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古いやかんでスポーツ飲料 13人が食中毒 内部に蓄積の銅溶け出す
毎日新聞2020年7月9日 10時31分(最終更新 7月9日 12時21分)
大分県は８日、臼杵市の福祉施設でステンレス製のやかんに入ったスポーツドリンクを飲んだ７０～９０代の男女１３人が、嘔吐（おうと）、吐き気などの症状を訴える食中毒になったと発表した。
水道水に含まれる微量の銅成分が古いやかんの内部に蓄積し、酸性の飲料で溶け出したことが原因とみられ、極めて珍しいケースという。
県食品・生活衛生課によると、福祉施設はステンレス製のやかんで湯冷ましをつくり、スポーツドリンクの粉末を入れた。
そのスポーツドリンクをデイサービスの利用者が６日午前１０時２０分ごろ、一人あたり１５０㏄を飲んだところ、嘔吐などの異状を訴えた。
大分中部保健所に届け出があり、同課が検査したところ、スポーツドリンク１リットル中２００ミリグラムの銅が検出された。
通常、銅１０ミリグラム程度を摂取すれば、中毒症状が表れるが、１人当たり３０ミリグラムの銅が入ったスポーツドリンクを飲んだとみられる。
同課によると、やかんは約１０年前から使用しており、内部に黒く変色した部分があった。
水道水に含まれた銅が内部に蓄積し、酸性のスポーツドリンクを入れたことで溶けたとみている。
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