【外食】居酒屋チェーン、「安さ」知恵比べ…人件費を削り低価格競争 [05/29]at BIZPLUS
【外食】居酒屋チェーン、「安さ」知恵比べ…人件費を削り低価格競争 [05/29] - 暇つぶし2ch223:渋谷センター街の立ち飲みやに注意せよ。
10/06/01 17:57:14 p8OBIQQd
飯だけ数品頼んだところ、渋谷センター街の奥の奥の左の立ち飲み屋の店で、
奥からツカツカといかにもいらだってるような店員が出てきた。

「お客さん一杯飲んでもらわないと困るんですよ」
「当店ワンドリンク制なんで」
「当店居酒屋ですから」
との発言された。もう少し接客業の言い方ってもんがあるだろ。

こっちは他の店員に軽く質問しただけなのに、伝言間違えただろ。後から来た店員は最初から睨んでたぞ。
気分悪いからもちろんドリンク頼まず、速攻退出した。

ちなみにタバコの煙モクモクでガラ悪い居酒屋で椅子は無いです。

224:名刺は切らしておりまして
10/06/01 18:20:03 I5XvSqAA
ところでおまいら、「元気な居酒屋」って好き?
俺、大嫌い。
あと、お通しで白い「えびせん」置いてく店、すぐ潰れろ

225:名刺は切らしておりまして
10/06/01 18:22:11 Cd5S6oiO
>>223
居酒屋、特に立ち飲み屋ならドリンク頼まないとヤバイわな。

酒が無理でもコーラ、ウーロン茶、ラムネ、オレンジジュース、
フルーツ系の酎ハイとか。

昔ハタチそこそこの頃は気づかなかったわ。
何も言われることはなかったけど。



226:名刺は切らしておりまして
10/06/01 18:22:46 YM/a4PfB
居酒屋行くくらいなら人の家借りてワイワイ。
コミュニケーションが希薄化した今だとなかなかいいコミュニケーションツール

ワタミのボケ社長がインフラ起こしてるようなもんだぞ。

227:名刺は切らしておりまして
10/06/01 18:24:43 cZ+x31/z
なんだかなー

228:名刺は切らしておりまして
10/06/01 18:31:22 Cd5S6oiO
>>224
あのえびせんなら原価5円ぐらいかな??


229:名刺は切らしておりまして
10/06/01 18:44:37 iVumMElA
業界はじっくり選びましょう。

覚悟はできていますか。

230:名刺は切らしておりまして
10/06/01 18:50:12 nVHqUaUu
>>228
通販で買った 極安えびせんだったりして

231:名刺は切らしておりまして
10/06/01 18:50:38 /UqVh2xt
>>118
いやもう二郎はやってる

232:名刺は切らしておりまして
10/06/01 18:56:57 Cd5S6oiO
>>230
原価1円もかかってないかも


233:名刺は切らしておりまして
10/06/01 18:57:36 9+QxsuJR
>>219
それ、普通
給与も払われない労働は奴隷がすること

234:名刺は切らしておりまして
10/06/01 20:52:14 w3AvPmIF
安い居酒屋でも3000円ぐらいかかるけど3000円出せば相当良い物が食えるよな

235:名刺は切らしておりまして
10/06/01 21:03:14 3YPMxMzw
客はテーブルの端末で注文した料理を調理場まで取りに行く。


無いわ・・

236:名刺は切らしておりまして
10/06/01 21:17:17 YM/a4PfB
ワタミに行く事が無いわ。みんな他に行くよ

学生御用達居酒屋だな。

237:名刺は切らしておりまして
10/06/01 21:21:09 nQdDloN3
>>236
うむ、貧乏人の父ちゃんはさくら水産行くしな

238:名刺は切らしておりまして
10/06/01 21:35:31 /Cu6rL/l
ますます貧困、消費離れ・・もう詰んでるわこの国。
若者の○○離れとか馬鹿じゃないの?離れて当然だろんなもんwwww

239:名刺は切らしておりまして
10/06/01 21:48:46 uCF0qiKq
居酒屋なんてニコチン中毒者が行くところだろ?
仕事中や昼食時には満足に据えないヤニ中が
まずい料理と酒を肴にして煙草を吸いだめする。
煙草を吸わない奴にとっては空気も酒・料理も健康に悪いし、
金をドブに捨てるようなもんだな。

240:名刺は切らしておりまして
10/06/02 07:45:27 YjG6xC3s
居酒屋の“言えない秘密”…お通しってなぁに!?

日本が好きでよく旅行するという、台湾人女性のyangcw(ハンドルネーム)。「日本はきちんとした国で、人をだましたりしない。
だから買い物をしても食事をしても安心していて、レシートを確認したことがなかった」そうだが、居酒屋で渡されたレシートを
何気なく見てビックリ!「注文していないものが入っている。“お通し”とはなんだ?どうしてこんな変な金額がつけられている
んだろう!?」と慌てたそうだ。

ホテルに戻り、インターネット検索で“お通し”の意味を調べて理解したというyangcw。「入店してすぐに小皿料理を出してくれる
ので、気配りの行き届いたお店だな。この料理がサービスだなんて嬉しい!と毎回喜んでいたけれど…なんのことはない。その
料理はサービスではなく、お金がかかる“お通し”だったのだ」とがっかりしたという。

本人いわく「ケチではない」yangcwは、「せこいと思わないでほしい。節約したいわけではなくて、気持ちがおさまらないだけ!」
と強調し、「だって頼んでないし、食べたいとも言っていない。必要か不要かどうして聞いてくれないんだろう?」と不信感を持って
しまったという。そして東京の居酒屋で出された“お通し”2点の写真を掲載。「1つは“キャベツの味噌付け”。洗ったキャベツと味噌
だけで、1人315円。もう1つはこんにゃくにカニが少しふりかかっていて、1人230円。どうせお金を払うなら、ほかの料理を頼みたい」
と思ったそうだ。

台湾に戻り、知り合いの日本人に“お通し”について聞いてみたyangcw。「居酒屋やお酒を売る店で習慣になっていて、お酒を頼む
と自動的に出されるらしい。前もって金額を提示しない店が多いし、アルコールとセットになっている」と説明されたという。
(以下ソースで↓)
URLリンク(news.searchina.ne.jp)


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