10/07/01 16:23:17
牛丼チェーン「松屋」を展開する松屋フーズが１日発表した６月の既存店売上高（速報）は、
前年同月比２・１％増と３カ月連続で前年実績を上回った。６月１日～８日まで牛めし（並）を
７０円引きの２５０円で販売する値引きキャンペーンを展開し、客数が大幅に伸びたのが貢献した。
牛丼値下げ戦争で各社の消耗戦が続くが、値下げで先行して客足を伸ばす快走を続けている。
客単価は１４・７％減と落ち込んだが、客数が１９・７％増と３カ月連続で２ケタ伸び、
単価の落ち込みを補った。松屋は今月も、１日～８日まで牛めし（並）を２５０円に値下げする
キャンペーンを再び展開し、他社をリードしたい考えだ。
「すき家」を運営するゼンショーも同じ期間に、牛丼並盛の価格を通常より３０円引きの
２５０円で販売することを決め、全国の店舗の約１割に当たる１４７店で実施している。
一方、値下げ競争に参戦していない「吉野家」は、他チェーンへの顧客の流失を招き、
５月までに売上高が１５カ月連続でマイナスとなるなど、“独り負け”の状態が続いている。
ソースは
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