07/03/30 23:39:56 OWxWR5hg0
プルーンの紅茶煮
・紅茶の葉25g
・ドライプルーン500g
・砂糖120g
・シナモンスティック2本
水1Lで紅茶を濃いめに煮出す→葉をこす。
材料全部を鍋に入れて15～20分ほど煮る→一晩置いて保存器に詰める。
アイスやヨーグルトに合う。ドーナツやパウンドケーキ焼いてもいい。
煮る時にブランデー加えると風味が増す。冷蔵庫で半年くらいもつよ。
菓子以外だと、ドライのまま細かく切って肉料理のソースに使うくらいかなー。
07/03/30 23:39:56 OWxWR5hg0
プルーンの紅茶煮
・紅茶の葉25g
・ドライプルーン500g
・砂糖120g
・シナモンスティック2本
水1Lで紅茶を濃いめに煮出す→葉をこす。
材料全部を鍋に入れて15～20分ほど煮る→一晩置いて保存器に詰める。
アイスやヨーグルトに合う。ドーナツやパウンドケーキ焼いてもいい。
煮る時にブランデー加えると風味が増す。冷蔵庫で半年くらいもつよ。
菓子以外だと、ドライのまま細かく切って肉料理のソースに使うくらいかなー。