09/03/13 17:40:24 qoe2XNGw0
>>24
本当だｗｗ
26:Ψ
09/03/14 13:13:45 l9EuCnZq0
そりゃフグ自身は知らないだろうな
27:Ψ
09/03/14 13:30:27 2pGRXwkV0
ナイフで人を刺したら死ぬとは知らなかった
28:Ψ
09/03/14 19:54:56 A92mWEM30
【大分】「ゆがいて食べればいいですよ」とフグの卵巣をスーパーで販売 「毒があるとは知らなかった」鮮魚店店長らを書類送検
ｽﾚﾘﾝｸ(newsplus板)
フグ「卵巣に毒があるとは知らなかった」フグ中毒で業者を書類送検 大分 [03/13]
ｽﾚﾘﾝｸ(liveplus板)
「ゆがいて食べればいいですよ」フグの卵巣を販売し客をフグ毒中毒にさせた業者ら書類送検 「卵巣に毒があるとは知らなかった」
ｽﾚﾘﾝｸ(dqnplus板)
【事件】 フグ中毒で業者を書類送検「卵巣に毒があるとは…」－大分県由布市
ｽﾚﾘﾝｸ(wildplus板)
29:Ψ
09/03/14 20:27:44 A92mWEM30
大分県フグ処理師 心訓七則 （原文：福沢諭吉翁 心訓七則）
一、
大分県フグ処理師として一番楽しく立派な事は、
一生涯を貫く包丁を持つという事です。
一、
大分県フグ処理師として一番みじめな事は、
フグ毒（テトロドトキシン）に関する知識のない事です。
一、
大分県フグ処理師として一番さびしい事は、
有毒部位を保管する鍵つきのゴミ箱のない事です。
一、
大分県フグ処理師として一番みにくい事は、
お客様に有毒部位の胆を食用提供する事です。
一、
大分県フグ処理師として一番尊い事は、
お客様の為に奉仕して決して有毒部位の胆を食用提供しない事です。
一、
大分県フグ処理師として一番美しい事は、
全てのフグに愛情を持ち有毒部位の胆を食用提供しない事です。
一、
大分県フグ処理師として一番悲しい事は、
有毒部位の胆を食用提供する事です。
30:Ψ
09/03/14 21:26:20 A92mWEM30
【宮崎】養殖トラフグの肝出荷 店に頼まれ…
URLﾘﾝｸ(mobile.seisyun.net)
【社会】「私、生きてます」 ”禁断の珍味”無毒フグの肝に舌鼓…服部栄養専門学校
URLﾘﾝｸ(mobile.seisyun.net)
31:Ψ
09/03/14 21:52:04 oHw37qNp0
山形の奴どうなったんだろ
32:Ψ
09/03/15 02:10:43 Oj5KPlSt0
肝を河豚料理で出してた県だしな。
33:Ψ
09/03/15 06:14:29 GNAv87ca0
キモ！
34:Ψ
09/03/16 03:16:32 vjpJ7uqX0
Q:大分では店でフグの肝出しても合法なんですか？
A:んなこたーない。
URLﾘﾝｸ(anond.hatelabo.jp)
35:Ψ
09/03/16 07:28:14 FV7g7vUE0
臼杵保健所ホームページ
フグの肝は？
URLﾘﾝｸ(www.pref.oita.jp)
ＮＯです だめです
大分県では国の方針に従いフグの肝を出さないようにフグ取扱者講習会で
お願いしたり、フグ料理店等に直接行きお願いしています
近年インターネット等でフグ肝を提供するお店が話題になっておりますが、
これは食品衛生法を無視するものです
くれぐれも、「フグの肝を食べる。」なんて言わないようお願いします
36:Ψ
09/03/16 07:28:32 FV7g7vUE0
「大分県食品安全推進県民会議」平成１７年度第１回会議
URLﾘﾝｸ(www.pref.oita.jp)
>ふぐの調理をする団体の代表の方にも説明に行ったところ、
>やはり同じような意見がありまして、私たちは提供したくないんだと。
>当然有毒部位というのは知っておりますと。
有毒部位を食用提供する違法販売店は
組合から永久追放除名処分する必要が
あるのではないでしょうか？？
あれ、そうすると組合が解散で無くなっちゃうのかな？？
37:Ψ
09/03/16 07:35:51 FV7g7vUE0
>>34
(cache) 「大分ではフグの肝が食える」F()AQ
URLﾘﾝｸ(s04.megalodon.jp)
(cache) http--anond.hatelabo.jp-20070815231459
URLﾘﾝｸ(s03.megalodon.jp)
↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑
この文章を書いた人は裏事情を知ってるみたいです。
2回目の補足説明を見ると「フグの肝」が食べれなくなるので
「カワハギの肝」だと言う事にしておけって書いてあるように見えます。
38:Ψ
09/03/16 08:04:15 FV7g7vUE0
URLﾘﾝｸ(www.usuki-fugu.com)
URLﾘﾝｸ(web.archive.org)
大分県内のフグの組合のＨＰのインデックスです。
現在のインデックスと以前のインデックスを
比較してみてください。
39:Ψ
09/03/16 08:34:53 zoPCwfA00
肝喰う客も好きずき
40:Ψ
09/03/16 10:09:40 CXVkH5430
濃厚なジョン・K・ぺー太スレ
41:Ψ
09/03/16 11:21:00 P0Goqh2z0
不遇な目にあうから
内蔵を食べちゃいけないぞう
42:Ψ
09/03/16 14:44:32 FV7g7vUE0
無毒化特許の方法を用いて陸上で隔離養殖されたフグは
一応無毒らしいがそれ以外は全て有毒だと思ったほうがいい。
天然のトラフグは無毒特許が取られたわけではない。
豊●水道で揉まれた日本一の臼●フグは天然の物もあれば、養殖の物もあるらしい。
そこの市内に養殖業者は無いらしいが隣の市には海上養殖の業者がある。
Ｓ場Ｋ兆の一連の事件で「高砂アナゴ」と言う商品があったがそれに近い感じがする。
43:Ψ
09/03/16 14:50:40 FV7g7vUE0
>>30
「天然フグ、無毒養殖のフグ、無毒養殖されてない養殖フグ」
単純に考えて三種類あるわけだが流通の過程、調理の過程
いずれの場合も混入の可能性は完全に否定できない。
44:Ψ
09/03/17 11:30:25 tI9JSE7d0
URLﾘﾝｸ(oita-umaimono.com)
URLﾘﾝｸ(oita-umaimono.com)
URLﾘﾝｸ(oita-umaimono.com)
URLﾘﾝｸ(s04.megalodon.jp)
URLﾘﾝｸ(oita-umaimono.com)
URLﾘﾝｸ(s04.megalodon.jp)
産地、天然か養殖の表記がなされてないように見えますが
食品衛生法、改正ＪＡＳ法、大分県内の食品に関する諸条例
などの基準に合致した商品ですか？
45:Ψ
09/03/17 13:01:22 CK6f10j00
種類によって食える範囲が違うんだよな