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あまり知られていないが、官公庁や役所などの「公共食堂」は、グルメの宝庫。「安い」というイメージが
つきものだが、なかなかどうして。今の公共食堂は、有名店とコラボしたりと、味のクオリティーもハンパ
ではないのだ。
たとえば、「国立国会図書館×新宿中村屋」のコラボ。「国立国会図書館」食堂の厨房責任者のレシピを
もとに、「新宿中村屋」の工場で作られた「スパイシーカレー」が、なんと500円！ カレーは牛スジからから
とったフォンドボーに15～20種のスパイスが入っており、最初は甘く、後からピリッとした辛さが追いかけてくる、
深い味わいが特徴だ。
「このカレーをわざわざ電車に乗り継いで食べにくる人もいるんですよ」とは、料理長の土切さん。
その言葉通り、「スパイシーカレー」は、食堂でもトップクラスの人気を誇るメニューなのだとか。
一方、スイーツでコラボしているが、「杉並区役所」だ。お菓子研究家の篠直余（しのなおよ）による洋菓子店
「シリアルマミー」とのコラボスイーツ「なみすけケーキ」、「ナミーケーキ」（各390円）が、区役所1階「Fika Fika」で
味わえる。
見た目も超キュートなこのケーキの「なみすけ」＆「ナミー」、実は杉並区のキャラクターで、子供にも大人気
なのだとか。もちろん見た目だけでなく、味にも定評があり、「ナミーケーキ」の胴体部分は、カボチャを練り
こんだスポンジの中に、甘酸っぱいベリーのムースがたっぷりのっていたりと、食べ応えも十分だ。
安いだけでなく、“わざわざ食べに行きたい”と思えるメニューがそろう、最近の「公共食堂」。長引く不況の
中でも、プチ贅沢が味わえる、隠れた名スポットなので、気になる人はぜひチェックしてみて。
▽ソース：東京ウォーカー （2009/06/09）
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▽画像
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▽新宿中村屋 HP
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