09/06/19 19:57:20
フグを使用したレトルト食品「ふくカレー」など魚類の加工品の賞味期限や
製造年月日に事実と異なる日付を表示したとして、農水省は１９日、
水産加工品製造販売会社「日高食品」（山口県下関市）に対して日本農林規格
（ＪＡＳ）法に基づく改善を指示した。
山口農政事務所によると、少なくとも昨年４月から今年３月までの間、製造委託
していた「ふくカレー」のほか、自社製造の「とらふく雑炊スープ」など
計３３６商品、約９０万３５００個について、根拠のない賞味期限を表示したり、
出荷日を製造日としたりなどして販売した。
調査に対し同社の日高道一社長は、「古い日付で出荷すれば、販売期間が短くなる。
少なくとも１９９４年ごろから自分の指示でやっていた」と説明したという。
●ふくカレー
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◎日高食品
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◎ソース
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