09/09/08 12:59:53
ステーキレストランチェーン「ペッパーランチ」の「角切りステーキ」が原因と見られる
腸管出血性大腸菌（Ｏ（オー）１５７）の食中毒で、経営するペッパーフードサービス
（本社・東京）は８日、国内１８７の全店舗を前日に引き続き臨時休業すると発表した。
また、原因とみられる肉を加工製造した岐阜県大垣市の協同組合との取引を中止し、
「角切りステーキ」の販売をやめる。
他のステーキやハンバーグについても、客に生の肉を焼いてもらう形式から、今後は
焼いてから提供する形式に変える。
こうした安全対策を取ったうえ、９日から全店舗の再開を検討している。
ソースは
URLﾘﾝｸ(www.asahi.com)
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