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コンビニチェーンのサークルKサンクス(東京)は二十一日から、富山のご当地ラーメン
「富山ブラック」の味を再現したオリジナルカップめん「麺家(めんや)いろは 富山ブラック」を
全国のサークルKとサンクスで発売する。
同社は、地域に根ざした商品開発に取り組んでおり、全国のご当地ラーメンを、カップめんとして
毎月一、二種類ずつ商品化している。
富山ブラックは、しょうゆを煮込んだ黒いスープが特徴。ラーメン店「麺家いろは」を展開する
「天高く」(射水市戸破・小杉)の栗原清会長が監修した。スープは魚醤(ぎょしょう)を加えてうま味を
出し、めんは太めに仕上げている。価格は二百九十八円。全国六千百三十八店で二十五万食を販売する。
これに合わせ、富山ブラック風味のスナック菓子「ベビースター」を全国販売。北陸三県の
三百八十八店限定で富山ブラック風味のおにぎりとチャーシュー丼も発売する。
▽ソース:北日本新聞 (2009/04/14 11:31)
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