09/08/04 10:44:08
岡山県津山市のご当地グルメ「ホルモンうどん」について、同市は3日、
県内での年間の経済波及効果が約8億円に達するとの試算結果を発表した。
市民グループ「津山ホルモンうどん研究会」によるマップ作りなどのPR活動が
功を奏したといえ、同研究会はこのメニューを9月19、20両日、秋田県横手市で
開かれる「第4回B級ご当地グルメの祭典 B―1グランプリinよこて」に
初出品する。
牛ホルモンや野菜、うどんをいため、各店独自の味付けをする。
市内の飲食店で30年以上の歴史があると言われるメニューで、現在、扱っている店舗は
約50あり、700円~800円くらいで売られている。
研究会が2008年、市内でホルモンうどんが食べられる店舗の紹介などをした
「津山ホルモンうどん地図(マップ)」を発刊、さらに企業と連携して備前市・
日生地区名物「カキオコ」と共通デザインのポスターを作るなど、積極的に
売り込んできた。
経済波及効果は、市経済文化部の職員5人が「B級グルメによる地域振興戦略」を
テーマに研究し、今年3月から5月にかけて16店舗の協力で、ホルモンうどんを
食べた客を対象に、アンケートを実施。何人でどこから訪れたかや、津山観光もしたか
などを聞き、1048枚を回収した。データをもとに岡山経済研究所(岡山市北区)の
大崎泰正・常務理事らが協力し、年間の波及効果を試算した。
試算では、ホルモンうどんを消費した波及効果が5・5億円、来店者の観光に伴う
波及効果が1・5億円、来店者の交通費支出に伴う波及効果が1億円にのぼる。
このうち、約4億円の波及効果が津山市にもたらされたという。
市は「予想以上の経済波及効果があることがわかった。
一層、効果を上げるため、全国にPRしたい」としている。
ソースは
URLリンク(www.yomiuri.co.jp)
津山のご当地グルメ「ホルモンうどん」
URLリンク(www.yomiuri.co.jp)
岡山県津山名物『ホルモンうどん』いっぺん食べてみんちゃい
URLリンク(horumon.sblo.jp)