07/07/26 17:18:28 afOwUu5Z0
この作品を疑い出したの、冷やし中華あたりだったかなー。
まあ、全体に違和感があったんだけど。
話はどっちが後先なのか忘れたけど、「フランス料理の鴨料理」だったと思う。
海原雄山が、鴨料理を血で食うより、ワサビ醤油の方がうめー！ とか言って料理人が面目
丸つぶれ……みたいな話。
そんで、士郎が、カツオにマヨネーズつけて食わして、伝統がどうのこうの言って、海原ショッ
クだったかな。
あれさあ、未だにおかしいなあと思うんだ。
「絶対的に美味いモノ」なんて存在しないじゃない。知り合いのフランス人は、日本好きだ
けど、「しょうゆ」がクチに合わなくて、日本に来ると結構苦労してる。しょうゆの匂いが
苦手なヨーロッパ人は、結構いる。味覚って、経験に伴うものだから、海原先生が「しょう
ゆの方がうめー！」なんて叫んだところで、しょうゆの苦手なフランス人は「はあぁ？」な
わけで。
「伝統」を歌うための話だったんだろうけど、その前提がおかしいんだよね。