09/04/06 00:41:19 bzTU9SxX0
本州でも通販で入手できるようですのぉ
沖縄では農家の人が養殖してるそーです
URLﾘﾝｸ(www.nigauri.sakura.ne.jp)
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ミネラルが豊富で女性に人気だとか
しかし冷蔵もだめ過熱もだめ、ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞなども直前にかけないと萎れてしまうとのことで
えらいデリケートなナマモノのようですね
ちなみに産地の海水の質にものすごく風味が左右されるそうで
下手な場所で養殖されたものは「泥水の味」がしたりするそーです・・・
ﾌｨﾘﾋﾟﾝ産とかもあるようですが、そっちはわりとﾃﾞﾝｼﾞｬｰらしーですよ