10/05/29 01:26:32 OH92IU7K0
>>973
昭和20～30年代にはまだ漁法も進歩していなかったので、ターゲットを鮫に絞ることは
行われていなかったはず。フカヒレなんかが珍重されるようになったのは高度経済成長から。
鱈は昔から干鱈などにされて大量に獲られていたので、内臓の廃物利用もあったと思う。
10/05/29 01:26:32 OH92IU7K0
>>973
昭和20～30年代にはまだ漁法も進歩していなかったので、ターゲットを鮫に絞ることは
行われていなかったはず。フカヒレなんかが珍重されるようになったのは高度経済成長から。
鱈は昔から干鱈などにされて大量に獲られていたので、内臓の廃物利用もあったと思う。