09/12/08 15:39:34 2mN7MFPk
>>336
>区役所の食堂とかって税金で補填してるんでしょ？
役所の飯が安いのは税金だからじゃねえぞ。よく誤解して叩いてる奴多いが。
福利厚生施設として業者にはタダか格安でスペースを貸しているか
自前で調理員を雇っている。
それにメニュー数が一般の店と比べて格段に少ない。
売り切れ御免の商売ができるから、ロスカットが少ない。
場所が便利だから職員が利用してるだけで、味に凝らなくても潰れず営業していける
（正直、役所の飯は不味いところが多い）。
セルフサービスで経費削減できる。
こんな要素が重なって役所の飯は安く見えるだけ。
路上の弁当屋が安いのも役所飯が安いのと似た構造ではあるな。