10/01/25 15:06:20
県内の高校生や大学生が独自に考案した商品やサービスなどを提案する第５回佐賀ビジネスプラン
コンテスト（佐賀大産学官連携推進機構主催）が２３日、佐賀市の佐賀大で開かれた。
「レンコンアイス」を考案した同大の３人のグループが最優秀賞に選ばれた。
今回のコンテストには１５組が応募。
一次審査を通過した大学生６組と高校生２組が、新商品や販売につながるアイデアを提案した。
大学客員教授や協賛企業の担当者ら２５人が、新規性や実現可能性などを基に採点した。
最優秀賞に輝いた佐賀大理工学部１年川添さん（１９）、鶴丸さん（２０）、同経済学部４年
長柄さん（２４）は、製菓会社の課題で県特産品を使ったアイス開発に挑戦。
レンコンと米粉で作ったクッキーで、抹茶やイチゴ味などのアイスを包み一口サイズに仕上げた。
長柄さんは「クッキーが硬くならないよう食感に苦労した。課題はあるが、商品化につなげたい」と話していた。
審査委員長特別賞を受賞した佐賀商高情報処理科の生徒５人は「モテモテ美肌メーク～社会人の第一歩」
と題して説明。メークの理解度を高めるためにビューティー検定の実施などのアイデアを出した。
ソースは
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「レンコンアイス」を提案した長柄さん、川添さん、鶴丸さん（左から）
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