08/08/06 01:17:25 0
友達がウニ漁してるとこに嫁に行ったが
ウニが嫌いでダメなんで、ウニ大好きな私の所に大量に
この季節はやって来る。
貝殻の詰めて蒸した蒸しウニとミョウバンが掛けられてない生ウニ。
生ウニはご飯に乗っけて豪快に食べる。
でも今夜はニョッキを作ったのでチーズクリームソース絡めてウニをトッピング。
コレステ高くなりそうだなー、と思いつつ白ワインでウマー！
蒸しウニは冷凍保存しといて時々解凍して
親子丼作る要領でウニ玉丼にして食べるの～。
あと、つぶ貝かアワビ入れていちご煮。ホント幸せだ。
お返しに東京バナナ(友達旦那は絶対コレじゃないとダメらしいw)と
色々なお店で買った焼き菓子(ｱﾝﾘｼｬﾙﾊﾟﾝﾃｨｴとかｷﾙﾌｪﾎﾞﾝ)
ピエールマルコリーニのアイスクリームの詰め合わせを発送する予定。