08/06/16 20:13:49 0
２です｡梅｡
∧∧
/⌒ヽ)
f三 ∪
○三 |
(/~∪
三三
三三
三三三
3:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/06/16 23:01:36 0
今日はとんかつ！
5枚で398円でした。
頂き物のトマトを付け合せ。
同じく頂き物のハチク？の煮物と味噌汁。
昨日のハンバーグをした残りひき肉（ｸﾞﾗﾑ58円）で
そぼろを作りました。
家族5人なんで、なかなか３万以内は厳しいけど頑張ろう。
4:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/06/17 04:49:28 0
前スレがまだ埋まってないので、あちらからお願いします。
5:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/06/20 07:49:33 0
保守
6:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/06/20 12:40:50 0
前スレが落ちたのでage
7:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/06/20 18:31:41 O
今日は
酢豚、まいたけととうふのみそ汁、トマトサラダ
作るで精一杯で食欲ない。暑さでダウン
8:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/06/20 21:42:08 0
安い肉屋さんで1～2週間分まとめ買い＆冷凍。
玉ねぎ、じゃがいも、人参は切らさないようにして
あとはその時安い野菜を買ってる。
ちなみに今夜は100g78円の合い挽き肉で作ったキーマカレーでした。
9:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/06/21 04:13:10 O
カレー七人分
バーモントカレー3かけ
こんにゃく発表一袋
じゃがいも三個
人参半分
玉ねぎ一個
肉なし
うちのメヌー
食えるかっ!!こんなん!!
まずっ
普通に作れよばばあ
10:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/06/21 05:29:50 O
ヘイッ！言葉遣いに気を付けなっ！
…が気持ちはわかる。
(´･ω･`)ｺﾝﾆｬｸ
11:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/06/21 16:02:30 0
>>9
母ちゃんに肉プレゼント汁
12:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/06/21 21:44:59 0
バーモントカレー３カケって・・・
カレーの風味が付いてる程度じゃないの？
13:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/06/21 23:12:43 O
今日の夕食
子供→納豆ｺﾞﾊﾝorキムチ納豆ｺﾞﾊﾝ＆チキン串カツ
旦那→肉ジャガ＆子供に同じ
夕食の支度を始めたら母から電話。
「大きなジャガ芋が採れたから、今から来い」
で、こんな夕食になってしまった。ｺﾞﾒﾝﾖ。
スーパーのレジ袋いっぱいのジャガ芋(大)
以下、半量位の中、小。
ちなみにｺﾚが第一便で、この後まだ採れるんだって。
ご近所にもお裾分けしてもいいよね？
14:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/06/21 23:19:24 0
ご近所にお裾分けすると、後で別の食材をもらえるかもしれないぞ！
15:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/06/21 23:41:33 O
>>14 土付きなんだけど嫌がられないかなぁ？
前に住んでた所のご近所さんは、子供が幼稚園で行った栗拾いの栗を
虫が付いてたらイヤ！
て捨てる人が多かったから、お裾分け出来なくて･･･
私、家庭菜園とか詳しくないけど、採れたては皮も薄いもんなの？
買ってくる新ジャガより薄かったよ。
16:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/06/21 23:57:04 0
とれたては薄いって言うより柔らかい。
新じゃがだと、洗ってそのまま料理する場合も多いよ。
お裾分けは「家庭菜園でとれたジャガもらったんだけど、いる？」って聞いてからにしたら？
17:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/06/22 00:10:30 0
ジャガイモは日持ちするからとっとくという手もあり。結構使うでしょ？
18:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/06/22 00:35:38 0
日持ちさせるなら
新聞紙に広げて乾燥させないとね～
19:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/06/22 08:42:18 0
ジャガイモだけは、調理してからの保存がきかないからなあ…。
20:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/06/22 13:30:08 0
じゃがいもの御裾分け、いいなぁ。
そういえばじゃがいもって、毒が出るとかで冷蔵庫に入れちゃいけないんだっけ？
夏場は冷蔵庫以外の出来るだけ涼しいところに置いておけばいいの？
21:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/06/22 13:41:33 0
じゃがいもの発芽防止対策
URLﾘﾝｸ(oshiete1.goo.ne.jp)
22:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/06/22 14:01:32 0
じゃがいもいいなー
今日はシチューにするか
23:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/06/22 14:19:09 0
ここ見てたらじゃがいも食べたくなって
ポテトサラダつくちゃった。
・レンジでチンした、家庭菜園じゃがいも＆農家な義実家から頂いた玉葱
・特売で買い置きしておいたシーチキン、そしてマヨネーズ
↑これらをまぜまぜしたら出来上がり。
24:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/06/22 15:01:12 0
うちもそろそろ家庭というか室内菜園始める。
25:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/06/22 15:03:22 0
うちも来週芋ほりだ。
3kg200円だったか。
近所の植物園では入場料だけで3株掘れる。
この時期じゃがいもは買う気がしない。
芋大好きだからうれしい。
26:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/06/22 18:28:55 O
今夜はジャガ小の素揚げ←前スレか前々スレに出てて食べたかったが、小芋が売ってなかった
肉ジャガ、サラダ、小芋と豚で串焼き
>>17これが一便だから、やっぱお裾分けしてくるよ。
うちの母、畑借りてまで家庭菜園するから、量が多いんだ。去年はｻﾂﾏｲﾓがゴミ袋(30L)×２…。
苗は100本植えた、てさ。
お裾分けOKか実績作りたいのもあったり…。
27:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/06/22 22:52:26 O
今日は、変な食べ方した。最初に、酒のつまみにみそおでん、とまとサラダ、貰い物の中国産の
焼鳥
その後９時頃麻婆豆腐作って麻婆丼、まいたけ、卵もやしスープ、その後ケーキ、苦しい。
焼鳥はなんか食べられなかった。
28:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/06/22 22:53:04 O
今日は、変な食べ方した。最初に、酒のつまみにみそおでん、とまとサラダ、貰い物の中国産の
焼鳥
その後９時頃麻婆豆腐作って麻婆丼、まいたけ、卵もやしスープ、その後ケーキ、苦しい。
焼鳥はなんか食べられなかった。
29:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/06/23 02:33:54 0
>>27>>28
微妙にスレ違いなような？ｗ
麻婆豆腐は市販の素を使ってるんだけど、味付けが濃いから
ナスとかキノコ類とか入れてちょうどいい感じ。絹ごし豆腐だからかな。
おじゃが活用してますよん♪肉じゃがに、焼肉に（一部地域だけ？）、味噌汁、
フライドポテトにコロッケ♪肉じゃがも、普通のとそぼろ餡バージョン
以外にも、もしかしていろいろあるんですか？
玉ねぎとベーコンとのコショウ炒めは定番ですが、
千切りにしてカレー粉＋塩コショウなどで炒めても、シャキシャキ感が
美味しいです。ただし、フライパンにこびりつきやすいので注意！
皮が薄い新じゃがは、皮つきのまま粉ふきにして熱々をバターで
（お好みにより＋砂糖とか、バターなしで塩辛とか）もいいですよ～！
30:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/06/23 11:03:16 0
>26
そういえば、マーボーじゃがが美味しいらしいよ。
31:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/06/23 13:39:52 0
>>29すごい
料理嫌いな私にとってはじゃがいもはカレー、シチュー、ポテトサラダぐらいorz
今日の晩ご飯
ご飯
味噌汁
冷やし中華(もらった)
からあげ(あげるだけ)
とうもろこし(すでに茹でてあるのもらった)
材料切るだけあげるだけ
32:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/06/23 15:43:13 0
>>31
ジャガイモを千切りにしてさっと湯がいた物に、ほぐしてマヨネーズ加えたタラコか明太子で和えれば
簡単だしご飯にもつまみにもいいよ
33:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/06/24 10:07:06 0
昨夜の晩御飯
ご飯
味噌汁
豆腐ハンバーグ（肉不使用）
イカのマリネ
アスパラガスの明太マヨ和え
34:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/06/24 14:11:00 O
前ｽﾚで見かけた、このｽﾚでは有名ぽい
鷄皮を使った炊き込みごはんの作り方を教えて下さい
昨日の鍋で皮を取っておいたのでやってみたいのですが
前ｽﾚが見れなくなってしまってました
親切な方よろしくお願いします
35:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/06/24 14:29:41 0
>>34
米２合
鶏皮適量（刻んでいったん茹でて油抜きするとしつこくない）
なめ茸一瓶
塩昆布40g弱
これで炊くだけ。
36:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/06/24 14:47:56 O
>>35
ありがとう！
味付けは特に要らず、全て入れて炊けばいいのですね
さっそく作ってきます！
37:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/06/24 15:26:59 0
>>36
味付けや塩分は、なめ茸と塩昆布から十分出るよ。
鶏皮からは、鳥の旨味、鶏油によるコクも出てくる。
仕上げとして、お茶碗によそったら、
刻んだアサツキや万能葱を散らして、煎りゴマを振れば
さらに美味しく戴ける。
２膳目として、鶏ガラスープを回しかければ、
鶏茶漬けとしても美味しく戴ける。
38:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/06/24 22:28:34 O
>>37
ありがとう！出来上がる前から凄い良い匂いがしてました
味も家族に大好評だったので、これからもちょくちょく作りたいと思います
余ったご飯で明日の朝に鷄茶漬けしようと今からﾆﾔﾆﾔしてます
今月は3万で収まらなかったのが心残りですが
またここで勉強して頑張ります
39:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/06/25 02:38:05 0
鶏皮御飯、うちは夫婦+幼児なんだけど、殆ど残らないよ。
子供は普段子供茶碗半分位の御飯しか食べないけど、鶏皮御飯はお代わりしてるれる。
鶏茶漬け試してみたい！
ちなみに鶏皮じゃなくても、鶏モモ肉でも美味しく出来たよ。
塩昆布を炊き上がりに入れる方法も美味しかった。
うちの炊飯器はお米を30分位水につけて炊くと、いい感じのおこげがｳﾏｳﾏｰ
・・・おなかが空いてきたじゃないか・・・。
40:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/06/25 13:59:50 0
>>32
亀だけどありがとう！
じゃがいもたくさんもらったんだ
旦那も毎日つまみがいるし早速作ってみるよ
今月は2万以内でおさまりそう
ﾔｯﾀｰ
ただうちはお米の援助ありです。
41:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/06/25 18:58:06 0
夫婦＋食べ盛り小学生＋飲み盛り乳児
2ヶ月前から食費が3万におさまらなくなったorz
乳児のミルク代がバカにならない
↑コレが無ければ余裕なのに。
本日は29円/100gの鶏ひき肉と茄子のカレー
もやしとニラのナムル
春雨スープ
明日は夕方で半値だった牛ひき肉と
見切り品のジャガイモでコロッケの予定。
42:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/06/26 00:21:33 O
明日は炊き込みご飯にするぞ。材料ないからまいたけ、昆布、鳥もも肉だけど、いつも自由に
してる、ちくわ入れたり。なめたけ使った事ないな～
43:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/06/26 01:09:17 O
炊き込みごはん食べたくなってきた。
今日の晩ご飯
ご飯
豚肉とキャベツとえのきのオイスターソース炒め
ちくわの磯辺揚げ
トマトサラダ
卵スープ
今日の豚は100g78円。たまたまあった見切り品。
このスレ、家族の人数でメニューもかなり変わってきそう。
44:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/06/26 11:19:15 0
今日の夕飯(忘れないようにメモｗ)
・しらすネギ御飯
・ピーマンの肉詰め(旦那の弁当用の冷凍ミニハンバーグ同時制作、豆腐入れる)
・なすびのミゾレ和え(初制作)
・きゅうり
特売でピーマン１個10円のシーズンがやってきたｗうれしい。
きゅうり大量に貰ったので、消費に困る。
なすびのお裾分けシーズンも到来。マーボーナス・ナスカレー・ナス味噌炒めetc
45:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/06/26 19:41:13 0
今日は
マグロカマ部分のあらｶﾅﾘでかいヤツ（１９０円）の煮付け
餃子（１４個入り９９円）
国産ブロッコリーとトマトのサラダ
46:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/06/26 19:44:17 0
きゅうりは薄く輪切りにしてポリ袋に
昆布茶（塩昆布）＋塩を振ってもむと美味しい漬物になって日持ちもするよー
47:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/06/26 22:19:56 O
今夜は、
まいたけと鳥肉の炊き込みご飯
鮭のマスタードソース
肉じゃが
キャベツコーンサラダ
48:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/06/26 22:23:27 O
今日はﾊｯｼｭﾄﾞﾋﾞｰﾌとｻﾗﾀﾞ
余ったﾊｯｼｭに人参入れて明日煮込みﾊﾝﾊﾞｰｸﾞにする
後、貝割れとおあげのお浸し
近くにやっすいｽｰﾊﾟｰが出来たけど
その店ｵﾘｼﾞﾅﾙ商品がなんかぁゃしぃ
販売元は書いてるけど製造元が書いてない
安さに負けてしまいそうになるけど、まだ勝ってる
49:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/06/26 22:37:44 0
>>48
チェーン店なの？
50:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/06/26 22:40:51 0
販売元しか書いてない格安品を買うときは、
「どうせ中国産だろ（ﾌﾟｹﾞﾗ
ま、安けりゃいいのよ」
くらい割り切って買うべし。
特にイオン系のお店ではね。
51:44
08/06/26 22:43:38 0
>46
ありがとう。
うちではタッパーにきゅうりと塩昆布を入れて、蓋してタッパごとガンガン振って浅漬けにしてる。
今は醤油漬けの先発きゅうりが大きなタッパーに入って出番待ちｗ
生きゅうり出すの忘れたので明日に持ち越し・・・。持ち越しなくても、まだまだあるんだけど・・・。
で、明日の夕飯(忘れな(ｒｙ
・きゅうり(気分はメイン・・・河童か)
・豚カツ
・キャベツ
・卵サラダ(こっちにきゅうり入れるか)
・なめこのお味噌汁
52:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/06/27 02:03:18 0
>>51
そんなにキュウリあるならピクルスにしたら？
そうすれば年単位で保存出来るよ
53:51
08/06/27 10:06:12 0
>52
ピクルス大好きだ！！
早速作ってみる、ありがとう ﾉｼ
54:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/06/27 10:48:57 0
>>51
昨日、鶏の照り焼きしてその下にきゅうり敷いて出したんだけど、意外と美味しかったよ。
きゅうりは強めに板ずりしてタテ2、3等分くらいにして薄切り、しばし水に漬けておく
皿に広げ、あつあつの照り焼きと多めのタレを載せて完成。
きゅうりはしんなりしちゃうけど、うちでは普段やってる千キャベより好評。
珍しく生野菜嫌いの子供が黙って食べてたｗ
55:51
08/06/27 12:48:37 0
>54
照り焼き食べたくなってきたｗ
豚カツ予定を豚テキ(タレはニンニクとケチャップ、とんかつソース)に変えて、きゅうりひいてみようかな。
とりあえずピクルス作りに落ちます。
ありがとうでした ﾉｼ
56:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/06/27 13:43:26 0
キュウリ、太目の野菜スティックくらいに切って、3時間くらい天日干しする。
しょうがと唐辛子のみじん切りをごま油で熱して、ひき肉、キュウリの順で
強火で炒めて、みりんと醤油、酢で味付けすると、食感も変わってうまー
57:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/06/28 13:52:28 0
質問します。
セロリの葉っぱ部分だけ残ってしまったのですが、
何かに使えますか?
58:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/06/28 14:05:11 0
みじん切りにしたニンニクと一緒にゴマ油で炒めて、
塩胡椒をふるだけでうまい。
59:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/06/28 14:12:03 0
>>58
おお！！ さっそくの回答ありがとうございます！
やってみます！！
60:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/06/28 20:09:29 0
今日はオムレツ（挽肉・タマネギ・卵）
アスパラのバター炒め
サワラの西京焼き
筍の煮物
61:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/06/28 21:37:34 0
バター炒め美味しそうｗ
ピーク時より手に入りやすくはなったけど、
絶対安売りしないからケチって使ってる（笑）
賞味期限がとても長いから、こうなる前にもっと買いだめしておけば
良かった・・・・
62:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/06/28 21:46:15 0
ミニトマトとズッキーニのオムレツ
モロヘイヤのおかか和え
あおさの味噌汁
塩レバー
新じゃがの煮物
塩漬けにした生レバーを鶏ハムの要領で茹でて冷ますだけ。
プリップリで美味しいです。
レバーや砂肝は安くていいよね。
63:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/06/28 22:40:41 0
もやしと鶏挽肉の餃子
ほうれん草と玉子のスープ
鶏ささみと水菜のゴマドレサラダ
きのこの甘辛煮
>>62
レバーが苦手なのがいるんですが、下味のみで他に何も付けずにいけますか？
自分は砂肝もレバーも大好きなのに、行きつけのスーパーには時々しか入ってない (´･ω･`)
64:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/06/29 00:52:32 O
レバーすごく大嫌いだけど、食べやすくなるなら妊婦だし食べたいな。鳥はむと作り方同じ？
今日は
さんまの塩焼き
なすと豚肉、野菜の味噌炒め
トマトとキャベツのサラダ
納豆
あんまり調子よくないなあ。
65:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/06/29 01:02:42 0
うちもレバー安く買えるから、よくニラレバ作る。
レバーを一口大に切って、流水で血抜き。キッチンタオルで水気を拭いて
おろしニンニク・おろし生姜・醤油・酒につけて、小麦粉＆片栗粉つけて油で揚げておく。
このまま食べても美味しいけど、ニラとモヤシと玉葱炒めた所に投入。
先に一まとめに炒めておいた卵も投入。
味付けは塩コショウと仕上げに醤油＆ごま油。
豆板醤ちょっと入れても美味しい(はじめに入れて油に香をつけておく)
私もレバー苦手だったけど、コレで好きになった。
油は飛ぶけど、貧血改善にはやっぱりレバーだ。
66:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/06/29 01:20:04 0
鶏皮が安いんで、肉屋さんでたっぷり入った冷凍パックを定期的に買ってくる。
下茹でして軽く油抜きしてから、水、酒、砂糖、醤油、みじん切りした生姜で煮込み、
味が付いたあたりで、XO醤とラー油投入。ラー油はリキンキの具入りがベスト。
これがヤバイほど美味しい！ご飯にぶっかけて食べてもいいし、酒の肴にも美味しい。
ニンニクの芽やニラを入れても最高。
67:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/06/29 01:42:36 O
レバーっていうと、保育園の頃の給食で食べられなくて、みんながお昼寝してる中一人泣きながら
レバー食べさせられてた思い出が…取りあえず、おじの中華料理屋で食べてみます。栄養あるもんね。
68:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/06/29 02:54:27 0
今の季節は梅とビワとさくらんぼうのジャム造りで週末は忙しい。
旦那実家からはビワと梅が送られて来るんで、ビワ酒･梅酒･梅干用に選別して
そこから漏れたのはジャムに。
さくらんぼうは私の実家から段ボールで2つ。こっちは頑張って食べれるだけ食べるけど
多いんでやっぱりジャムに。
だいたい1年で使い切ってしまえる量なので、ありがたや。
セロリの葉っぱは茎ごとみじん切りにしてカレーやラタトゥユに入れると美味しい。
セロリ好きの人の中には炒めて卵とじにする人もいるらしい。
今日は独りだったからトマトとニラの入った麻婆豆腐とかぶの味噌汁とご飯。
意外とトマトが入った水餃子も美味しいから好きだ。
夏は野菜が美味しいね。
69:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/06/29 09:12:23 0
さくらんぼのジャム！贅沢だな～
さくらんぼうが正しいの？
昨日は
チキンソテー
ゴボウサラダ
オクラとじゃこのめんつゆ和え
だいこんと油揚げの味噌汁
今日は何にするかな～？
70:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/06/29 09:42:03 0
>>63,64
血合いや筋をとって血抜きして一口大に切り、きつめに塩をして1晩（小さいので）。
洗い流さずに（！）、水にいれて火にかけ、沸騰したら5～7分くらい茹でる。
取り出さずに冷めるまで放置。
白髪ねぎやラー油（ごま油でも）、黒胡椒をお好みで添えてどうぞ。
レバーの風味は残ります。うちではホルモン系のみｗいい鶏のを使ってます（g88円くらい）。
レバーのモッサリ感が嫌いな人にはいいと思います。
スープも美味しいですよ。
レバーはヘム鉄なので、同じ鉄分でも吸収がいいそうです。
又、妊婦の間は例外的に鉄分吸収率が高まるそう。
レバーペーストも自分で作ると臭くなくていいですよ。
うまく食べられるといいね。
71:70
08/06/29 09:43:23 0
100g88円です。。すいません。
72:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/06/29 10:22:33 O
>>69
正しくはサクランボだろ
予測変換でもサクランボだ
まぁ、そんな細かいことはどうでもいいが
サクランボジャムとは珍しい
ビワもジャムは食べた事がない
ビワゼリーやらビワキャラメル、ビワクッキーならしってるが＠千葉
73:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/06/29 11:01:24 0
鶏レバー以外の豚レバーとか牛レバーの場合、
小麦粉振りかけてもみ洗いして血抜きしたあと
水洗いした後、カレー粉と小麦粉混ぜた衣付けて揚げると
比較的嫌いな人でも食べやすくなるよ
ぼそぼそ感が嫌な人には素揚げしたレバーにカレー粉混ぜたマヨネーズソースでもいい
74:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/06/29 11:42:56 0
す、すまない。
正解はサクランボなんだけど、子供の頃からの癖で未だにさくらんぼうと言ってしまう。
実家にはサクランボの木が3本庭先に植えられていて(ﾅﾎﾟﾚｵﾝとｻﾄｳﾆｼｷ)
定年退職した父が世話をして成らしてます。
ここんとこ貧血気味だからレバー料理もチャレンジしてみます～。
75:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/06/29 11:48:54 0
うちはレバーの下処理は、
良く洗ってから牛乳に漬け込む。
臭みが取れるよ。
76:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/01 17:39:44 O
ここ見て鶏の炊き込み御飯と意気込んで炊飯器スイッチいれたけど、水加減間違えたことに後々気づいた…。
材料入れてから水を入れてしまったー。絶対水が少ないよー。あとで足したけど正確じゃないからベチャベチャか根っこ飯になりそうさ。
77:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/01 18:13:30 O
炊き込みご飯は少し固めの方が美味しい。それに調味料でかさが増すね。
今日は軽目に
五目あんかけ焼きそば
トマトサラダ
卵スープ
お昼にとんかつ貰って食べてまだ余ってる。朝はカツサンドにするか。
78:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/03 21:34:59 0
保守age
79:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/04 23:11:24 O
ほしゅ
80:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/05 00:03:48 0
みんな、すっげ～なぁ。
うちどうしても月１２～３マンは食費いっちゃうよ。
小・中・高校生の子ども3人、ガテン系の旦那。
弁当は毎日だし、3000円位スーパーで買っても
おかず、量足りないよぉ。どうすればいいのさ・・・。
81:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/05 00:42:41 O
>>80
余程偏った食生活？
ウチもヤセの大食い旦那と子３人
食費は３～４万
弁当に冷食使ってんの？
いくら半額で買ってもあれは割高だよ
給食費は合算してはいないが、例え合わせても
５万くらいかね
82:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/05 11:08:34 0
野菜でカサ増やすのと、
肉は細切れとか良い肉の安い部分にする
割高な食材や加工食品は買わない
これだけでも節約できると思うけど
83:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/05 11:35:22 0
地方の再放送だから、もとは何処の番組かわからないんだけど、
家計を見直して目標金額まで貯金しようてな感じの企画があったんだ。
その中で家族が5人（ジジババ当人夫婦小学生子供）だから食費が大変なんです～、
って言ってる家があったんだけど、よく見たら
総菜・冷食・加工食品買いまくり
肉はやたらたくさん（しかも割高なすき焼き用とか焼き肉用とか手間かけずに使える物）
野菜も同じく食べるのに手間のかからないレタスとかばかり（腹持ち悪そう）
そりゃかかるわ (;´д`) と思った。
友人とこは家族4人で1回の食事に1升ご飯炊いても足らない位の大食漢ぞろいだけど
それでも4～5万だそうだよ。
お金かけたくなかったら知恵と手間かけなきゃだ。
84:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/05 16:20:21 0
>>80
豆腐、もやし、こんにゃくとかでおかずのカサを増したら安くならないかな。
85:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/05 20:47:17 0
>>80
根菜類（ジャガイモ、タマネギ、サツマイモ）なんかを箱買いやネット買いする。
季節の野菜を買う だけでも随分食費が変わると思うけどな
86:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/06 13:45:01 0
保守
87:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/06 14:34:02 0
週1ご飯もの（オムライス、炒飯、丼）
2週に一回麺類（パスタ、そば、そうめん）にしたら
月末苦しくなくなった。
手抜きにならないように工夫は必要だけど、家族も家計も喜んでる。
88:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/06 15:36:16 O
家は毎週1回麺の日が有るよ。
そば、うどん、パスタ、そうめん、あんかけ焼そば、ラーメン
こんなのを食べているが、夫も麺好きだから文句は言われないよ
89:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/06 19:30:25 0
最近タマネギも高くなっている気がする・・・
中玉５個で１００円で買えて大喜びだ
90:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/07 09:23:50 0
玉ねぎ高いね
人参もすごい高い
ジャガイモだけはまあまあだけど２割り増しくらいだ
91:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/07 20:45:20 0
行きつけのスーパーが週に一度99円でいろんな商品のセールをしていたのだが
数週間前からたまねぎとじゃがいもが微妙に個数が少なくなり
今はそっと値上げされている・・・
売れ行き見て少し上げても大丈夫と踏んでるんだろうなあ。
今日のメニューは
ぶっかけうどん（温玉とネギ、天かす、のり） アスパラの豚バラ巻き 小松菜のお浸し
ここの書き込み見て、晩ごはんに必ず白ご飯とみそ汁出さなくても良いんじゃない？
と思ったので今日は麺の日にしてみた。
当然うどんもアスパラも小松菜も見切り品ｗ
92:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/07 21:58:53 0
今月も値上げ。
小麦粉キツイな。
ネットでまとめ買いで安いところ探してるけどなかなか見つからない。
今日の晩御飯
炒り豆腐
冬瓜の鶏そぼろあん
ハンバーグ（わさびソース）
春雨スープ
ドンキで安い米（10kg2280円とかそんなの）買ったら不味かった
カレーや炊き込みご飯で消費しないと…
93:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/07 22:01:44 0
ゴーヤ（ｓ）チャンプルー
かつおの刺身（少し）
きゅうり（ｓ）スティック
トマト（ｓ）のバジル（ｓ）和え
大根（ｓ）と油揚げの味噌汁
夏は緑黄色野菜がいっぱいとれてうれしい。（ｓ）は自家菜園でとれたもの。
結構食べる4人家族だけど、夏は3万もいかない。
ちなみに明日の予定は
ズッキーニ（ｓ）とじゃがいも（ｓ）のチーズ炒め
棒棒鳥＜きゅうり（ｓ）
冷やしトマト（ｓ）
インゲン（ｓ）の胡麻和え
あおさの味噌汁
94:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/09 20:15:01 O
家庭菜園いいなー。
今日の夕食は、
冷しゃぶサラダ、鮭の焼いたの、桜海老入り卵焼き、冷奴、麸ともやしのみそ汁
今からスーパー行ってくる。給料日まで1300円、いい見切り品ないかな。
95:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/09 22:03:53 0
おかあちゃんの家庭菜園からじゃがいもときゅうりが送られてきた。
棒棒鶏食べるぞー。
96:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/10 19:20:25 0
今日はたまひもが買えた～～
３５０円で鍋一杯だ
97:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/10 19:30:10 0
たまひも、うらやましい。
うちの近くは解凍品ばっかり。
デパートのはモツとは思えない値段だし。
98:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/10 20:34:37 0
>>97
うわ嬉しい♪
昔はきんかん（玉）だけ買える店もあったんだけど、
最近は玉ひもすら売っている店が少なくなった
私より年配の人がどうやって食べるの？とか聞いてくるし・・・
玉ひも知っている人も段々少なくなっているんだろうな と思いながらもカキコした。
99:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/10 21:13:02 O
うちは夫婦２人なのに６万です(´･ω･`)
このスレ見て勉強します…。
100:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/10 21:50:23 0
>>99
一緒にがんがろう
101:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/11 06:28:05 0
>>99
一緒にがんがる。
レパートリー少ない・実家からお米が…とかはない等で
三万は夢のまた夢。
102:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/11 08:12:39 0
>>101
レパートリー増やそう！
いろんな調理法覚えたら、たとえ同じ素材が続いたって気にならないから
安売りでまとめ買いしたって材料を無駄にする事もなくなるよ。
お料理系のサイトいっぱいあるから、それ参考にしながらがんがって～
103:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/11 10:12:05 0
最近安い野菜
にら レタス 小松菜
腹持ちしないのばかりだわ。
104:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/11 11:31:27 0
サッパリ食べれそうな食材ばかりじゃん。
ニラはモヤシ入れて炒め物したら、御飯ガッツリ食べれるよ。
今日の夕飯は
・鶏胸肉の唐揚げ
・マーボーナス
・きゅうり＆トマト
・黒米入り御飯
105:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/11 12:22:55 0
>>103
ニラをたくさん入れたチヂミは美味しいよ
小麦粉で作るから結構腹持ちいいし
タレを変えるといろんな種類を食べた気分になれる
106:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/11 12:42:16 0
ひき肉のレタス包みにすればイイ
107:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/11 16:42:13 0
>106
それいいね。
確かアボカド入れたレシピがあったはずなので>103ではないが、チャレンジしてみる。
今年に入って回転寿司で食べた海老アボカドがやたら上手くて、アボカド好きになりつつあるｗ
108:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/11 17:59:38 O
アボガド買った事ないな。実家に帰った時、母親がサンドイッチにマーガリン塗って、潰したアボガド挟んだ
の食べたけど、よく分からない味だった。でも、ハムと挟むと美味しいかも。
109:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/11 18:04:25 0
アボ「ガ」ドじゃないよ
アボ「カ」ドだよ
110:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/11 18:06:25 O
チヂミと言えば、CMでやってるチャーハンの素に残りご飯とニラと卵入れて焼くのをまねして
作ってみたけど、こんがり焼いたチャーハンみたいな感じだった。たれを作って、つけて
食べると美味しい。
111:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/11 18:11:12 O
今夜は
シュウマイ、キャベツ、人参、トマトのサラダ、鮭焼いたの、チンした卵、おふのみそ汁。
シュウマイ初めて作ったけど、蒸し器ないから適当にザルいれて蒸したら、なんかネチョネチョしてた。
すのこでいいから買わないとな。
112:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/11 18:13:24 O
アボカドですね、了解
113:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/12 06:18:10 0
アボカド納豆と言うのが居酒屋めぬーにあって怖い物見たさで頼んでみた。
アボカドと納豆をマヨネーズで和えてあって、添えられた海苔にのっけて食べる
何故か旦那がみょーに気に入って我が家に定着した。
114:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/12 10:07:30 0
ざるでも蒸し器でも蒸すときにはブツの下に
キャベツの葉・白菜またはクッキングペーパーを敷きましょう。
葉ものがお勧め。一緒にわしわし食え。
115:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/12 14:00:02 0
おやつ代節約作戦中
・100円ショップでロールケーキや2人前フルーチェ
・ゼリー作る
がんばるぞ
116:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/12 16:07:40 O
家に蒸し器無いけど、ｸｸﾊﾟﾄﾞで見た フライパンで作れる
焼売レシピ見てやってみたら上手くいったよ。
117:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/12 21:05:54 O
みんな教えてくれてありがとう。フライパンで出来るんだ、あとキャベツひくのもグッドアイディアだね。
今度、やってみるよ。
118:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/12 21:11:23 O
お給料日前なので、お菓子買うお金がないので、ドケチ板のお菓子スレ見て、
家にあるもので作ってる。牛乳もちはかたくり粉と砂糖と牛乳ただ混ぜて、火にかけるだけで
本当にぷるぷるの餅みたいで美味しかった。あと余ったシュウマイの皮揚げて、塩、こしょう
かけて、ケチャップ付けて食べた。パリパリで美味しい。ドケチ板のおかげでおやつ代浮いた。
119:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/12 21:18:27 O
この前、コストコに連れてってもらったんだけど、国産の鶏ももが２キロで1780円だった！
さすがに量が多すぎると思って買わなかったんですけど
肉って冷凍したらどれくらいもつんですか？
120:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/13 10:54:13 0
何人家族かしらないけど
多すぎるかなぁ。案外あっさり使い切れそうに思う。
唐揚げまとめて作って、いろんな料理に使えば結構食費浮きそう。
飽きちゃうかもしれないけどね。
酢鶏や、小さく切ってチャーハンの具にしたり・・。
121:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/13 13:21:57 0
>>119
鶏もも肉2kgだったら、7,8枚か多くて10枚くらいだよね。
うちも以前2kg買ったことあるけど、結構使っちゃうよ。
唐揚げ、ソテー、チキンカツ、カレー、煮物等々。
なんとか1枚ずつ剥がせるくらいに解凍して（半解凍よりも手前のシャーベット状くらい）
使う分だけ冷蔵庫に、残りは1枚ずつラップで包んでビニール袋に入れて冷凍庫に。
短くみても1，2ヵ月は大丈夫じゃない？
小分けする時に手早くやるのがコツかな。
122:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/13 13:38:43 0
うちは、国産鶏胸肉2kgを\980で買って、
小分けして重曹水に一昼夜漬け込んだ後、
水気を拭き取って１枚づつ冷凍してる。
やっぱり８枚くらいだけど、２週間くらいで
使い切る感じ。
重曹水に漬けておくと、解凍しても柔らかい。
123:121
08/07/13 14:18:58 0
ごめん！>>119の鶏もも2kgが冷凍で売ってるものと思い込んで>>121を書いたけど、
冷凍じゃなくて生で売ってたんだとしたらｽﾏｿ
124:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/13 20:30:15 0
>>122
ブラジル産だと物価高騰前なら１ｋ２９８円で買えた 今は上がったけど３９８円で買える
125:119
08/07/13 22:06:15 O
売ってたのは解凍品ですよ。うちは嫁と二人だけなんで量が多いかな、と思いました。
でもみなさんの話を聞くとけっこう使いきれるもんなんですね。
冷凍もできそうなんで今度行ったら買ってみようかな。
ちなみにブラジル産の鶏肉はおいしいですか？
前にデンマーク産の豚バラを食べたら固くてあまりおいしくなかったなぁ。
126:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/13 23:07:49 O
>>118
牛乳もちおいしそう。
出来れば分量を教えていただきたい。
127:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/14 08:44:45 0
国産＞ブラジル産＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞タイ＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞中国
だとｵﾓ
128:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/14 09:53:45 0
ブラジル鶏肉は美味しい。
デンマーク豚肉は固くてまずいです。
アメリカ豚肉は買います。100円以下になったときだけですが。
トンカツするのにも使います。
129:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/14 21:26:46 O
>>126分量は適当ですね。うーん、牛乳一パックの半分に、砂糖３ばいとかたくり粉スプーンで2杯か３杯？
それを泡立てきで掻き交ぜて、中火にかけてスプーンで掻き交ぜて一塊になったら出来上がり。
冷蔵庫で冷やしてきなこかけたり、ごまかけて食べる。
また、今日も食べた。お金ないー
130:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/14 21:30:42 O
明日、給料日だから今日の夕飯は冷蔵庫の中にあるもの
ハヤシライス、冷凍コロッケ、チンしたタマゴ、キャベツ人参サラダ胡麻味噌マヨネーズ。
131:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/14 22:12:30 0
回鍋肉
インゲンのサラダ
キムチ
ワカメと卵の吸い物
132:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/14 22:14:42 O
今日は素麺・茄子味噌炒め・すまし汁
明日はピーマンにケチャップライス詰めてチーズ乗せて焼く・トマトスープ・オムレツ
明後日は茄子のタタキ・唐揚げ・卵豆腐・味噌汁
ピーマンと茄子は貰い物だから、食費が浮いた。
133:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/14 22:17:49 O
>111も>130？
チンした卵 とは何でしょう？
134:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/14 22:50:43 0
給料日まで一週間以上あるのに、残金1700円しかな～い。
冷蔵庫パンパンだし、卵を買い足せばいけそうだけど、
24日の丑の日にうなぎ食べたかった。これじゃ買えないな。。。
まだ切れてないのに少なくなってた調味料類を
無計画に買い足したのが響いてる。
135:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/14 22:56:44 0
>>134
私もそれよくやるｗ
切れたらマメに買うのが面倒で、少なめなのまとめて買って目玉ﾎﾟｰﾝ。
今日は以下の通り。
レタスとキュウリを沢山敷いたバンバンジー。
かぼちゃのお味噌汁。
なすとジャコの煮びたし。
オクラと納豆あえ。
136:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/14 22:56:45 0
丑の日にウナギ食うなんて、スイーツ過ぎる。
その日に食べる意味なんて、江戸時代からイベント性以外の理由は何も無い。
それに、本物の国産ウナギ食おうと思ったら\1700なんてはした金じゃ無理。
冷蔵庫整理が最優先であって買い足すなんて馬鹿すぎ。
でも、その無計画さが朝鮮人っぽくていいけどね。
137:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/15 07:01:16 0
変なの湧いてるな
138:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/15 12:07:34 O
>>133その名の通り、お皿に載せて30秒レンジでチンした卵。半熟くらいが１番美味しい。
チーズやハム載せてハムエッグもいいけど。ただフライパン使うの面倒なので。
今日は給料日なので、まずは買い物行こう。
139:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/15 21:32:01 0
給料入った。
給料日前は調味料がなくなっても、あるもので料理するので
給料日が入った日は出費がかさむ。
ポイント10倍、とかの日に買ったほうがいいよね。
140:139
08/07/15 21:34:30 0
メニュー忘れたので書きます。
・夏野菜の出汁びたし（ミニトマト、オクラ、茄子、ピーマン）
・レバーの赤ワイン煮
・コーンご飯
・あさりの味噌汁
・胡瓜の生姜和え
141:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/15 21:35:10 0
鶏肉茹でて、茹で汁でご飯炊いて、カオマンガイ
余った茹で汁に腐りかけの豆腐、アスパラ、パクチー入れて
生姜、にんにく、胡椒、塩で味付けた残飯スープ。
メインは鶏肉だけで安上がりなのに豪華に見えてｳﾝﾏｰ(((((・∀・)！
142:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/15 21:50:03 0
・鶏皮無かったので、親子丼用に切り分けておいた鶏もも肉を解凍して
なめたけと塩昆布の炊き込みご飯
・プチトマトとレタス
・手羽元(半額でゲット)と大根の煮物
・(半額でゲットした)野菜餃子
残った炊き込みご飯は明日の朝食用に、旦那にオニギリ作らせたｗ
143:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/15 21:54:45 O
近所のスーパーで大根がなぜか毎日1円で売ってるからかなり助かってる
100グラム26円の鶏ムネ肉をスライスして片栗粉付けて焼く焦げ目が付いたら大根おろしと生姜と醤油とみりんで煮たもの
大根サラダで腹一杯だ
144:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/16 06:06:20 0
>>143
何故1円ｗ
ﾃﾗうらやましす。
今日は35円でざる一杯の豆アジをゲットしたのでそれで南蛮漬け
ツナと塩昆布の炊き込みご飯
冷や奴
ナスとピーマンの出汁浸し
145:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/16 16:06:28 O
トメから教えてもらったメニューをご紹介します。
カレー
ちらし寿司にポテトサラダ
冷やし中華
うどんにピーマン、ナスの天ぷら
蕎麦にコーンと大葉の天ぷら
鮭にきゅうりの刻んだもの
余ったら翌日の弁当にまわす
とにかく百円均一で買い冷凍庫をフル活用して解凍して利用する。
来客のおもてなしもパック寿司
畑で取れた野菜の浅漬け
これで３万円で余りがでますよ。
146:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/16 18:04:07 O
やりくり上手だね。
家は今夜
麻婆茄子、ポテトサラダ、いり卵、トマト、わかめと豆腐のみそ汁、あと天かすが余ってたので
ご飯にかけてめんつゆ、のり、紅しょうがかけて食べたけど、うまい。食が進んで食べ過ぎた。
147:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/16 18:11:34 0
鶏つくね、ズッキーニのソテー、インゲンのタルタルソースがけ、トマトと胡瓜のコロコロサラダ、豆腐の味噌汁
148:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/16 20:27:21 0
＞とにかく百円均一で買い
もし近くにあれば、業務スーパーの方がお得な場合も多いよ
最近は値段の変動が激し過ぎて、あそこのスーパーなら○○円だったな って買いに行くと
いきなり値段が上がってたりするから、上がってたら必要でも１日～２日我慢して
他のスーパーもチェックして一番安い処で買うようになった
今日はちくわキュウリと焼きタラコ 鶏とブロッコリーと人参のクリーム煮
149:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/16 20:35:28 0
業務スーパーは確かに安いんだけど、冷食は多くが中国産だからなぁ。。。
アメリカ産のミックスベジタブルとか、そゆのしか買わない。
150:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/16 21:26:26 0
レバニラ炒め
大根と手羽中のスープ仕立て煮
冷奴
大根の酢漬け
151:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/16 22:02:18 0
>>145
最近、他のどっかのスレで見た内容なんだけどｗ
152:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/16 22:57:48 O
>>138
レスありがとう。
今日ハンバーグに乗せた目玉焼き、それにすればよかった(´･ω･`)
153:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/16 23:08:34 O
今度レンジで作ってみてね、爆発するからラップは絶対して。ちくわ、五本入りから四本に
減ってた。あと、ホットケーキの素、105円で買ったら別なスーパーで208円だった。同じ商品なのにラッキーだった。
154:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/16 23:18:36 0
>152,153
黄身に箸で穴開ければ、３０秒くらいじゃ爆発しないと思うよ。
余熱が必要なのでラップ必要、とは思う。（ウチはプラスチックフタだけど）
３０秒以上の加熱をしたい場合は、いったん取り出して余熱→
追加で２０秒、とかやれば爆発しにくい。
カップで作れば小さい目玉焼きが出来て、お弁当にぴったんこ
155:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/16 23:35:57 0
>>149
業務スーパーはわからないけど、普通のスーパーで冷食見てみたら中国産は減ってたね。
冷食＝中国産のイメージだったんだけど、冷凍野菜はタイ産、エクアドル産、アメリカ、いろいろあったよ。
つか、ここの奥様は冷食なんか買わないだろうけど。私も買わないけどね。
156:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/16 23:46:53 0
業務スーパーといえば、以前、刻み万能ネギを
買ってみたけど、薬品臭くて使い切れなかった。
試しに自分で万能ネギ刻んで冷凍してみたけど、
まったく臭くない。
あのにおいはひどかったな。。。それ以来買わなくなった。
157:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/17 08:54:23 0
昨日テレビでマロンちゃんが
干しえびをフライパンで炒って、塩昆布を5ミリくらいにはさみで切って
それをご飯と一緒に炊いてた。
旨そうだった。
干しえびあるから塩昆布買って来て今日作ろう。
158:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/17 08:54:50 0
業務スーパーは生野菜も売ってるよ。
地元産も多く、旬の野菜は１カゴ山盛りでとても安く新鮮。
159:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/17 19:22:07 0
なめたけと塩こぶの炊き込みご飯作った。うまかった～！
塩こぶはちょっと控えめにしたから少し薄味になったけど、あと引くうまさとはこの事。
教えてくれた人、感謝！
160:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/17 20:56:10 O
うち夫婦二人なのに外食３回位込みで毎月食費が１０万近くいく
食費が３万円とか憧れる
161:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/17 21:02:07 0
なに食べたら１０万もかかるんだ。
162:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/17 22:41:31 0
今はがんばって3万に落としているけれど、10万くらいあっというまに
食費に使える自信があるよ。
無農薬の野菜と抗生物質を与えてない肉、新鮮な魚、きちんとしたつくりの調味料、季節の果物（低農薬）
本物のベーコンやウインナー、ナチュラルチーズにデパ地下のお惣菜やスイーツ、お取り寄せもいいね。
実家にいたころは食べたいもの食べてた。計算してなかったけれど、10万じゃ足りてなかったはず。
163:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/17 22:52:53 0
>無農薬の野菜と抗生物質を与えてない肉、新鮮な魚、きちんとしたつくりの調味料、季節の果物（低農薬）
本物のベーコンやウインナー、ナチュラルチーズ
ここまでこだわってデパ地下のお惣菜やスイーツとは・・・
164:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/17 22:57:36 0
デパ地下の総菜なんて、添加物の固まりじゃん。
165:162
08/07/17 23:07:00 0
食べていたのはデパート内のナチュラルハウスの惣菜とスイーツです。
言葉が足りなくてすいません。
166:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/18 10:18:12 0
うちのトメもデパ地下のナチュラル系の『無添加』って書かれた添加物が入っている惣菜を
ありがたがって食べてた…。
あれ殆ど無意味だから。
高いだけで他の惣菜と一緒だから。
>>162の買い方だと１０万超えるけど、良いものを買っているというより
高いものが良いものだと思っている人の買い方にしか見えん。
３万で抑えてもちゃんと無農薬や有機野菜も買えるしデパ地下の惣菜やスイーツも買えるよ。
やりくりがんばれ。
167:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/18 10:46:34 0
他の板で食費50万という人がいたけど
中華料理食べたからフラッと香港行くとか
フグが食べたいから山口日帰りとか
あれはちょっと憧れたw
168:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/18 11:03:33 0
大金持ちになったらやりたいねー。
ラーメン食べに北海道いくとか。
169:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/18 15:01:01 O
有機野菜と安全調味料を宅配でとっている。
大食い夫婦と幼児ひとりで、頑張ってもまだ6万円台だ…
住宅の周りに野菜直売所がいくつもあるけど、その辺のスーパーと殆ど変わらない値段設定。
すごく安ければ買うけど、そうじゃないなら味と安心をとって有機宅配にしてしまう。
外食はめったにしないし、菓子なんかも買わないのに、なかなか減らないなあ。
もっと頑張らなくては。
人にくっついてドンキホーテに行ってみたら、いつも買ってる銘柄の食材が安くて感激。
パスタやイタリア産トマト缶、ココナッツミルクなど。
パスタなんかは安いやつでいいと思ってるけど、旦那が憎き高級舌の持ち主で文句出るのが悩み…
170:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/18 15:01:04 0
まあ実際の札幌ラーメンはあまり美味しくないのだが・・・
去年期待して旦那と札幌ラーメン食べ歩きをしたのだがイマイチだった。
今日は牛すじの煮込みと茶碗蒸し。
汁は冷凍保存していずれ炊き込みご飯に使おうと思う。
171:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/18 16:34:05 0
何か食費3万円とかいう話ではない人が増えてる気がするのだが・・・
確かに食材も調味料もお値段だけの事はあるし、これだけは譲れないってのも分かるけど
あれもこれもこだわってると3万円以内じゃ収まらないと思うんだ
172:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/18 18:15:20 O
やっぱり調味料は100均が安いわ。けど突然切れた時スーパーで買うしかないんだよね。
スーパーの見切り品とかで買えば、食費20000位。ただ、料理を色々しないとだめかも。
173:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/18 18:21:33 O
私は中国産以外ならOK。
今日は炊き込みチャーハン、鯵の塩焼き、若芽ときゅうりとトマトのサラダ、野菜スープ。
あーチャーハン食べたいけど、面倒だな、ご飯炊きながら作れないかな？と思って、Yahoo!で検索
したら炊き込みチャーハンっていうのがあった。適当に具入れて、味付けて炊いて、レンジで
チンした卵混ぜた。意外にピラフとチャーハンの中間みたいでいけた。
174:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/18 19:58:24 0
昨日の夕食は、豚の生姜焼き、キュウリとミョウガの漬物、ジャガイモのキンピラ、
納豆、ナメコの味噌汁、ごはん
私も中国産以外ならそんなに抵抗ない。
外食はするけど、お惣菜は買わない。
今月は今のところ13000円で収まってて順調。
でももうすぐ米がなくなる…
175:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/18 21:33:02 0
>>167
夫婦揃って激務。
なので2人でいられる時間はものすごく貴重。
海外行きは無理ですが、我が家も食費はすごい。
みそかつ食べに名古屋。うなぎは四万十川天然うなぎしか食べない（食べに行く）
セキさば食べに九州に。などは当たり前です。
食事は健康のバロメーターです。
176:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/18 21:44:25 0
>>175
夫婦そろってスイーツ(笑)なんだね。
177:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/18 22:20:43 0
>>175
そういうお方がなぜにこのスレに？
178:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/18 22:27:35 0
きっと、四万十産と銘打った中国産ウナギとか、
最近はやりの偽装関鯖とかに、高い金出してる成金だろ。
本物の金持ちは、そもそもウナギだの関鯖だのを食う為に
現地まで行くことはないよ。
信頼できる農家や漁師と個人的に契約して、取り寄せてる。
そのほうが、買う方はコスパ高いし、売る方にも中間搾取が
無いからね。
高い金を出すことが幸せだと思い込んでる愚民が多すぎる。
179:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/18 23:03:49 0
だからスレ違いだっつーの
180:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/19 14:20:30 0
ぶっちゃけ中国だろうがデンマークだろうが
どこでもいいんだ
美味しくて安全ならね
ブランド名もそうだけど
見た目が美味しそうで、買える価格で
買って調理して美味しく食べられればそれで十分
181:126
08/07/19 20:28:46 O
>>129
ありがとう。早速明日のおやつに作ってみます！
182:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/19 22:48:54 0
昨日サラダ菜を10円でゲット。
あとさっと茹でたもやしと豆腐をあわせて中華ドレッシングかけて食べた。
183:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/20 12:56:43 O
>>181かたくり粉多めのほうがいいかな？大匙7杯位とか。
184:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/20 14:32:56 0
中国の大気汚染のせいで、スモッグ注意報が流れて
外出も制限されることがある地域に住んでると本当に中国産の食品が恐ろしい。
地元産の野菜でも、雨水の跡が付いて汚れてる（水で流せば落ちるけど）と、
汚染物質を含んだ雨のせいで汚れてるんじゃないか…と不安になる。
中国産を国産と偽装する業者は死ね！
偽装に関わった奴は、中国の工場から出る排水２Ｌを漏斗で喉に流し込む刑にしたい。
中国で作られた物（原材料も加工品も）は全て中国産と一目で分かるマークを付けて欲しいよ。
昨日の夕食は、鯖みりんの焼き魚・ワカメと豆腐の味噌汁・辛子高菜・おくらのサラダ
185:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/20 20:14:35 0
八百屋で茄子１本10円でゲットした。きゅうりは１本２０円。
で、今日の夕食は焼き茄子と厚揚げを出汁につけたもの。
茄子、きゅうり、鶏胸肉のオイスターソース炒め。
特価で買ったトマトでサラダ。葡萄(一房50円)でした。
茄子大好きなので幸せー。
186:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/20 21:08:02 0
胡瓜スティックとエシャロット マヨネーズ味噌を添えて
ニラと鶏皮の卵炒め
舞茸ごはん
茄子の味噌汁
ちょっと物足りない。魚か豆腐つければよかった。
187:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/22 20:04:08 0
皆夏休みで忙しいのかな？
胡瓜スティック
ラタトゥイユ（玉葱、茄子、ズッキーニ、ピーマン、ミニトマト、オクラ）
鶏ハム（100g33円だった）
鶏ハムのスープ（玉葱いれた）
家庭菜園をのぞけば全部で119円（4人前）。
夏休みはちょこまかお金が出て行くので食費を抑えて頑張る。
188:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/22 23:49:07 0
おからナゲット
ワカメと豆腐のお味噌汁
根菜の煮物
オクラの梅肉あえ
いろいろと価格が上がっているので
おからで嵩増し作戦実行中
189:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/23 18:48:11 0
とうとう財布の中が200円・・。
２５日まで買い物には行かない。
今夜は
豚肉のさっぱりお酢照り焼き
キャベツ千切り
豆腐と卵の味噌汁
キュウリの漬物 もらいものの残り
青南蛮味噌 もらいものの残り
寂しい食卓でｽﾏｿ。夫はこれに冷麦とテンプラつけます。昼の私の残りですﾜﾗ
190:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/24 19:55:14 0
鯛のアラ煮(１パック128円×2)
かぼちゃの煮物(四分の一でお見切り品38円)
チルドのハンバーグの残り(お見切り品198円6個入)1個
鳥の照り焼き(ｸﾞﾗﾑ38円で412円。煮汁はかぼちゃの煮物に)
これに常備菜で自家製梅干。
これを５人で食べるが、母は認知症で食欲魔人なので
全て完食されてしまう
191:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/25 16:59:23 0
食欲魔人コワイす…
192:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/26 18:58:31 O
(´∀｀)
193:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/26 23:00:06 0
夫と５歳児の３人暮らし。
サンマ塩焼き（解凍・１匹７５円）
卵と胡瓜・トマト・レタスのサラダ（胡瓜見切り品６本１００円）
焼きナス（５本１００円）
蕎麦（４束１００円）
見切り品ばっかりだなぁ。
でも我が家はモリモリ野菜を食べるから安くないと困る。
明日は、メバチまぐろアラの煮物（５００ｇ２４８円）を作る予定。
194:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/26 23:14:43 0
鮭のムニエル
大根サラダ
もずく
味噌汁
ごはん
195:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/27 00:00:12 O
なんでそんなに野菜安いの？直営店とかで買ってる？
196:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/27 00:32:17 O
私は安いやつしか買わない。78円で売ってる時もあるほうれん草を、128円の時は絶対何があっても買わない
他のでも一緒。
いんげんとかブロッコリーとかは冷凍でどっさり入って98円だから、野菜変えない時は重宝してる。
197:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/27 01:02:49 0
野菜はスーパーより小さい八百屋で買うのが安くてイイ＠北海道
顔なじみになったら、試してごらんーって旬の野菜を少し分けてもらえたりするし
ニラ・ネギ・人参のゴマ油炒め乗せうどん（タマゴ・醤油がけ）
豆腐カツ、ミディトマト
塩もみキャベツ（梅昆布茶味）
シャービック
198:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/27 01:05:55 O
中国産ぽくない？缶詰でも、瓶物でもちょっと安いと中国産だよね。中国産だけは完全に
避けてる。今日はグラタンとサラダとヨーグルト。あんまり食欲ないから
好きな物食べてる。最近、魚が食べられなくて、パスタやグラタン、カレーなど洋食ばかり。
199:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/27 01:13:48 O
なす、いんげん、レタスきゅうり、ジャガ芋を知り合いに頂いた。麻婆茄子にしたり、
きゅうりもサラダにするんだけど、妊婦だからか妙に青臭く感じられて食べられなかったり。
ほか弁とかお菓子とかが美味しく感じられる。でも決められた食費があるから、食べたい物作る
感じ。旦那には悪いかも
200:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/27 11:19:19 0
何この頭の悪そうな妊婦
201:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/27 12:11:37 0
野菜は、黒豆もやし中心（\39/250g）
肉は、鶏むね肉中心(\58/100g)
魚は、鯖の水煮缶(\105/1缶)を中心に、白菜とか野菜を合わせてる。
202:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/27 12:28:15 0
サバの水煮缶のレシピよろ
203:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/27 12:38:00 0
鯖の水煮缶のレシピなら、このスレが一番充実してる。
鯖の水煮缶 8缶目
ｽﾚﾘﾝｸ(jfoods板)
204:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/28 11:01:00 0
昨夜は水餃子。安くておいしくておなかいっぱいになったよ。
またしよう。
205:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/28 23:11:38 0
>>204
ちょっと質問していい？
水餃子の時ってその他のおかずはなに作っている？
わたしも水餃子大スキだけどその他のおかずに頭をなやますんだよね。
１汁３、４菜とかだとさ。
206:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/29 18:55:11 0
今日はいんげん、なすも入れたカレー、ポテトサラダ。はあーご飯作るのめんどくさい。
旦那は、ジャガイモばっかりってポテトサラダ残すし。ジャガイモ消費しなきゃ
ならないからな・・
いももちとか、フライドポテト、ポテトチップスなら食べてくれないかな？
あと、千切りにしてチーズとおやきにするとか・・
207:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/29 22:48:54 0
ゴーヤーチャンプルー
キャベツの浅漬け
韓国海苔
味噌汁
ごはん
暑いと作る気失せる…
208:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/29 23:05:41 O
>>200まあ頭も悪い妊婦だけど、今日もカレーとポテトサラダ砂を噛むような味だった。なんか、野菜
の味がだめになっちゃって。昨日食べたのり弁めちゃくちゃ美味しかった。料理好きなんだけど
自分作った料理食べるの辛い…
209:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/29 23:12:50 O
なんか夏になるとお米も悪くならない？ぱさぱさしてる気がする。おばあさんにお米頂いて
るけど、夏は悪くなるからあげられないって言われたけど、少し頂いたの食べてるけど
あんまり美味しくないかも。
210:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/30 00:01:04 0
お米もある意味生鮮食品だからね。
もうすぐ新米が出てくる直前のこの時期が、一番お米がまずくなるんだよ。
だって収穫してから一年近く経ってるんだから。
おまけに暑いから、常温で置いておく（たいがいそうだけど）お米は更に劣化が進む。
少しお水を多めにして炊いたほうがいいかもよ。
と、実家が米屋な私が言ってみる。
211:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/30 09:16:21 0
>>207
韓国海苔でぐぐると食べたくなくなる
212:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/30 09:16:32 0
冷蔵庫で管理できたら少しはましなんだろうか。
小分けで買ったらいいんだろうけど、安いので30kgで買っちゃってるからなぁ。
213:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/30 10:48:07 0
>>208
妊娠して味覚や嗜好が一時的に変わってるんだと思うよ
まぁ家族の食事は作らないと仕方ないけど
時々、自分が食べたいもの食べて気分的にスッキリしたらいいんでない？
スレチでごめんよ
214:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/30 23:09:50 0
韓国製の韓国海苔やキムチは、
けっこう不潔な環境で作られてるものが多いから
気をつけなきゃ。
韓国海苔は、ときどきトイレットペーパーなんかが
混ざってることある。
キムチは、日本向け輸出分などにはあれこれ
混入されてることもある。
特に今は竹島問題で向こうの反日感情もヒートアップ
してるからね。
どちらも、割と簡単に手作りできるから、
買わずに手作りしましょう。
215:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/30 23:41:04 0
>>205
204じゃないけど私も何にしようか迷ったことあるよ。
でもだいたい、サラダ、炒め物、煮物か漬物を一緒に出してて、
水餃子って意外と腹持ちが悪いからイモ類や卵を使うようにしてる。
というかいつも必ず芋かカボチャが出てくる。
たとえば、かぼちゃサラダ、鮭とモヤシの卵とじ、煮豆、ゴーヤの一夜漬け
とかね。
逆に味噌汁は出さないなぁ。
216:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/31 09:30:56 0
餃子は完全食だ～って究極至高の料理の人たちに叱られます
217:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/31 21:33:30 0
餃子は完全くず食なんじゃないの？
99円のスーパー餃子見てると、ホントに何が入ってるか
分かったモンじゃない。
ちなみに至高の料理のひとは、うちには必要ないから。
218:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/07/31 22:51:51 0
今月もなんとか3万円で収まったけど、これから食材の値段上がりそうで怖い。
219:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/01 19:50:37 0
今日は暑かったし、ご飯炊きたくなかったので、
夕飯は一袋５８円のとろろそば２袋でした。
冷凍保存していた揚げ玉と庭に植えてある万能ねぎをきざんで
やはり冷凍していたすった生姜を解凍しただけ。
明日はちゃんと料理をします。
そんな私は食欲魔人を抱えております。
ヒトリデヒトフクロブンタベタヨ。食慾魔人
220:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/01 22:32:41 0
もやしは神
221:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/02 13:40:43 0
もやしってほとんどが中国産
222:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/02 17:13:24 0
もやしに適した原料豆は国産はないので、どうしても中国産になるらしいよ。
URLﾘﾝｸ(www.ucoop.or.jp)
223:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/03 08:05:34 0
ミャンマー産ってのがあったぞ？
通常のもやしより20円ほど高かったから買わなかったけど
224:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/03 14:12:12 0
ミャンマー産のもやしは、ブラックマッペっていう種類でしょ。
うちは、これ専門。
種が中国産100%の緑豆もやしより、細身でシャキシャキして美味しいよ。
\10\20安いからって、中国産は買いたくないし食べたくない。
225:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/03 17:58:08 0
ブラックマッペおいしかったなー。
226:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/03 23:04:34 0
料理初心者で三万生活目指してます。
今日スーパーでブランド牛or豚みたいな肉ではない
普通の合挽きが100g178円だったんだけど
これは高いんでしょうか、それとも安いんでしょうか。
良かったら教えてください。
227:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/03 23:11:40 0
>>226
このスレ的には高いんじゃない？
安い合挽というのだったら、少なくとも100g100円以下（もしくは未満）だと思う。
228:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/04 00:35:11 0
地元のJA直売所で、
地元の養豚所産の豚肉が帰る。
グラム200円するけど。
229:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/04 09:38:20 0
合い挽き肉は108～128円くらいで買うかな
オーストラリア牛と地元豚で
230:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/04 09:57:30 0
>>226
ちょっと検索してみたら、
国産豚と国産牛合びきで100ｇ138円ってのがあった。
でもこれは肉の日っていうイベント価格みたいだけど。
東京ではそれなりに知られたスーパーでの価格。
私は肉類はスーパーではなく通販。
231:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/04 10:28:08 0
ヨーカドーのチラシだと、豪州産牛・国産豚・国産牛の合挽が100g98円
スーパーじゃなくてネットで買う時は、豪州産牛挽、外国産豚挽それぞれ100g100円だ。
232:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/05 18:50:10 0
うちの近くのスーパー、安売りの時１００グラム５８円、カナダ産のひき肉。
今日の夕食、親子丼、ジャガイモ、小松菜、鶏肉のガーリックマーガリン炒め、
コンソメスープ、ミニトマト。
ビジネスホテルでもらったのりたまのフリカケウマー、デザートに東京バナナ。
もう冷蔵庫何もない・・買い物行かねば。
233:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/05 21:07:55 0
いつも行く近所の肉屋は合びき１００グラム７８円だ。
今日の夕食。
鮭のホイル焼きinししとう（味噌マヨ味）
小松菜とじゃこのごま油炒め
シュウマイ
玉ねぎと麩の味噌汁。
もずく。
ホイル焼きは後片付けが簡単だから助かる…。
234:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/08 15:44:18 0
昨日は
チーズソースハンバーグと大根おろし、ポン酢ハンバーグ
イカさしとイカ焼き、付け合せににんじんのグラッセ、ジャガイモ、キャベツの
千切り、しいたけと卵と雪菜のスープ
今日は和食にする。
235:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/08 16:42:56 0
食費３万というのは、
米、飲み物、調味料、外食費も含む３万なのでしょうか？
外食と飲み物除けば３万クリアするんだけど、
どうしても飲み物代が月に１万弱かかってしまってクリアならず。
食品代を削って創意工夫をするとガス代がやけにかかってしまったり、
不器用きわまりない私には食費３万は無理ぽ。
236:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/08 18:00:44 0
米はおばあさんから頂いてる。調味料は入ってるね、飲み物は烏龍茶のティー
パックをスーパーでタダで汲めるアルカリイオン水で、煮出して冷やして飲む。
外食は月に１、２回かな？私はドケチ板の週の食費３０００円を目指してるよ。
夫婦２人だから、なんとか・・でも、旦那が会社でもらった３０００円分の商品
券使ったり、旦那の酒代とか別だから月に１５０００円は使ってると思う。
237:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/08 18:04:35 0
今晩の夕食
赤魚のみそ焼、じゃがいも、大根、鶏肉の煮物、雪菜のごまあえ
豆腐の味噌汁、納豆
あと１５日まで、１４００円しかない。
238:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/08 19:32:59 0
>>237
がんばれ。
肉、魚、豆とたんぱく質がバラエティに富んでていいね。
うちも魚食べなきゃな。
モロヘイヤ
玉葱の味噌汁。
冷しゃぶ。薄切り胡瓜とゴマだれで和えたやつ。
ミニトマトのマリネ
今日は贅沢して冷しゃぶ用の肉を買ってみた。ｳﾏｲ。
明日は
砂肝とピーマンのオイスターソース炒め。
切干大根煮
胡瓜と茗荷のナムル
冷奴
玉葱とインゲンの味噌汁
239:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/09 00:42:37 0
ﾄﾞﾗｲｶﾚｰ＋白米
マカロニサラダ（お昼の残り）
生ハムとリーフレタスのサラダ
生ハムがすごく安くなってたから買ってしまった。ケチって使うぞー
ﾄﾞﾗｲｶﾚｰの残りは明日ｶﾚｰﾊﾟﾝにでもして昼に食べる
240:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/09 20:34:22 0
>>235
飲み物代１万円弱ってビールとかジュースとかって事？？
うちも外食費を除いて３万の予算組んでるけど、米、飲み物（ジュール類）、調味料
含めて３万でおさまってる。
幸いうちの旦那はビールを飲まないから助かってるけど、毎日ビールとか
飲まれるときついわな・・・。
今日の夕食
ほうれん草とベーコンのドリア。
スイカ。
土日はなるべく手抜きたい。
241:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/09 20:57:26 0
ジュール類って何？
242:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/09 23:48:36 0
海底二万マイルとかじゃね？
243:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/10 00:29:10 0
今日はカレーライスとキャベツとゆで卵のゴマサラダ
手抜きです。
明日はおばあさんの家でお好み焼き作る。パイン、もものデザートも買った。
244:226
08/08/10 13:52:54 0
遅レス申し訳ありません。
合挽きの事を教えていただいた>>226です。
拝見させていただいていると、高いんだな、と実感がわいてきました。
まだまだ知らない事が多い身ですので
先輩方のメニューや節約術を出来る事から実践して行こうと思います。
レス下さった皆様、本当に有難うございました。
245:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/10 14:09:42 0
最近のマイブームは業務スーパー。
食魔人の母(認知症発病中)の胃袋を満足にしてくれます。
そんな我が家のメニュー。
鳥の手羽元の煮物(業務スーパーで１キロ５９８円)
サトイモの煮物(業務スーパーで１袋８８円)
きんぴらごぼう(にんじんは８本で１００円。ごぼうは見切り品５０円)
キュウリの酢の物(庭先畑より。苗一つが１９８円)
これを５人で食べます。
食魔人は途中で強制退場されました。
今夜は子供達はガストです(お子様ランチがクーポンで１９８円)
大人は残り物です。
246:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/10 14:35:09 0
>>245
ギョムの加工食品って、ほとんど中国産でしょ。
１キロ単位で売ってる煮物とかいろいろ。
家では、そんな中国産毒食品を家族に食べさせてるんだね。
そして外食すれば、中国産毒食材をたっぷり使ってる
ファミレスで子供たちは食べる。
そうして育つ子供たちは、キレやすく不健康になり、
体を作る時期に取り入れた毒物や添加物の影響で
成人する頃には各種アレルギーに苦しみ、
働き盛りの年代には、すでに内臓からボロボロなんだろうな。
お宅の子供たちがほんと可哀想。
247:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/10 18:06:15 0
>>242
ネモ船長乙
248:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/10 19:23:57 0
ベルヌか。
249:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/10 22:02:13 0
>>246
私はあなたのほうが可哀想に思えるのだけれど。
250:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/10 22:15:25 0
>>246
どうしてそんなイライラしてるの？
251:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/10 22:16:19 O
家族5人で食費3万以内ってヒドイと思う。
252:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/10 23:37:56 0
家族に業務用食材を食べさせるのって、どうかと思う。
業務用食材店って「プロのための店」とか宣伝してて、
なんかちょっとよさげなイメージに感じるけど、
要は、法的には問題のないけど品質的にはどうよ？って
感じの食材を安く提供してるだけ。
添加物に保存料に化学調味料の宝庫だけど、法的には問題なし。
うちは大切な家族には、ぜったいに食べさせたくないな。
253:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/11 02:44:53 0
>>246、>>252
なんか恐い
254:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/11 02:57:16 0
業務用品と言えば、
以前にその手の店で
パートやってた。
でも、あれを買って帰って
子供や旦那に食べさせよう
なんて、これっぽっちも
考えられない。
業務用の揚げ物を
魚を焼くグリル？で
加熱してみると、
変な油がジュブジュブと
染み出してくるしね
255:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/11 04:47:12 0
>>253
きっと調味料から何から全て無添加で自作なさってるエライ方なんだよ。
256:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/11 06:28:30 0
認知症の親御さんを抱えて頑張ってる人にあまりにも思いやりのない
言葉だと思う。
惚けてしまったお年寄りの食欲は際限ないよ。
257:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/11 09:51:33 0
>>246 >>252
可哀想にね…。
いくら食費３万で頑張っててもストレスためたら意味無いよ。
ちょっとは生き抜きしなよ。
お前らの家族が可愛そうだ。
258:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/11 12:21:12 0
業務スーパーの鶏肉って中国産よりもブラジル産とかの方が多かった気がするが
259:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/11 22:03:35 0
ブラジル産の鶏肉って、出荷サイクルを早める為に
成長ホルモンを投与しているから、
人間の女性が食べ続けると胸が大きくなり、
男性が食べ続けると、ヒゲ等の体毛が薄くなったりするらしい。
260:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/12 01:10:37 0
そうなんだ・・最初は気にしてたけど、今は普通にブラジル産の鶏肉食べてる。
それにしても閉店間際のスーパーは安いな。妊婦なので栄養バランス考えて
肉、魚、大豆製品、牛乳、チーズ、ハム、食パン、野菜いろいろ買って９９１円
だもの。おなかすいて、惣菜のピザパン買いたいのぐっと我慢して、家に帰って
ピザトースト食べた。そうめんも一袋５０円とかだもの、出来合い買うのばかばかしい。
261:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/12 01:16:00 0
妊婦が加工食品食べちゃだめ！
クックパッドあたりに行けば、いくらでも
レシピ情報あるよ。ピザも簡単に手作りできる。
健康で健やかな赤ちゃんを産んでね！
妊婦や子供は、まさにこれからの日本の宝だから。。。
262:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/12 01:17:21 0
それで、無料のお茶飲んで、無料のアルカリイオン水汲んで帰る。重いけど
やっぱり美味しいから。今食費値上がりしてるからか、結構似た様な人多くて
シール張り替えるの待ってて、ブラブラしてる人多いな。家の大家さんも
見切りの野菜漁ってたりｗ
263:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/12 01:19:30 0
>>262だから、貧乏なのもあって家でピザトースト作りましたよ。ピザは面倒だから
トーストで我慢。
264:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/12 06:08:45 0
>>263
ピザ、ホットプレートがあれば簡単に出来ちゃうよ。
適当に粉ねって薄ーく伸ばして具材乗せてフタしてチーズが溶けるまで焼くだけ。
生地が薄めのパリッとしたタイプになるけどね。
チーズのこんがりは無理だけど、それは出来上がりを切り分けてトースターで焼き目付けたりで。
265:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/12 16:52:16 0
ピザ食べたくなったらサイ○リヤ行ってるｗ
宅配だと1000円掛かるのに400円くらいで食べれるもんなぁ。
266:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/12 20:39:54 0
>>259
それは、いいことを聞いたと思う人が出るのでは
スレチだけど中絶すれば胸が大きくなるとか言って実践してた人も
いるからねえ･･･
267:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/12 21:09:54 0
２０００～２００１年あたりに、ブラジル産鶏肉は
大口顧客だったアメリカから禁輸処分を食らったはず。
大量の抗生物質と成長ホルモン使ってるから。
で、だぶついたブラジル産鶏肉の輸出先は日本に振り返られた。
地球の裏からの運賃を掛けても国産より遙かに安く、
現地人は絶対に食べないほどの汚染物質と同等の毒肉。
とにかく安いので、外食産業や総菜には欠かせないブラジル産鶏肉。
こうした肉は、産地表示の義務のないハンバーグ、ソーセージ、
ハム、肉ダンゴ、肉饅、カップ麺のスープや具材、レトルト食品などなどの
加工食品で使われてる。
「安けりゃなんでもいい」と考える愚民たちによって、
日本の食卓にはブラジル人ですら食べないようなブラジル産鶏肉が溢れてる。
268:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/12 21:24:50 O
慣れてくると三万は余裕になってくるね。二万以内はちとキツイけど…
今日は、サーモンときのこのクリームパスタとサラダとスープ。
デザートはパインジェラート。サーモンは2切れで200円
しめじは１パック50円。ジェラートのパインと生クリームは各100円
安いのに今日リッチな感じだ～うちは息子がいるから、食べ盛りになる前に
もっと節約料理のレパートリー増やさないと、大変だよー。
269:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/12 22:06:54 0
三万なんて使わないなあ。家は一万五千円くらい。
今日は、ひじきと鶏肉としめじの炊き込みご飯、さばの味噌煮、トマト、小松菜の
おひたし、わかめと豆腐の味噌汁、デザートに牛乳もち。旦那に質素って言われたけど、
ごめんよ。ステーキ食べたいな。
270:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/12 22:08:10 0
ブラジル産の鶏肉、やばいのね。ヨークベニマルでも売るようになったし
最近は買ってしまうな。
271:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/12 22:37:33 0
>成長ホルモンを投与しているから、
>人間の女性が食べ続けると胸が大きくなり、
>男性が食べ続けると、ヒゲ等の体毛が薄くなったりするらしい。
女性ホルモンが投与されているならわかるんだがな。。。
272:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/12 22:42:56 0
>>246
本当は246が業務用の中国産をたっぷり食べているからこんなにキレているんだって言えば、
みんなにその説を信じてもらえるのでは。
273:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/12 23:37:11 0
業務用の食品って、ものすごい量が入ってるのにめちゃめちゃ安いよね。
支那産だけでなく、ミックスベジタブルとかフライドポテトなんかは
アメリカ産なども多いけど。
あのボリュームをあの価格で提供できるのに利益も出してるんだろうから、
それを実現できる原価で調達できる原材料は、どんなものなんだろう・・・・？
想像するとちょっとコワイ。
274:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/13 10:21:35 0
奥様雑誌に食費１万円台の節約のカリスマママみたいな特集があって、
どれどれと見てたら大好きでしょっちゅう行く居酒屋は
食費に入ってないだとさ。
アホらし。
それだったら強引な話、１ヶ月ずっと居酒屋で食事すれば夕飯代はタダって事になるよね。
275:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/13 12:13:26 0
>>269
夫婦二人ならね。。
育ち盛りの子供がいると使うんだよ～。
276:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/13 12:21:30 O
>>274
私が前にテレビで見た節約主婦は、若くて天然系。
夕飯前には、旦那さんにビールをじゃんじゃん出す。
それでも節約できてるなんてすごい！と感心してたら、
結局、肉・魚のおかずは近距離実家にもらう、というオチだった。
例えばトンカツだったら、パン粉つけまで実母さんがやってくれるので、
節約主婦は揚げてサラダを作るだけ。
見て損した。
277:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/13 16:47:04 0
>>276
その状態で節約と言い切るとは。ものは考えようだなあｗ
278:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/13 19:41:04 0
上のほうに韓国海苔の話題があったけど、
うちは一切買わない。ヤバすぎる。
URLﾘﾝｸ(www.google.co.jp)
URLﾘﾝｸ(www.news.janjan.jp)
279:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/13 20:47:03 0
韓国海苔なんて、ごま油でのり焼いて、塩と七味をかけたのじゃだめかな？
280:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/13 21:08:22 0
それで十分。
「本場韓国から直輸入の韓国海苔」は
買う価値なし。
281:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/13 23:07:48 0
なんといっても米が高すぎる。
282:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/13 23:25:50 0
小麦製品に比べれば、米は安いよ。
特にJA直売所で売ってる米。
キロ\300くらいだし。
283:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/14 07:28:58 O
>>276
私が見た節約主婦は、夕飯メニューがシチューとサラダとご飯だった。
旦那さんは満足そうだったけど、うちの家庭でこのメニューは無理だ。
284:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/14 12:14:59 O
シチューはおかずにならない私は負け組ｗ
今日は鮭の西京漬けと餃子とサラダ
昨日、チキンナゲット作って冷凍しとこうと思ったら、おいしくて全部食べちゃったよーorz
285:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/14 12:38:58 0
シチューはご飯にかけて食うものだろｊｋ
286:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/14 12:42:12 0
シチューにはパンでしょｊｋ
287:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/14 12:46:34 0
シチューはドリンクだろjk
288:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/14 13:09:26 0
>>284
チキンナゲット、CookPadで見たら、カンタンで安すぎ！
うちの弁当の定番メニューになりそう。
市販のものはクズ肉に添加物の白い粉てんこ盛りだから、うちでは
怖くて食べない。マックとかでも同じく。
289:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/14 22:27:18 0
>>274
お酒も別会計だったねえ。
290:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/15 22:10:26 0
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291:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/16 17:55:21 0
週３０００円の食費でやりくりするスレ持ってきてるの私だ・・ドケチ板の
常連。
292:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/16 17:58:54 0
今日は、中華飯、卵スープ、トマト。楽だけど、ウマーだった。
いつもの豚肉よりうまいって言われた。国産のもち豚・・ちゃんと
肉の味わかるんだね、旦那。
293:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/16 19:23:39 0
今夜は次男のリクエストでラーメン。
昨日作った角煮(１パック７９８円の豚バラを半額デーで購入)
生姜とにんにくは使い残りを冷凍したものを利用。
ねぎは泥つきを庭に埋めて少しだけ長期保存。
麺は１玉２８円。
しかし、食欲魔人は一人で鯛のアラ煮(お昼の残り１パック９８円)を
ほんの３分で完食。ゆっくり食べるように話すが、怒られたと泣く。
３０分前に食事は終わったのに、また食べたいとぐずってるよ。
そんな私はスレを荒らす原因を作った>>245
これからはロムるよ。ごめんね。
294:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/16 19:47:13 0
可哀想だと思うよ、私はそんな経験がないから分からない問題だから、なんて
言ったらいいのか分からない、ごめんね。
295:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/16 22:12:19 0
>>293
２ちゃんではこの程度は荒れたに入らないよ。
中国産に過敏な人がいるからね。それを自分で貫くのはいいけど
人に批判しながら押し付けるのは間違ってるってこった。
どうせ同じ人なんて分からないんだし
ここは色んな人の献立を参考にする所だから良かったらまた書き込んで欲しいな。
296:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/16 22:21:13 0
>>293
大変なのは理解できる。
でも、お子さんが育ち盛りだったら、なおさら食べさせるものは
気をつけた方がいいよ。
うちも食欲大魔王がいるけど、前菜には大量のモヤシを
美味しく味付けしたものをたっぷり食べさせてる。
だいたい\600g～750g。これだけ食べさせても\100くらい。
鯖の水煮缶なんかも、安いけど安全で美味しくて人気ある。
でも、一番効果があったのは、自家菜園かなぁ。
ベランダで野菜作ってるけど、我が家の食欲大魔王に世話させてる。
自分の食べてるものがどうやって作られてるのかってことを実感させてから、
量は食べるけど、感謝して大切に食べるようになったよ。
297:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/16 22:54:20 O
ナイススティックは500kcal
298:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/17 13:51:34 0
600g～750g！すごいなぁ、そんなに食べてお腹は大丈夫なのか。
>自分の食べてるものがどうやって作られてるのかってことを実感させてから、
>量は食べるけど、感謝して大切に食べるようになったよ
これ面白いね。
子供なら分かるけど、お年寄りはこういうことは分かっている上での大食かと
思っていたし、認知症ならこういうことも分からなくなるかと思っていた。
偏見だね、ゴメソ
299:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/17 20:34:48 0
今日のご飯
買い物中に雨が降ったおかげでお買い得に。
鶏肉が半額になったので、生の鶏肉ゲット(いつもは冷凍肉)。
照り焼き(もも肉２枚で４２１円)に半額のしし唐(４７円)を
照り焼きのタレにからめた。
きのう、見切り品で買った１袋９円のモヤシ３袋は炒め物に。
朝に畑から取ったキュウリでもらい物のワカメで酢の物。
鰯が１匹４８円になったので、１０匹を梅干煮に。
(５人家族なので一人２匹計算)
が、鰯は子供達に私の分は食べられてしまった(照り焼きも)
仕方ないので、さばの水煮の缶詰(９８円)を半分。
(残りは明日に。実は大好物)
明日は１５０円で買ったかぼちゃをおかずとおやつに
加工するぞ。
300:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/17 21:47:31 0
少し亀だけど>>276のやつって今月号の「すてきな奥さん」だよね？
もの凄い偉そうに「私はこうして食費１ヶ月5千円にしてます！」って言ってるけど
酒代は食費とは別。外食費は食費とは別。（カフェと居酒屋はよく行きます宣言）
・・・この人は馬鹿なんじゃないだろうか。
301:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/17 21:59:03 0
>>276じゃなくて>>274でした。
302:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/17 22:53:02 0
今日のご飯。
体調が悪かったのでこれでもかっちゅーくらい山盛りの餃子とサラダとスープとご飯。
豚ひき肉が安かったので多めに入れたのに、普段の野菜9割餃子の方が美味しいという感想を貰ってしまったorz
303:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/18 07:35:40 0
あー、うちも野菜多い餃子のが好評。
肉はつなぎ程度に思ってるよ
旦那がいなかったのでずっと手抜きメシだ
（カレーかチャーハンｗ）
餃子が食べたくなったので今夜は餃子にする
今日は豚挽き肉100g59円なのを思い出した！
数量限定なので10時には家を出よう
キャベツは1玉79円で買ったばかりだし
あとはニラとニンニクか
餃子の皮は自家製のがもちもち美味しいし安いのだが
やわらかくて子供には扱いにくくて
餃子を包むお手伝いしてもらえない
私の皮の作り方が悪いのかなぁ
304:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/18 16:20:15 0
夏休み中のおやつ。
揚げ物はあまり好んで食べないが、ポテトチップス・フライドポテトが
好きな子供たちなので、ジャガイモをスライスして揚げてみた。
かなりの高評価なのだが、暑いからしばらくやりたくない。
ジャガイモは見切り品半額で９８円で６個入っていた。
305:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/18 17:22:16 O
冷凍庫が大きめの冷蔵庫に買い替えたいー。
今日は鶏もものピラフとポテトサラダ
306:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/18 18:36:54 0
今日は、お昼の残りの卵と白菜の味噌汁、さばのケチャップ煮、白菜サラダ、
じゃがマーガリン、おばあさんにもらったカレー、すいか。
さばのケチャップ煮だけだから、楽だった～
307:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/18 19:12:17 0
みんな暑いのに頑張ってお料理してるねぇ
私もやらなきゃ。
家族4人の夕飯
あまり野菜たっぷり入れた酢鶏
残りごはんでレタスチャーハン
わかめとネギのスープ
トマトのチーズ焼き
ブロッコリーとキュウリのサラダ
308:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/18 20:49:17 0
鶏ムネ肉のレモン味噌だれがけ
モロヘイヤとしらすの和え物
茄子と茗荷の味噌汁
トマトと胡瓜、玉葱の和え物
さっぱりしたものばっかりになっちゃった。
ムネ肉、片栗粉をつけて湯引きしたんだけど
つるっとして美味しかった。中もしっとりして。
ムネの新しい魅力発見。
309:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/19 18:23:59 0
今日初めてこのスレ覗いてみました。
そこで チキンナゲットは冷凍食品を買っ揚げて食してたのですが、
チキンナゲット家でも製作できるのでしか？
できればその作りかた知りたいです。
CookPadっていうのは、どっかのサイトでしょうか？初歩的な質問でごめんなさい。
310:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/19 18:24:39 0
目の前の箱で調べるんだ！
311:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/19 18:50:10 0
レシピ検索するとクックパッドのレシピ出てくるよね。毎日、クックパッドの
レシピ作ってる。今晩は
マーボー豆腐、トマトサラダ、アサリの味噌汁。やる気なくてこれだけ。
でも、余ってた３０円の天かすをご飯に乗せて、おかか、紅しょうが、ゴマ
めんつゆかけた、貧乏天丼が美味しくて、食が進んでご飯食べ過ぎた・・
妊婦なのに、やばいな。
312:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/19 18:55:10 0
あーーーー！！！ありました。
３１０さん３１１さんありがとーーございます。
なんだグぐればよかったんですね。
難儀をさせてしまいました。ありがとうです。
313:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/19 20:37:48 0
>308
胸肉の湯引きって、一枚まるごとじゃないよね？
食べやすい大きさに薄切りして、それに片栗粉つけて湯引き？
さっぱりしてておいしそうでいいな
今日は旦那が風邪気味なので軽めの夕食
鳥モモ肉、冬瓜、しらたきの煮物
枝豆
冷奴
ネギとあられ揚げの味噌汁
トマトとキュウリのサラダ
スーパーで見かけたアラレ揚げがURLﾘﾝｸ(sanwatousuian.co.jp)
安売りしてたのでひとまず買って冷凍保存
適当な個数を煮物に突っ込んでもいいし、味噌汁でもいいし、食べやすくてよかった
314:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/19 21:20:57 0
>>313
うわ、何だコレ。使い勝手よさそう。こっちでは見た事無いなあ。＠西日本
サイト見たら男前豆腐の会社なのかな？
男前も話題になってから入荷するまで時間かかったし、しばらく待ってれば買えるかな。
今日は
とんぺい焼き
冷凍してあった厚揚げと白菜とマイタケの煮物
ゴボウの唐揚げ
ニラのみそ汁
冷や奴
315:308
08/08/19 21:45:33 0
>>313
あー、ごめんなさい、その通りです。
うちでは棒棒鳥、ナゲットに続くムネ肉定番メニューになりそうです。
中華風のたれでも美味しそう。
ムネは100g39円で買えるのでうれしい。
>>314
男前豆腐をパクってる会社のような。。
316:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/20 18:43:25 0
あられ揚げ美味しそう。
今日は
餃子、手羽とじゃがいも、玉ねぎの煮物、大根サラダ、卵スープ。餃子はキャベツ
の代わりに白菜で。
317:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/20 21:17:43 0
胸肉の湯引き、料理教室で習ったよ。
「吉野鳥」という名前がついてて、その時はお吸い物の実でした。
318:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/20 22:47:02 0
>315
ムネ肉、おしえてくれてありがとうございます
今日ムネ買ってきたから、明日作ってみよう
今日は
茄子、ししとう、タマネギ、セロリ葉シラスの和風パスタ
セロリ茎、えのきの味噌汁
トマトと鳥ハムのサラダ
319:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/20 22:51:42 0
胸肉は、炊飯器鶏が一番うまい。
炊飯器使わなくても沸騰したお湯に胸肉入れて、
火を止めて30分放置で十分。
320:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/20 23:52:58 0
URLﾘﾝｸ(portal.nifty.com)
これだな
321:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/21 09:48:28 0
>>319
あーうちよくそれやるｗ
炊飯器の中にジャガイモ置いて、その上に鶏肉と長ネギの青い所＋しょうが＋にんにくと
水を入れてスイッチオン。出来上がったら山椒塩つけて食べる。ウマいよね。
小さ目の鶏一羽丸ごとで作るともっと美味しいけど、その場合は値が張るので来客の時にでもどうぞ。
322:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/21 14:06:20 0
圧力式炊飯釜による事故が急増していると、新聞記事にあったので、
圧力式炊飯器の場合には、炊飯器調理は気をつけてね。
余分な圧力を逃がす弁が食材で詰まる
→圧力かかりすぎで炊飯器が安全のため停止
→「あれ、おかしいな？」とふたをあける
→熱湯噴出してやけど
だって。
323:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/22 18:50:45 0
鳥ハムも炊飯器鳥も一度作っただけだな。悪くはないけど。
今日はかつおの立田揚げ、トマト、豚汁、ひじきといり卵とピーマンの煮物
納豆。
刺身食べられないけど、立田揚げだと美味しいね。
324:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/23 23:00:47 O
いつも参考にさせていただいています。
今度、30代女性既婚未婚とと幼児、計8人くらいが我が家に集まるので、
軽く食事でおもてなししようとしています。
(持ち寄りなどではなく。)
普段は質素な素材を使いまわして、滅多にお客さんにふるまう事もないので、
心構えもろくにできず呆然としている有様…
ここのｽﾚの奥様、やはり滅多にお客様にご飯作ったりしないですか？
高級食材でなくても人様にだせるような料理やおもてなしの、
コツをご存じの方おられたらお話ききたいです。
325:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/24 00:27:14 0
大皿があればどーんと盛り付けに工夫するだけで豪華にみえるよ～。
大きめのイオンに輸入食材のカルディって店があるんだけど、
生ハムが300円くらいで買えて安いから
人が来るときは買って前菜っぽいのを工作（笑）して出してる。
326:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/24 00:29:34 0
オードブル買って終わり。
ちなみに交際費から。
327:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/24 01:25:14 0
別に無理することないと思う。
近所のおいしいと思うパン屋さんのバゲットに季節野菜を使ったパスタ
鶏肉のトマト煮込み、ワンホールプリンをみんなでとりわけたり。
簡単で美味しいし子供も喜びそう。
ただ生ハムやオードブルを買うならデパートとか美味しいものがいいと思う。
無理ならなくてもいいし。
未婚女性はそこら辺のチェックが厳しいし安いのはやめたほうがいいと思う。
328:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/24 04:01:46 O
オードブルは同意だがカルディと同じ生ハムが以前デパートで倍以上の値段で売ってたよ。
味もンマイ。
329:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/24 09:30:16 0
>>324
材料費は安いけど手間かかるから作るの面倒なんだよね～
という料理を作ると意外と喜ばれる。
私はちらしずしと白和え出したけど、その時は大人だけだったし
人数少なかったしなあ。
330:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/24 23:22:26 0
鶏肉をゼリー寄せにしたら豪華に見えるかも
331:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/25 00:36:39 0
刺身＋ドレッシングでカルパッチョ
332:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/25 00:49:07 0
うちもたまに友人が集まるけど、
大皿でパスタ出すと評判いいね。おなかもふくれるし。
手作りのジェノベーゼソースのパスタ出すことが多い。
中国産しかない松の実はやめて、クルミで代用。
十分美味しいよ。
333:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/25 04:36:49 0
>>324
食事のメニューは集まる時間にもよると思う。
あと、そのメンバーならデザートに力を注ぐべきかも？
砂糖入ってないタイプのヨーグルトと同量のバニラアイスを混ぜあわせて
季節の果物2～3種類を1口大にカットしたものにかける。あればミントとか添えて。
334:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/25 10:24:25 0
普段食べる物を大皿にどーんと出すか
1口サイズに綺麗に盛り付ける
下手に作りなれない物や食べなれない物出すとｲｸﾅｲ
335:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/25 10:43:38 0
普段食べてるものを来客用に出せるかというとﾑﾘﾎﾟ
336:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/25 11:01:49 0
ぶっちゃけ生ハムとかスモークサーモンとか
ゼリー寄せとかオシャレなパスタよりも
ウィンナー焼いたのとか普通のポテトサラダとか
手巻き寿司とかの方が喜ばれやすい
337:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/25 11:04:02 0
皆が出したアイデアが以外にもオシャレだったんでガックリきた人？
338:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/25 11:14:00 0
メシマズとか貧乏めぬーの人が無理すると
本当にどうしようもなくなるから
336の言わんとしていることはわからなくもない
339:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/25 13:41:53 0
>>336に同意。
普段こじゃれた料理まったく作らないのに
友達が来るからって頑張ったけど、やっぱり厳しかったわｗ
手巻き寿司はいいんでないかい。
子供にはウィンナかチキンナゲットか唐揚げみたいな肉系
とデザートがあれば充分なような。
340:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/25 14:04:08 0
だよね
私は貧乏舌なので
ジェノベーゼとかよりキューピーのタラコスパで良いや
341:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/25 16:02:09 0
元々は貧乏メニューで来客に出せるものという質問だった様な
>>333のデザートは旨そうだけど
342:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/25 19:52:03 0
gp炊き込みご飯は味付けで失敗する危険性が多い。
私なら五目ご飯するな。
材料はあるものでいいし、ニンジンも超千切りにすると苦手な人がいても
ニンジンの味しないよ。
ポテトサラダを薄切りハムで撒いたのもおしゃれｗ
ジャガイモをくし型に切りレンジでチンしてからフライドポテトすると
失敗無い。
343:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/25 21:10:23 0
五目寿司とかでもいいよね。
海老が厳しければ、カマボコやカニカマでもよし。
油揚げ、人参、椎茸を煮て、貝割れ大根や薄焼き玉子、のりを飾るときれい。
大人だけならこの季節、みょうがとしらす、しそ、きゅうりを酢飯に混ぜる。
あと油揚げを袋状に開いて、生卵を入れ甘辛く煮て、半分に切るなんてどう？
344:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/25 23:05:01 0
そこでリッツパーティーと
ポッキーオンザロックですよ
345:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/25 23:34:29 O
>>324です。
ぼやっとした質問の仕方だったのに、まさに聞きたかった等身大の意見ばかりで、
すごくすごく幸せになれました。
皆さんのお宅のパーティーは、楽しくて素敵そうです！
やはり、普段慣れない事すると、失敗が怖いですよね…
来客は皆、うちよりやや都会暮らしなので、雰囲気で強引に、
あまり手をかけない野菜や果物出しても、喜ばれるかもしれない…
鶏はむも盛り付け次第でおしゃれなのかも。未経験だけど、練習しとくべきだった。
大勢くると、温かいものや冷たいものを即座に、というのも、慣れないと難問ですね…
輸入食材屋さんも大好きだし、アイデア浮かびそうだから行ってみます！
346:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/25 23:49:58 0
ツナ缶＆ホールコーンをバターで炒めてからマッシュポテトに投入すれば
かなりおいしいポテトサラダが出来る
347:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/26 21:07:28 0
>>345
子供が来ると言う事なので まずは子供用の料理を優先に
といっても、作り置きした冷めた焼きそばや唐揚げにカラフルな串さしたのやら
小さいサンドイッチなどで十分
大人用で考えると、とりハムだけでも十分だけど、
うちは、たとえば玉ひも（鶏の内臓と内子）の煮物とか手羽餃子とか
ぶり大根など手間がかかるけど安くて美味しい料理出せば結構評判がいい
あと餃子の皮で一口ピザもどきとかポテト明太なそ簡単スピードクッキングメニューで
普通の家庭ではあまり作らないような簡単アイデア料理っぽいのを作れば話題にも困らない
ツナ缶＋マッシュドポテト丸めて小麦粉付けてパン粉付けて揚げるだけで簡易コロッケ
それにカレー粉入れればカレーコロッケ
お客さんが喜ぶ事が大事だよ
348:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/26 21:23:30 0
年始に仕込んだ自家製味噌が出来上がった～。
手間と時間は掛かるけど、買うより安心で安いわ。
349:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/26 23:00:56 0
>>348
うまそうー
350:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/27 09:53:17 0
自家製味噌って安い？
伯母が毎年作っているので参加させてもらったけど
すごい高くなっちゃたよ
まあ全部国産だし安心は安心だけどね
351:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/27 11:32:41 0
大豆が自家製なんじゃない？買って作ると高いよね。
352:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/27 13:35:26 0
檀家になってる寺で年１回自家製みそ作りのイベントがあるんで、それに参加して作って
大量に出来るので保管料払って置いといてもらってる。味噌の材料費と合わせて年1万。
あとは月1ぐらいのペースで寺へ行ってボランティアとかやるついでに少しづつ持ってくる。
ボランティアも寺で持ってる畑の手伝いとかなので野菜貰えたりしてグー♪
353:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/27 14:29:00 0
ちょっとリッチな気もするけど、付き合いもできて一石二鳥かもね。
でもやっぱり自分だけで作るのは材料も場所も色々難しそうだ。
354:352
08/08/27 14:40:12 0
ボランティアで貰える野菜とかも1回に付き1000円分かそれ以上はあって
買ったら結構な事になりそうなので、合わせて考えるとむしろお得かと。
355:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/27 15:28:22 0
2連で99円の木綿豆腐で揚げだし豆腐
250円でさわらのアラ（良いとこ入ってた）の煮付け。
玉ねぎ28円の半分使って味噌汁。
昨晩のおかず
さわらって初めて買って煮付けてみたけど
結構、イケた。
356:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/27 15:53:59 0
アラって脂がのってる部分やコラーゲンたっぷりでいいよね。
うちは鯛やブリやサーモンのアラの半額を狙って買うけど
サワラってみないなぁ。
食べてみたい。とりあえずこれからスーパーに行ってみよう。
でも今夜（明日の晩も）はカレーにしちゃいたいな。
357:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/27 20:33:29 0
手前味噌は安いのか高いのか判らないなぁ・・・
でも国産大豆\118/200gで売ってるし、みやこ麹は\315/200gか。
大豆1Kg(\590)、麹1Kg(\1575)、塩480g(\250)くらいで仕上がり量が4Kgと・・・
全部国産食材で作った味噌4Kgが\2400くらいか。安いかも。
358:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/27 20:51:45 0
義理母に味噌いっぱい頂いて、冷凍している。冷凍しても使えると聞いたので。
今日は、ハンバーグと付け合せににんじんのグラッセ、玉ねぎ、じゃがいも、ピーマン
卵スープ、揚げだし豆腐
揚げだし豆腐は絹ごしで作ったら、衣はがれてうまくあがらなかった。
359:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/27 23:16:27 0
突然すみません
Dailymotionってとこのｻｲﾄ開いたら
ﾋﾞｼﾞﾀｰさんあなたは9999999番目とかなんとかって
おめでとう賞金送ります。って
これやばいとこ？
360:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/27 23:35:58 0
詐欺サイトだろ。気にすんな。
そうやってビビらせて何かかんか理由付けて
カネ振り込ませるのが目的だから。
とりあえずウィルス対策とスパイウェア対策はしとけよ。
361:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/27 23:59:00 O
田舎のばぁちゃんからじゃがいも2箱、ｶﾎﾞﾁｬ16個、なす40本と言う
無茶苦茶な量の野菜が届いた。食いきれないよ…
ご近所へお裾分けして回ったらｱﾎﾞｶﾄﾞ､ﾄﾏﾄ、お菓子とどんどん化けた。
明日はじゃがいもに薄力粉強力粉卵を加えてﾆｮｯｷ大量生産して冷凍するぞ。
量忘れたけどどうにかなるかな。
362:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/28 00:05:11 0
いいな野菜盛りだくさん
スーパー行ってないから冷蔵庫の中
キュウリ2本とトマト1個しか無いや
363:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/28 00:07:21 0
うちもキャベツと生姜しか・・・ｗ
364:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/28 00:38:38 0
近所の産直で野菜を買うから、野菜代は本当に安い。
トマト１０個で150円とか、きゅうり１０本で８０円とか。
こんな時、地方で良かったと心から思う。
365:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/28 02:45:47 0
都内だと地場産は返って割高だもんね
しかし激安スーパーのチラシをまめにチェックすると
国産の大根1本1円とかやってるのも多い
366:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/30 07:09:50 0
アスパラ一束99円
しめじ99円
鶏肉100グラム99円 250グラム
上記を下ごしらえした後、マヨネーズとにんにくスライスと味噌で炒める。
367:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/30 09:39:32 0
鶏肉があると親子丼にする。
三つ葉があれば最高だが、無ければ無いで何とかなる。
汁ダクにすればご飯も少しで済むしお腹一杯になる。
鶏肉が無ければ、カマボコかちくわで玉子丼。
昨日もやしを９円で買った。
今日はもやし炒めだｗ
368:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/30 14:57:56 0
今日は、昨日アンアン見てたらギャル曽根が炊き込みチキンピラフっていうのよく
作るんです。って書いてたのが美味しそうだったので、胸肉でピラフ炊こう。
玉ねぎ、ピーマン、にんじん、鶏肉をケチャップとコンソメで炊くとか。
簡単で、美味しそう。
369:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/30 15:09:48 0
ピラフって、そもそも炊くものでしょ？
あ、最初に米を炒めるのか。
370:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/30 16:38:43 0
>>367
カマボコ使用すると、木の葉丼という立派な名前がついた料理にｗ
うちの家族は親子丼よりそっちのが好きなのでとても助かる。
悔しいかなうちのもやしは29円orz
今日はこれと冷蔵庫の半端野菜かき集めて餃子祭り。
371:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/30 16:55:56 O
>>368
放り込んで炊くだけだよね？確かに旨そうだし、簡単だね
372:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/30 18:31:42 0
３６８ですが、材料切って、溶かしたコンソメスープ、ケチャップ、みりん、
バターの代わりにマーガリン入れて炊くだけ。上に半熟の焼いた卵載せて
オムライスにした。美味しかったです。後は、シチューの素ないので、自分で
適当に作ったホワイトソースでシチューと、コールスローでした。
373:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/30 18:37:29 0
ギャル曽根はハーブソルト入れるって言ってたけど、そんな洒落たものないので
塩、こしょうで代用した。
374:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/31 17:47:12 0
クレイジーソルトは手軽で安くて重宝してる
375:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/31 20:37:18 O
>>372
ｵﾑﾗｲｽうまそう
炊きこみだから光熱費の節約にもなるね
376:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/31 20:42:35 0
ｵﾑｵﾑ
ｵﾑﾗｲﾁｭ
377:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/08/31 22:03:35 O
た
378:名無しさん＠ＨＯＭＥ
08/09/01 22:58:37 0
1日350g野菜をとりましょうとか言われてもむりぽ