08/11/09 00:04:35 Y/V6gXpA
すずめの唐揚げ
１．すずめは羽根、羽毛を処理しておく。そのままでは大きい場合、また気持ち悪い場合はここで好みの大きさに切っておく。
２．醤油にしょうが、にんにくなどを混ぜたれをつくる。
３．１を２につけこむ。
４．３を揚げる。片栗粉をつけてもよいし、素揚げでもよい。酢で溶いた水飴を塗り、風干ししてから揚げると本格中華風。
骨が柔らかいので間違って食べてケガしないようにして下さいね。
08/11/09 00:04:35 Y/V6gXpA
すずめの唐揚げ
１．すずめは羽根、羽毛を処理しておく。そのままでは大きい場合、また気持ち悪い場合はここで好みの大きさに切っておく。
２．醤油にしょうが、にんにくなどを混ぜたれをつくる。
３．１を２につけこむ。
４．３を揚げる。片栗粉をつけてもよいし、素揚げでもよい。酢で溶いた水飴を塗り、風干ししてから揚げると本格中華風。
骨が柔らかいので間違って食べてケガしないようにして下さいね。