08/11/03 11:29:21 TlZhwLx70
一応ググル先生に聞いた
厚木のホルモンは、豚の大腸をひっくり返してぶつ切りにし網焼きにします。
そして、ご自慢のニンニク味噌を付けて食べるのが特徴です。
脂身を適度に残してあるので、やわらかで絶妙な食感が楽しめます。
また、それを各店自慢の味噌ダレにつけて食べると、香ばしくて後引く美味しさです。
網焼きにすると丸まってコロコロになることから、シロコロ・ホルモンと呼ばれています。
なるほど！
( ﾟ△ﾟ) ＜ でいし皿蕎麦はウマい！
(⊃ﾄｵﾘ⊂)