09/10/26 18:52:28 WksWug/p
まず、イギリスにニシン蕎麦はない。
京都という山国へ、わざわざエゾから運ばせた努力。かの鯖街道とならぶ
日本人の美味な魚の追求のひとつの代表例だ。
イールパイはウナギのうまい食い方ではない。
そもそも、イギリスの市場ではウナギを、ゆでてぶつ切りで売っている。
開いて、蒸してから、ミリンと醤油のたれをつけて、備長炭で
あぶりながら、渋団扇であおがんかい！
09/10/26 18:52:28 WksWug/p
まず、イギリスにニシン蕎麦はない。
京都という山国へ、わざわざエゾから運ばせた努力。かの鯖街道とならぶ
日本人の美味な魚の追求のひとつの代表例だ。
イールパイはウナギのうまい食い方ではない。
そもそも、イギリスの市場ではウナギを、ゆでてぶつ切りで売っている。
開いて、蒸してから、ミリンと醤油のたれをつけて、備長炭で
あぶりながら、渋団扇であおがんかい！