10/03/07 13:27:12
神奈川県で全国初の受動喫煙防止条例が４月に施行されるのを前に、
今月１日、「日本マクドナルド」が県内店舗の全面禁煙を開始し、
ロイヤルホストを運営する「ロイヤルホールディングス」も飲食スペースでの禁煙を実施した。
両社とも「禁煙は企業としてのポリシー」と条例対策だけではない姿勢を強調する。
喫煙者の来客数減少も懸念される中、あえて前倒しで禁煙を実施したのはなぜか。（黒田悠希）
■混乱は、反発は…
１日午前、横浜市中区のＪＲ関内駅に近い「マクドナルド関内北口店」では、
朝から店員が「今日から全席禁煙となりました」と訪れた客に説明。コーヒーの割引クーポン冊子を配布した。
日本マクドナルドの広報担当者、萩原和之さんが待機した。マスコミ対応だけでなく、客の反応をリサーチし、
萩原さんは「思ったよりも混乱はないです。県民のお客さまには受け入れられているんですね」
とにこにこ顔だ。午前中は、「たばこ吸えないんですか」と帰った客は、２人くらいだったという。
萩原さんは「もうニュースなどでご存じの方が多いですね」と話した。
店内にいた客の反応にも、反発はない。
「（完全禁煙のことは）ニュースで知っていました」と客の２０代男性会社員は話す。
同僚との打ち合わせ中におじゃましたところ、
「最初に知ったときはショックだなあと…。でも、同僚も吸わないし、もともとファストフード店では、
あまり喫煙しない。これからも吸えるところで吸うし、別に禁煙になったから来ないとも思わない」。
日本マクドナルドでは、これまでにも禁煙の店舗はあった。
地域ごとに各店舗の店長を統括する「エリアマネジャー」が、店舗単位で判断し、実施していた。
萩原さんは「地域によっては、学生や家族連れのお客さまが多い。
煙やにおいへの苦情もあるため、客層によって判断していた」と説明する。
そういった場所では全席禁煙は好評で、客の減少はなかったという。
県内全域という広範囲での完全禁煙は、同社でも初めて。
サラリーマンの多い店舗、家族連れの多い店舗と、さまざまだ。
場所によっては喫煙する客が多いため、客足減少のリスクもある。
しかし、同社が２年ほど前に県外店舗で試行的に禁煙を実施した際、
よい評価が数多く得られたことが、後押しとなった。
非喫煙者の割合が増加傾向にあること、子供連れの客が多いことが、
これまでの同社のリサーチでも明らかになっているという。
■時代の流れ汲む
条例の施行より早く、禁煙の前倒し実施を決めたのには、大企業としての自負がある。
「われわれは外食チェーンで最大規模の企業。時代の流れをくみ、リーダーシップを取っていく必要がある」
と萩原さんは話す。同社は今後、客の満足度によっては、完全禁煙を全国に広げていく方針だ。
ロイヤルホールディングスが運営するロイヤルホストは、全国約２９０店のファミリーレストランチェーン。
１日からは県内２５店すべてが飲食スペース全面禁煙となった。
全国では平成２２年末までに約１７５店の改装を終える予定。
同社もまた、企業の姿勢として禁煙を打ち出す。
URLﾘﾝｸ(sankei.jp.msn.com)
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