354:ｳﾏ
08/01/19 06:56:18 cCWqknRIO
やっぱり親父の作ったチャーハンが１番だ
355:飯
08/01/19 07:20:41 4V9Jc/Hh0
裏車干のおやじのチャーハン食いたい。
356:修羅飯
08/01/19 09:50:52 RHJ5otaV0
>348
修羅場って便秘になりやすくね？
357:修羅飯
08/01/19 10:34:29 /Chs8O060
座業にはつきもの。＞BP
そんな自分は玄米を三日三晩続けてようやく春が……っ。
即効性はないが、お腹が痛くならなくていいですよ玄米。
358:修羅の飯 ◆e2Vk0uKWYE
08/01/19 11:07:46 YD09lHzY0
>>354
うちのおとんのチャーハンのほうが美味しいんだい！
359:修羅メシ
08/01/19 11:21:02 DfBIFnsm0
おとんのチャーハンの具と作り方を教えてくれ。
今度実家かえったらおとんと一緒に作るｗ
360:修羅飯
08/01/19 11:46:41 kGyTFy910
修羅場中じゃ無いじゃん
361:修羅の飯 ◆e2Vk0uKWYE
08/01/19 11:55:46 YD09lHzY0
>>359
具：冷蔵庫にあるもの適当（たまねぎと卵は絶対）
調味料：こしょうとしょうゆ
作り方：力技
これ以上的確な表現が出来そうにない。
言えるのは中華なべを何回も何回もふるって米粒宙を舞いまくりなことだけだ。
362:修羅飯
08/01/19 17:58:47 +S028uM/O
チャーハンに変わった具を所望した下り腹です
ピーナッツ買ったけどすり鉢を落として割ったままなのを忘れてたorz
擂り粉木はあるんですり鉢買い直して今度修羅場った時にチャレンジします
ピーナッツはツマミに食っちまいました
パラパラチャーハンの作り方教えてくれた人たちにもありがとう！
おかしいなー卵後入れなんだけどなーフライパンが悪いのかな？
ご飯沢山炊いて一人前ずつ冷凍してるんでチャーハンの時もそれ使います
自分のもチャーハンというより焼き飯かも
363:修羅メシ
08/01/19 18:05:49 DfBIFnsm0
あれ？ ピーナツは擦るんじゃなくて砕くんでしょ。
まな板と包丁でトントンと刻めばいいと思う。
364:修羅場のごはん
08/01/19 18:05:51 9IEzPMyd0
チャーハンと焼き飯って同じじゃないのん？
365:めし
08/01/19 19:50:36 Fa1rsWFE0
>>364
同じだと思ってた
366:修羅
08/01/19 21:05:11 e7Tm0A7+0
自分的境界線
チャーハン：ご飯パラパラ。必ず卵が入っている
焼き飯 ：ご飯べちょっとしてる。焦げもある
豚肉+キムチ+余り物野菜→豚キム焼き飯ｳﾏｰ
367:修羅飯
08/01/19 22:32:13 +tMjrqr40
炒飯は長ネギで、ハム入れて作る中華風。中華鍋であおって作る。
焼き飯は、タマネギで、ちくわとか冷蔵庫の余り物で、フライパンで作る母の味。
後者は主に土曜日の昼飯。
炒飯ぱらぱらは、やっぱり冷やご飯でまず卵かけごはん作ってから、が一番失敗しないな。
炊いてからタッパに移し替えるのが面倒なときは、分量のご飯が余ったらそのまま
炊飯器の電源落としてる。次の食事時にはお釜に直接卵割って、かき混ぜてからフライパンに投入。
まあ、夏場にやると危険もあるので、涼しい時だけ。
368:修羅飯
08/01/19 23:01:01 YMNpuVio0
たまたま購入した酒粕で作った甘酒が旨い!!
でかい鍋ひとつ分作ったんだが、2日目にしてもう飲み尽くしそうだ。
水に酒粕いれて一晩放置した後、砂糖を投入。かき混ぜながら沸騰直前まで温めるだけ。
好みで生姜のすり下ろしを入れて飲むべし。
これに塩昆布がつけば最高なんだ。ないんで出汁昆布なめなめ味わってるけど。
369:修羅場のごはん
08/01/19 23:20:51 9IEzPMyd0
甘酒には砂糖入ってるのか……
なんか、自然の甘さだと思い込んでた
370:修羅飯
08/01/20 00:00:59 gvHoEqOVO
>>369
甘酒には2種類あった気がする
お粥を発酵させて作るやつ（砂糖入れなくても甘くなる）と
>>368の酒粕溶いて作るやつ（砂糖入れる）
どっちもあったまるがなー
甘酒ｳﾏｰ
371:修羅飯
08/01/20 00:53:45 Mb8pEx3O0
自分の修羅飯
どんぶりにアツアツのご飯を少なめによそって
バターをオン
半熟目玉焼きをオン
しょうゆをイン
で、ぐちゃぐちゃにかき混ぜてホフオフ→(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
ご飯少なめなのは、修羅飯なのでお腹一杯になって眠くなるのを防ぐ為
目玉焼きはオリーブオイルひいて強火で一気に過熱すると
外側かりかり内側とろりの半熟目玉焼きができるよ
本で読んだお急ぎレシピ。今もこれ食べてきた。
これから朝までネームだぜ やったるど
372:修羅飯 ◆e2Vk0uKWYE
08/01/20 01:57:02 HtdQoHQb0
鍋焼きうどんがくいたい
373:修羅めし
08/01/20 02:07:33 FgHJoPip0
スーパーとかで売ってるアルミの入れ物に入った鍋焼きうどんを
一人用土鍋で作ると、洗い物が土鍋ひとつで済むので超楽。
よくキノコ類や白菜、卵なんかを追加して作る。ウマイ
374:修羅飯 ◆e2Vk0uKWYE
08/01/20 02:09:43 HtdQoHQb0
ますます食いたくなってきた
買ってくる
375:修羅飯
08/01/20 02:26:48 4A61C7ke0
面倒くさい時の炒飯はパスタソースたらことご飯と卵のみ！
ご飯と卵をあわせたのを、油を熱したフライパンに投入後、適当に
いたまったらパスタソースを入れてあおるだけ。
ご飯の量によっては塩コショウ足して。
結構ぱらぱらになっていい感じなんじゃよ？
376:修羅飯
08/01/20 03:02:26 59QtIZWD0
>>375
ファ…ファーザーのチャーハン
377:修羅飯
08/01/20 03:28:54 WKl8UiYZ0
簡単おいしいチャーハンなら、『ぶた.ぶた.の食.卓』に出てくる
「信江さんチャーハン」がｵﾇﾇﾒ。 材料： 冷ご飯 卵 醤油
フライパンに油をひいて冷ご飯を炒め、なんとなくいいかなと思ったら（パラパラじゃなくてもおｋ）
ご飯一杯につき卵一個のとき玉子を入れてさらに炒め、適当なところで醤油を回し入れて
玉子が半熟のうちに火から下ろす。
そして半分をお皿に取ったらもう半分をフライパンの底にならしておいて
半分はとろとろ卵、もう半分はおこげと醤油の香ばしさを楽しめるチャーハンですよ
作中では、テフロン加工のフライパンではおこげが楽しめないってあったけど
うちでは半分を食べてる間にフライパンを超弱火にかけといて無理矢理おこげを作るｗ
378:飯
08/01/20 08:38:39 zZos+c4s0
めんどいときや時間無い時は混ぜるだけのお好み焼きセットに細切り沢庵入れて
焼きそばのせてモダン焼きにする俺が来ましたよ
379:めし
08/01/20 08:47:38 ELYuos+2O
納豆１パック(ひきわりが最適)
キムチは茎部分をみじん切り(単に葉はみじん切りにしにくいから)
これをとにかく混ぜる。
マヨネーズを加えて、足りなければめんつゆを加えて混ぜる。
丼飯が大盛りで食える。
元気出る。
380:名前欄にスレ名入力推奨＠自治スレ
08/01/20 09:22:17 Zfl+ZnwT0
この流れで炒飯が食べたくなったので昨日の昼に作った。
玉葱や焼き豚やニンニクを無心にみじん切り。
さあできた！と皿に盛りつけるため食器棚を開けると
そこには永○園の炒飯の素が…
…俺、本当に時間がなくなったら炒飯の素を使うんだ
381:飯
08/01/20 09:26:15 IQK5GUd50
>>379
なんか濃いけどうまそうですね。今度やってみよ。
自分は修羅場中は包丁とまな板を使うのがなんか億劫で（洗うの面倒）
切らなくていいものばかり作ってしまう。
手でキャベツやエリンギを小さくちぎってお好み焼きとか野菜炒めとか。
特にもやしが楽で好きだ。
手だけで作れる料理って他になんかない？
382:修羅飯
08/01/20 10:08:49 +jQWwfCBP
>>381
キッチンバサミも使い道多いよ
包装を開けられる、肉野菜カニの殻魚のホネだって切れる、ネギもみじん切れる
使ったあとはサッと洗って立てるかつるしておくだけ
手だけならレンジでゆで野菜、そこに卵を割り入れて
楊枝で黄身に穴をあけ加熱でココット。
洗った芋をラップでくるんでレンジ加熱でふかし芋、
つぶして酢、塩こしょうマヨでポテトサラダ。
魚の切り身にちぎった野菜やきのこ類を乗せてホイル焼きもいいよね。
383:飯
08/01/20 13:58:10 k9R/kjx+0
この間、ﾊﾅﾏﾙでやっくんのやってたキャベツそば作った。
キャベツの千切り4分ﾚﾝﾁﾝ
納豆とめんつゆ投入。ｽﾞｿﾞｿﾞｳﾏｰ。
ﾛｰｶﾛﾘｰで麺類食べた気になれる。さて戻って原稿だ…。
384:めし
08/01/20 14:37:16 cKIRKJYuO
>>352
二回つくって二回とも真ん中が生焼けだった記憶しかないｗ
チラ裏にあった鳥皮とバターの焼き飯つくった
油っこいが美味しいのでピザ味覚の同士にはｵｽｽﾓ
385:修羅飯
08/01/20 18:16:10 G1zvGm9H0
余ったホットケーキミックスと、
余った無糖ココアと、
余った牛乳とハチミツと卵、
皮真っ黒のバナナをちぎって適当にぶち込んで焼いてみた
甘いもんが欲しかった腹にしみた
ついでにレトルトのみそ汁に玄米の残りと豆乳の余りぶっこんでおじや風
……野菜が足りてないorz
386:飯
08/01/20 18:19:23 Kp1t0I/N0
どうでもいいがここの人ってあんまり偏食居なさそうだね
いや、納豆とか玄米とか駄目な人は駄目な食べ物も普通に食べてるから
時々「ありえない」って言いたくなるくらい
食べれるものより嫌いなものの方がダントツで多い人って居るし
387:修羅メシ
08/01/20 18:50:18 5ohLn1aV0
活動ジャンル「メシ」ｗ
メシに興味の無い人はここに来ないだろうから、それなりに栄養に気を使う率も上がるかと。
388:しゅらめし
08/01/20 19:03:13 5ANfAy5n0
残ってた白菜を千切り
残ってた切り干し大根を洗って短く刻んで戻し
残ってたねぎを細かくきざんで
全部あわせて煮る。
煮えたら出汁のもと投入。
その後なぜか冷蔵庫にあったなめこ一袋入れてひと煮立ちさせる。
味噌と一味唐辛子で味付ける
要するに具沢山の味噌汁。結構重宝します。
389:しゅらめし
08/01/20 22:30:39 1LraNJOs0
ホカホカご飯にシュレッドチーズ乗っけてキムチ乗せて食う。
あれば刻み海苔とか散らすと豪華。
チーズとキムチが合うんだ。
390:しゅらーめしー
08/01/20 23:48:21 +DiR/fR/0
正月休みに胃腸風邪ひきこんだorz
その治りかけにお粥ｱｷﾀｰとなり宇宙人が遊びにきたラノベから
沖縄の滋養食「鰹湯(かちゅーゆ)」をつくったので投下。
１．厚削り鰹節ひと掴みと赤味噌大さじ１杯をどんぶりへ。
２．沸かしたてのお湯を注ぎ、味噌をよく溶かして食う。
追加で卵液流し込んでレンチンで半熟にしてもよし、ネギのみじん切り
入れてもよし。
うどんやご飯もｳﾏｰ。
味噌が赤味噌なんでしゃちほこの辺りは相性良いかも。
391:修羅飯
08/01/21 08:23:03 ImwMhsmsO
安売りシーチキン36缶どーんと買った
あとは熱々ご飯さえあればいつ修羅場っても平気だつか楽しみだつか
次の修羅場まで手をつけない自信がない
>>386
どうでもいいが腐った豆を食えないことを偏食と言われたくねえ
392:飯
08/01/21 09:06:30 NswwY5t40
ちょっと古くてあやしくなったささみを、お酒と醤油としょうがとニンニクと一味に漬けてあるんだけど
これ、レンチンすんのとフライパンで焼くの、それともグリルでじっくりと
どれで調理すんのが一番おいしく頂けるかな
スレチだったらごめん
393:修羅飯
08/01/21 09:27:18 GuJNGnGwO
>>392
グリルへ
394:修羅飯
08/01/21 09:48:19 NswwY5t40
即レスありがっﾄﾝ
今日のお昼はささみのグリル～*
395:めし
08/01/21 11:27:28 kd32xqKa0
>>391
ならおまいは味噌も醤油も食わんのだろうな
と言いつつ、自分も加熱した納豆は苦手なんだけど
無性にチャーハン食べたいが具がないし買い物の暇もないって時
キムチ納豆チャーハンにしてみたら美味しかった
味じゃなくて匂いがだめだったので、キムチに誤魔化されたようだ
でも、納豆って加熱しても身体にいいのかね？
396:修羅飯
08/01/21 11:38:44 BEE7DrSH0
夜中、冷や飯のほかに主だった具がないときに
牛脂＋バター＋醤油＋あらびきガーリック＋あらびき胡椒のチャーハンがうまかった・・・orz
考えてみればちょっとコンビニに走ってから揚げかレトルトカレーかなんか
買ってくればよかっただけなのに、腹が減ってるとそれすら思いつかないのなｗ
397:修羅飯
08/01/21 11:51:44 5eU0+mNV0
>381
亀だが且つよさんがやってたキャベツのイタリアン。
キャベツを手でちぎりフライパンに敷き詰める
チューブニンニクをキャベツの間に適当に押し出す
キャベツの上に塩をふる
まいたけをむしりキャベツの上にばらまく
アスパラをポキポキ折ってばらまく
プチトマトのへたを取ってばらまく
ピザ用チーズをどっさりかけて蓋をして中火にかける
良い匂いがしてきたらできあがり。
余り物があればウインナとかじゃこやシラスもインすると美味しい。
「包丁もまな板もいらない料理なんですよお」
とご本人が言ってたw
ただしキャベツは春キャベツでなければ
レンチンしてからの方がいいかもしれん。
その時は汁も入れるの忘れずに。
作り方は修羅場向きなんだが、ビールにもワインにも合うのがorz
398:修羅食事
08/01/21 16:16:25 8Sz0oO/F0
>>395
ナットウキナーゼの活性は無くなるらしい
でも納豆菌が死ぬわけじゃないしなぁ
399:しゅらめし
08/01/21 20:12:16 18BHR+KaO
>>370
遅レスだがお粥じゃなく米麹使うんじゃなかった？
関東で甘酒買うと酒粕のが主流だけど関西だと米麹のが多いよね
確かに砂糖無しでもイケるけど少し入れた方が美味しいような>米麹
あー甘酒飲みたいどっちのでも良い
ところで>>389やってみたよ美味かった！
カロリーを恐れないならマヨネーズも合うと思う
400:修羅飯
08/01/21 23:31:29 Xr5+O4JB0
かわりだねなおじやの話題が出てたので。
自分がよく作るのは、鶏がらスープと塩少々で
ひやご飯を煮込んで、もういいかなってところで
すりおろした長いもかヤマトいもを入れる。
卵も入れてぐるぐるっと混ぜて、ひと煮立ちしたら
できあがり。
まあ、トロロご飯のおじや版なんだが、
食欲なくてもするする入るんだ。
消化がいいんで胃腸やられたときにいいかも。
梅干とかしらすとかねぎとか入れてもうまい。
401:しゅららら～
08/01/22 01:47:22 OOqMMVhr0
アツアツご飯に刻み葱とバター乗っけて醤油たらして半熟目玉焼きのっける。
あとはかっこむ。
太るけどな･･･
402:修羅飯
08/01/22 02:07:30 KySi+ZOM0
長が谷園のお茶漬けで、「鰹と豚骨のこく醤油」ってやつがなかなか。
鰹風味強めで、あんまりあぶらっこい感じはしない。
トンコツだけど、鶏粥風の風味。アツアツごはんに鶏のササミと生姜か
なんかちょっと添えて食べるとあったまるよ。
403:修羅場飯
08/01/22 07:55:33 3ls+UqTI0
修羅場の友の定番と言えばカレーだったんだが、
カレーって結構太る…orz
404:飯のために修羅場
08/01/22 10:54:08 PRtFfcRy0
>>399>>370
米麹ですな、固めのおかゆ程度に炊いた餅米に
米麹を混ぜて60～70度を保ったまま一晩おくと
砂糖なしの甘酒のできあがり、
温度が低いと甘くなくて、温度が高いと酸っぱくなります。
ちなみに自分はちょいと酸っぱくしちまったぜ orz
自分の鉄板メニューは塩豚の鍋だな
一週間ほど塩漬けにしといた豚バラの固まりをスライスして
酒1/3カップと白菜で鍋、他の具入れてもいいし（キノコとかニンジンとか）
汁までうまい。
405:修羅飯
08/01/22 10:59:42 YXdVJoiM0
>>403
そりゃ市販のカレールウの原材料表見ると油脂分が一番多いからな
406:修羅めし
08/01/22 11:36:44 ObBg8aiu0
ベーコンに焦げ目が付く程度に焼く→シメジ＆ネギ投入で暫く炒める→だし汁と醤油で味付け→卵でとじて完成
とじる前にとろろ擦った奴を入れてもｳﾏｰ
ベーコンって洋風の料理にしか使わなかったけど醤油味にも合ってうまいよ
407:痛
08/01/22 12:44:56 +n4AAK4M0
>>403
インスタントとは違うけど、インド人経営のカレー屋でﾊﾞｲﾄ経験アリ。
腰が抜けるほど脂を入れてました。
キロ単位のブロックで投入は当たり前。味の決め手が脂らしい。
以来、カレーは特別な時のご馳走と認識し、普段食いを改めました。
408:修羅飯
08/01/22 12:53:05 dB1DlrNm0
カレー粉つかったカレー風味のスープとかにするといいんだぜ
409:修羅飯
08/01/22 13:09:17 yoExB6l8O
>>307
ニンジン入れて炊飯してみたよ～。ニンジンのみの甘さがおいしい！
ありがとう！
うちの炊飯器はご飯を固めに炊き上げてくれたので、水多めラップ包みにしてみる。
しばらくチャーハン作るぞー
410:修羅メシ
08/01/22 15:19:23 tO3nOVX/0
>ベーコン＋醤油
うちは長いもを輪切りにしてフライパンで焼いて
ベーコンとしょうゆで味つけしたおかずが定番
野菜もあるものなにか入れる。
にんにくしょうゆだとさらに(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
411:修羅飯
08/01/22 15:50:37 FyjGSJBC0
上の方にチャイとか簡単ハンバーグとか出てたので、思い出したレシピブログ
URLﾘﾝｸ(3stepcooking.blog43.fc2.com)
フライパンとレンジ使うものがほとんどなので、一人暮らしさんにもオススメ
412:腹減った
08/01/22 17:04:22 ExH40u7J0
自分も>>411のブログ割と見てる
この人のジェノベーゼの簡単レシピのページがどっか言っちゃってorz
413:修羅飯
08/01/22 17:43:40 cKtDjjWu0
>>403
面倒だと思うけど、材料を炒めて煮た後にカレーのルー入れないで一晩置いて
おく。そうすると、上に白く脂が固まってる筈だから、それを取り除いてから
ルーを入れる。そうすれば、少しはカロリー減るよ。
414:修羅飯
08/01/22 21:10:34 ZMjCUpK/0
カレーのカロリーってルウで爆発するんだぜ？
415:しゅしゅらめし
08/01/22 21:22:48 VdF5YsSL0
ついでにカレーだといつもよりご飯の量も多めになりがちなんだぜ
またトッピングにチーズとか納豆とか卵とかマヨネーズならまだまだ
チキンカツや豚カツしかもヒレ肉までいく強者もいるんだぜ
カレー怖い……冬場はあまり食いたくなくなるのが救いなんだぜ
416:しゅらめし
08/01/22 21:42:38 d8eY282l0
肉の代わりにノンオイルのツナにして、ルーは小麦粉とバター減量＋カレー粉で自作、
野菜は大きめにしてナスときのこ、トマト缶でかさ上げ、
さらにちぎりコンニャクをプラス、とろみをジャガイモで補えば多少油抜きできるかな
そもそも具を多めにすればルーは少なめで大丈夫だし。
417:修羅飯
08/01/22 21:47:36 0JYhD6OY0
何かのダイエット本でご飯じゃなく茹でたブロッコリーにカレーをかけて喰ってたぞ
1房くらいペロリといけるそうだ
自分、あんまりカレー好きじゃないからな・・・
418:修羅メシ
08/01/22 21:50:29 mSJIk2Qm0
脂を減らして回数喰うか、回数減らして脂を満喫するか。私は後者。
419:修羅飯
08/01/22 22:06:26 Lsr9/iVy0
野菜をなんでもかんでもみじん切り（スピードカッターとかミキサーとか使うも可・
ミネストローネに入れるようなのなら大概はおk）、脂身少なめ表示のあるひき肉と
一緒に炒めて炒めてトロトロになったところに、トマトジュースかトマト水煮缶、
で最後にカレー粉（別のナベでちょっと空煎りすると香ばしくなる）。
ウスターソースとトマトケチャップで調味すれば、カロリー的には劇的に下がるよ。
420:修羅飯
08/01/22 22:17:37 ZMjCUpK/0
で、自分は野菜だらけのドライカレーに逃げた。
１、合い挽き肉をニンニクとともに鍋で炒める。
２、色が変わったら、玉ねぎ、人参、トマト、ピーマン、パプリカ
その他冷蔵庫にあるあまり野菜を
フードプロセッサーでみじんぎりにし鍋に投入。
３、水分があがってくるのでそのまま炒め続け
水気がなくなってきたらカレー粉（ルウではない）
塩、こしょう、隠し味でメープルシロップを少しだけ投入。
カロリーが低い上に、ご飯、パン、ナン何にでも合う。
小分けにして冷凍すれば修羅場にもおk。
野菜がたっぷりで、カレー粉の生もあるのかBP対策にも。
合う野菜が夏向きだが、玉ねぎ、人参、さえあればあとは何でもおkなので、ぜひお試しください。
421:修羅飯403
08/01/22 22:18:40 ZMjCUpK/0
うおっ、>402と被ったか、スマソ
422:修羅場のごはん
08/01/22 22:56:26 Bw7LB74c0
私は、野菜は 玉ねぎ 人参 大量のシイタケ 大量のエリンギ
にひき肉だなあ。ひき肉はやっぱり逢引が。
423:腹減った…
08/01/22 23:01:51 ZmPxrGZdO
明日健康診断で絶飲食中だってのに､自分何でこのｽﾚに来ちまったんだ…
何でこんなに旨そうなんが沢山あるんだよ､お腹空いたよう､ｳﾜｧｧｧｧﾝヽ(｀Д´)ノ
…明日の昼は､俺､沢山ﾒｼ食うんだ…
424:修羅場飯
08/01/22 23:04:22 DHEJiGDe0
メインが小麦粉と油脂だもんな…
カレールウ怖いよカレールウ
でも好き
425:修羅場のごはん
08/01/22 23:11:22 Bw7LB74c0
>423
そんなんしたら中性脂肪が少なくなりすぎて精密検査受けるはめに
ならないか
426:修羅メシ
08/01/22 23:21:39 ZjUzhw970
>>425
健康診断の種類によっては、
食べても飲んでもダメっていうのがあるからそれじゃね？
427:修羅場ご飯
08/01/22 23:30:34 cO1oRh0J0
>>407
ものすごく亀レスになったが、
インドでは油が入れば入るほど
その料理は『清浄』ということになって
大変に喜ばれるそうだ
428:修羅飯
08/01/22 23:35:04 Lsr9/iVy0
>>425
バリウム飲んで胃のレントゲンとか取るパターンだと、前日の晩あたりから
絶食必須だよ。
…「『ご飯食べちゃダメです』と言われたからパン食べました」つうスカタンな
人がタマにいるから、厳しく「絶飲食」と言い渡さないとマズいそうな。
429:修羅飯 ◆e2Vk0uKWYE
08/01/23 01:09:11 AvpnRNjm0
>>422の「逢引」の文字を見て、なんでそこで恋愛話？とか思ってあせった
「合い挽き」か…何考えたんだ自分。
430:修羅飯
08/01/23 02:11:09 g0rpCp6sO
簡単カレーのレシピ思い出したので書く
バターでつぶしたニンニクと千切りにしたショウガをいためる
香りが立ったらタカノツメと細く切った玉ねぎを入れて炒める
玉ねぎがしんなりしたらカレー粉を大さじ二杯ぐらい入れる
カレーペーストっぽくなるのでそこにぶつ切りにした鶏肉を入れて炒める
表面に焼き色ついたらホールトマトの缶詰め一缶を入れてトマトを潰す
そこにプレーンヨーグルト一箱を入れる
しばらく煮て肉に火が通れば簡単インド風カレーの出来上がり
油が少ないんで洗い物楽だしおいしいお
431:修羅飯
08/01/23 03:20:16 tMMEnjj9O
自分の修羅場飯
ひやむぎを茹でる（４～５分）
茹でてる間、丼に濃縮麺つゆ少しとぽんず少しを好みで投入
葱が好きなのでひたすら葱を切る
茹だった麺を鍋から箸で引き揚げそのまま丼へ
白胡麻、おろし生姜、天かす、葱、卵をかけて混ぜてすする
温かい物が胃に入ると眠くなるけどこれならおｋ
つるつる入るしさっぱりしてるから原稿の行方が気になって
食欲低下の修羅場中でも食べれる
ひやむぎをうどんに変える時は腹一杯にならないように
うどん半玉にしてざく切りトマトとか一口大にちぎったレタスを入れて
マヨネーズを少量混ぜる
432:修羅メシ ◆IlUqJiVGPY
08/01/23 12:09:14 C4wSmKpW0
野菜や肉を煮込む鍋で炒めないで、フライパンなんかの別鍋で炒めるだけでも
少しはカロリーダウンしそうだな・・・ ＞カレー
煮込み鍋に水とコンソメキューブ入れて火に掛けてる横で、フライパンを熱し油を入れてまず野菜を炒める。
ざっと炒まったら出来るだけ油を鍋に入れないように、野菜を煮込み鍋に移す。
フライパン内の状況に応じフライパンに油を足し、焦げ目がつくくらいに肉を炒める。 （どっちかっちゅーと「焼く」って感じ？）
出来るだけ油（略 肉を鍋に移す。
433:やっと満腹
08/01/23 13:11:24 PDxNTtv8O
>>423だが｡
健康診断後､寒い中飲んだｺﾝﾎﾟﾀｳﾏｰ！ﾎｯﾄｺｰﾋｰ最高！で､心の赴くまま味噌カツ食べた｡んまかった…
健康診断受けた後が一番不健康なんじゃないかと思うんだ｡
あと､血糖と胃検査の為だとｵﾓ＞絶飲食｡ﾊﾟﾝ食おうとしたﾔｼなら知ってる…
今夜は皆の意見を参考にんまいｶﾚｰをたらふく食うぜ！ありがとなー！！
434:修羅飯
08/01/23 16:30:30 ATu8oKvC0
ﾍ⌒ヽﾌ
○（ ・ω・） いただきまつ
||⊂ _,..つ................,____
_,,...-‐'''"￣ ￣~`''ｰ-.､_
,,r‐'" ,r-ｰ､..,,,,r''""ﾞ`ヽr-､,､_ ~`ｰ、
,r''" r'~ﾞヾ'" " ヽ,_ ﾞヽ,
,r" ,r"~ `'ヽ,､_ ﾞ:、
,i" r'" ﾞ''j ﾞ:,
,! ,i'" _,,,,,,,,_ _,,,.___,., __,､, "ヽ, l,
| ,r'.;:'"~:::"::::::::::::::~`''''ｰ―::::'''''"::::::::::::::::~~::::::::ﾞ''"`ｰ:'''':､ |
i, ,r'::r:::::ヾ;::::::::::ヾ;;;;;ｿ::､::ｿ:::::(;;;;ｼ:::ヾ::::::,r':,r､:::::::::::::::::::::::::::ﾞi ,!
ﾞi !;:::::ヽ'''::::::::::::::::::::::::::::::::::::::ｼ:ヾｼ:::::::::::::::〉::::::::'''''ｼ:::::::::::::::::ﾉ ,:'
ﾞi、 ﾞi､:::::::::〈:::::::::ヾ:::::::::::::::::::::::`ｰ''"::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::,r" ,r'
ﾞヽ、ﾞヾ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::ｰﾐ;;;:::::::::::::::::::::::::::::::::::,,r'" ,r'
ﾞヽ､~ﾞヾ;:::::::::::::::::::::く:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::,,,r''",,r''"
`ｰ-ﾆ_ｰ--､::::::::::::::::::::::::::::::::::::_,,,,,,r‐'二.:r''"
435:飯
08/01/23 19:04:41 /l6KG35y0
>>434
うはw
一度それくらいのカレーを食ってみたいんだぜ…
436:修羅場
08/01/23 19:13:32 /pUAaW6B0
そういえば昨日はカレーの日だったんだよな
食べ損ねた
437:飯
08/01/23 20:31:38 U+jRZqrY0
うちのカレーは野菜を炒めないんだぜー。
水からブイヨンで煮るだけ、
肉だけ小麦粉つけて炒める。で、合体。
意外とあっさり、お肉はジューシィでｳﾏｰ。
438:修羅の飯 ◆e2Vk0uKWYE
08/01/23 20:53:39 0jjRh1230
うちは毎週金曜日がカレーの日と定められている
439:飯
08/01/23 21:08:31 OTm4lVYy0
>>437
ほう シチューみたいな
それもおいしそうだな～
野菜がくたくたになってるのが好きだ
440:修羅飯
08/01/23 22:06:04 vKVlhDww0
修羅場で困ったときはカレーだな～冷蔵庫の大掃除にもなるし。
最終的に肉もジャガイモもなくなって、キャベツと油揚げのカレーになるけど。
ルーが余ったときは味のしみやすい具を追加するんだ。
441:修羅飯
08/01/23 22:11:38 qIwtYPkq0
>>438
軍隊みたいな家だなｗｗｗ
442:めしめし
08/01/23 23:39:29 6rYrATYu0
>>438
私いつ書き込んだか？と思った。うちも金曜はカレー。
そしてカレーを豚ぎって一品投下。
洋風変り種煮物です。
１．じゃがいもひと袋の皮をむいて２～４等分して面取り。
２．油を引いた鍋を熱し１．を炒める。油が回ったら水をひたひたに入れて
塩を適量投入して煮る。
３．煮汁が半分くらいになったらポークビッツひと袋を入れて更に１５分
くらいコトコト。
４．煮汁が最初の２割くらいになったら完成。
なぜかポークビッツでないと美味しくないという不思議な煮物。
じゃがいもは新じゃがなら皮付きで煮てもｳﾏｰ。
小さい新じゃがを丸ごと入れて煮込むのも食感良くてｳﾏｰ。
443:めし
08/01/24 00:19:35 iayIHYMy0
>442 味は塩だけなの？
444:修羅飯
08/01/24 01:11:35 khul/4pCP
ポークビッツ味か！
結構うまいかもなー
445:442しゅらめし
08/01/24 06:26:44 8CTjlbDkO
>443
本当に塩だけです。
じゃがいも＆ポークビッツの旨味を楽しむ煮物なので。
446:めし
08/01/24 11:04:38 2k+teKbBO
林檎が大量にあるんだが、なんかいい調理法ない？
紅玉ほど酸っぱくないから、アップルパイに向いてなさそうだし…
いっそここの住民におすそわけ出来たらな…つc5c5c5
447:めし
08/01/24 11:44:24 elTQx5JI0
ウチは林檎ヤバくなってきたらとにかく煮る
蜂蜜と柚子で煮て風味付けに梅酒
大人の苦みを足したいときは柚子果汁だけでなく皮も少し入れる
フォークなんかで小さく潰して無糖ヨーグルトin
さとう控えめにしたホットケーキに入れて焼いても乗せてもｳﾏｰ
汁と一緒に冷凍してシャーベットでバニラアイスと一緒にｳﾏｰ
製氷皿で凍らせて塊のまま焼酎に入れていい香りほんのり甘ｳﾏｰ
448:飯
08/01/24 13:17:12 Y0naqLh20
林檎、煮物に入れるのもいいかもね
すりおろしてカレーにinするとまろやかでおいしい
隠し味としていろいろ使えると思う
449:修羅飯
08/01/24 14:02:24 gdcuUbAd0
>>>444
とりあえず、一個貰うc5
時間があるならジャムだ！
酸味が足りないものでも、仕上げの色止めにりんご酢を入れればおｋ
あとはロシアンティーにでもしてくれ
砂糖控えめなら、豚肉のソースに使うのも旨い
450:修羅飯
08/01/24 14:43:10 0Ghe0cQJ0
>>446
焼きりんごはどう？フライパンで作れば15分程度でできる
1.りんごを皮付きのまま1～2ｃｍ程度の輪切りにして芯をくりぬく
2.熱したフライパンにバターを溶かしりんごを途中裏返しながら10分程度焼く
3.これに小さじ1杯程度の砂糖を加えりんごとよくからめて溶かす
4.あれば仕上げにブランデーかラム酒を絡めて1～2分火を通してアルコールを飛ばす
好みでシナモン振ったり、熱々にアイスクリームを添えると旨い
451:飯
08/01/24 14:53:05 PgcwkZzbO
>>383
自分もキャベツそば作ろうとしたんだけど
キャベツより前に指をスライスしたよ
結局キャベツそのままレンチンして、納豆包んでそばつゆつけて食べました
結構ｳﾏｰだったけど負けた気分
ミケのカットが描きにくいんだぜ…
452:しゅらめし
08/01/24 15:42:36 H8FaMp8Q0
>>446
とりあえず、アップルカッターの購入を勧める！
リンゴを剥くのが一気に楽になって、
リンゴ好きに慣れること請け合い。
密林にもあるよ！
ということで自分のお薦めは、煮リンゴ。
砂糖を加えて煮てから、あとは冷凍、冷蔵で保存。
ジャムよりも簡単だ。
453:修羅飯
08/01/24 15:45:37 5/PZRMY40
>>446
皮むいて芯とって六つ割くらいにして、できればホーロー鍋
みたいな酸に強い鍋に放り込んでザッと砂糖まぶす（一個あたり
ティースプーンで半さじ～1さじくらい）
↓
レモン汁たっぷり絞る（ポッカレモンとかの100％果汁でもいい）
↓
とろ火にかけて、噴きこぼれないように適宜にフタの隙間あけたりアク
すくったりして、沸騰してから10～15分くらい煮る
↓
そのまま冷ます
あれば途中でシナモンパウダーひと振りしてもいいし、最後にぬるま湯で
ちょっと柔らかくしたレーズン足してもおk
ヨーグルトのトッピングによし、パンに添えてもよし。汁け切ってアップルパイの
中身にも。
ギョーザや春巻の皮でくるんで、オーブンや油引かないフライパンであぶっても
それっぽくなる。
454:飯
08/01/24 18:05:08 0Lr0Urai0
>>451
ギャー
気をつけてね 指お大事に
455:修羅飯
08/01/24 18:16:39 +gQ2XZIM0
>446
うちでは紅玉じゃなくても気にせずアップルパイにするよ。
あっさりしてて食べやすいんだ。
リンゴ三個を煮て、グラタン皿に入れて冷凍パイシート乗せるだけの
似非タルトタタンだけどなー
うちはタマネギが大量にあるから今夜はタマネギのおでんにするんだ…
456:修羅
08/01/24 19:44:08 yyeUq4yI0
そうかカレーか・・・私はカレーはあまり好きじゃないんだが、
ホワイトシチューを飯にぶっ掛けて食べるのが大好きだ。下品ですまん。
時間のあるときにホワイトソースを大量に作って冷凍してるので
炒めた玉ねぎジャガイモにんじん鶏肉をヒタヒタの水にコンソメ入れて煮て
水分が少なくなったところで冷凍してたホワイトソース（硬めに作ってる）
投入。塩コショウを少々。コレを大きな鍋につくれば
修羅場の場合は冷凍してたご飯をレンジでチン、カレーのごとくシチューをのせて
ガツガツ食べると幸せな気分。
457:修羅飯
08/01/24 20:06:28 1thMc4vW0
シチューをご飯にかけるのって下品か？
普通にやってるなー
修羅場だと意気込んでポトフを大量に作って
食べ飽きた時に
買って失敗した不味いカップコーンスープの粉末を
投入して牛乳で伸ばしたら美味しいシチューになった事を思い出した。
失敗食材が有効利用できると幸せな気持ちだ。
458:修羅飯 ◆e2Vk0uKWYE
08/01/24 20:09:06 wkZEorMb0
ご飯にシチューはドリア感覚で食ってるよ
459:修羅場ご飯
08/01/24 20:17:27 IiNADvTb0
夕食として最初に作ったシチューはパンで食べて、
翌朝残ったシチューをご飯にかけて溶けるチーズのせてレンジでチン。
即席ドリアにして食べる。
460:修羅飯
08/01/24 20:20:01 sz12Z+kI0
シチューご飯は、昔生活板かどっかに専用スレがあった。
「家ではやるけど外では下品だからやらないよ派」「普通に食べるよ派」「絶対許せない派」
に分かれるらしいｗ
461:修羅場飯
08/01/24 20:30:00 obh1a6zG0
旨いのになあ、シチュー飯。
462:修羅飯 ◆e2Vk0uKWYE
08/01/24 20:32:12 wkZEorMb0
シチュースパもうまい。
あらびき胡椒大量にかけるのがポイント。
463:修羅場
08/01/24 20:39:35 NluMGYbt0
学食のシチュー飯がトラウマ
味無い&生煮え&作り置きしたらご飯が水分吸ってウボァァァァァ
シチューは味濃い目にしてよく煮込んで、ご飯にかけたらすぐ食べなされ
464:修羅飯
08/01/24 20:49:00 Nbzh2y4N0
シチュー話豚切ってごめん
間に合わせでコンソメ（要は洋風だし）っぽい味に出来るものってあるかな？
調味料は塩、コショウ、醤油、白ワインくらいの最低限しかなくて、鶏肉は無し。
ハーブもローリエくらいしかないんだけど…
465:修羅飯
08/01/24 21:02:52 khul/4pCP
昆布だしか昆布茶はあるかな？
塩コショウローリエと玉ねぎをぶっこんで煮てみよう
466:修羅飯
08/01/24 21:05:51 Nbzh2y4N0
>>465
ありがとう、それでいけるのか。
材料あるからやってみる！
467:修羅飯
08/01/24 21:10:53 dupUvNtg0
味◯素はないか？
玉ねぎをブラウンになるまで炒めたものと
味◯素inすれば結構コンソメっぽくなる。
468:飯
08/01/24 21:19:16 KvEJjXfe0
橋本に相談者が来てるから誰か教えてやってえな。
469:修羅場飯
08/01/24 23:18:04 YhsrCi3K0
買ったばかりの卵のパックを落として、8個割ってしまったorz
動転して思わず全部ゆで卵にしてしまったんだけど、冷凍おｋだろうか…
470:修羅飯
08/01/24 23:51:52 dupUvNtg0
ゆで卵をくだいてマヨネーズとあえて
サンドイッチ用のパンにはさんで冷凍したことある。
これはおkだったが、
まんまで冷凍しておkかどうかは分からん。
471:しゅらめし
08/01/24 23:56:37 2HW5HK7d0
冷凍にする前に
肉巻いて甘しょっぱく煮るんだ！
あとグラタン！
472:修羅飯
08/01/25 00:05:47 +3psvro90
>>469
ゆで卵を冷凍するとあとで泣きを見るぞ。
醤油かてきとうに割っためんつゆにでも漬けて味付け卵にしようぜ。
数日もつから。
473:修羅場飯469
08/01/25 08:17:42 9WXcgZca0
どうもありマトン
今日の食事は卵サンドにして、残り分は味付けにしておきますた
明日はそれで肉巻きにしようかと
474:修羅飯
08/01/25 08:52:57 2M/CjWbd0
味付けにするときに酢をひとたらししておくと日持ちがちょっと伸びるぞ。
475:修羅飯
08/01/25 13:30:12 aAuq5AHGO
うどんのスープを溶かして、冷蔵庫にあるもの入れる。
今日は大根・コンニャク・一口餃子を入れた。
餃子の具の働きでポトフみたいな味になったよ。
476:修羅飯らばんば
08/01/25 19:22:00 MdYjXnVnO
ちょっと知恵をお借りしたいんだけど…
おばーちゃんが大量に柚子を送ってくれたんだ。
柚子湯にしたりもしたんだけどまだまだたっぷり。
なんか柚子で美味しい簡単ご飯ってないかな？
とりあえず浅漬けの素に入れてキュウリ漬けたら(ﾟДﾟ)ｳﾏｰだった。
477:修羅飯
08/01/25 19:41:10 +3psvro90
>>476
砂糖漬けにしてマーマレード、っつか柚子茶の素作っとくのは？
これからの季節身体温まるよ。
詳しい作り方はぐぐれば出てくると思う。
478:修羅
08/01/25 20:44:49 ztEsFi3t0
ご飯じゃないけど柚子餅。
いちいちついたりしないタイプのレシピは今から探してくる
何でないんだ
479:修羅飯
08/01/25 21:25:58 Qdpg5jos0
>>柚
絞った汁に細かくきざんだ皮をいれて製氷皿でキューブ状に
凍らせておくと便利だったよ。（保存はバラしてジップロックに）
鍋物の時にポン酢かわりにしたり、みそ汁の仕上げにキューブ一個入れると
いい香りで美味しいです。
480:修羅場
08/01/25 21:35:23 WOJblsFh0
>>476
いっそのことポン酢を作ってみてはどうだろうか？
481:修羅飯
08/01/25 21:45:09 xToPCZeJP
柚子といえば、ウチでは毎年これを取り寄せてる
ノドが弱いんでこの季節の必需品なんだ
URLﾘﾝｸ(www.kinokoya.org)
ただのスライスして干した柚子。これ５、６枚をマグカップ2杯強の湯に入れて
5分煮る、はちみつを足して飲む、ただそれだけなんだが美味いしノドに効くんだ。
柚子が余ってるならこれが手作りできるってことだよね？裏山…
482:修羅飯
08/01/25 21:46:24 xToPCZeJP
↑、直リン注意
面目ないですorz
483:しゅらめし
08/01/25 21:58:51 4S9FevlLO
炊き込みご飯にゆずの皮を混ぜたのなら食べたことある。
おろしたのか千切りかは忘れちゃったけど。
食べるときにほんのり香りがしたのを覚えてる。
484:しゅらめし
08/01/25 22:45:41 jja+UpCd0
剥いた柚の皮だけ千切りにして小分け冷凍しておくと、夏場そうめんなんかの薬味にｳﾏｰできる。
少し身の方にも皮を残しておいて、ハチミツ漬けにしてそのまま食べたりお湯割にしたり。
そういえば飯じゃないが、前に種だけ取り出して日本酒に漬ける美容液の作り方見かけたな…
485:修羅飯
08/01/25 23:40:29 80Hctoux0
>>476
簡単ご飯じゃないけど、柚子でマーマレードお勧め。
えぐみも無くて凄く食べやすいよ。
果汁絞って、小さく刻んで下茹でしてから砂糖で煮る。好みで果汁もin。
ただ小さいから刻むのが面倒なのと、煮詰めると激減するのが難点…。
果汁は砂糖足してゼリーとか寒天にするとさっぱりで食べやすいよ。
近所付き合いがあるなら、配るのも結構喜ばれたりするよ。
と毎年三桁生る柚子の木持ちが言って見ます。
486:修羅飯
08/01/25 23:46:17 SX27yW/H0
修羅場時ではないけど、たまに食べる簡単サンドイッチ。
用意するもの
・バナナ1本
・マヨネーズ
・パン
バナナを器に入れてマヨネーズかけて適当に混ぜる。
それをパンにつけて食べる。
(*゜Д゜)ｳﾏｰ
今は亡き伯母が嫁ぎ先(八百屋)で教えてもらったのが
母に伝わってきたらしい。
でも友人知人にこのレシピを紹介すると
ほぼ100％ドン引かれる…orz
美味しいのに。
487:修羅飯
08/01/26 01:15:48 cCUzbsAL0
>>476
柚子胡椒を自作汁！
黄柚子+赤唐辛子の組み合わせでもおｋだお。
沢山できたら小分けして冷凍すれば長期保存も可能。
果汁は醤油と混ぜて柚子醤油にすればいいと思う。
488:しゅら
08/01/26 02:31:21 flDKpzU/0
<486
パンは食パンでも何でもいいの？
ちょうど傷みかけてるバナナがあるから
さっそくやってみる。
489:修羅飯
08/01/26 02:50:52 L0giSeX30
>>486
某食欲魔人シリーズの作家の人もやってたなそれ。
引かれるのはどっちかとゆーとカロリーの問題じゃなかろうか、という気もする。
バナナは糖分多いし、マヨは油脂だし。
美味いが食ったあとが怖い、って点では、フルーツの生クリームあえサンドイッチと
タメはると思う。
490:修羅めしの
08/01/26 03:26:35 I4C22JtiO
話豚切るが
最近、すまし汁にハマってる。
鰹節で出汁を取って、塩少々いれて、梅干しの汁を少量入れて
それをカップで飲むウマー！！
鰹節入れるとき細かくちぎるとなお良いかも
鰹節無いときは少量のだしの素が良い！
鰹節で作ると夜食ように電子レンジ卵焼きに使えるから便利でこうしてる
梅干しの汁以外に何か使えそうな調味料とか無いかなぁ…
491:しゅら
08/01/26 05:11:08 xJoVyyYK0
バナナ＋マヨはひっそり好きな人多いから安心してくれ。
友人宅で食べた組み合わせは最高だった
軽く焼いたイギリスパン＋ナチュラル嗜好のマヨ（瓶に入ってるやつ）＋バナナ。
マヨが決め手な気がした。
492:修羅飯
08/01/26 07:16:28 Ckn7rgNo0
最近私がはまってるのは押し麦をちょっと多めのお湯で
小さめの鍋で煮立てて、出来上がったらお茶漬けのもとを
いれるだけのおかゆ。
味が薄いときはゆかりをいれてる。
具は適当に刻んだネギ（大量に買って刻んで冷凍庫で常に保存）
とろろ昆布など。
すぐできておいしい。
>490のすまし汁もおいしそう。
梅干しの汁意外だと普通にお醤油くらいしか思い浮かばなかったけど、
梅昆布茶とかでもいいかも
493:修羅飯
08/01/26 07:24:58 ZypNxqKp0
>フルーツの生クリームあえサンドイッチ
ああ……食パン＋生クリーム＋メロンとかすごい旨いんだよな……
うっかり食べたくなってきちゃったじゃないか
494:修羅飯476
08/01/26 10:15:38 aQ+PtYQCO
>>476です。
柚子の美味しい調理法、たくさんありがとう！
腐らせたらどうしようって心配だったから、
絞って冷凍とか砂糖・はちみつ漬けとか色々やってみるよ。
この冬は柚子茶で乗りきるぞー(｀･ω･´)
495:修羅場ごはん
08/01/26 11:50:13 YqqFLx540
この前土井善晴の番組でやってた柚子とリンゴのデザートが
美味しかったよ、
ただいちょう切りにしたリンゴと皮ごと刻んだ柚子に砂糖適当に混ぜて
ほっとくだけ、美味しい。
496:修羅の飯 ◆e2Vk0uKWYE
08/01/26 14:59:07 dxelofiz0
>>490
自分は鰹節でなく塩昆布でやってる
497:しゅらめし
08/01/26 15:03:52 OCQTdrIJ0
うちでは とろろ昆布＋塩昆布＋梅干し少々＋醤油少々→熱湯ぶっかけ
だったな＜簡単すまし汁
498:修羅飯
08/01/26 16:11:59 NqmE9e040
うちの簡単すまし汁は
福７の白だしをお湯で薄めてカットわかめをぱらり。
食事始めてからでも間に合うw
499:シュラハン
08/01/26 19:16:27 pG+S4cTt0
>>497
なんて贅沢な。
うちでは とろろ昆布＋醤油＋湯 で終わりだったぞ。
500:修羅飯 ◆e2Vk0uKWYE
08/01/26 19:41:24 9+3UeWBI0
出汁は。
501:修羅場飯
08/01/26 19:52:47 fiUORToy0
>>500
とろろ昆布は意外にいいダシが出ますよ。
修羅場飯じゃないですが>>499さんのレシピはうちの父の好物です。
たまに味噌を一緒に入れたりもしてるようです。
502:しゅらめし
08/01/26 21:45:46 tW+peHWT0
自分、袋入りラーメン作る時にスープを全部使い切らない。
（汁少なめで作ったり、別の鶏ガラスープとかを使ったりしてるから）
残りを次の時に使ったりしてるうちに余っててどうしようかと思ってたんだが、
ためしに余ってた人参とか椎茸とかを煮て火が通ったらこれで味を付け、
そこにすいとんおとしてみた。
最後に乾燥わかめを入れて冷凍しておいた柚子皮のせて出来上がり。
それなりの味になった。あったまるしお腹いっぱいになったよー
すいとんはボウルに塩をひとつまみいれた薄力粉に同量の水を入れてスプーンでまぜておいて、
スープを作ってる間ラップをして放置
↓
具にあらかた火が通ったら上をスプーンですくって落とし、
10分くらい煮込む。
↓
あまり煮込みたくない具を足して一煮立ちさせて出来上がり
ラーメンのスープだから、最後にごま油とかラー油とか垂らしても
ｳﾏﾏだったかも。
503:修羅飯
08/01/27 00:27:25 SbAR+yxPO
インスタントラーメンのスープは雑炊の味付けに使ってもいいよ
冷蔵庫の中のもの適当に刻んで具にして、ぐつぐつ煮込んだ後に投入
簡単でそこそこコクも出るからたまに作る
504:飯
08/01/27 00:52:19 oUDwhQOp0
そこでガスコンロが冬眠中な私が来ましたよ
電池換えたら直りそうっぽいがヘロヘロの今は（大昔の奴なんで取り出しにくい場所に
ある・・・）そんな気力ナシ
しばらく電子レンジだよりか・・・
505:修羅飯
08/01/27 01:20:41 mgMSFNiX0
ひと手間増えるけど、袋ラーメンを煮るときは、スープ溶くお湯は
麺をゆでたお湯じゃない方がおいしい。
塩ラーメンか味噌ラーメンなら、スープ用のお湯沸かした中に
キャベツだのモヤシだのドコドコ放り込んでぐつぐつ煮て、最後に
スープ入れるといいよ。
スープを丼にあけて、ゆであがった麺はザルにでもあけて
お湯切って丼に投入。
でも何故か、醤油ラーメンでこれやってもあんまりおいしくないんだよなー。
前の日に中華風の炒め物（マーボ豆腐とかチンジャオロースとか）作って
残った時は大活躍なんだが。
506:しゅらめし
08/01/27 03:28:39 RNPOlDKH0
レンジでもインスタントラーメンできるよ
お勧めはどんぶりに水と冷凍しといたつみれや鳥団子（出来合い市販）を入れ、
軽くラップして６分ほどチン。
お湯が沸いて鳥団子などに火が通ったら麺とスープ半分を入れ（入らなかったら割って入れる）
２分半。
最後に残りのスープを入れて、乾燥わかめやあればメンマや焼き海苔、ねぎをのっけて出来上がり。
マグカップかなにかに生卵を割り入れ、被るくらいの水＋スープ少しを入れて
レンチン（２分くらい？）してなんちゃって味付きたまごにするのもいい
507:しゅらめし
08/01/27 03:32:06 RNPOlDKH0
あ、ちなみに麺は様子を見ながら途中でひっくり返した方がいい場合もあるので
試してみてくれ
ちなみに500Wの古いレンジ（10年選手）の場合。
508:修羅飯
08/01/27 18:09:26 8ksPsQxW0
食事じゃないけど、最近ジンジャーミルクティーにハマってしまった
シナモン多めに入れてウマー
509:修羅飯
08/01/27 18:14:25 O/K3wPsiO
>>499
かつおぶしをちょっと入れると、なお美味しい
510:修羅飯 ◆e2Vk0uKWYE
08/01/27 18:34:42 /atDXG1+0
>>508繋がりで
甘酒にしょうが少し入れて更に体がぬっくぬく。
ただし、ぬくぬく過ぎて眠くなる罠が待ち受けている。
511:修羅飯
08/01/27 18:36:55 TSK28uTlO
ジンジャーティーにかつぶし投入すると旨いと読んだ。
旨そうだと思った。
512:めし
08/01/27 18:51:37 akjP8G9v0
少し寝ろ。
513:修羅飯
08/01/27 23:05:23 9oaGTncw0
ラーメンとスープの話題に遅ればせながら便乗
最近生ラーメンの旨さに目覚めてしまった。
スープ抜きで麺のみで売ってるものは格段に安くなるから
麺だけ買ってきてスープ作りにチャレンジ
コンソメとめんつゆをブレンドして、具の白菜とソーセージ入れて煮るだけだけど
そこへゆでた麺とごま油入れて食したらなかなかｳﾏｰだった
サッパリめの味に調節したり、
カレー粉投入してカレーラーメンにしたり、
自前？のラーメンスープもけっこういいなーと楽しんでる
514:修羅メシ
08/01/27 23:37:32 ikk2qBPG0
既出だと思うが、干貝柱を水に一日つけておいたものをスープに使うとウマー
出汁用のだと高いから普通のおつまみ用のでもおｋ
びっくりするくらい本格派っぽくなる
515:名前欄にスレ名入力推奨＠自治スレ
08/01/28 00:02:46 51thxU3b0
干しえびも出汁取りにはお勧めだ。
自分は袋入りラーメン（フライ麺）を開けたら
粉スープのみを取り出し、袋の口を押さえて麺を叩いて割り
粉スープを少しふりかけ、袋をシェイク！
お手軽ラーメンスナック。修羅場には手軽に腹が膨れてｳﾏｰ。
残った粉スープは別のときに使用
溶いたスープに野菜とご飯を入れて、ラーメンおじやで二度ｳﾏｰ
516:修羅場
08/01/28 00:05:06 2bKddclSO
修羅場時にウィルキンソンの辛口ジンジャエール飲むと目が覚めるし体暖まるし最高。
517:修羅場メシ
08/01/28 21:45:31 l6ADxCeRO
>>504
大昔のガスコンロで電池切れで火花が飛ばなくて点火出来ないだけなら、
マッチかライターで点けてやればいいだけじゃないの？
もっと大昔のガスコンロは必ず側に徳用マッチが置いてあったもんだよ
518:修羅飯
08/01/28 22:47:55 cvLga7lz0
うち、電池の場所が分からんので
もう何年も前からチャッカマンで着けてる。
結構新しいマンションなのにさw
519:修羅場
08/01/28 22:54:00 9c9hQvx50
昔のってＴＶの配線とかも図りにくいよな～
520:修羅場
08/01/28 23:52:38 cH05yuCG0
「風邪引いてるからこれ飲んで頑張ってください！」
と、読み手さんから葛湯をたくさん頂いた。
すごく嬉しかったので、持って帰って家で早速飲んでみたら
どろり薄味。
…自分頑張ったけど、半分も飲めなかった。
普段濃い味に慣れてるせいか、どうしてもおいしく飲めない。
でも、せっかくの差し入れ、なんとししても飲みたい！
どなたか、知恵を貸してくださいorz
521:meshi
08/01/28 23:57:46 vrxCiE6y0
>520 多目のお湯で溶いて生姜汁と蜂蜜、お好みで柚子汁投入
ホット生姜茶、風邪引きバージョン完成！
522:しゅら菜めし
08/01/29 00:00:18 QenYiW6N0
>520
つ【三温糖】＆【ショウガ】
三温糖は砂糖の売り場にある薄茶色い砂糖。
上白糖より甘みがはっきりしていてコクがあるのでどうぞ。
523:修羅飯
08/01/29 01:58:14 xvXNqWsG0
>>520
甘いもの好きだったら餡子入れてみるとか。
缶詰めもいいけど、和菓子屋のだとなおうまい。
524:修羅飯
08/01/29 16:53:02 lqSHZmL00
前にここでパスタ茹でるのが面倒な時、焼きソバの麺で
ナポリタン作るといいよって書いてたのを、突然思い出して作ってみたよ。
∑(*゜Д゜)ｳﾏｰ 麺の柔らかさがクセになるおいしさ。ﾋﾞｯｸﾘ！
>>522
三温糖、いいよね。
パウンドケーキも三温糖で作るとなんか素朴な味になってｳﾏｰ。
525:修羅飯
08/01/29 18:35:25 F0FCU07c0
三温糖は甘味が濃いめだから、お菓子とかに使う時は
少し控えめくらいにするとちょうどいい。
グラニュー糖使うレシピだったら、１割くらい減らしても
充分甘い。
526:修羅飯
08/01/29 18:55:12 KttnEhZT0
むしろ、お湯１回分に対して
1.5袋分を溶いて飲むのはどうだろう？
硬くなりすぎるかな？
527:520
08/01/29 19:51:25 D9/57dl+0
生姜と蜂蜜入れて、お湯も多めにして飲んだら
おいしく飲めました。ありがとうございます。
三温糖もおいしそうですね、試してみます！
あんこも心惹かれます…風邪が治るころには太りそうｗ
528:修羅食
08/01/29 23:09:50 7j0+NXLtO
一番簡易なとこで、ホッとレモンで溶いて飲むのはどうか？
529:修羅飯
08/01/30 12:39:58 V8nCMtM0O
便乗。
ホットレモンに蜂蜜たっぷり加えるのがｳﾏｰ
風邪引きさんにも夜中の修羅場にも。
そんな自分は今ﾊﾗｼﾏではなくﾚﾎﾟｰﾄ修羅場。
早くハラシマしたいorz
530:修羅メシ
08/01/30 12:50:05 /iuTVytd0
風邪ひきはじめだと、ホットはちみつレモン効くね。
なんか寒気すると思ったらとりあえず一杯。
531:めし
08/01/30 21:04:22 HKGvWTGY0
葛湯話のところ豚ってすまん
出来心で買ったアンチョビペーストが消費できなくて困ってる
パスタとジャガイモ炒め以外で何かいい案ないかな
532:修羅飯
08/01/30 21:14:22 v9fRN0icP
>>531
にんにくに少し牛乳を加えてレンチンしやわらかくする。
おろしニンニクでもOK。
アンチョビペーストとオリーブオイルを適量混ぜる。
塩気はアンチョビペーストの量で、まろやかさはオリーブオイルで決まる。
温野菜（なんでもいい）にソースとしてつけて食べる。超うまい。
バーニャカウダっていう料理らしいよ。パスタソースにしてもいい。超うまい。
533:修羅飯
08/01/30 21:16:15 7A9V9o9p0
オリーブオイルとニンニク使った野菜炒め
ドレッシングの塩分にも。
一番大量に使えるのは
アンチョビ、オリーブオイル、生クリーム、すり下ろしたニンニク
をグツグツ煮た熱いソース…
えーい、名前忘れたorz
これをディップにして生野菜、フランスパンなどつけて喰うべし。
534:修羅飯533
08/01/30 21:17:27 7A9V9o9p0
>532
それだ、パーニャカウダーだ！
535:修羅メシ
08/01/30 21:18:08 3SZfjxcQ0
いいなあ アンチョビ…
自分だったらマヨ塗ったパンにとろけるチーズのせて
アンチョビちょんちょんて乗せて焼く
あとは定番のヤンソンとか
バーニャカウダでホットサラダとかはどうでしょう
536:めし
08/01/30 21:39:25 HKGvWTGY0
>>532-535
即レスありがとうー！
パーニャカウダって初耳だったけど、そうか、そういう食べ方もあるんだね
明日の修羅飯＋晩酌のおともにするよ
537:修羅飯
08/01/30 21:51:31 484/G8VlO
にんにくをスライスまたはみじん切りし
オリーブオイルで香りが出るまで加熱したところに
さいの目に切った豆腐(水きりはした方がいいけどしなくてもよい)を入れて炒め
アンチョビを適宜投入
…豆腐よりアンチョビが先だったかもしれない
白ネギのみじん切りも入れたかもしれない
なんかの本に載ってたレシピだが
ご飯にのせてどんぶりにしてもｷﾞｻﾞｳﾏｽ
レシピではフィレのアンチョビだったけど
発酵し過ぎて液状化した缶詰で作ってもｳﾏかったので
ペーストでも大丈夫だと思う
538:飯
08/01/30 22:30:48 zdR5WsHKO
今胃をぶっ壊しておもゆとゼリーしか食えないんだけど
このスレ見てると食欲湧いて唾出て来る…
早く治してここのレシピ試してみたいよ。ﾁﾗ裏ｽﾏｿ。
539:しゅらめし
08/01/30 23:17:26 DWtEXYqD0
寒くて忙しかったりすると胃の調子が戻りにくくてつらいよなー。
538の胃が早く良くなるように魔王様といっしょに呪っておくわ。
|∧∧
|ﾟ∀ﾟ) ﾀﾞﾚﾓｲﾅｲ...
|⊂ ﾉﾛｳﾅﾗｲﾏﾉｳﾁ...
|
(V)∧_∧(V)
ヽ(ﾟ∀ﾟ)ノ ﾌｫｯﾌｫｯﾌｫｯ
/ /
ノ￣ゝ
(V)∧_∧(V)
ヽ( )ノ ﾌｫｯﾌｫｯﾌｫｯﾌｫｯﾌｫｯ
/ /
.......... ノ￣ゝ
(V)∧_∧(V)
ヽ( )ノ ﾅﾝｶﾞﾁｶﾞｯﾀ...？
/ /
.......... ノ￣ゝ
540:食事
08/01/30 23:17:38 HIznkRMw0
冷蔵庫に、２日前に焼いた鯛の切り身があるんだけど
家には米もないし（うどんとパスタはある）
風邪をひいてしまったので、レンジでチンするより
何かあったかいものにして食べたい。
身をほぐしてうどんに入れる以外に何かあるかな？
541:食事
08/01/30 23:22:00 9PCmNMH+0
薄味の餡をゆるめに作って掛けてみるとか？
ごめん、↑と澄まし汁にぶち込む以外思いつかなかった・・・
542:修羅飯
08/01/30 23:31:46 iIRPnehc0
うどんがうどん玉なら
うどん玉をこねこねする→鯛身をほぐしてうどん玉に投入→こねこね
小さめの一口大に丸める→醤油か塩味のスープに入れる。
うどんが乾麺なら
鯛を一口大に切って片栗粉をはたいて卵液とまぜまぜ（ネギがあったら入れると素敵）
茹でたうどんを出汁取った鍋で煮込んで、鯛入り卵液をそっと回し入れて
卵のとこを菜箸の先でちゃかちゃか混ぜて、卵がふわっと固まったらできあがり。
丼にうつすより、鍋から直か小さいお椀に少しずつとって食べるとあつあつｳﾏｰ。
卵がなければ片栗はたいた鯛をそのまま入れてもつるっとした舌触りでおいしいよ。
543:めし
08/01/31 01:13:48 /EPS+V1NO
うどんが食べたくなってきた…(・ω・;)
ちょっとコンビニ行って来る
544:修羅飯
08/01/31 01:14:55 XHZTnDPrP
>>540
・鯛汁：もう一度焼く。焦げすぎはよくないがカリカリになってもかまわない
鍋に沸かしたお湯に投入して煮込む。美味いダシが出る。
塩と少量の醤油で調味し、薬味を投入していただく。
・鯛鍋：調味までは上と同じだが豆腐や野菜があれば投入して鍋にする。
具のダシが出て旨みが極まった所にうどん投入。美味くないわけがない。
・かぶら蒸し：焼きすぎずに身をほぐす。塩茹で野菜を具に加えてもいい。
大根かカブがあればすりおろし、卵白を加えて鯛の身と具の上にかけ、蒸す。
茶碗蒸しの要領でラップしてレンチンでも大丈夫。
薄味に調味したダシに片栗粉でとろみをつけ、蒸しあがったものにかける。
上から順番にラクだがどれも風邪にきくと思う。お大事に。
545:修羅飯
08/01/31 14:14:32 DRYUXPlf0
とろみに弱いんでかぶら蒸し食べたくなった。
大根はある！鯛買ってくる！
546:修羅飯
08/02/01 12:07:23 YIKgHEW6O
最近開発したレシピ(？)
結構美味しかったので投下。
材料
・鶏挽き肉
・ねぎみじん切り
調味料
・味噌
・塩
・醤油
・ごま
・ごま油
・おろし生姜少々
以上をボウルでよーく混ぜる。
つくねみたいに焼いても、団子にしてスープや鍋に入れても、餃子にしても◎
面倒ならフライパンでそぼろみたいに炒めてもよし。
作り置きして冷凍しとくと便利です。
ごまとごま油はたっぷりめに入れるのがオススメ。
ニンニクや唐辛子入れたり、お好みでアレンジしてみてください。
547:修羅場飯
08/02/01 12:36:48 dJWQeIeX0
りんごを袋で買ったら何故か激しくすっぱかったので、
さつまいもと圧力鍋で煮てみた
念のための蜂蜜がいらない位甘ｳﾏｰだった
548:538
08/02/01 16:19:21 PkYrRCb/O
>>539
魔王と539の呪いｽｺﾞｲなw
おかげでもう固形物まで食えるようになったよ！ｱﾘｶﾞﾄﾝwww
お礼に適当な書き方でｽﾏｿが我が家の修羅場飯を。
塩胡椒した鶏肉に小麦粉まぶしてちょっとだけ揚げたヤツを赤ワインにちょっと漬けて
その後ジャガイモ、ニンジン、玉ねぎとケチャップ&コンソメ入れて煮るとウマー。
もし余ったら具と汁を分けて保存して具は翌日カレー粉入れてカレーに
汁は耐熱皿に玉ねぎとバターで炒めたライス入れて上に汁かけてとろけるチーズ乗せてチンでドリアに。
修羅場入る前に大量に作って色々アレンジして毎日食ってたよ。
好みでハーブや粉チーズ、牛乳を入れても旨味。
ｽﾚの皆様も胃に来る風邪にはマジで気を付けて下さい!!頑張れ!!
549:修羅場
08/02/01 18:18:16 FXIM/u3UO
修羅飯っていったら冷凍食品だったんだけど…
550:しゅらめし
08/02/01 22:47:58 A7MpE1Ht0
>>549
餃子乙……？
>>548
快癒ｵﾒ（´∀｀）
そして死ぬほど美味そうだ腹が減って来たではないか……！
551:飯
08/02/01 22:55:16 W8hFab8N0
>>549
気にすんな！俺、昨日業務用コロッケ揚げて食ったがピンピンしてるから！！
552:しゅららら～
08/02/02 01:19:39 AyOXwEam0
俺、この餃子を食ったら入稿に行くんだ･･･
553:修羅場
08/02/02 01:36:47 U/8bXm+q0
件の冷凍餃子（未開封）が実家の冷凍庫にあった
ﾄｰﾁｬﾝｶｰﾁｬﾝ妹が無事でよかったよ…
炊飯器に分量どおりに水と米と値引きされてた鰻の蒲焼をタレごと投入
鰻ご飯うんまー（´∀｀*）
釜が魚くさくなるのが欠点だけどな
>>552
せめて入稿してから食べようぜ
554:修羅と飯
08/02/02 10:32:17 T4D7LAkq0
>>552が入院するはめになってないといいんだが。
555:飯
08/02/03 03:52:20 g3BBiyX40
退院後、食べた時の様子をTVでカメラ取材されたりして
顔は映されてないけどオタ部屋がバッチリ映されるんだな。
ごはんと 買ってきたカツを玉葱で甘く玉子とじしただけでカツ丼が出来てしまう！
夜中に鬼うまい。
556:修羅場のごはん
08/02/03 10:22:29 QCawmRpW0
節分だからと母が炊き込みおこわを作ってくれたんだけど
私は>555を読んで猛烈そのカツどんが食べたい
カツどんは好きじゃないんだけど、玉ねぎを甘く卵とじしてﾀﾍﾞﾀｲ
557:修羅の飯 ◆e2Vk0uKWYE
08/02/03 10:34:11 FTf0O6Jl0
>>555
お前……！カツ丼のカロリーがどれだけあると思ってるんだ……！！
558:修羅場ご飯
08/02/03 12:00:53 aPlqbCEx0
修羅珍スレが大量の食べ物でとんでもない事になっとるｗ
559:修羅飯
08/02/03 12:05:56 jAb0kFcZ0
雪の中カツ買いに行くのがおっくうな自分は
冷凍庫に合ったニ◯スイのカツで作るんだぜ。
よし、飯は炊けた！
560:名前欄にスレ名入力推奨＠自治スレ
08/02/03 12:09:54 ttYsrIQW0
>559 裏を見て中国製なら気をつけろよ！
561:修羅メシ
08/02/03 12:42:36 mwLy4j3G0
>>558
しかし修羅珍スレとここの決定的な違いは、向こうには「レシピが一切ない」ということだなｗ
なんたって記憶がないんだから・・・
562:修羅場飯
08/02/03 13:08:37 Bx27PkeT0
ひょっとしたらこの世には修羅場脳のシェフが創作し
その過程を一切記憶していないが故にレシピ再現不能な
神の食物があるのかもしれない…と時々思う。
563:飯
08/02/03 16:09:01 WI9BJ8dx0
まゆﾀﾝ先生がブログか自伝で「どんな高級料理も一口食べたら再現できる！！！」って
自慢してたが（まゆﾀﾝ母かなり料理つうか盛り付けが神だった）
実際は焦げた高級和牛を焼いて香草のっけただけとか
油でギトギトのフライを作っただけだったのを最近の書き込みみて思い出した
564:めっし
08/02/03 16:20:16 CM10/1uz0
スモークレバーの固まりがゴロンと冷蔵庫に鎮座している
おいしく頂くためにはやっぱりレバニラ炒めかな？
軽くあぶって塩であっさり食べてもおいしそうだが、間違いなく酒欲しくなるw
何か良い知恵拝借できませんじゃろか
565:修羅飯
08/02/03 16:45:34 3/fzCe/wP
>>564
酒が欲しくなるとマズければ、
スライスオニオンや野菜、あるいはスクランブルエッグあたりと
サンドウィッチにして紅茶でも入れて食べなされ
ケチャップ＆粗引き胡椒で大人の味
パスタの具にしても良いかと
566:修羅飯
08/02/03 18:31:36 zYR6fI4b0
①お湯を沸かす。
②生姜を一欠片と塩と酒で味付け。
③カブのすり下ろしをいれる。
とりあえず風邪の時に作る好物メニュー。
気持ち悪くても食べられる。
ところでもずくスープって三杯酢とかパックで売ってるのって使っちゃまずいのかな？
冷たいもずくに飽きたんで、水で少しさらしてから和風スープに入れてみたんだけど
酢の臭いがなんか気持ち悪いことになってたんで。
酢の匂い自体は好きだし、冷たいままなら普通に食べれた。
ただやっぱ朝は寒いからもずくを暖かく食べる方法はないかな？
567:修羅メシ
08/02/03 19:02:38 SQ6HNNLS0
>>566
和風じゃなくて、中華ｽｰﾌﾟのすっぱ辛い奴あるじゃん、ｻﾝﾗｰﾀﾝ？
あんな感じにしてはどうかなあ。
568:修羅飯
08/02/03 21:48:43 VLY8cX5VO
１．土鍋に湯を沸かす
２．厚めに切った長ネギと、白菜を適当にちぎって投入
３．豚肉切り落とし投入
４．白滝投入
５．チゲ鍋の素で味つけ
最近腹が減るといつもこれ＋白米。
楽だしあったかくなるし、(*´∀｀)ｳﾏｰ
たまに鍋にうどん入れてドロドロになるまで煮る。
569:飯
08/02/03 22:09:14 U4UocmYW0
>>548のやってみた
小麦粉が無かったので片栗粉で
( ﾟДﾟ)ｸﾞﾗｯﾁｪ
塩コショウの時間は長めがよさげです
自分的にはけっこう手間だったので、修羅場前の作り置きだね
570:修羅飯
08/02/04 00:52:07 +HCJ8yNMO
１.油をあたためる
２.とろろ芋、じゃがいも、チーズ等を細長く切る
３.２を各種春巻か餃子の皮で包む
４.熱しておいた油に３を揚げる
５.好みで葉物を添えて、塩こしょうをまぶす
食事と言うかつまみみたいだけど。
安いし中身を変えられるから、修羅場の度に色々試しながら食べてるよ(´∀｀)
571:修羅飯
08/02/04 03:32:46 TUW53zUtO
ローカル局の名店紹介番組で見た
千切りキャベツの山＋水菜やお好み葉物を皿に入れて蒸す
→嵩が減ったら、豚スライスを上に並べて更に蒸す
→ポン酢やゴマだれで頂く
を今度やってみたい
今晩は小ボウル一杯の千切りキャベツをレンチンして、炒めたウインナーやベーコン添えてポン酢で食べた
絶望的な量が笑えるくらい減ったし、ご飯半膳で腹一杯
ちょっくらキャベツダイエットといきますか
風邪ひきには柚子茶がうまい
喉にじんわり染み渡る
572:修羅飯
08/02/04 21:26:41 J3PfWNW/0
うちでは冬の修羅場は白菜が常備菜だ。
鍋に切った白菜を入れて上から日本酒をざっと入れて蓋をする。
弱火～中火で柔らかくなるまで放っておくだけで優しくて素材の味ウママーな一品。
安い＆味の邪魔にならない水菜を加えても良し。
食欲あんまりない時には、だしの素と水を加えて、全体が暖まったら
ご飯（炊き上がったのでも冷やご飯でもＯＫ）を入れてとき卵を加える。
おじやみたいにしてもいいし、自分は卵ご飯のように全体を混ぜて
焦げ付かないようにぐるぐる掻き混ぜて、卵に火通ったかな？と思ったら火を止める。
お椀に盛ったら、ごま油か鰹節＋お醤油をさっとかけて食べるだけ。
ハフハフでご飯の量は少なめでもお腹に溜まるし、何より鍋一個で済むからお手軽。
修羅場になるとバナナ＋ソイジョイ＋白菜料理＋雑穀米で一日が過ぎていくんだぜ。
573:修羅メシ
08/02/04 23:45:04 yb9yl1YL0
白菜の煮物といえばうちは白菜漬けをかつおだしで煮る
ちょっとしょうゆたらしてストーブにかけておく
修羅場はまとめ炊きしておいた玄米で
雑炊ばっかりだなぁ
あるあるｗでやっていた「たまねぎがゆ」が
地味においしいのでよくやってる
574:飯
08/02/05 00:15:28 vv3DerSO0
>>565
遅くなったけどお知恵ﾄﾝ！
そうだ、ハム的な扱いすればよかったんだよね
ケチャップと粗挽き＋パスタで腹一杯食ったー
575:修羅場メシ
08/02/05 05:42:11 Z8KmgsQBO
ツナ缶を鍋かフライパンに入れて、少しいためて(本当に少し)醤油とマヨネーズで味付けてパスタに絡めて食べるとなかなか美味い。
ご飯にも合うよ
576:修羅飯
08/02/05 08:37:06 aw7Rg+jUO
鳥ぶつ切りと芽キャベツとミニ玉ねぎでシチュー作った
材料あんま切らなくていいし作り置きできて楽ちん＼(^0^)／
577:修羅飯
08/02/05 14:28:30 MftkFtyU0
>>531-537のアンチョビレシピ見てすごくおいしそうで食べてみたかったんで
買いに行ってみたんだけど、近所のスーパーじゃアンチョビなんて売ってませんでしたorz
ので、いわしの蒲焼缶詰でそれっぽいものを作ろうとしてみた
いわし蒲焼を細かくつぶしてタレごと混ぜ混ぜして、
粉末ニンニク、マヨネーズ、刻みネギ投入
レンジでチンして、パンにのせてみた。
バーニャカウダとは程遠いものができあがってるのはわかっているが
これはこれでうまかった（*´∀｀*）
「てりやきバーガー風味ツナっぽいもの」みたいな…
すべての作業を缶の中でやってしまえば洗い物もナシ
俺…ﾊﾗｼﾏ終わったらおっきいスーパーにアンチョビ買いに行くんだ…
>>575
醤油マヨツナは素晴らしいよね。ご飯にもパスタにもｳﾏｰで大好き
578:修羅飯
08/02/05 15:26:34 30OMWsNvO
前回の修羅場中はひたすらワカメ食べてた。
ワカメいいよワカメ
ヘルシーで調理楽で安いし腹持ちがいい。
お湯沸かして出汁と一緒に投入するだけでスープになるし（´∀｀*）
しかも徹夜続きだったのにお肌がどんどんぷるつるになってった。
ミネラル半端ねぇ！
579:修羅飯
08/02/05 16:02:40 nZp3zqQi0
575の醤油マヨツナに、大根おろし加えると超・んまい。
もちろんご飯でもパスタでもいける。
あっさり味になって、するする入ってしまい、気がつくとおかわりの
ご飯をよそってるんだぜ…
そして便乗ネタで恐縮だが、577で思い出した。
イワシ油漬け缶の油をよく切って醤油をたらし、パン粉を振って
オーブントースターにIN。
あればガーリックパウダーも振ったり、ハーブを添えてもいい。
おつまみになってしまうが、カナッペの具としてもいけるし、
なにより、調理器具無しでできるのがいい。
自分が修羅場なのに、家族になにか食べさせないといけない時に、
ひと手間できちんと一品になる魚系の缶詰は重宝するよな。
580:修羅飯
08/02/05 16:24:25 h48oeesG0
ツナマヨつながりで
自分はツナマヨというとたっぷりの練りからしとコショウと長ネギｏｒ玉ねぎのみじん切りを入れる
マヨは単独でもよし、たまに練り胡麻とか胡麻ドレッシングちょびっと入れてもウマー
パンでもただの白飯でもいけるけど、粉末の寿司の素みたいなので
お手軽酢飯にして太巻きにすると一層ウマー
あといわしとか秋刀魚なんかの青背系の魚の煮付けの缶詰が
実家からの救援物資の中によく入ってるんだがそのまま食べるのに飽きたら
汁気をよく切って骨ごと細かくほぐしたのにチューブしょうがをまぜたあと
同じくマヨ＋ネギ系お好みで醤油を足してツナマヨの代わりにしてる
見た目あんまりよくないし、ご飯の友というより酒のあてだけどｗ
581:修羅飯
08/02/05 17:22:29 ht4nPHBoO
白飯にマーガリンと醤油
これだけあればなにもいらない
582:シュラハン
08/02/05 17:57:27 ywNV9/B/0
>>581
うはｗｗｗたった今炊き立てご飯でバター醤油飯食ってきたばかりの俺がいるｗ
ためしに発酵バターでやってみたら、それはそれでんまかったんだぜ
583:修羅飯
08/02/05 19:02:18 zq5yQK3d0
その上にシラスかけて食ってみろ。
シラスの塩気分、ちょい醤油少なめで。
栄養価上がるし、ホントに他にはなにもいらない。
584:飯
08/02/05 19:34:56 eHysU03K0
生卵、納豆に付いてるタレ、炊きたてご飯も忘れてもらっちゃ困るぜ
585:修羅飯
08/02/05 20:29:05 q4l6CmM80
自分はそこに鰹節だなぁ
というか、鰹節は卵かけご飯にも納豆ご飯にも合うんだぜ
ああ、炊き立ての白飯と上記のセットがあれば何にもいらねえ
586:修羅場ご飯
08/02/05 21:06:57 1dun7q4R0
今朝の朝食
納豆＋生卵＋ネギ＋鰹節＋キムチ
がががっとかき混ぜてご飯に混ぜて食べたよ。
もう最強だよ。
587:修羅場ご飯
08/02/05 21:16:04 +0iksgFk0
時々ここは
熱い熱い飯にｒｙ
のスレになるよなｗｗｗ
バター醤油ご飯も卵かけご飯も大好きだ！！
588:しゅらめし
08/02/05 22:43:10 CTDMEd5fO
同意！
バター醤油もたまごかけご飯もおいしすぎる。
カロリーとかコレステロールとかは無視の方向で。
今度、>>576のシチューに挑戦しようかな。鶏肉なら今日むね肉３枚買ってきたし。一人暮らしなのに。
589:修羅飯
08/02/05 23:25:53 vEGea/rb0
>>588
鶏のむね肉は鳥はむ加工するとパサつきがなくなっておいしいよ。
鶏のササミとか、脂身が少ない豚のもも肉とかでもやって、
「ゆでずにそのまま煮込む」方式にしたら、これはこれで。
しみこんだ塩気が煮汁に移るから、味付けは最小限で済む。
鶏がらスープとかトマトの水煮缶とか、大量の野菜と一緒に鍋で
ぐつぐつやるとしみじみうまい。
590:飯
08/02/05 23:45:37 b5PohGYg0
日本人ってやっぱり米好きだよな～と思う
591:修羅飯
08/02/06 00:05:54 vVc2e3AvO
ちょっと米炊きに行ってくる
592:修羅メシ
08/02/06 01:38:53 V4URZgtW0
コメの流れの中すまん
たらこトースト食ってくる！
食パンにバターを塗って
たらこを塗って焼いただけだが
おそろしくうまいよなこれ
593:修羅飯
08/02/06 03:45:54 MaZdTK/g0
無性に飲みたくなってお湯で割るタイプの粉末の甘いレモンティーを買ってしまった
でも普通に飲むのも飽きてきた
何か他に使い道ないかな
594:名前欄にスレ名入力推奨＠自治スレ
08/02/06 03:51:19 gKSmmewq0
粉寒天入れてゼリーとか？
595:mesi
08/02/06 09:01:59 aUhX+o9Q0
ホットケーキミックスとかに混ぜてみてはどうよ
596:飯
08/02/06 09:29:30 yqWQXGp70
いや今までの流れだと熱い熱い飯にふりかけて食うんじゃないだろうか？
597:めし
08/02/06 10:18:07 bFaWEWik0
>592
明太子にマヨネーズ混ぜたのをパンに塗って
トーストすると、たらこの倍美味いんだぜ！！
598:めし
08/02/06 15:40:33 GCxkjFLH0
冷凍しているお餅消費に困ってる。
下旬に引っ越すから、それまでに冷凍庫をからにしないといけないんだけど
年明けに鏡餅の下段一個丸ごともらって、それがまだまだたくさんある。
お雑煮ともちピザ以外でおいしい調理法を教えてください。
引越しさえなければ非常食としてものすごく重宝するんだけどなぁ。
599:飯
08/02/06 15:42:45 eIgiZnCm0
ホワイトシチューを大量作成してしまい食すこと3日目・・・飽きたorz
何かグラタン、ｸﾘｰﾑパスタ以外でリメイクする方法ないかな？
600:修羅飯
08/02/06 15:54:22 NfwAh6r80
>>598
卵・納豆・ツナ・ピザ用チーズ・マヨネーズを混ぜる
フライパンに油を熱して餅を並べて卵液をかけて両面を焼く
途中で蓋をすると餅がふっくらしていい感じ
そのまま食べてうまー
601:修羅飯
08/02/06 15:56:39 PMnnBBET0
>>598
このスレを「餅」で検索するんだ！
602:修羅飯
08/02/06 15:58:49 ummgb7v60
>>593
リンゴを一口大に切って砂糖の代わりに粉レモンティかけてレンチンするとｳﾏｰです。
603:修羅メシ
08/02/06 17:41:07 rNzCLP7W0
>599
無理に食べきろうとしなくても、
シチューならジップロックかなんかで冷凍してしまえば？
それこそ次回修羅場のときにお手軽レンチンできるよー
白いご飯にあつあつシチューを掛けて「なんちゃってドリア」も捨てがたいがｗ
604:修羅飯
08/02/06 18:32:04 d3pPXgCE0
シチューやカレーを冷凍する時は、できるだけ芋は抜いた方がいいぞー。
あれ入れたまんま冷凍すると、解答したときになんかこう、スポンジ状というか
水っぽくてスカスカな、元のホクホクとはまったく別の物体になってしまう。
605:修羅飯
08/02/06 18:32:34 d3pPXgCE0
解答じゃねえ解凍だorz
606:めし
08/02/06 19:07:33 GCxkjFLH0
>>600.601
ありがとう！
さっそく検索してみたよ。
頑張って消費する。
607:修羅場飯
08/02/06 19:18:40 MmUmukCm0
切って干して油で揚げるの美味いよな＞餅
食いたいと思ってから乾燥までに時間がかかるのが難だw
608:めし
08/02/06 19:57:24 00zrXZ650
どうでもいいが餅ってすぐカビが生えるの早いよな・・・
あ～味噌汁にでもいれようかと思ったら大抵そうなってるし
609:めし
08/02/06 20:59:50 IH3dB1Kr0
>608
餅は冷凍保存が基本
610:飯
08/02/06 21:03:03 eIgiZnCm0
>>603-604
とりあえず飯にかけてパセリ散らしまくって消費したｗ
今度作る時は芋抜きでで作って冷凍か
作り過ぎないことにするｗｗｗ当分シチューはいいやｗ
611:修羅飯
08/02/06 21:07:21 K3Y/YkXc0
芋は潰しちゃえば平気だよ。
適当にとろみがつくから小さいカップに入れて上にチーズのせて冷凍、
お弁当用のミニグラタンにしてる。
612:修羅食事
08/02/06 23:58:24 NpBFoPNA0
>>593
レモン汁足すと、レモネードの紅茶風味で(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
613:修羅飯
08/02/07 01:14:03 cTDAKPvNO
餅は無難に海苔餅きなこ餅が一番消費早そうだな
後はお好み焼きに入れて食べたりお汁粉にいれたり
614:修羅飯
08/02/07 01:58:36 K2eikwLt0
このスレでかなり前にベーコン餅の事を書き込んでいた方お元気ですか。
我が家では今年は三が日中に餅が全滅し
追加購入するという前代未聞の出来事がありました。
615:修羅飯
08/02/07 02:26:38 PSeI0k6MO
最近缶詰めのコーンにはまっているんだが、グラタンとサラダ以外にうまい食べ方ありますか？他はスープくらいしか浮かばない…orz
616:修羅飯
08/02/07 03:08:48 HzwBY92S0
>>615
ベーコン何枚かを細く切って、バターと一緒にいためてこんがりしてきた
ところに、汁切ったホールコーン投入、バターがなじむくらいに軽く炒める。
粗挽きの黒こしょうサッとかけると、居酒屋の定番バターコーン。
バターとベーコンの塩気があるから、胡椒だけでおK
食べるときはスプーンあった方がいいから、原稿の傍らってのはちょっと
向かないかもだけど。
パンにもごはんにも合うよ。
617:修羅飯
08/02/07 09:42:33 tKVfFvaV0
>>615
ラーメンに入れゆ
618:修羅飯
08/02/07 09:52:35 vfy2wCGz0
>>615
カレーに入れる。シチューにも入れる。じゃがいもとまぜてコロッケにする。
だが一番美味いのはバターで炒めて粗引き胡椒と醤油少々かけてご飯にのっけるヤツだ。
619:修羅飯
08/02/07 10:13:03 tA0YqWEZ0
コーンはマヨネーズと和えて食パンの上にたっぷり乗っけてトーストだろう！
620:537と同じ本のレシピだが
08/02/07 11:34:00 e24QH1ybO
>>615
もやしとコーンを炒めて味噌・砂糖・みりんで味付けする
621:修羅飯
08/02/07 12:35:05 Sy1Luk1Q0
>>615
甘い卵焼き派だったら卵焼き作る時に砂糖代わりに投入する手もある
うちのカーチャンがよくやるんだ
舌触りゴロゴロするけど自然な甘みでうまい
622:修羅飯 ◆e2Vk0uKWYE
08/02/07 12:39:39 xiTC+V+I0
>>615
味付けた卵液に混ぜ込んで、オムレツの具にしても美味しいよ。
そういえば、バターで軽く炒めた冷凍ｏｒ缶コーンを
塩か醤油＆粗引き胡椒で味付けて、そこに卵ぶち込んで炒り卵にする・・・っていうのはココの過去スレだったっけ？
アレは熱々ご飯に乗っけて、ミニ丼にすると美味いんだ。
623:６２２
08/02/07 12:42:08 xiTC+V+I0
>>621さんのカキコとほとんど被った代物だった。
書き込み速度遅くてゴメン。
624:しゅら ◆XZ/kGJW4gw
08/02/07 15:41:08 SpDJ6cnH0
今度、コーン買うかな……
625:飯
08/02/07 16:18:37 ndBmt3bM0
しつもんです。
煮物作った際の煮汁って、皆さんどうしてますか。
一人暮らしして始めて醤油や味醂の値段が身に沁みて捨てられません。
今のところウドンと炊き込みご飯に利用しています。
もっと有効活用している方、お知恵拝借プリーズ。
626:修羅飯
08/02/07 16:46:48 6M1GnPwDP
>>625
煮物の味にもよるよね。
ごま油と生姜で中華風にリメイクして、ゆでたラーメンを入れても美味い。
割って雑炊にしたりもするし、また煮物をする時に使いまわしたりする。
野菜や鳥のあっさり風味の煮汁なら、
カレーやシチューのブイヨン代わりに使っても美味いよね。
627:めし
08/02/07 18:05:05 RIzBGYu3O
職場の同僚さんから、自家栽培のレモングラスを一束いただいた。
洗って干してあるから、お茶みたいに飲むと美味しいよ、と言っていただいたんだが、
申し訳ないがあまり好みの味でなかった…orz
なにか料理で使えないかな？
香りはとても良いんだ…。すごいなハーブって
628:修羅食事
08/02/07 18:13:05 R4wRw/Gk0
>>615
少々手間はかかるけど、コーンクリームコロッケを自作するのもいい。
1.玉ねぎをみじん切りにして、バターで炒める
2.1.にコーンを汁ごと入れて、軽く炒める
3.2.に薄力粉と、あればスキムミルクを振り入れ、炒める。
4.温めた牛乳(コーン缶に2杯くらい)を入れ、混ぜながら温める。
5.コンソメや鶏ガラスープの素、塩コショウで味付けして、4～5分混ぜながら、
ぼてっとするぐらいまで煮る。
6.平らなバットに流し入れ、厚みが均一になるように広げ、
作りたい大きさ＆個数分の切込みを入れて、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷ます。
7.充分に冷めたら、ラップとかを使って成形して、小麦粉・卵・パン粉の順に
衣を付けて、油できつね色に揚げれば出来上がり。
ご飯を加えてみたり、生ハムを刻んで入れても(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
パセリや青じそを刻んで入れると、彩りも良くなって、さらに(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
629:修羅食事
08/02/07 18:19:16 R4wRw/Gk0
>>627
生姜をよく洗って、皮ごとスライス。
消毒した密閉容器に、レモングラスやクローブを折って、生姜と一緒に詰める。
それらがひたひたになるくらいのハチミツを注ぐ。
半日ぐらいでジンジャーシロップの出来上がり。3～7日寝かせると尚(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ。
お湯で割っても、水で割っても、炭酸で割っても(ﾟдﾟ)ｳﾏﾏｰ
レモン汁を加えて割ると、更に(ﾟдﾟ)ｳﾏﾏﾏｰ
あとは、肉や魚を焼く時に、臭い消しに使えるよ。
ハーブミックスがあれば、マリネ液とかに一緒に加えると良いと思う。
630:修羅飯
08/02/07 18:35:44 tKVfFvaV0
>>625
どんぶりものにも使えるんじゃないかね？
631:めし
08/02/07 18:41:13 RIzBGYu3O
>629
なるほど…！おいしそう！
密閉容器買ってきて作ってみるよ。ありがとう！
632:修羅飯
08/02/07 19:08:55 mUjQJf5X0
>>625
私は和風系の煮汁なら、乾物系を煮るのに使う。
干し大根、大豆、ひじき、高野豆腐、おからなど。
大量に作って小分けに冷凍しておくと簡単で便利。
あとはこの時期なら白菜を煮る。
+ 厚揚げor油揚げor豚肉orベーコンなどしても美味しい。
633:修羅飯 ◆e2Vk0uKWYE
08/02/07 19:17:44 HDB++PBLO
煮物の汁を使い回した料理は
最初から作ったものより悪くなりやすいから気をつけてね
634:修羅飯
08/02/07 19:30:27 PSeI0k6MO
615です。
有難うございます！
皆さんのメニュー色々試そうと思います。缶詰セット買い込んできたので作るぞー！！
635:修羅飯
08/02/07 19:56:17 G1OrDbCn0
食パンにコーンたっぷり＋シュレッドチーズたっぷり乗っけて焼く
チーズトーストは美味すぎるんだぜ。カロリーのことは忘れろ
636:飯
08/02/07 21:25:06 sAe2t+4x0
太るの簡単、痩せるの難しい
637:修羅飯
08/02/07 21:30:39 Q+GoWqr+0
太る人というのは無自覚に太る努力をしているそうな
そういえば間食とかジュースとか結構摂取してる
修羅場中は脳が糖分をよこせと訴えるので必然的になにか食べちゃう
修羅場で太る人やせる人の違いってどこでわかれるのかな
638:修羅飯
08/02/07 21:52:39 cfyA32TK0
逆もまたしかり
自分太りたいんだが、太る努力を何もしてない…
一日一食とか夕飯食べないとか下手すりゃ2、3日何も食べなくても平気
でも拒食症とかじゃなくて単に作るの面倒なうえに
修羅場で集中すると食うのも忘れるから
とりあえず飴とマヨネーズは貴重なカロリー上昇のためのアイテム
639:修羅メシ
08/02/07 23:03:42 15KT0VkB0
ぼんち揚げとか歌舞伎揚げとかの揚げせんべいにマヨつけたらカロリー凄そうだよね。
640:めし
08/02/07 23:11:15 vqEUhhhq0
炭水化物に油のオン&オンだからなあ
ちょっと芋たれしそうだけど
641:修羅場飯
08/02/07 23:59:18 srcvxgtU0
>>640
某た○ぱんだのようにくたーんとなってるサツマイモを想像してしまったｗ
642:しゅら ◆XZ/kGJW4gw
08/02/08 00:38:30 GFwJaTFY0
>>640
かわいい誤変換だなw
643:640
08/02/08 01:30:12 RuLGrd/m0
＿|￣|○
…寝てくる
644:名前欄にスレ名入力推奨＠自治スレ
08/02/08 01:32:40 CUPTWf/w0
芋垂れ流してくる、に見えた
645:しゅら
08/02/08 01:36:59 uA2fEMzF0
>644
う、うそばっかり！！！
646:しゅららーん
08/02/08 01:42:57 BPjInlYU0
>>625
最終的にはカレー粉投下。カレー粉入れたら、もう何味も受け付けないので注意。
647:しゅらんら
08/02/08 04:25:27 CUbPJebtO
夜中に腹が減って我慢ならん時の最終手段はもっぱら簡易版釜玉うどん。
冷凍うどんをレンジでチンして、取り出してからすぐに生卵とめんつゆ（醤油）と鰹節を入れてかき混ぜるだけの怠惰なメニューだがうまい。というかまずくなる訳がない。
うどんをややアルデンテにするのがおすすめ
お腹減ってきたから作ってこようかな…
648:修羅めし
08/02/08 09:33:44 fpcOU6iM0
>>647
自分もやるやるｗ冷凍うどんはイザという時のために常に常備だよー
レンチンうどんにめんつゆぶっかけた上、ガラムマサラをパッパとふって
カレーぽいスパイシー風味にするのが最近お気に入り
まんまカレー粉かければカレーうどんなわけだが
649:修羅めし
08/02/08 11:57:49 vXsi/HiNO
バナナを皮ごとチンして
トロっとなったのをパンに付ける
リンゴすりおろしたの混ぜてもウマー
塗って巻いて楊枝で止めて
ロールサンドイッチにしておいたら修羅場中でも手軽に栄養補給
650:しゅらん
08/02/08 12:34:04 R1quHYQg0
そばつゆ薄めたのを火にかけてコンビニオニギリと冷凍葱投入。
卵を割りいれて蒸らし、オニギリの海苔をちぎって入れる。
簡易雑炊。暖かいモノが欲しい時によく作る。オニギリはオカカと明太子が旨い。
651:修羅めし
08/02/08 18:51:49 SbsIh+Lt0
パウチされたレトルトのクッパの素をなべに入れて好きなだけ水を足し、
ついでに出汁の素としょうゆも適当に入れる
白菜とか人参とかきのこ類とか長ネギとか適当に切って入れる
正月の残りで冷凍してた餅を解凍（その辺にほったらかし）したものを薄切りにしてイン
最後に卵を割りいれて半熟になったら食べる
米なくてもクッパうまー(・∀・)
652:修羅の飯 ◆e2Vk0uKWYE
08/02/09 00:34:09 H79qjdhN0
サンドイッチ用のパン（耳ありが望ましい）を4分の1に切ってオーブントースターで
カリカリに焼きKiriクリームチーズのムースタイプをこってりのせて4分の1に切った
ハムをぽんと乗っけて食べる。
653:しゅら
08/02/09 00:40:37 iHQvtWy+O
朝から喉が痛い‥
しょうが湯飲んだけど効いているのかいないのか。
体が温まって風邪も撃退のお薦めレシピ教えてくださいm(__)m
654:飯
08/02/09 00:45:01 /smX1OoB0
ホットカルピスは？最初聞いたときはﾏｽﾞそうと思ったけど意外と飲みやすくてうんまいよ
ほかだとレモン汁（絞る気力無いならﾎﾟｯｶﾚﾓﾝのｱﾚでも可）にはちみつ死ぬほど
入れてお湯で溶いたのとか
655:修羅場ご飯
08/02/09 01:45:09 yw8jX7F+0
長ネギを1本刻む。
好きなら生姜も擦る。
どんぶりに長ネギと生姜と
好きな調味料（味噌でも醤油でも）入れて、
熱いお湯を注ぐ。
やけどしないように、でも冷めないうちに全部飲んで、
布団かぶって寝る。
紅茶に生姜汁入れるとか
生姜は暖まるよ
お大事に
656:修羅飯
08/02/09 03:32:53 W0Eoa0eX0
655と似た感じだけど
ひたすら大根をすり下ろして、長ネギを沢山輪切りにする
鍋にさっきの大根おろしと長ネギを入れて、
適度に水量を調節して煮る
最後に醤油とみりん、かつおぶしで味付けてどんぶりに盛りつける
お好みで切った厚揚げを入れてもおk
おいしく身体が暖まります
657:修羅場飯
08/02/09 08:25:07 9QqpmAZv0
ゴハンじゃありませんが喉の痛みには酒シップもよくききますよ。
小鍋に日本酒少々入れて熱くしてたたんだガーゼにしみこませます。
熱いウチに手早く別な布（ガーゼの大判ハンカチ等）で巻いて、
やけどしない程度の熱さに感じる程度に調節して喉にあてがっておいてください。
中身のガーゼは濡らして絞った時ぐらいの湿り具合にするとちょうどいいかな。
あまりびしょびしょだと外までしみ出してしまうから。
あと皆の薦めてくれるレシピでもこれでも言えることですが、
お布団しっかりかけて冷えないようにしておくの肝心ですよ。
ホットカルピスというか自分子供の頃葛湯にカルピスで味付けしたの飲んだことがあります。
これもあたたまっておいしい。
658:修羅飯
08/02/09 09:13:17 uwhBsbX80
>>653
柚子茶、葛湯、ジンジャーチャイ(ﾟДﾟ )ｳﾏｰ
鍋に白菜ベーコン白菜……とミルフィーユのように重ねて
ひたひたより少し多めの牛乳で煮る。
白菜がトロトロになったら片栗粉で少しとろみをつける。
ベーコンがあるから味付け無しでいける。物足りなければ塩胡椒。
659:めし
08/02/09 15:55:58 iHQvtWy+O
ｱﾘｶﾞﾛ（⊃Д＜）皆の優しさが風邪で弱った心にしみるよ
買い物行ってくる！
660:ご飯
08/02/09 16:17:40 3mbtDrVN0
>>657
あ～！自分も小児喘息だったんだけど子供の頃よくやったわ＞酒シップ
テオドールよりよっぽど効果あったよ
661:めし
08/02/09 19:35:14 2fvFsNBh0
袋のミソラーメンを作ってそこに納豆投入→かき混ぜてｳﾏｰ
たまに食べたくなる大豆×大豆の組み合わせ…
662:修羅メシ
08/02/09 20:10:32 n4ru24jY0
豆腐の味噌汁に納豆投入。トリプル大豆だぜ。
味噌味のキムチ豆乳チゲに豆腐と納豆入れたこともある。クワドラブル。
納豆汁おいしいよ納豆汁。
663:UMAUMA
08/02/09 20:35:54 DqzO8suj0
野菜が沢山食べたくなったので即席ポトフ
土鍋にキャベツ・にんじん・玉ねぎ・ウインナーを
適当な大きさに切って詰め込む
↓
チキンブイヨンを割って散らす
↓
ひたひた程度に水を入れる
↓
蓋をしてコンロ着火
↓
沸騰させて火から降ろし、タオルでくるみしばらく放置
↓
にんじんほくほく(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
664:飯
08/02/09 21:06:03 AqgnMSgQ0
夜食用に
練乳 黒蜜 おはぎ チュパチャポス ロリポップ 板チョコを買ってきた。
明日はケ－キとアイスといもようかんとコア羅のマーチとﾉヽﾟイの実を買う。
頭が冴える筈。
この夜食群を食べ終えた時は無事入稿だ。
665:修羅飯
08/02/09 22:15:41 CxbyYAaE0
>>664
デブになりそうだなｗ
666:しゅら ◆XZ/kGJW4gw
08/02/09 22:39:06 b6lhQ6oy0
>>664
ここまでいくといっそ潔いというか……
原稿がんばってくれ！
667:名前欄にスレ名入力推奨＠自治スレ
08/02/09 22:59:45 kDGy0WZZ0
>>664
君、デスノ後編見たのバレバレｗ
668:修羅めし ◆e2Vk0uKWYE
08/02/09 23:25:25 emSvSfJB0
>664
入稿を入院と見間違えたw
予言かも知れないww気をつけれ
669:修羅飯
08/02/10 00:27:04 VukCKIV50
味つけ濃すぎたレンコンの煮物をぶちこんでご飯炊いたら美味かった！
さーて原稿原稿！
670:名前欄にスレ名入力推奨＠自治スレ
08/02/10 00:42:49 PxZ873WF0
ゴキブリは非常食に出来る
日本だとすいとんに混ぜて食ったり、
ヨーロッパの船乗りの間では、
すりつぶしてペースト状にして
パンに塗って食べてる記録がある。
海老みたいな味がするそうな。
671:修羅飯
08/02/10 01:43:28 cR3civFx0
>>670
モルダー、あなた疲れてるのよ
672:飯
08/02/10 03:05:21 5JT4WDEU0
モルだー、君は寝た方がいいな。ああ、寝た方がいい
673:修羅飯ゃ～
08/02/10 05:20:31 WpdE1XXEO
１．市販の昆布茶を適量大きめのマグカップ入れる
２．お湯を沸かしながら、納豆一パックをあけて辛子は入れずに付属品の出汁醤油だけを入れて良く混ぜる。
３．昆布茶の入ったマグカップにお湯を注ぎ、納豆を入れる。
簡単納豆スープ出来上がり。納豆のとろみで温まるよ
674:修羅飯
08/02/11 00:09:21 +mqnVu4N0
餃子食べたくなったから作ろうと思ったんだけど、
騒動のお陰で急に手作りする人が増えたらしくて、皮が品薄になってるみたいだね
そんなわけでウチの餃子
豚ひき肉とニラ・キャベツの刻みをよく混ぜて、
醤油とごま油（ゴマラー油でもおｋ）を適量加えて練るように混ぜる
うちは市販の和風だしも加えるけど、この辺は好みで色々入れてもいいと思う
（生姜、ニンニク、刻みネギ、コショウ辺りでも香りが良くなるんじゃないかな）
あとは、出来上がったタネを数日冷凍室なんかで保存しておけば、
解凍したときに野菜に味がしみこんでいい感じ
タネに醤油が入ってるので、そのまま何もつけずに食べてもんまいよ
皮に包んだ後でも冷凍保存できるので、修羅場前に大量生産しておけば、
あとは茹ででも焼きでも蒸しでも揚げでも、そのまま調理出来るので楽だ
675:名前欄にスレ名入力推奨＠自治スレ
08/02/11 00:21:17 L7fU98s+0
漫画で野沢菜入れるのがあって美味しそうだと思った＞餃子
676:修羅飯
08/02/11 02:28:23 vRYRSCbC0
>皮が品薄になってるみたいだね
皮も自分で作ればおk
旨いよ
677:めし
08/02/11 02:40:23 7SX8vO9c0
自作皮は旨いけど、どうしても厚くなってしまう
故にちょっとで腹いっぱいになってしまう
もっと食いたいのに
薄く作るコツってないかな？
678:飯
08/02/11 02:58:38 Bn3bFuPn0
皮って薄力粉だけで作れますか？
そのためだけに強力粉を買うのを躊躇う超貧乏人。
679:修羅飯
08/02/11 03:35:33 Gcq2jIiK0
>>677
麺棒の左右に細く切った細く切った薄ベニヤとか
いらないCDとか丁度いい薄さのもの敷いてゴリゴリ伸ばす。
>>678
作れなくはないよ。美味しいかどうかは個人の好みだけど
680:修羅飯
08/02/11 05:02:15 gm5c5jfO0
>>678
味つーか食感も問題だが（なんか頼りない）、薄力粉だけで作った皮は
ものすごくくっつきやすい。
粉つけすぎるとパッサパサになるし、薄く作ろうとすると包んでる途中で
手につく餃子同士くっつく皿にくっつく、焼いてもフライパンにへっぱりつくで
最終形が「中華風味なひき肉と何かの重ね焼きぐっちゃぐちゃ風」と
化したことがあったw
強力粉はトンカツとか、粉つけて焼く系の料理でも使えるから、500グラムくらいの
小さい袋を買ってみたらどうかな。
681:修羅飯
08/02/11 06:04:54 dFI75LrE0
自分はお菓子が作りたいんだけど
それだけのために強力粉が買えないでいる
100均で少量のを売ってたらいいのにな
682:修羅メシ
08/02/11 09:42:20 b8E697gF0
500gで200円しないくらいだよ＜強力粉
この価格帯じゃ、百均で扱っても500gのままだと思う。
けっこう日もちするし、パンを焼いてパイを焼いて餃子作ったらなくなるよ。
683:しゅらごはん
08/02/11 10:01:26 cRsxkvuE0
まてみんな、皮から餃子を作るのは修羅場飯じゃなくてただの現実逃避だぞ。
684:修羅場飯
08/02/11 11:17:33 6NWJqROjO
>675
弐氏群しのぶ？
あれ見て無性に喰いたくなっててきとーに作ったらｳﾝﾏｰ
しかし旦那からは「肉が少ない！」とブーイングが。肉食動物め。
餃子は冷凍して、修羅場中は焼くだけ簡単だから助かってるよ。
685:修羅飯
08/02/11 12:50:55 0arm1T+10
餃子ならタネにしらすを大量投下するとウマーだ。
焼きより水餃子がオススメ。
しらすの香りがふんわりとしてもうたまらん。
686:めし
08/02/11 13:15:24 7SX8vO9c0
>683
それはそうだが
そもそも修羅場中にこのスレを覗く事が負けな気がする
野菜たっぷり入れたスープギョウザはおいしゅうございました
次の修羅場用のストックも出来たしニラニンニク生姜で力も付いたし原稿がんばるどー
687:飯
08/02/11 13:28:25 A8DE82jj0
その某餃子でおなじみのｼﾞｪｲﾃｰの冷凍食品（回収されてる奴ではない）が家に
未開封で有ったよマイマザー
俺、もしかして脂肪フラグ？
688:飯
08/02/11 15:28:51 kaBsGTcw0
餃子話題中スマヌが、大根と押し麦と昆布と生姜千切りを適当に
麺ツユと水大目で炊飯してみた。炊飯器が沸騰したら電源落として放置。
雑炊みたいで温まるし適当にｳﾏｰと思っていたら、翌日劇的なデトックス効果。
座りっぱなしの修羅場中にお勧め。
689:修羅場飯
08/02/11 16:02:28 m1YaPECo0
昔、伊東毛の食卓かなんかで、肉まんをサンドウィッチ用食パンとシューマイで作る
みたいなのを見たような気がするんだが、その応用でパンを餃子の皮に
…無理かｗ
690:飯
08/02/11 16:28:48 ZqIqZBea0
北京ダック用の皮が好き。
あの甘いたれと野菜だけ包んでむちむち食いたい。
ダックはエアダックで我慢するから。
691:修羅場ご飯
08/02/11 16:54:30 zbzWe9iW0
今夜はキムチ鍋にしようと思ってスーパーに行ったら
いつも1束98円、特売の時は2束98円のニラが
1束258円になってた…orz
いいよ、別にニラが無くたって、キムチ鍋は出来るやい！
べ、別にそんなに好きとかじゃないし！
ニラなんかニラなんか…！！！！
…餃子事件の影響かな…
692:飯
08/02/11 17:16:22 8fKGrhz+0
ﾆﾗをベランダで育てている自分は
勝ち組…なのか？
693:修羅飯
08/02/11 17:21:57 RNHm66QW0
１．セロリを2本葉ごとみじん切りにして炒める
２．キャベツ４つ割を千切りにしてしんなりするまで炒める
３．１と２を鍋に放り込んでミートソースを二・三人分を投入
４．料理酒を一回しいれて、アルコールをとばす
めんどくさい時便利
セロリとトマトが好きな自分はこれをおかずに修羅場を乗り切った
パンに乗せてチーズ挟んでホットサンドにしても美味しいし、ご飯にも合う(と思う)
そして以外とカロリーが低い
694:修羅めし
08/02/11 17:23:20 z2Y0B5+hO
>>687うちもある。食べる前にお客様センターに確認してみるつもり
タイムリーにも今夜の今日の料理は水餃子の作り方だ。参考までにドゾー
695:餃子豚切り修羅場飯
08/02/11 18:43:25 RkhYthFkO
家に何にもなくなって、財布には40円しかない外出はしたくないでどうしようかと思ったが、
実家の母が半年前に送ってくれた干しあさり？焼きあさり？が見付かった。
器に入れて水ちょっと入れてレンチン、あさりが戻ったらちょっと醤油いれて混ぜて、
風邪ひいた時用にストックしといたレトルトの白粥を入れまたレンチン。かき混ぜて
お腹に優しくあったかｳﾏｰ(ﾟдﾟ)
696:修羅めし
08/02/11 20:22:16 v6sa859E0
この前テレビで見たんだが、餃子の皮は薄力粉で、って中華料理屋の主人が見本みせてた。
薄力粉５００ｇに対して水２３０ｃｃだそうだ。
697:しゅら ◆XZ/kGJW4gw
08/02/11 20:25:48 P7dxj8i90
>>683
冷静なコメント ﾜﾛﾀw
698:飯
08/02/12 01:10:34 fTif9wBg0
月曜の夜ケチケチケーで餃子の作り方（皮から作る）やってた
色んな意味でタイムリーすぐる
699:めし
08/02/12 01:34:43 lfCinZQS0
持ってる本に餃子の皮を薄切り大根で代用するってのがあった。
薄く輪切りにした大根２枚で具を挟んで焼く。
あ、具の周りに小麦粉水で溶いたのつけて固定するんだったかな？
…まあ、自分で試したことないんで。これ見てやってみて美味しくなかったらごめん。
700:飯
08/02/12 07:58:35 ALe3unLp0
じゃがりこで即席ポテトサラダが作れると聞いてやってみた。
じゃがりこの容器にお湯を半分注ぎ、少しおいてかき混ぜてまた少し置く
……普通にウマーで吃驚した。
野菜も摂取したし頑張る。
701:修羅場ご飯
08/02/12 09:12:49 PRMa/+900
じゃがりこを耐熱皿に入れる→
牛乳を注ぎレンジで3分くらい→
フォークとかでつぶしながら食べる
つぶす時に一緒に溶けるチーズ混ぜるとなおウマー！
702:修羅飯
08/02/12 09:15:39 LGlhfUui0
芋類を野菜というのは難がある気がする
できれば青臭い葉もの野菜をばりばり食べたいんだけど
時間がないからチョコレートで我慢する
703:名前欄にスレ名入力推奨＠自治スレ
08/02/12 11:17:44 6ZPKt3zy0
>>700
アレ意外とうんめえよね
このテのネタ系って大抵食えないのが相場だけど
704:修羅場飯
08/02/12 12:17:49 zLy0tfcn0
餃子の皮だが、中力粉で作ってもいいぞ。
薄力粉よりもべとつかず、強力粉よりも扱いやすい。
ボウルに粉入れて水を加えながら混ぜて耳たぶくらいの厚さでオケ。
３０分～１時間寝かせて粘りが出たら麺棒orラップの芯で伸ばす。
コップを伏せて丸く切り取れば出来上がり。
売ってる皮は水を周りにつけないとくっつかないが、手作り皮は
押さえればすぐくっつくので扱いやすい。
ちょっと肉厚にできるので水餃子にしてもｳﾏｰ
705:飯
08/02/12 18:11:49 zpKiVKIv0
大量の落花生を消費する方法教えてくだちい
706:めし
08/02/12 18:40:56 AWAkV4Bd0
・胡麻和え系の胡麻の代わりにする
・フライの衣にする
・甘いのが好きならピーナッツバターもいい
落花生200g
有塩バターorマーガリン50g
砂糖orメープルシロップ大さじ2～3
落花生が生ならフライパンで炒る→薄皮を剥く→2重のビニール袋に入れて瓶で砕く
→すり鉢がフードプロセッサーで潰す潰す(荒さは好みで)
→バターと砂糖を鍋で溶かす→落花生を加えて混ぜる→瓶に詰めて冷蔵庫で保存
落花生の変わりにクルミで作っても旨い
707:飯
08/02/12 18:48:20 zpKiVKIv0
>>706
ありがとう
708:名前欄にスレ名入力推奨＠自治スレ
08/02/12 19:45:32 js7iN4cN0
ピーナッツ豆腐とかもありだよな
709:修羅めし
08/02/12 20:16:02 OyPZTbZN0
落花生、冷凍しとけるよね。
以前、堀りたての落花生をそのままお湯でゆでて、即冷凍、しかる後に食うとうまい。
と知人に聞いたことがある。
710:修羅飯
08/02/12 20:20:04 3Z9AiM82O
>>700それ昔ｸﾞﾘｰﾝﾘﾊﾞｰが言ってた…
711:修羅飯
08/02/12 21:00:32 luegYd1k0
ピーナッツバターにプラスして、粗く砕いたのとクッキーダネ、あと
チョコチップとか混ぜてオーブンで焼くととってもおいしいナッツクッキー
になるよ。
クッキーダネにココアも入れれば、時節柄プレゼントにもいいかも。
（ただココア生地は焦げてるのがわかりにくいから注意だ）
712:飯
08/02/12 21:29:29 SjYvH+8TO
>>705
炒め物に投下。
落花生を炒めてから野菜を入れる。香ばしさとコクが出て、いつもの野菜炒めが一味違う仕上がりに。
アボカドと一緒に炒めて塩・胡椒で味付けした物で、生野菜を和えたサラダもうまい。
落花生じゃなくても、ナッツ類ならなんでも合うよ。
カロリーに注意だが。
713:めし
08/02/12 21:35:47 AWAkV4Bd0
そういやクッキーて手もあったね
てことで、修羅場中でも手軽に(トータル30分程度)ウマーなロッククッキー
・薄力粉 300g
・ベーキングパウダー 小1
・無塩バター 200g
・砂糖 100g
・卵 M１個
・ナッツ類 好きなだけ(具はなんでも好きな物でおk)
ナッツは刻んでオーブンでロースト
卵と砂糖を混ぜる→柔らかくしたバター混ぜる→薄力粉とベーキングパウダー合わせてふるい入れ→まぜまぜ
ナッツ入れてまぜまぜ→スプーンですくってオーブンシート→180度で13分前後
自分はこの半量で作ってタネ棒状にまとめて冷凍ストック→食べたいときにカットして焼きたてｳﾏｰしてる
714:(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
08/02/12 22:45:01 fLAFC0gM0
鳥胸肉一枚を適当に切る。
↓
焼く
↓
ある程度火が通ったら
酢・しょうゆ・砂糖・酒・水を各大さじ２杯、ラー油を小さじ1/2杯混ぜたもの（あらかじめ混ぜとく）をぶち込む
↓
蓋して弱火でしばし放置
↓
完成
↓
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
カシュナッツ入れても(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
手間かかる方だと思うけど自分はこれでﾊﾗｼﾏ頑張れるから大好きだ。