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コンビニエンスストアのファミリーマートは年内にも、冷凍弁当の販売を再開する。
２年前に売れ行き不振から販売をやめていたが、今月１日に吸収合併した
ａｍ／ｐｍは冷凍弁当が看板商品の一つ。レジでの解凍の仕方などのノウハウを
生かして再挑戦する。
上田準二社長が１０日の記者会見で明らかにした。冷凍弁当は長く保存でき、
製造や配達の費用を抑えられる。使える食材も増やせる。ファミマも１９８０年代
から売っていたが、解凍に時間がかかるなどの課題もあって、２００２年に販売を中止。
０７年に再開したが、思うように売れず、１年ほどで打ち切った。
他の大手が「冷凍では新鮮さが出せない」といった理由で手を出さないなかで、
ａｍ／ｐｍは９４年から販売を続けてきた。上田社長は「ノウハウの蓄積がある。
ファミマにとりいれ、売り場もつくっていく」と話した。
一方、上田社長はａｍ／ｐｍの店のファミマへの改装を４月初旬に始めることも表明。
月に３０～６０店ほどのペースで衣替えしていくという。
◎ファミリーマート(8028) URLﾘﾝｸ(www.family.co.jp)
◎エーエム・ピーエム・ジャパン(am/pm)
URLﾘﾝｸ(family.ampm.jp)
◎ソース
URLﾘﾝｸ(www.asahi.com)
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