09/01/09 14:01:49 86YL82IC
1325.9
>>189
確かに韓国産のは放置していると即酸っぱくなりますね。
なので前は早めに食べてましたが、浅い漬かりのは苦しょっぱいというか
旨みがなくて・・・・なので酸っぱくなくて味のあるこくうまにたどり着きました。
キムチの最後の方は汁も入れて炒め物に使いますね。
にんにくの芽とか豚とかあまり物野菜を放り込むといい余り物処理料理になりますし。
あと韓国産のキムチって味の割りに高いんですよねぇ・・・
09/01/09 14:01:49 86YL82IC
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>>189
確かに韓国産のは放置していると即酸っぱくなりますね。
なので前は早めに食べてましたが、浅い漬かりのは苦しょっぱいというか
旨みがなくて・・・・なので酸っぱくなくて味のあるこくうまにたどり着きました。
キムチの最後の方は汁も入れて炒め物に使いますね。
にんにくの芽とか豚とかあまり物野菜を放り込むといい余り物処理料理になりますし。
あと韓国産のキムチって味の割りに高いんですよねぇ・・・