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＜カロリーセーブなら記憶力Ｕｐ！…ドイツで研究発表＞
【ワシントン＝増満浩志】健康な中高年が摂取カロリーを制限すると、記憶力が向上するという
実験結果を、独ミュンスター大学の研究チームが２６日、米科学アカデミー紀要電子版に発表
した。
やせ過ぎていない５０～７９歳の男女４９人を３グループに分け、１９人にはカロリー摂取量を
ふだんより３０％減らしてもらった。別の２０人は認知症の予防に役立つという説のある
不飽和脂肪酸の摂取をふだんより２０％増量し、残る１０人は従来の食生活を続けた。
実験前と３か月後に言葉を覚えるテストを行った結果、カロリーを抑えた１９人の点数は
約２０％も上昇した。他の２グループは成績に変化が見られなかった。
カロリー制限によって、体内の血糖値を調整するインスリンが効きやすくなった人ほど、
成績の伸びが著しかった。こうした体質が、脳神経に何らかの良い影響を与えていると
みられている。
（2009年1月27日10時40分 読売新聞）
記事引用元：YOMIURI ONLINE（URLﾘﾝｸ(www.yomiuri.co.jp)）
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