09/08/04 10:44:08
岡山県津山市のご当地グルメ「ホルモンうどん」について、同市は３日、
県内での年間の経済波及効果が約８億円に達するとの試算結果を発表した。
市民グループ「津山ホルモンうどん研究会」によるマップ作りなどのＰＲ活動が
功を奏したといえ、同研究会はこのメニューを９月１９、２０両日、秋田県横手市で
開かれる「第４回Ｂ級ご当地グルメの祭典 Ｂ―１グランプリｉｎよこて」に
初出品する。
牛ホルモンや野菜、うどんをいため、各店独自の味付けをする。
市内の飲食店で３０年以上の歴史があると言われるメニューで、現在、扱っている店舗は
約５０あり、７００円～８００円くらいで売られている。
研究会が２００８年、市内でホルモンうどんが食べられる店舗の紹介などをした
「津山ホルモンうどん地図（マップ）」を発刊、さらに企業と連携して備前市・
日生地区名物「カキオコ」と共通デザインのポスターを作るなど、積極的に
売り込んできた。
経済波及効果は、市経済文化部の職員５人が「Ｂ級グルメによる地域振興戦略」を
テーマに研究し、今年３月から５月にかけて１６店舗の協力で、ホルモンうどんを
食べた客を対象に、アンケートを実施。何人でどこから訪れたかや、津山観光もしたか
などを聞き、１０４８枚を回収した。データをもとに岡山経済研究所（岡山市北区）の
大崎泰正・常務理事らが協力し、年間の波及効果を試算した。
試算では、ホルモンうどんを消費した波及効果が５・５億円、来店者の観光に伴う
波及効果が１・５億円、来店者の交通費支出に伴う波及効果が１億円にのぼる。
このうち、約４億円の波及効果が津山市にもたらされたという。
市は「予想以上の経済波及効果があることがわかった。
一層、効果を上げるため、全国にＰＲしたい」としている。
ソースは
URLﾘﾝｸ(www.yomiuri.co.jp)
津山のご当地グルメ「ホルモンうどん」
URLﾘﾝｸ(www.yomiuri.co.jp)
岡山県津山名物『ホルモンうどん』いっぺん食べてみんちゃい
URLﾘﾝｸ(horumon.sblo.jp)