18/09/06 20:16:05.33 ykUBYgt5r.net
羊羮好きの人もいるくらいだから、日本食が流行り始めた頃より前ほど抵抗ないんじゃないのかね
471:奥さまは名無しさん
18/09/07 07:56:31.33 JcmFDmKb0.net
遅ればせながらやっと決勝の回を見れた
ルイかなと予想しつつ発表聞いたらナンシーだったので、ちょっとだけ残念
ただ、ほかの人の書き込み見て納得した
見た目はたしかにルイのはいつもきれいだったけど味について足りないって評価が時々あったのに対し、
ナンシーは見た目がヒビが入ったり型からうまく外せなくてボロッちくはなっても、
味についてマイナスなこと言われてるイメージもなかったもんね
視聴者には見た目しか判断材料ないし、味は試食した審査員たちのコメントで想像するしかないから、
つい「味の良さ」の部分は忘れてしまいがち
>>400
欧米の果物って、あんまり甘くないのが多いみたいだよ
だから加熱調理して、料理のソースにしたりジャムなどに加工したりするのがポピュラーってテレビで言ってた
それに対して日本の果物は、それ自体が甘いからそのまま生で食べても十分美味しいんだって
（だ～いぶ前にテレビで聞きかじった話だから、正しくない情報かもしれないのであしからず）
472:奥さまは名無しさん
18/09/07 09:08:12.46 ApyzG
473:4MW0.net
474:奥さまは名無しさん
18/09/07 09:23:52.65 56hPWDvld.net
沖縄で飲食の仕事してたときよくアメリカ産の苺使ったけど(本州みたいに食材の流通に恵まれてないから)、たしかに甘くないし、風味もあまりないし、形も変だった。なんかヘタのところが窪んでて扱いにくいんだよね。
475:奥さまは名無しさん
18/09/07 09:45:04.20 /B4tTfEUK.net
>>456
自分もルイに優勝して欲しかったな。
前シーズンは他2人が不調だったからフランシスで妥当だったけど、今回メアリーもポールも意見一致するほどナンシーが突出してたようには思えなかった
476:奥さまは名無しさん
18/09/07 10:46:57.64 SPENCyA90.net
向こうでは、イチゴにミルクと砂糖ってやるのかな
子供の頃は定番だったけど、最近のイチゴ甘いから
砂糖もコンデンスミルクも出番ないわ
スイカに塩もとんとやらなくなった
477:奥さまは名無しさん
18/09/07 11:03:14.30 sQhIsL6a0.net
シーズンを通してはリチャードやルイの方が好調だったけど
決勝戦はナンシーのぶっちぎりだったと思うな
決勝の緊張感の中で実力を発揮したナンシー有償は当然
478:奥さまは名無しさん
18/09/07 11:14:29.32 yqkBgboi0.net
人のが褒められてると露骨に不機嫌な顔になるねナンシー
最後までテレビ向きじゃない人だった
479:奥さまは名無しさん
18/09/07 11:50:38.58 hVALWjSC0.net
?
480:奥さまは名無しさん
18/09/07 12:17:42.38 /B4tTfEUK.net
>>462
そこはスタッフの編集次第では
481:奥さまは名無しさん
18/09/07 13:13:00.10 k+2dlzZwa.net
決勝のオープニングコントが面白かったイギリス人のコメディセンス好きやわ
482:奥さまは名無しさん
18/09/07 13:59:09.71 eCeKdjXs0.net
締めに入ってたナンシーのコメント
ポールに恋して云々のあたり
これをさらっと電波に乗せられちゃうところが
欧米じゃのう…！！ってなった
483:奥さまは名無しさん
18/09/07 14:24:09.08 D1WdS3CPK.net
>>460
確かに自分も最近は苺に塩かけないや
484:奥さまは名無しさん
18/09/07 14:25:13.16 UIpgDyPp0.net
ポールは人の好き嫌いが分かりやすい
お気に入りのマーサにはいつもメアリーじゃなくてポールが話し掛ける気がしてた
穿った見方かもしれないけどw
485:奥さまは名無しさん
18/09/07 14:43:52.27 KyOjD9IWd.net
>>462
嫌いだからそう見えるのでは？
自分はそんなふうに感じたことなかった
486:874
18/09/07 16:18:33.64 JfkiymEHM.net
>>467
生まれてこの方、苺に塩かけたことはないな
砂糖+牛乳はある
スイカに塩もあるけどあまり好きじゃなかった
487:874
18/09/07 16:20:03.23 JfkiymEHM.net
>>462
自分はそう感じたことないけど、もしそう見えるなら「不機嫌」ではなく「不安」の表情なのかも
自分より出来がいい人がいるってことは、自分が脱落するかもしれない…という不安
488:奥さまは名無しさん
18/09/07 17:08:29.93 iG2OwGr30.net
リチャードは目に見えて不調だった
腕は良いけど何気にシーズン通して落差が激しくて今回もクリーム状のバターをパン生地に塗りだした時点で駄目な回なのは想像ついた
テクニカルまではルイとナンシーどっちが買ってもおかしくなさそうだったけど、マスターピースはナンシーかなぁ
屋根も美味しそうだし風車の羽根まわるのすごい
489:奥さまは名無しさん
18/09/07 17:46:37.11 lyhjZTBVF.net
>>460
ストロベリークリームってやつがウインブルドン名物だけど、日本の練乳とは違うのかも。
490:奥さまは名無しさん
18/09/07 17:54:09.30 LkVDwuRX0.net
作り始めのときにポールとメアリーが各ベイカーズにどんなものを作るか説明するけど
ルイの説明のときはいつもポールは笑ってないし自発的に話しかけてないのが気になった
491:奥さまは名無しさん
18/09/07 17:54:54.23 LkVDwuRX0.net
日本語崩壊してたw
説明するけど→説明を聞くけど
492:奥さまは名無しさん
18/09/07 17:58:18.64 vhjwJaEwa.net
493:自分は前シーズンがフランシス推しで今回ルイ推しだったから なんでやポール！！って疑心を強めている 吹き替えのせいもあるのか冷ややかに見える
494:奥さまは名無しさん
18/09/07 18:08:09.42 hhUKbAl70.net
>>476
フランシスってメアリーの方が厳しかったと思うけど
495:奥さまは名無しさん
18/09/07 18:15:23.97 D1WdS3CPK.net
ポールのルイへの態度はラストにナンシーが語った理由と同じかもしれない
>>470
やっぱり苺に塩は少数派だよね・・・
496:奥さまは名無しさん
18/09/07 18:20:18.65 2K4MVll90.net
>>472
不調っていうか一般的でない作り方をした人はたいてい裏目に出るよね
テクニカルの課題が誰でも知ってるメニューだったことも、基礎技術が高いナンシーに幸いしたかも
497:奥さまは名無しさん
18/09/07 18:49:12.89 eCeKdjXs0.net
本来の手順がどうしてそうなってるのか理解せずに
時短に飛びついてる感じのやり方はなー
毎日何十年も嫌ってほどパン焼いて
トライアンドエラー繰り返して来た人には
浅知恵に見えてしまうのも仕方ない気はする
疑義を呈して、それでも上手く行ってたら
審査の時すごい褒めるし、
そんなにアンフェアだとは感じないかな
まあ、大体は無茶な制限時間が悪い
498:奥さまは名無しさん
18/09/07 20:12:47.97 Gvn3PUQV0.net
私もルイ推しで、ルイがなかなかスターベイカーになれないのはきっと最後に優勝する伏線だ！と思ってたからちょっと残念だった
でもナンシーの優勝は納得の出来だった
499:奥さまは名無しさん
18/09/07 20:43:51.82 ePJ7Mv7gM.net
ナンシーは最初の頃、ポールに「質問されるのは迷惑なのかな？」(ｳﾛｵﾎﾞｴ)
みたいなこと言われて「失敗したくないだけです」と返してた
すごーく判るー作業に集中したいよねーと思ってたけど、
後半は頑張って笑顔で回答しててトーク成長してるなーと思った
ベイク関係ないけど(笑)
500:奥さまは名無しさん
18/09/07 20:55:20.84 op9KMIjnr.net
>>480
＞まあ、大体は無茶な制限時間が悪い
マスターズではぜひともファイナルのテクニカルをやって、華麗なテクニックを披露してほしいもんだ
501:奥さまは名無しさん
18/09/07 21:17:16.73 SrsOJkEqF.net
マスタークラス楽しみ～
ポールとメアリーの審査ポイントって、あるレベルまでは共通だけど、その後はケーキ作りかパン作りかの違いが出てて面白い
前のシーズンもだったけど、やっぱり技術がある人が上位だよね
502:奥さまは名無しさん
18/09/08 00:26:35.84 N8Q63uoG0.net
テレビでは伝わってこないナンシーのすごさが出演者にはわかるんだろーなー
503:奥さまは名無しさん
18/09/08 00:36:14.72 KEuAd+v70.net
お互いに作品食べ合ってるみたいだし
そういう実力差はかなりちゃんと把握できるんじゃないかなー
いつかのルイの優勝者予想も
チェトナの「あなただと思ってた！」ってセリフも
お世辞抜きなんだと思う
504:奥さまは名無しさん
18/09/08 01:12:22.82 iKzkcMrE0.net
>>485
生地の発酵だかでレンジを使うのはよくないって言われても強行して、
ほらやっぱり！ってフリになると思ったらそうでもなかったから
経験値というか技術が安定してるんだろうな
505:奥さまは名無しさん
18/09/08 01:51:53.11 fYD4qqed0.net
たしかにナンシーの作品は美味しそう
ルイのは見た目がインパクトあるけど味は美味しくないから負けたのかなと
ルイ自身もナンシーのをいつも食べるって言ってたしｗ
506:奥さまは名無しさん
18/09/08 06:41:56.45 Cjn8ksWA0.net
暇があれば録画リピートしてますが、
ポールとメアリーがチョコ、チョコって言うのがすごく気になる（吹替Ver）
単なる略ではあるんだけど、
チョコレートに限っては、「チョコ」だとすごく子供っぽく聞こえて違和感・・・
マーサとか若い人�
507:ﾍ別だけど、 年配の人のセリフはぜひとも「チョコレート」にして欲しい
508:奥さまは名無しさん
18/09/08 06:50:08.47 ZKuUXPmL0.net
なんだそりゃメンドクサ
たかがリアリティショーの吹替えにそこまで求めるのか
509:奥さまは名無しさん
18/09/08 07:08:59.53 V/lVhiA/0.net
>>489気になるなら原語版で見れば良いんじゃない？
510:奥さまは名無しさん
18/09/08 07:18:08.41 QBgPyuQOd.net
びっくりするほどのクレーマー。
間違ってるわけでもなく、公序良俗に反するような表現でもなく、
ただただ個人的な違和感に対して配慮しろとか
冗談抜きでおかしいんじゃないのか
511:奥さまは名無しさん
18/09/08 08:27:12.82 FbQIFxvNr.net
年取ったらチョコをチョコレートと言わなきゃ「この人いい年して子供っぽーい」と思われるの？
めんどくさい世の中だ
512:奥さまは名無しさん
18/09/08 08:45:42.39 I0ePhyVrM.net
そこまで一斉に攻撃しなくてもw
文字数の関係なのかなチョコ
513:奥さまは名無しさん
18/09/08 08:49:52.42 28wlz5wFK.net
まぁ育ちの良さそうな年配の人の言葉遣いには相応しくない訳とは思うけど、長さの関係で仕方ないのかもな
514:奥さまは名無しさん
18/09/08 09:28:36.00 jaUB4eve0.net
>>489
年のいってる主婦感あるレス
515:奥さまは名無しさん
18/09/08 09:39:57.58 teivQB080.net
チョコくらいでそんなこと感じたことないわ
「生焼けだ。これは食べられない、ポンポンが痛くなる」
くらいだったら違和感だけど
516:奥さまは名無しさん
18/09/08 09:46:32.03 mW1Zoiff0.net
ポンポンw
517:奥さまは名無しさん
18/09/08 10:24:39.89 fYD4qqed0.net
ワロタ
518:奥さまは名無しさん
18/09/08 10:37:25.33 KEuAd+v70.net
吹き替えすごいよなあ
台本の字読みながら生身の人間の
口の動きに合わせてそれっぽく喋るって
どんな超人なの…
洋画洋ドラドキュメンタリー
吹き替えの独特のノリってほんと癖になるわー
519:奥さまは名無しさん
18/09/08 10:57:23.74 bd+gtgPOr.net
>>497
むしろポンポン聞きたいわｗ
>>500
逆にそのノリが嫌いで吹替見なくなった
これも原語で見てる
途中で女性陣だったかが感じ悪いって誰かが書いてたけど、一切感じなかったよ
520:奥さまは名無しさん
18/09/08 12:53:12.49 oKU0DlZD0.net
>>501
編集やら吹き替えでいかようにも人の考えが操られるのはここ見てるとよくわかる
感じ悪い言い方にしたり、言葉足らずにしたり
それで嫌ったり叩いたりしてくれるんだから、ここ見たらすごく喜びそうだな、操る側の人
521:奥さまは名無しさん
18/09/08 13:38:10.06 tmbuj/9x0.net
編集でも吹替でもなく悪い方に捉えようとする認知の問題。
522:奥さまは名無しさん
18/09/08 14:00:23.33 uXbtAxwS0.net
超えのトーンや喋り方で印象が変わるのはこの番組じゃなくてもあるけど、それよりも英語の形容詞のバリエーションが消えてしまうのが残念かな
褒め言葉でもOKからexcellentだのmarvellous、top notchだのspot onだのバリエーション豊富だし
523:奥さまは名無しさん
18/09/08 15:55:55.89 Y28nmiEAr.net
>>504
日本語の誉め言葉や形容詞も1種類じゃないのよ
あとは吹替翻訳担当者と日本語版制作の腕次第
524:奥さまは名無しさん
18/09/08 16:04:26.06 VFptTRAOM.net
まず英語をそのまま日本語に置き換えられるような幻想も期待も持っちゃダメ。
プロの翻訳者は、字幕でも吹き替えでも、限られた文字数や秒数の中で最適な日本語を選びだしてるはず。声優を含めてアフレコに関わる人も、翻訳者にニュアンスを聞いて、アフレコしてる。出来たものに対して、文句を言うのは誰でもできる。
525:奥さまは名無しさん
18/09/08 16:56:
526:46.14 ID:uXbtAxwS0.net
527:奥さまは名無しさん
18/09/08 17:35:31.47 sqDgNXsF0.net
＞BS番組でそこまでやってるとは思えない
「チョコ」は年配の人が言うのは違和感、っていう決めつけもびっくりしたけど、
これまたびっくりな決めつけだなw
書籍の翻訳じゃないんだから、１画面で読み取れる範囲内・映ってるシーンの時間内
っていうだいぶ制限きつい中で、ドラマや映画の演者やドキュメンタリーの出演者のしゃべり言葉を
制限範囲内に収まる日本語に訳すって大変な作業だと思うけど
528:奥さまは名無しさん
18/09/08 17:35:45.51 x7NrlR+ia.net
この番組でプロの翻訳者が最適の言葉を選ぶはずという期待と幻想が打ち砕かれたんだが…
自衛の必要は感じて原語で聞くのは難しいけれど続けてる
そうしてる人のうちの誰かが、違う感想を持ったと発言してるだけで、それを文句だとは思わない
529:奥さまは名無しさん
18/09/08 18:00:19.70 Mvqqm2gG0.net
私は言葉遣いよりも今回のナンシーや前回のルビーやトビーみたいな癖の強い話し方の吹き替えの方が見てて違和感あるわ
530:奥さまは名無しさん
18/09/08 19:14:32.67 Cjn8ksWA0.net
489です
私の中で違和感があるというだけのつもりだったんですが
クレームとか大きな話になっていてちょっとびっくり
荒らしてしまってすみません(汗)
531:奥さまは名無しさん
18/09/08 19:32:25.34 uXbtAxwS0.net
>>508
何でそこまで批判されなきゃならないのか理解できない
532:奥さまは名無しさん
18/09/08 19:44:52.28 wsEPVfSk0.net
ブリベイの吹替って兼役が多いから間違えないように特徴を付けてるのかもね
個人的にシーズン4のベッカは地声の方が知的で好きだったな
533:奥さまは名無しさん
18/09/08 19:52:34.99 ZzCkfjyP0.net
>>508
同意です。本当に翻訳が間違っていたり、適切ではないなら、プロの翻訳者と同じように
限られた秒数内で喋れるセリフを作って、ぜひ番組に知らせてあげてほしいと思います。そうすれば翻訳者また視聴者のためになると思うんです。
534:奥さまは名無しさん
18/09/08 19:54:31.97 sqDgNXsF0.net
>>512
あのカキコミ程度で”批判”なんて言葉使っちゃうようなら、5chとかSNSやんないほうがいいよ～
535:奥さまは名無しさん
18/09/08 19:55:05.78 sqDgNXsF0.net
>>513
それはあるよね
536:奥さまは名無しさん
18/09/08 20:02:37.95 uXbtAxwS0.net
地声との差が大きくてびっくりした人
ポール、トビー、ルビー、マーサ、クレア
537:奥さまは名無しさん
18/09/08 20:10:43.66 ig6dd1Xer.net
>>511
「ぜひとも」「して欲しい」と書かれてたら、読んだ人は「要望」と受け取るでしょう？
「違和感があるというだけのつもり」とは誰も思わないよ
(汗)など付けなくても相手に言いたいことが伝わる言葉選びをぜひともして欲しいですね
538:奥さまは名無しさん
18/09/08 20:15:08.01 ZKuUXPmL0.net
ポールはNetflixの車の番組で
すごいへなちょこ声の下手な人が吹替えしてて笑える
539:奥さまは名無しさん
18/09/08 20:17:25.25 ig6dd1Xer.net
>>514
ロード・オブ・ザ・リングでそれやった人たちがいたのよね
誤訳したご本人は反省どころか「出来るもんならやってみろ」といまだに息巻いてるので、翻訳者本人のためにはならなかったと思うわ
でもあの運動のおかげで、他の翻訳者の方々が活躍する場が広がったから、見る側として心から感謝してる
540:奥さまは名無しさん
18/09/08 20:25:01.95 dawIBFH90.net
ポールとメアリーとスーとメルはもう吹き替えのイメージの方が強くて地声の方に違和感あるかも
トビーとかクレアは１回きりだからっていうのはあるかもね
色々なことが気になって仕方ない人もいるみたいだけどこういうのは肩肘張らずに楽しめばいいんじゃないのと思うわ
541:奥さまは名無しさん
18/09/08 21:08:42.75 cd48J+yH
542:K.net
543:奥さまは名無しさん
18/09/08 23:22:48.01 FZiqRQ1Xp.net
>>519
ポール車の番組に出てるんだ！
吹き替え違うポール少し見て見たい
544:奥さまは名無しさん
18/09/09 00:36:29.17 oRT0nHeC0.net
でも最初から字幕しかなかったらこの番組見てなかったかな。
とっつきやすいのは吹替だから、初めはながら見で入りやすい
545:奥さまは名無しさん
18/09/09 02:56:49.36 V5HOQkyb0.net
自分も字幕だけだったら見ていたかどうかわからないな
この吹き替えは違和感なく見てたけど、前シーズンとの間にあったダンスバトルの番組は番宣だけで吹き替えが嫌で見なかった
何よりあまり番組が面白くなさそうだったからなんだけど
冷蔵庫の一件からすると編集の仕方一つで制作者は悪くない、ベイカーのせいだって仕立てられることがちょっと怖いと思った
吹き替えだけの問題なら後で録画の原語聞けるから声で印象がどうとかはさほど思わなかった
ネットで見なきゃ冷蔵庫が壊れてたとかわからないところに問題があったよね
それにしてもイギリスはハーブ多いね
自分が田舎暮らしであまりハーブ類入手しないせいもあってか、大半の風味が想像すらできなかったｗ
546:奥さまは名無しさん
18/09/09 10:12:59.58 3c9gWLUg0.net
イングリッシュガーデンな国だしな
庭にハーブ類をたくさん育ててるのが一般なんだろう
羨ましいなーそういう生活
547:奥さまは名無しさん
18/09/09 12:30:57.81 rIqymEcL0.net
う、うちの庭にだって
大葉とか山椒とかミョウガなら…！！
548:奥さまは名無しさん
18/09/09 12:50:05.66 boOL+QECd.net
和のハーブでお菓子だとよもぎ団子くらいしか思いつかない。。。
549:奥さまは名無しさん
18/09/09 13:22:51.24 +wAg29fV0.net
甘くないパンとかパイには使えそうだけど
前もキンバリーがカニを入れたシュー作って海苔で巻いてたし
550:奥さまは名無しさん
18/09/09 16:04:20.02 xx8Pi6H80.net
今シーズンは途中トラブルもあったけど出場者のレベルが高くて見てて楽しかった
途中まで皆応援してけど、ルイがスタンドミキサー2台使って両手でメレンゲだったかな？
を作ってるの見た瞬間からルイ推しになったｗｗ
明日からのマスタークラスも楽しみ
551:奥さまは名無しさん
18/09/09 16:46:00.85 1nRG3+9z0.net
柏餅の白味噌餡に山椒入り。
山椒の風味がピリッときいてて、激しくウマイ。
552:奥さまは名無しさん
18/09/09 17:24:05.42 otGy09Nq0.net
もはや“ベイク”じゃない
553:奥さまは名無しさん
18/09/09 17:28:50.68 +wAg29fV0.net
「ケーキ」のお題で
山椒入れた白みそ風味のカステラだったらいけるかな
ポールはヘンプフラワーのピリピリした後味好きじゃないって言ってたけど
554:奥さまは名無しさん
18/09/09 18:02:48.99 16yuTSf/a.net
>>527
ﾏｰｻ（ｱﾒﾘｶの方）｢ﾌﾟｯw」
555:奥さまは名無しさん
18/09/09 18:03:54.48 16yuTSf/a.net
>>530
ルイを好きになったのは、早めに作り終えて
作業台をキレイに片付けてる姿を見てからだわ
556:奥さまは名無しさん
18/09/09 18:11:20.18 83MWlJy6d.net
みんな記憶力いいね
今回の出場者ですら、�
557:ﾅ初のほうで脱落した人の名前は忘れてるから 前回の出場者はほぼ記憶にないよ 顔は浮かぶけど名前がわからなかったり、エピソードと名前が一致しない
558:奥さまは名無しさん
18/09/09 19:04:26.93 tvb5ggXfr.net
>>536
前スレより
ｽﾚﾘﾝｸ(tv2板:291番)
291 奥さまは名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sdff-ONL2) 2018/07/06(金) 21:25:00.15 ID:nPKEiyrhd
URLﾘﾝｸ(pbs.twimg.com)
559:奥さまは名無しさん
18/09/09 19:11:07.73 HEHHb/1W0.net
そういえば最初の頃ハゲが3人もいるって話題になってたね
まさかその内2人も決勝に残るとは
560:奥さまは名無しさん
18/09/09 19:41:32.57 fh1bc/Uw0.net
>>538
名前一覧のカキコミではハゲ４人ってことじゃなかった？
561:奥さまは名無しさん
18/09/09 19:49:25.02 +wAg29fV0.net
リチャードは剃ってるだけっぽいからセーフじゃない
562:奥さまは名無しさん
18/09/09 19:59:04.85 FSloXEtpK.net
>>533
カステラって少し焼いてかき混ぜるの繰り返して作るの大変だったような
563:奥さまは名無しさん
18/09/09 20:36:19.57 COfgX0RYr.net
>>540
あのてっぺんは剃ってるんじゃないのよ
残念だけど
564:奥さまは名無しさん
18/09/09 23:33:38.53 I3+L7f300.net
毛の話してる…
565:奥さまは名無しさん
18/09/10 01:05:22.04 /I/sTp3o0.net
決勝で子供の頃の写真が出てたけど、みんな父親はハゲてんのなw
やっぱり薄毛って100%遺伝だよな…
566:奥さまは名無しさん
18/09/10 02:40:56.14 qikqhYWHa.net
>>544
その遺伝子が淘汰されてないってことは、母親達がそんなことは気にしなかったということだ
できるだけ気にすんなハゲ
ハゲを忘れるくらいベイクに、なにかに打ち込めよ
567:奥さまは名無しさん
18/09/10 08:28:31.15 Lc+lUaEca.net
Enwezorって日本のハーフだったんだ！
568:奥さまは名無しさん
18/09/10 12:30:39.75 4O1txHqua.net
ほら！サンドウィッチハゲよ～！！
569:奥さまは名無しさん
18/09/10 14:36:19.79 9RS1EYPe0.net
>>547
不覚にも吹いたわｗｗ
570:奥さまは名無しさん
18/09/10 15:54:42.20 I8PYNERya.net
>>547
今回、優勝決まった瞬間そうだったよな…
571:奥さまは名無しさん
18/09/10 18:57:37.58 gc1w38kQa.net
>>549
ww
572:奥さまは名無しさん
18/09/10 19:03:24.17 CNIVeX8I0.net
>>547
ファイナリストの男性二人にされるハグかよw
573:奥さまは名無しさん
18/09/10 19:18:17.21 qqct0FlP0.net
>>528
ニッキとか？そこでまた八ツ橋ですよw
574:奥さまは名無しさん
18/09/10 22:57:47.76 xHDMhq5Od.net
風味はいいね
575:奥さまは名無しさん
18/09/10 23:38:03.84 K2WbJsqSd.net
マスタークラス見たけどやっぱりプロは手際がいいな
あと、ポールとメアリーのやり取りがコントみたいだわ
576:奥さまは名無しさん
18/09/11 00:09:26.42 ozoqzcAw0.net
2人になるとポールが子供みたいになるのが面白い
審査であれこれ言うだけあってどれも本当においしそうだった
577:奥さまは名無しさん
18/09/11 00:50:52.54 ukuLAd4j0.net
なんか前シーズンより
チャレンジャーのレベル上がってんな～
と感心してたら
フェイスブックのニュースでたまたま本国の
チャンネル4番の予告編見てしまって
ボンクラチャレンジャーだらけだったので
ちょっと安心したw
578:奥さまは名無しさん
18/09/11 00:51:17.73 XjO7e+LTM.net
うーむ、マスタークラス初めて見たけど
仕上がりがすばらしいね
特にチェリーケーキ
ものすごく美味そうに見えた
さすがとしか言いようがない
579:奥さまは名無しさん
18/09/11 00:59:25.49 TrVOAFOND.net
マスタークラス�
580:J始4分で録画切れてた でも今回のベイカーはレベル高かったって2人が言ってて嬉しかった
581:奥さまは名無しさん
18/09/11 07:27:57.46 zcfjRZi60.net
仕上がりのレベルは素晴らしいのに作ってる最中に卵たらしたたらさないな低レベルな事でモメててワロタ
582:奥さまは名無しさん
18/09/11 07:51:29.90 uFOySVga0.net
ポールとメアリーの掛け合いが面白すぎてそれだけでも見る価値あったなっておもった
583:奥さまは名無しさん
18/09/11 08:22:02.83 sFkd3zUP0.net
マスタークラス、もっとツンツンした（私たちが教えて差し上げましょうみたいな）感じかと思っていたら、予想に反して仲良し親子みたいで、ベイク愛が溢れていて、幸せな気持ちになれた～(*´∇｀*)
粉まみれにならないぞーとか、卵白を垂らすなーとか、目分量でピッタリだった時のどやーとか、どれも愛らしい。
そして、ポールのおっとこらしい撹拌ぶりに、不覚にも萌えたwww
584:奥さまは名無しさん
18/09/11 08:35:30.35 k9Qt2QdZ0.net
ポールがメアリーの家に遊びに行ってたり仲良しだね
585:奥さまは名無しさん
18/09/11 09:09:13.88 Lc7lFCvv0.net
リコリスってどんなんだろ
586:奥さまは名無しさん
18/09/11 10:26:33.93 uFOySVga0.net
リコリスって甘草だよ、変な甘さや臭みがあって日本人で好きな人は少ないとおもう。
587:奥さまは名無しさん
18/09/11 11:53:56.97 R4o4V/+D0.net
大昔リコリスのアイス食べたけど激マズだった記憶…
588:奥さまは名無しさん
18/09/11 12:18:03.35 OrHs8wkM0.net
>>565
ポールは車のTVにも出てるって情報が上のほうであったけど
昨日のマスタークラス1回目の中で車好きをうかがわせるシーンが2ヵ所ほどあったね
メアリーとの掛け合いもほのぼのしてて和んだ
冒頭にナンシーのケーキギロチン道具がちらっと移ったけど
決勝戦で紹介されたあのご主人が作ったのかと思うと人は見かけじゃわからんなｗｗ
589:奥さまは名無しさん
18/09/11 13:38:33.76 GQOGZazJa.net
ポールの話口調がなんだか好きになれないんだけど、翻訳の癖が強いだけなのか、元からなのかどうなんだろ
590:奥さまは名無しさん
18/09/11 14:38:09.88 xrF4rPV/a.net
>>563
クマのグミでお馴染みのハリボーに
リコリスのグミあるんだよ
昔よく罰ゲームに使ってたけど、そういえばすっかり見かけなくなった…
日本人の口には合わないんだろうな
591:奥さまは名無しさん
18/09/11 15:06:10.67 f9GkhsnZ0.net
マーマイトやら海外の変な物はだいたい大丈夫だけどリコリスはダメだった
592:奥さまは名無しさん
18/09/11 15:08:58.41 JpjPswlxa.net
欧米の人は子供の頃からリコリス食べてるから
リコリス味が大好きだよね
薬みたいな味で自分も大嫌いだけど
ナイジェラの番組でもよく出てくる印象
593:奥さまは名無しさん
18/09/11 15:17:00.52 wxdPM25D0.net
>>570
ナイジェラの番組でリコリスコレクションが出て来たな
594:奥さまは名無しさん
18/09/11 15:18:53.59 4h0iuerU0.net
>>568
友達から昔おみやげでもらってまずくて吐き捨てたやつ
車のタイヤみたいな形のグミ
595:奥さまは名無しさん
18/09/11 17:40:53.21 tRYgG8U7r.net
のど飴はわりと好きなんだけど、それ以外でリコリスを美味しいと思えない
でも海外では好きな人は大好き！って感じみたいだね
国や地域の食の好みって面白いなーと思う
あのスイスロール、リコリスの替わりにココアの生地でストライプ模様にしても美味しそうだなと思ったよ
フロランタンも流石の出来映えで美味しそうだった
596:奥さまは名無しさん
18/09/11 17:53:18.55 GGit0BWL
597:0.net
598:奥さまは名無しさん
18/09/11 19:10:15.13 3f4ooBT8F.net
>>574
あーわかる！
599:奥さまは名無しさん
18/09/11 19:35:47.09 N/pSUioZ0.net
ポール「子供の頃プラスチックってあった？」
メアリー「なかったわ(憮然)」
ポール「道具は石器？」
ポールｗｗ
600:奥さまは名無しさん
18/09/11 19:51:47.34 4ePEAvEed.net
>>576
2人の会話から常に毒が滲み出てるのが笑えるw
なんか「ああイギリスだな」って思える
601:奥さまは名無しさん
18/09/11 19:52:13.60 EhL3es1m0.net
英語で見てる人いるかな？
話にノリノリになったポールの声がときどき裏返るのがちょっとツボw
602:奥さまは名無しさん
18/09/11 21:08:16.49 4KvGDzpZ0.net
リコリスは日本のイケアでも売ってるよね。あとルバーブパイとかプリンセスタルトも。
603:奥さまは名無しさん
18/09/11 21:24:59.63 vFw9lUwBa.net
ポールが「近くにいるから今から行ってもいい？」
ってメアリーの家行った話、微笑ましい
604:奥さまは名無しさん
18/09/11 22:13:02.89 Lc7lFCvv0.net
リコリス情報たくさんありがとう
薬っぽい味とのことできっと自分は苦手なやつだな
でもどっかで出会うことがあれば試してみよ
605:奥さまは名無しさん
18/09/11 22:30:16.49 Hm5NEql90.net
Dr.ペッパーとかルートビアがいけるならリコリスも食べられると思う
606:奥さまは名無しさん
18/09/11 22:56:10.78 vrpAk1IHd.net
>>576
これがブリティッシュジョーク
607:奥さまは名無しさん
18/09/11 23:58:23.29 AGybmb7O0.net
>>578
今回のマスタークラスでポールが誰かのモノマネ（声をちょっと甲高く）してたんだけど、イギリスなら有名な人のモノマネだったのかな
最初メアリーの（似てない）真似のつもりとも思ったけど何か違うみたいだったし
608:奥さまは名無しさん
18/09/12 00:02:44.96 zuBV+UW2d.net
上司に昔ヨーロッパ土産でリコリス味のミントタブレットみたいなのもらったけどすみません全部捨てましたごめんなさい
609:奥さまは名無しさん
18/09/12 00:09:17.93 qrhSYm1q0.net
リコリスの濃さにもよるけどカシスジャムとは合うと思う
メアリーは嬉しそうに食べてたね
ココナッツ味のドロップが好きだったポールと、絶対に食べないというメアリーのコントラストが面白い
610:奥さまは名無しさん
18/09/12 00:54:26.89 35DeTw/O0.net
ポールのしましまスイスロール、関西人としては「タイガースロールやん」と思ってしまった。
611:奥さまは名無しさん
18/09/12 01:54:31.83 lnzEjhbo0.net
>>579
こないだIKEAに行ったら量り売りコーナーのリコリスのグミなくなってたわ
友人に食べさせて反応を見てみようと思ってたのにw
北欧のリコリス菓子といえばフィンランドのサルミアッキが超有名
612:奥さまは名無しさん
18/09/12 02:18:25.78 x2rtGn0Vd.net
>>558再放送を観るんだ！
14(金)23時55分からだぞ、ポールとメアリーの匠の技と楽しいコントを見逃すな！
613:奥さまは名無しさん
18/09/12 06:29:19.98 plpNcseh0.net
オランダのドロッペも
リコリスとカシスは癖のある甘味で味の系統が似てると思うけど
好きな人にはたまらないのかもね
614:奥さまは名無しさん
18/09/12 07:46:40.75 +tO5X2g50.net
>>558
見逃し配信してるよ
615:奥さまは名無しさん
18/09/12 08:12:21.10 4ppltBIH0.net
ルビー、結婚したんだね
初めてインスタ見たんだけど、エミリア・クラークにフォローされてる
616:奥さまは名無しさん
18/09/12 08:57:44.67 a2TZIMsU0.net
ルビーは同性婚？
617:奥さまは名無しさん
18/09/12 13:26:32.10 wEW6VOCK0.net
この番組好き。垣間に見られるテントの外の風景とかも素敵。
パート3みたいなの存在するの？
618:奥さまは名無しさん
18/09/12 13:58:07.55 4ggJa
619:rWka.net
620:奥さまは名無しさん
18/09/12 14:11:55.38 V7dZw8RM0.net
今回の撮影場所ってどこだっけ？
#1で言っててメモったんだけどなくしちゃった
621:奥さまは名無しさん
18/09/12 14:30:29.26 Cp1X+DWhr.net
>>594
本国ではシーズン8やってて、最近までDライフで放送されてたのはシーズン5だよ
622:奥さまは名無しさん
18/09/12 19:06:31.26 IBlxdQMy0.net
リコリスって彼岸花だったのか
根には毒があるって話だけど、どこを食用にしてるんだろう？
623:奥さまは名無しさん
18/09/12 19:57:32.64 hvNy7stA0.net
>>598
お菓子に使うリコリス (licorice, liquorice) と彼岸花 (lycoris) は別のものらしいよ
624:奥さまは名無しさん
18/09/12 20:20:43.91 BhqkIyDI0.net
>>596
ウィンザー城のあるバークシャー州
ウィルフォードパークって言ってた
625:奥さまは名無しさん
18/09/12 20:38:35.48 IKamqo5EK.net
>>598
彼岸花じゃなくてカンゾウ(甘草)の一種だったはず
626:奥さまは名無しさん
18/09/12 21:00:21.59 qrhSYm1q0.net
>>547
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
627:奥さまは名無しさん
18/09/12 21:56:49.31 04kwI2Mr0.net
>>602
ナンシーうなだれてるしw
628:奥さまは名無しさん
18/09/12 22:29:23.26 4ggJarWka.net
>>603
ざけんなよ、もうそれにしか見えなくなっただろ！w
629:奥さまは名無しさん
18/09/13 01:29:35.69 /J64ro0q0.net
>>600
ありがとう！
630:奥さまは名無しさん
18/09/13 05:47:10.45 XT7phwQm0.net
>>602
大きいおじさん二人に挟まれて潰れそうw
可愛いw
631:奥さまは名無しさん
18/09/13 10:05:23.72 Z4+d1DV80.net
>>565
昔、ディッパーダンにリコリスのアイスクリームあったわ
いつも一番残ってた
店員さんにどんな味ですか？って聞いたらちょっと苦いと言われて断念した
632:奥さまは名無しさん
18/09/13 23:04:35.08 yIXYOn1u0.net
子供の頃、冷蔵庫にこののど飴がいつも入ってて風邪引いた時に母に一粒食べさせられたなぁ
苦いようで甘くて薬っぽくて、でもよく効いた記憶があるわ＞リコリス
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
633:奥さまは名無しさん
18/09/13 23:50:50.11 /J64ro0q0.net
>>608
うちにも冬場によくあるわ美味しいよね
だけどこれリコリスは入ってないよｗ
＞リコラのハーブキャンディには次の13種類のハーブエキスが使用されています。
リブワートブランティン(へらおおばこ)
マーシュマロールート(ビロードあおい)
ペパーミント(西洋ハッカ)
ヤーロー(西洋のこぎり草)
タイム(たちじゃこう草)
セージ(薬用サルビア)
レディズマントル(にがよもぎ)
カウスリップ(きばなのくりんざくら)
エルダー(西洋にわとこ)
バーネット(われもこう)
コモンスピードウェル(ひめるりとらのお)
マーロー(はいあおい)
ホーハウンド(いぬごま)
634:奥さまは名無しさん
18/09/13 23:55:21.91 z4V8N39sa.net
>>608
効きそう！どこか輸入食品の店にないかな
薬としてなら装備しておきたいリコリス飴
635:奥さまは名無しさん
18/09/14 00:05:12.67 0BuCYYRMd.net
リコリスは入ってないみたいだよ、すぐ上に材料のレスが。
商品名もリコラだが･･･。
636:奥さまは名無しさん
18/09/14 00:10:10.21 18fKL/VG0.net
>>609
おぉう！今までリコリス入ってるからリコラだと思い込んでたわ……教えてくれてありがとう
そして恥ずかしい
637:間違いをごめんなさい
638:奥さまは名無しさん
18/09/14 00:12:02.07 +5Syq1f5a.net
>>611
リロードしてなかっただけでしょ…？
639:奥さまは名無しさん
18/09/14 00:20:53.27 3n3hkH5I0.net
>>612
いやいや自分も初めて知った時は突っ込んだわｗ
ちなみにリコリス入りで黒いパッケージのも存在するらしい
市販されてるの見たことないけど日本で売ってるのかな
640:奥さまは名無しさん
18/09/14 00:48:50.24 0i1y0t0v0.net
リコリスってかなり強烈な味なんだね、一度食べてみたい
ミント系が大好きなんだけど案外口に合ったりしないかな
641:奥さまは名無しさん
18/09/14 01:15:03.59 QrwqBpGl0.net
>>608
あー！それ、冬によく買ってたわ
のど飴としては優秀だけど、ケーキに使うとどんなだか、想像できない…
642:奥さまは名無しさん
18/09/14 01:36:56.15 bkdwP3l2a.net
リコラ、久々におととい食べたわ
>>609の材料に、ちょこっとリコリスも入ってるよ
って言われたら信じられる味な気がするw
643:874
18/09/14 08:09:43.87 RHsWU2qZ0.net
>>615
ミント大好きだけどリコリス味のグミは吐き出したよ
644:奥さまは名無しさん
18/09/14 10:08:53.19 0uYq92CUp.net
メアリーのフロランタン分割方法とてもすっきり
みんな重さで計り取りしてたけど
1ヶあたりが少量だから
ちょっとの誤差で足りなくなったり
具にばらつき出そうだなあとハラハラ見てたんだよね
645:奥さまは名無しさん
18/09/14 20:05:48.59 NAyrAMT2r.net
>>619
うちの母がハンバーグ作る時にあれやってた
全部の重さを揃えろと言われてないなら、いちいち計るより早いね
646:奥さまは名無しさん
18/09/15 00:28:41.83 gQrmuw14r.net
フィロの話題が上の方で出てたけど、
日曜３時のマーサの焼き菓子作りは、フィロがテーマだよ！！
647:奥さまは名無しさん
18/09/15 02:10:14.29 bgXElylRM.net
リコリスって栄養剤あるよね、甘い味の
648:奥さまは名無しさん
18/09/15 02:24:04.53 QkgfvAupd.net
>>589
今度はちゃんと録画出来てたよ
>>591もありがとう
649:奥さまは名無しさん
18/09/15 12:23:27.85 ZWHuSeEYr.net
>>621
フィロ生地を使った料理、がテーマじゃないの？
650:奥さまは名無しさん
18/09/15 19:25:06.63 Bhr2C8hA0.net
>>624
「マーサの楽しい焼き菓子づくり」だからお菓子がテーマでしょ
番組表の内容だと、バラのような形にして焼くラフルドミルクパイやミートパイのバスティラなど5種
ってなってるからほぼお菓子だと思うよ
651:奥さまは名無しさん
18/09/15 19:33:24.69 oNJVchbCd.net
日曜深夜はベイクドアラスカも作るんだな、マーサw
チョコテーマ回だから｢チョコレート･ベイクドアラスカ｣ってなってるけど楽しみだ。
652:奥さまは名無しさん
18/09/15 19:39:56.12 ouxnI4gO0.net
マーサの（焼き菓子番組の）フィロ回なら、フィロ生地はさっくり市販の冷凍もの使用だよ
生地を作るとこから始めてたBBの感覚でwktkして観た私は肩透かしくらって乾いた笑いが出たｗ
フィロ生地を「使った」（料理なり菓子なり）、という624の意図は汲めたわ
ところでフィロ生地を手で伸ばす時は「手の甲側を使う」のが鉄則だと思ってたから、この番組で
皆さん平気で指、しかも腹側、使って伸ばしてたのはとてもヒヤヒヤした
653:奥さまは名無しさん
18/09/15 20:04:55.34 TM3JJNNAr.net
フィロがテーマじゃないよと言いたかったんだわ
654:奥さまは名無しさん
18/09/15 20:07:43.51 csPJWjs20.net
マーサとかジェイミーは家庭で簡単に作れる料理を紹介する番組だから
技術を競うこの番組とは趣旨が違うんだよね
655:奥さまは名無しさん
18/09/15 20:13:58.30 6ztDgNLZ0.net
新しく
656:買ったトルコ料理の本にバクラヴァが出てて作ってみたい気持ちはあるんだけど溶かしたバターを生地に注いで焼いて焼き上がったら砂糖170gを1カップの水でシロップにして上からかけるとかあって気が進まない しかもフィロも大変そう
657:奥さまは名無しさん
18/09/15 22:44:45.87 C6IjH/Gz0.net
>>576
スポットなんかどうでもいいのにこれ面白すぎて分かっててもみてしまうw
あの2人プライベートでも仲良くて微笑ましいわ
658:奥さまは名無しさん
18/09/16 19:45:43.84 9cbQZvind.net
リコリスって北欧のお土産であるやつだよね、あまりの不味さに気持ち悪くなった
あの味のケーキとか想像したくない…
659:奥さまは名無しさん
18/09/16 20:26:51.80 d9sfDEyor.net
リコリス味食べたことないけど、>>582にあるようにルートビアなら自分はいける
ルートビア嫌いな人はすごく嫌ってたな
660:奥さまは名無しさん
18/09/16 20:54:38.58 P5X8xb0d0.net
飲むシップ薬でしたっけ？
661:奥さまは名無しさん
18/09/16 21:34:12.01 LPFs8BfQ0.net
ルートビアって沖縄にある飲み物？
662:奥さまは名無しさん
18/09/16 21:51:37.30 kkvMWZqP0.net
ハワイに着いたらまずルートビア飲む
激甘だけど着いたぜ！って気がしてもはや儀式化してる
リコリスはもっとタイヤのゴムっぽい（タイヤ齧った事ないけどw）
663:奥さまは名無しさん
18/09/16 22:10:18.40 bTZyFeQw0.net
甘草の味がそれほど嫌いじゃないのでリコリスもそんな不味いと思わなかったな
グミキャンだったけど
664:奥さまは名無しさん
18/09/16 22:59:41.24 8N3Yp6qO0.net
ルートビアで思い出したけどドクターペッパーにも入ってそう
調べて初めて知ったけどドクターペッパーの原材料のフレーバーって非公開なのね
665:奥さまは名無しさん
18/09/17 20:47:15.51 Ip9Q9ZSV0.net
ルートビアはサロンパスの味だよね
エアーサロンパスなんかで馴染みがあるから普段口に入れちゃいけないと思ってしまって呑み下すのに抵抗がある
666:奥さまは名無しさん
18/09/17 21:01:37.31 EsVORisPr.net
ボール抱えて口にアイス流し込んでるポールに爆笑した
子供かｗ
667:奥さまは名無しさん
18/09/17 21:06:50.83 8ERi/A5B0.net
シーズン4再放送！
668:奥さまは名無しさん
18/09/17 21:09:21.91 LYhj/GFI0.net
こうやって見ると自分でもチャバタが作れそうな気になるから不思議
669:奥さまは名無しさん
18/09/17 21:15:58.08 N/vWsCZSa.net
>>641
10月8日からですね
また見ちゃいますわ、きっと
670:奥さまは名無しさん
18/09/17 21:47:24.19 tbdm+0Sy0.net
ポール叱られてるw
671:奥さまは名無しさん
18/09/17 21:59:01.88 zaQRyLdC0.net
メアリーがマジ切れしながら注意しているのに、なんのそのでつまみ食いしてたポール。
普段は「生焼けだ！」とか「風味がない！」とかエラそうに行ってるのに、地は子供なんだなとｗｗｗ
672:奥さまは名無しさん
18/09/17 22:48:57.37 uwjujum/d.net
ポールは調子に乗りすぎ
673:奥さまは名無しさん
18/09/17 23:05:21.57 TOhXMGER0.net
>>645
メアリーとポール二人だけだと親子状態になるよね
アイス好き過ぎｗｗ
674:奥さまは名無しさん
18/09/17 23:50:43.35 y5S7LE5W0.net
２人のやりとりほんと面白いｗ
675:奥さまは名無しさん
18/09/18 00:29:49.98 MU0aq3XjK.net
今回のポール見てたら、なんとなくクリス先生と雰囲気だぶった
676:奥さまは名無しさん
18/09/18 01:14:32.83 L34XYGQp0.net
>>647
メアリーママンにポール坊やにしか見えなかった。
目を離すとアイスの入ってた入れ物から直接スプーンで食べてた様子が
モロに小さい子供だったね。
アイスバケツを独り占めして食べてるポール坊やに、メアリーママンが
「反省が見られませんね、非常に残念なことです。お腹が痛
677:くなっても 私は気に入りませんね。」とでも言ってる様子を想像してしまったｗｗｗ
678:奥さまは名無しさん
18/09/18 08:38:25.47 eWQOg55Jd.net
アイスのくだりは笑ったなあ
まさかボール持ち上げて残りをかきこむとは思わないもの
679:奥さまは名無しさん
18/09/18 09:49:30.55 NVQBC2sd0.net
お菓子やパン作りって科学なんだなー
680:奥さまは名無しさん
18/09/18 11:29:19.88 T9K9W4CC0.net
超簡単なクッキー程度しか作ったことなくてさっぱりわからないから誰か教えて
マスタークラスの２回目？見ててふと疑問を感じたんだけど、
パン作るときの粉類計量してる時点で、イースト菌の働きを邪魔させないようにお塩と隣合わないよう離して入れるのがコツって、
マスタークラスだけでなく本編中でも言ってたけど、
軽量後すぐに卵も入れて自動混ぜ混ぜ機でぐちゃぐちゃに混ぜたじゃん？
水分も含んだ状態で混ざった時点でそれらが接してしまうんだから、
計量時点でしかも乾いてる時に、イースト菌とお塩が隣合ってようが関係なくない？
大した影響にはならないんじゃ？って思ってしまったんだけど、
あのほんの短い時間でもそんなに発酵に影響するものなの？
681:奥さまは名無しさん
18/09/18 13:40:34.24 2SyZnPfsa.net
シーズン4放送嬉しい！
前回途中から見たから結果は分かってるんだけどワクワクする
682:奥さまは名無しさん
18/09/18 14:30:15.69 DNHGdq/P0.net
>>653
長時間イーストが塩に接してると、塩の浸透圧でイースト菌の水分が奪われ、死滅してしまう。
塩にはそういう殺菌作用がある。
とはいえ、すぐに混ぜ混ぜして均一になれば、イーストもある程度生きていける。
けど、捏ね・発酵の間も塩は確実に発酵を抑える働きをしている。
試しに塩なし生地作ってみるとわかるけど、塩なしは発酵が早い。
逆に、間違って塩入れすぎると、発酵が足りない硬いパンになるはずよ。
一度、うっかり塩入れ忘れてパン焼いちゃったことあるけど、
出来上がりは、味が無いし、ベチャっとしたコシのないパンでした。
生地の状態も、なんか締まりが無いナーーとは思ってたんだ…
焼きあがって食べてみて吃驚の経験でした。
683:奥さまは名無しさん
18/09/18 18:24:22.41 kADNTOuYa.net
>>653
少量の場合は１分かからず混ざるから問題にならないだろうけれど、量が多くなれば混ぜるのに時間かかるし、隣だと高濃度の塩水に何分か接する可能性も…？家庭の量ではないよなと思いつつ離して混ぜてる
大量に作るプロは安全策を取るんじゃないかと思っている
684:奥さまは名無しさん
18/09/18 18:51:42.24 2rBHfruG0.net
自動のベーカリーは塩砂糖やらの粉類と水が
練り混ざってからドライイースト投入してるぽいし
全体に行き渡った程度の塩分なら
普通に焼く分にはそこまで影響ないんだろうなとは。
精度が必要な生地作りの時のセオリーをそのまま踏襲してるけど
そんなに差を生まないレシピや量だからと言って
その手技を破る理由はない、程度のことかも
685:奥さまは名無しさん
18/09/18 21:30:14.19 MaI1Bj7b0.net
キッチンエイドは高いし大きいから無理だけど、貝印のスタンドオートミキサー買うことにした
686:奥さまは名無しさん
18/09/19 00:42:26.61 +z6CRcObr.net
>>652
料理もよー
>>653
自動混ぜ混ぜ機てｗｗｗ
687:奥さまは名無しさん
18/09/19 01:04:47.81 yUzeYtSC0.net
料理しない(できない＝したくもない)ので
イースト→一次発酵→塩→二次発酵
とか�
688:ﾍ駄目(無駄？)なんだーとか素人の疑問が尽きない 長い歴史のなかで立証されたベストな方法なんだろうね この番組は色々全部が未知の世界で面白すぎる(笑) でも一番のツボはメアリーの「風味がいいですね」
689:奥さまは名無しさん
18/09/19 08:38:44.13 oDSQDXAWK.net
ベイクドアラスカのアイスクリーム、メアリーが作る所見たかったのにキューピー3分クッキングみたいになっててｶﾞｯｶﾘ
690:奥さまは名無しさん
18/09/19 09:01:19.51 whwQIloWp.net
>>658
わかる！欲しくなるし便利よねー
691:奥さまは名無しさん
18/09/19 12:09:38.14 O/bc68e60.net
メアリーのベイクドアラスカのアイスがもう昔懐かしの三色トリノにしか
見えなくて。。。 なんかこうチープな感じになっちゃう。。
パイピングは豪華なのに 中身三色トリノかーって。。
692:奥さまは名無しさん
18/09/19 12:29:02.65 EmCa7jiE0.net
>>661
アイスクリームを作るところからやってほしかったなぁ…＜ベイクド・アラスカ
693:奥さまは名無しさん
18/09/19 12:45:40.04 uxg4boVCK.net
>>663
あのパイピングもアクアフレッシュみたいだなと思ってしまった
694:奥さまは名無しさん
18/09/19 13:02:01.65 GOrr06kia.net
>>664
アイスクリームを作って冷凍庫で冷やす…
冷凍庫で冷やす…
冷凍庫で冷やす…
うわ、何だろ
「冷凍庫で冷やす」にトラウマが…
695:奥さまは名無しさん
18/09/19 13:29:45.18 O/bc68e60.net
アイスクリームの天プラもあるし しっかり空気を遮断すればいいのはわかるけど
中にアイスが入ったものをオーブンに入れるのはちょっと恐いよねー。
ベイカーたちがバーナーでメレンゲ焦がしてたのは納得。
696:奥さまは名無しさん
18/09/19 13:31:09.83 3S7Kf21OF.net
作ったことないので食べた印象だけど、胡麻を入れるとアイスクリームが緩くなる気がする
何のフレーバーを選ぶかも結構運かも
697:奥さまは名無しさん
18/09/19 14:05:14.27 J5IdGu640.net
>>666
家族で見てたけど冷凍庫に出し入れしたり
しっかり硬くなるまで冷やす的な事を言うたび
メアリーに総ツッコミだった
698:奥さまは名無しさん
18/09/19 14:07:38.23 A+jDVuV6r.net
ジェイミーのなんちゃってベイクドアラスカはオーブンで、マーサスチュワートはバーナーで焦がしてたね
699:奥さまは名無しさん
18/09/19 14:14:59.67 uxg4boVCK.net
わりと歴史のあるお菓子のようだから、バーナーが無かった(製菓に使ってなかった)頃からのレシピならオーブンに入れるんだろうね
普通のご家庭にはバーナー無いだろうし
700:奥さまは名無しさん
18/09/19 15:00:10.57 UBK4fB8G0.net
私が働いてたところで出してたアラスカはブランデーかけて火つけるやり方だったな
701:奥さまは名無しさん
18/09/19 16:47:21.84 J3cSUB+F0.net
ベイクドアラスカ本編の悲しいトラウマはポールのつまみ食いで上書きされた
702:奥さまは名無しさん
18/09/19 16:58:51.81 LgqnI8ek0.net
あのキッチンエイド用のボウルに直に口付けてアイス飲み干してるの見て大爆笑したわ
ポールもそれなりにベーカリー界の権威だろうにw
次のシーズンからどんなに厳しいこと言ってもあのシーンを思い出して笑いそう
703:奥さまは名無しさん
18/09/19 17:27:28.83 atfbxxBQ0.net
「衛生のためです」が良かった
704:奥さまは名無しさん
18/09/19 18:55:26.33 i8+aQbwh0.net
>>673
視聴者の悲しみは癒され笑いで満たされた
705:奥さまは名無しさん
18/09/19 20:27:41.33 bAfo8AQmr.net
>>669
突っ込む相手はスタッフと当日の天気にしてあげて
706:奥さまは名無しさん
18/09/19 22:42:10.64 qV/pcUeh0.net
メアリー「少し残してあげます」のあとタッパーをスプーンでこそげながら「ちょっとしか残ってなーい」も噴いたw
707:奥さまは名無しさん
18/09/19 23:07:42.29 u8vPVYyk0.net
48歳児（シーズン5当時）
708:奥さまは名無しさん
18/09/19 23:24:32.76 +r4PSNuur.net
ベイクドアラスカ、
�
709:`ャレンジの時の制限時間内に作ってないじゃん！！って、すごくモヤモヤした
710:奥さまは名無しさん
18/09/19 23:39:37.04 TKI40G/q0.net
ポールのチャバッタもかなり時間かけてたよね
一晩発酵させるってベイカー達には無理だったじゃん…と思った
決勝テクニカルみたいな手際を審査する課題ならともかく発酵の要るパン類は充分に時間あげて欲しい
711:奥さまは名無しさん
18/09/19 23:58:31.17 DMQsP+IQ0.net
本来のレシピよりかなり時間短縮されたテクニカルは見てても楽しくないので、十分な時間確保に同意
新作からは2日かけて作るやつとかやってくれないかな
マスター作って、テクニカル途中まで作る→翌日続き(追加レシピ投入)みたいな…
712:奥さまは名無しさん
18/09/20 00:09:37.24 HGn672Oca.net
ポールのチャバッタ、あんなに触らず成形するんだー！
ベイカーの皆さんはかなり苦労した上に天板にのせるのにもまた苦労だったけど、切りっぱなしとは
水分多いしスタンドミキサーあったら楽だ
>>658ぜひチャバッタを…
713:奥さまは名無しさん
18/09/20 00:30:01.97 Z9ujsl9G0.net
ポール達は全部説明しながら作らないといけないしベイカーと同じ時間じゃなくてもいいよ
ベイカー達は無理な時間設定の中でどれだけ出来るかで技量を見比べるっていうのもあるだろうし
時間に余裕があったらみんなある程度一定に上手に出来ちゃうんじゃないかな
それにマスタークラスは二人のやりとりを楽しむのがメインだと思うｗ
714:奥さまは名無しさん
18/09/20 00:32:13.27 CaZ4XAF0M.net
ポールのチャバタ、カットした断面の美しさよ。
超おいしそうだった。
アイス盗み食いしても、さすが腕は一流。
715:奥さまは名無しさん
18/09/20 00:59:19.73 TnHTZt/i0.net
>>679
当年52歳とは！ｗｗｗ
男って基本いつまでも子供なんだなぁｗ
716:奥さまは名無しさん
18/09/20 01:29:05.21 2qeEjPGtK.net
前シーズンでポールに100歳扱いされたメアリーは何歳なんだろう?
717:奥さまは名無しさん
18/09/20 04:18:09.20 dm32JglQa.net
>>687
御年83歳みたいなのでシーズン放送時は79歳かな？
ご高齢だと突然降板することにならないか心配
メアリー可愛くて好きだから元気に続けてほしい
718:奥さまは名無しさん
18/09/20 07:01:26.30 3KlsH2fR0.net
よく太らないよね。感心する。
719:奥さまは名無しさん
18/09/20 08:43:06.92 yTVOUVzp0.net
>>672
小さい頃親戚の結婚式で見たなぁ
720:奥さまは名無しさん
18/09/20 13:57:55.24 hRi0gfts0.net
>>684
たしかに。
余裕ある時間設定だと、皆ふつーに成功しちゃうね。
721:奥さまは名無しさん
18/09/20 17:21:45.21 YEIjVW9ea.net
>>691
つまり、ポールに無理ある時間設定で作らせたら
ベイカーと同じ事に…
722:奥さまは名無しさん
18/09/20 18:12:11.41 Z9ujsl9G0.net
時間が足りなくて慌てふためくポールも見てみたいかもｗ
でもドヤ顔で時間内に完璧に作っちゃう気もする
粉や卵はめっちゃ撒き散らしそう
723:奥さまは名無しさん
18/09/20 19:34:43.46 S9Z0UWgI0.net
>>672
数年前に東京會舘で食べたわ
724:奥さまは名無しさん
18/09/20 20:09:30.42 FLX4s6Ac0.net
メアリーそんなお年なのか！
ピンクのキレイなネイルしてたし、動きもキビキビしてて若々しいなあ
725:奥さまは名無しさん
18/09/20 21:30:58.78 5OnMOrXDr.net
>>679
いや4才児だｗ
審査が無いからか、二人ともリラックスしてて楽しい
ポールは家と勘違いしてる気がするけど
726:奥さまは名無しさん
18/09/20 22:38:18.22 1dBKLDuA0.net
チャンネルが変わった最新シーズンでは
メアリーのポジションは別の女性
727:になってるんだったっけ 司会も別の人っぽいけどポールだけ引き続きなんだよね
728:奥さまは名無しさん
18/09/20 22:58:46.94 joXbscSF0.net
>>653です
>>655さん、>>656さんはじめ、イースト菌とお塩のこと詳しく教えてくれた方々、どうもありがとう
浸透圧とか混ざった状態での濃度とか自動パン焼き機とか、なるほど～って納得できたよ
コンビニやスーパーや店内で焼いて売ってるパン屋さんとかで、
どこでも当たり前にふっくらしたパンが手ごろな値段で買えるけど、
ちょうどいい塩梅にふっくら焼き上げる、しかもどれも同じ状態にって
すごく大変なんだって、この番組見てると理解できるね
729:奥さまは名無しさん
18/09/20 23:04:20.30 QJQzw2gF0.net
メアリーのいないブリティッシュベイクなんて
730:奥さまは名無しさん
18/09/21 00:10:28.04 ODiuRRHZ0.net
>>687
石器使ってたらしいしねw
731:奥さまは名無しさん
18/09/21 06:23:11.99 t/frlcgI0.net
最新はポールだけなんだ…ショック…
あの4人込みで好きだったから残念だなぁ
ところでシーズン1から見てみたい
732:奥さまは名無しさん
18/09/21 08:56:25.24 0K4WmL5AK.net
メアリー不在なんて寂しいなぁ
MCは普通の人になってて欲しい
733:奥さまは名無しさん
18/09/21 16:43:43.21 HpSONNJ50.net
>>701
マジか。まあ年齢的に長くはないだろうと思ってたけど
734:奥さまは名無しさん
18/09/21 17:33:24.79 AX/6QOBnr.net
まるでメアリー様が亡くなったような言い方やめてー！
735:奥さまは名無しさん
18/09/21 18:16:21.40 sib30Rfs0.net
降板したのは放送局が変わったからだよね？
チャンネル4に移行するときに高待遇な条件を提示されたらしいけど
メアリーにとっては番組に残るよりもBBCに残る方が自然だったとか
736:奥さまは名無しさん
18/09/21 18:24:27.55 wSdemJUJ0.net
一人でチャンネル４に行くポールをルビーがSNSで罵倒したんだっけｗ
あの4人が揃ってないブリベイは見たくないな
737:奥さまは名無しさん
18/09/21 18:29:44.88 UHmDAxI50.net
マジでか
ルビー過激だな
738:奥さまは名無しさん
18/09/21 18:53:39.75 rlFlhuija.net
でもまあ、あの4人の中で1人いなくなるなら
ポールがいいかな…
739:奥さまは名無しさん
18/09/21 19:41:35.35 HpSONNJ50.net
>>704
ごめん、でも調べたら81歳かー
D-Lifeでやってるのはまだ70代だろうけど、スゲーばあさんになってんだろうな…
740:奥さまは名無しさん
18/09/21 20:45:46.71 4nDLo7i50.net
メアリー様はブリベイ降りたけど他の番組に出るってどこかで読んだな、引退はしませんって
あんなに鶴柄やライダースジャケットを着こなしてる素敵なマダム、なかなかいないよね
741:奥さまは名無しさん
18/09/21 21:24:42.01 ghXg/4Bi0.net
メアリーはBBCでブリベイの家庭料理版に出演中
ブリベイS9はチャンネル4で先月末から放送中
742:奥さまは名無しさん
18/09/21 21:28:50.35 nRqwByiD0.net
ブリベイ家庭料理版！いいなー見たーい！！
743:奥さまは名無しさん
18/09/21 22:15:22.28 t/frlcgI0.net
チャンネル4見られないのが残念だ
744:奥さまは名無しさん
18/09/21 22:33:56.92 UHmDAxI50.net
アプリで見られるはずなのにジオブロックにブロックされてる
745:奥さまは名無しさん
18/09/21 23:57:29.23 2HZD/NK40.net
家庭料理版いいなぁ
2週目マスタークラス見逃してたから今から見るの楽しみ
746:奥さまは名無しさん
18/09/22 03:05:08.00 Z1V9xHwT0.net
抹茶や柚子などの日本ぽい物を使うベイカーを応援してしまう
はじめの頃はグリーンティーと言ってたけど最近はマッチャパウダーと言ってるのでイギリスにも浸透してきたのかな
最新シリーズはdailymortionで見てるけど、中国系マレーシアと英国ハーフのキムジョ
747:イが「日本から色々影響を受けたの」と言ってたし、ブサ可愛くて好き あとフランス人女性マノンも自撮りクッキーに富士山と漢字で書いてたのが良かった 第4シリーズのルビーは最近、女性と結婚したみたいね
748:奥さまは名無しさん
18/09/22 09:00:07.59 wjij7j3zK.net
ウェディングケーキ作ってないのかな＞ルビー
749:奥さまは名無しさん
18/09/22 14:20:55.96 kj2tVseLr.net
録画消すの忘れてたから、消す前についでにもう1回見たら、アイスのとこのポール見てまた爆笑してしまった
味見しようと差し出したスプーン1回取り上げられたのに、すぐ次を取りに行ってメアリーの隙を狙ってアイス食べるポールｗ
この間5秒ｗ
子供より子供っぽいｗ
750:奥さまは名無しさん
18/09/22 15:02:13.68 j43KCoyYr.net
その辺りのシーン、狙ってやってるような気がして見てて楽しめなかった
751:奥さまは名無しさん
18/09/22 20:06:50.18 uUJTZ4Qv0.net
>>719
そりゃ100パーセント天然であれやってたらかなりヤバい人だよｗ
752:奥さまは名無しさん
18/09/22 23:09:14.77 9493Jo6Z0.net
あのベイクドアラスカのどこがナポリ風なのかさっぱりわからん
753:奥さまは名無しさん
18/09/23 00:44:21.66 gLBKOM3O0.net
ああいうちょっとレトロな三色アイスをナポリタンアイスクリームと呼ぶからだと思う
当のイタリアでは通用しないみたいだね
754:奥さまは名無しさん
18/09/23 01:24:27.39 4bAJs647a.net
ケチャップ味のナポリタンは、ナポリにはない
三色アイスのナポリタンもない
ジェノベーゼを頼んだら、出てくるのはバジルのパスタではない
ややこしや
755:奥さまは名無しさん
18/09/23 06:34:21.19 DgotsNWg0.net
決勝戦見直したけどリチャードが絞り袋グルグルまわすのが何かカッコイイ
756:奥さまは名無しさん
18/09/23 21:58:38.71 ZcLSKPgu0.net
えー
飛び散るからヤメテと思った
落としてたこともあったよね
757:奥さまは名無しさん
18/09/24 02:41:25.07 oQErOb0B0.net
>>718-719
あれって市販のアイスだったんでしょ？
それを不必要に食べたがる仕草をしたのは
スポンサーかアイスメーカーへの配慮かw
758:奥さまは名無しさん
18/09/24 04:26:11.77 s2141xMJ0.net
>>726
「作っておきましたよ」って言ってた
(吹き替えだけど)
なのでメアリー自作だと思ってる
759:奥さまは名無しさん
18/09/24 13:01:07.78 leH5NcPv0.net
メアリーのベイクドアラスカのチョコレートアイス、チョコレートの削ったのが入ってて美味しそうだったな
760:奥さまは名無しさん
18/09/24 15:25:42.09 oQErOb0B0.net
>>727
そうだったか、じゃあがっついても無理ないねw
761:奥さまは名無しさん
18/09/24 21:25:59.78 +NLwCoj+0.net
今日のマスタークラス、メアリーが作ってたタルトの土台、余分な生地は焼く前に予め切り落としてたね
本編では後から切り落とすベイカーが多くてビックリした
どっちもイギリスではポピュラーな方法なのかしら
メアリーのチョコタルト美味しそうだったけど出来立てだったから生焼け感があったね
ベイカーの作品だったら「生焼けですねお味はいいです」の評価かな
762:奥さまは名無しさん
18/09/24 21:44:21.55 FTqgzpxZ0.net
メアリーとポールが作ってると簡単そうに見えちゃうのがすごい
763:奥さまは名無しさん
18/09/24 21:56:23.85 JSC9vm+I0.net
>>731
ポールのクイニーアマンとか、メアリーの作るキャラメルとかが本当に簡単そうに見えた。
手間かかってるはずなのに、そう見せないところがプロたるゆえんかなぁ。
ポールは今日もつまみ食いしてたけど（ホワイトチョコとクリームとナッツ）、メアリーまで
クリーム舐めててワロタｗ
ポールが案外自分の非を認めない性格だというのは納得してしまった。
764:奥さまは名無しさん
18/09/24 21:57:09.70 fe6nzWCn
765:0.net
766:奥さまは名無しさん
18/09/24 22:50:02.21 gj2e5jxTa.net
冷凍パイシートみたいにポールのクイニーアマン生地が冷凍庫にあったらいいな…こんがり焼けてサクサクで夜中に思わず食べてしまいそうだけどwカロリーの爆弾だ
767:奥さまは名無しさん
18/09/24 23:34:14.00 XT4/Ey3tr.net
>>730
生焼けじゃなくて、元々、余熱で火を通してプルプル感を残すのが大事って言ってなかったっけ
ゆるめのプリンみたいな感じだと思ってた
768:奥さまは名無しさん
18/09/24 23:37:39.26 7YnjeUHs0.net
>>730
メアリーがタルト型からはみ出た部分を焼く前に切り落としたのは、縮み防止のために焼く前に冷蔵庫で冷やしたからかな
本編のベイカー達は冷やす時間がないから、はみ出したまま焼いて、焼きあがってから余分な部分を切り落としてるよね
プリンセストルタ食べたくなったからイケアに行ってこようかな
769:奥さまは名無しさん
18/09/25 09:07:05.50 2KBZwvdfK.net
オーブンの熱にムラがあるのは角の辺りが焦げがち
770:奥さまは名無しさん
18/09/25 12:45:40.75 WntZMGyA0.net
ルイの整理整頓クッキング観たい
771:奥さまは名無しさん
18/09/25 13:01:53.90 P3vPyfhda.net
メアリーがスポンジを焼く時に
「“ファン付き”のオーブンで焼きます」
ってわざわざ言うけど、実は見ててよくわかってない
うちの付いてるけど、使う時に特に気にしてないから
ファンは使い終わって冷やすのに回るのかと思ってた
それに今のが1台目のオーブンだから、ファンがないオーブンがどういうのかもわからない…
772:奥さまは名無しさん
18/09/25 13:20:27.27 tcONYi980.net
>>739
熱風循環式のコンベクションオーブンのことじゃないかな
上位機種オーブンはコンベクション式が多い。あと冷却ファンはどの機種にも付いてる
家はヒーター式だからグラタン等の焦げ目は付きやすいけどクッキーとかは焼きムラが多い
773:奥さまは名無しさん
18/09/25 13:42:16.08 8jbcsqBLa.net
>>740
こないだ実家の親に、電子レンジ買い換えるから選んでって言われて調べた時に
“コンベクションオーブン”ってジャンルがあって
？？？と思ったけど、とりあえず電子レンジだけ見てそのまま終わりにしてた
教えてくれてありがとう
うちのオーブンも古いせいもあるけど焼きムラ多い
スポンジケーキは真ん中に火が入る頃には外側がサクサク
パウンドケーキは真ん中の焼きに合わせると、外側は結構焼き色がつく
周りがよく焼けてるの好きだから、自分が食べるにはいいけど…
ポールに食べさせたら何を言われるかは予想がつく
774:奥さまは名無しさん
18/09/25 15:45:15.98 Q83+5RNN0.net
>>741
昨年末にコンベクション＆トースターってのを買ったけどおススメだよ
1万円くらいだったからトースターとしては高いけど本格的なコンベクションオーブンだともっと高いから
プロ仕様を求めないなら手頃だよ
775:奥さまは名無しさん
18/09/25 21:59:57.30 H2kSgZ0Fr.net
>>741
熱が均等に入るから、料理に力入れる人はコンベックにしてる人多いよ
マーサも番組でコンベック使ってる
776:奥さまは名無しさん
18/09/26 20:28:29.05 gDVbc7Vj0.net
オーブンにラップを使うって大丈夫なん？イギリスのラップならよくてクレラップやサランラップは無理なのかな？
777:奥さまは名無しさん
18/09/26 20:37:18.93 dsrHYt3M0.net
>>744
ラップの耐熱温度は書いてあるから見れば良いとして
あの台詞は「超えてるけど大丈夫でした」って感じにとれた、他に触れたら溶ける�
778:ﾝたいなこと言ってたし
779:奥さまは名無しさん
18/09/26 22:34:46.42 gDVbc7Vj0.net
>>745
＞あの台詞は「超えてるけど大丈夫でした」って感じにとれた
そうなんだよね
溶けてクチャクチャに縮みそうだけど、食材に触れていたら溶けないのかよくわからなかった
かといって実験するのもダイオキシンがでそうでこわい
780:奥さまは名無しさん
18/09/27 00:02:52.88 zgE0IYEn0.net
マーサなんてアルミが食べ物に直接触れるのが嫌だからっていったんオーブンシート被せて、その上からアルミホイル被せてたくらいなのに、メアリーってば大胆
781:奥さまは名無しさん
18/09/27 00:52:23.15 Ldzw5qF70.net
まあ、オーブンシートも化学加工してある訳で加熱したらアルミホイルの方が安全なんじゃないかと
ラップも多少シワになるだけで燃えなきゃ変なものも出ないんだろうと
782:奥さまは名無しさん
18/09/27 06:33:37.50 TxoKODE5a.net
ラップはシーズン4のマスタークラスでポールも使ってた記憶がある
イギリスのラップって日本のに比べるとかなり分厚かったし、耐熱温度が違うのかも
783:奥さまは名無しさん
18/09/27 06:50:54.33 bHS4Kv8jr.net
アルミとラップを同列に語るのはまた違う気もする
784:奥さまは名無しさん
18/09/27 14:44:27.16 6zsmWa/3a.net
前シーズン見た時は、ポールがあまり好きじゃなかったから
ベイカー達は出てこないマスタークラス見なかったんだけど
今シーズンので初めてマスタークラス見る限り
前シーズン半分損してたわ、自分
785:奥さまは名無しさん
18/09/27 16:10:06.66 VAObLjT8d.net
自分もマスタークラスは今回初見。
ただのレシピ紹介番組だろ？と、正直あまり期待してなかったんだけど、
別の意味でまさかこんなに面白いとは思わなかった。
見てよかったよほんと。
786:奥さまは名無しさん
18/09/27 16:25:57.87 gfxlzaM50.net
私は逆にマスタークラスの方が楽しみで仕方なかったw
プロの出来映えさすがなんだもの
787:奥さまは名無しさん
18/09/27 18:36:04.79 evjzFOo10.net
普段の回はベイカー達のアイデアが新鮮で見ていて楽しいし
苦労して作られた作品へのポールとメアリーの寸評も勉強になる
マスタークラスはプロのやり方やコツを知る事が出来て非常に参考になる
録画残して繰り返し見てるのはマスタークラスの方だけど
どっちも楽しいからシーズン1から見たいわ
788:奥さまは名無しさん
18/09/27 19:28:13.78 K0G2h29S0.net
ポールもメアリーも好きじゃないけどプロの技術は見てて楽しいし勉強になるよね
本編とは違った魅力がある
789:奥さまは名無しさん
18/09/27 23:24:43.65 Ldzw5qF70.net
ああいう人は当たり前のように手を抜くから同じようにやっても出来ないよね
790:奥さまは名無しさん
18/09/28 10:01:14.25 q9udzlCF0.net
S5の決勝戦でパイ生地のパンのお題があったけど、リチャードが時間がないから生地にバターを塗ってたね
その時ポールが「上手くいかないと思う」、リチャードが「時短でも成功できる方法があるはず、ポールは知ってるんだろうね」
ってシーンがあったように思うけど、マスタークラスでポールが凍ったバターを摺り下ろしてたのが時短の正解だったみたいね
さすがプロだと思った
791:奥さまは名無しさん
18/09/28 19:44:47.22 wwNJPz7dr.net
>>757
一方マーサは柔らかくしたバターをハケで生地に塗っていた
冷やす時間じゃないの？
792:奥さまは名無しさん
18/09/28 20:45:20.92 q9udzlCF0.net
>>758
マーサスチュアートのクロワッサンの回のやつ？
あれバターに小麦粉を少量混ぜてなかった？
バターオンリーよりもバターが溶けにくいのかなとは思った
793:奥さまは名無しさん
18/09/28 21:39:21.01 WLItTil0a.net
>>757
どっちみちベイカーには辿り着けない時短だってリチャードは感づいてたんだろうな
バターを凍らせてる時間なんてないし
794:奥さまは名無しさん
18/09/28 23:43:54.88 dM4hBcUH0.net
オリジナルチャレンジは材料の準備は自分で差配できるんじゃなかったっけ
それともテクニカルだった？
795:奥さまは名無しさん
18/09/29 12:18:34.63 vizWnxG
796:nr.net
797:奥さまは名無しさん
18/09/29 12:19:14.39 vizWnxGnr.net
物事じゃなくて、「物」です
798:奥さまは名無しさん
18/09/29 12:34:14.25 LT/XQGaY0.net
オリジナルチャレンジの制限時間はベイカーに事前に伝えられてるのかな？
事前に制限時間知ってて材料を準備できるならバター凍らせても時間内に完成しただろうね
ルイとナンシーは通常の作り方で完成させてたからどっちでも良かったかもしれんが
799:奥さまは名無しさん
18/09/29 13:23:43.37 Xn7m9qjV0.net
テント内の温度とか事前と違うところもあるしね
いつも通りに出来ないように番組が追い込んでる感じあるし攻めすぎて自滅してるのも多いし
800:奥さまは名無しさん
18/10/01 19:08:12.37 3DFGfUIy0.net
お菓子作りやパン作り、憧れつつも工程の多さなどに怯えて手が出せないでいるのだけど…ブリティッシュベイクオフは大好き。
で、作る方にお聞きしたいのだけど、
メアリーやポールのレシピって、砂糖やバターの量など普通なのかしら？
日本人には甘すぎるとかは無いの？
801:奥さまは名無しさん
18/10/01 19:32:15.87 Ll6rn5Cwr.net
お菓子は化学反応
足りなかったり順番が違ったりすると、うまく出来上がらない
802:奥さまは名無しさん
18/10/01 19:38:20.76 Dbo2fJ8dM.net
>>766
ためしに日本のレシピ通りに、クッキーでも作ってみれば？
バター！砂糖！こんなに使うんか、ってなるよ
クッキーなら、トースターでもできるし
803:奥さまは名無しさん
18/10/01 19:42:08.78 S0EsMcXh0.net
>>766
普通が何を指すのかよくわからないが
それぞれの菓子の標準的なレシピと比べるならば分量的にはごく一般的じゃないかな
（例えばデコレーションを施したケーキを作るにしても
日本だとフワフワのスポンジケーキが土台だが向こうはパウンドケーキのような重いケーキが土台
見た目が似ていても全く違うものなので分量の割合もおのずと違ってくる）
日本人には甘いものも多いけど紅茶と共に食べると美味しいよ
メアリーのレシピでローフケーキを作ったことがあるけど
分量を見てもパウンドケーキと同じかパウンドよりバターや砂糖は少ないくらいだったし
美味しく食べられたよ
804:奥さまは名無しさん
18/10/01 19:53:23.33 tiD8nIcV0.net
海外の料理番組の場合は出来る量が日本と違うってことも多いな
彼ら自分で作っときながら1ピースの半分しか食べないこともあるし
805:奥さまは名無しさん
18/10/01 21:03:36.73 pGup1pla0.net
お菓子作りは好きだけど簡単な物しか作らないから教室的なマスタークラスより
ただコンテストって感じの本編が好きだったけど
二人のやり取りが楽しくてマスタークラスも楽しめた
明日クッキーでも焼こう
806:奥さまは名無しさん
18/10/01 21:14:25.58 24dBQfxv0.net
予告あらためて観てワロタ
ロブの眼鏡曇ってるのと
ハワードがジーッと見てるの
807:奥さまは名無しさん
18/10/01 21:42:47.12 8wGR5ypXr.net
今日のマスタークラスでポールが作ったポヴィティツァ
ポールがやったアイシングのかかり具合が試食のと違ってた
パンの膨らみ具合も違ったし
何かまずかったんだろか
808:奥さまは名無しさん
18/10/01 22:04:18.53 wvYTw+U1d.net
ポールのアイシング、一見適当に見えるけどやっぱりプロだな
ポールのあみパンまた見れるとはね
809:奥さまは名無しさん
18/10/01 22:15:48.90 tiD8nIcV0.net
最後の、ホワイトチョコムースの厚みがバラバラなのが気になったな
ベイカー相手ならポールは突っ込み入れてる気がする
810:奥さまは名無しさん
18/10/01 22:21:32.81 rVdeHeBT0.net
見た目はバラバラ
だけど風味はいいね
811:奥さまは名無しさん
18/10/01 22:33:41.39 mPs0oMJ70.net
>>774
編み編みの仕方が1回ではわからなかったｗ
再放送を録画して確認しようっとｗ
812:奥さまは名無しさん
18/10/01 23:09:45.45 Sc
813:DNEcgO0.net
814:奥さまは名無しさん
18/10/01 23:19:36.57 Q/ISoLzZr.net
>>778
ポールは斜めにアイシングしてたけど、試食のは溶けてたけど全部同じ方向だったんだよ
パンの高さは、オーブンから出したのは片方が高かったんだけど、試食のはほぼ同じだった
「冷ましたのがここにあります」だったんだろうなぁ
815:奥さまは名無しさん
18/10/02 00:05:53.75 9mR1LPpu0.net
シーズン5の試食に出てたのと似てたかも…録画残ってるからチェックしてみる
816:奥さまは名無しさん
18/10/02 01:42:10.99 GQ9O94qr0.net
>>778
フィリングの塗り方で大事なコツは、自分に面した？辺の端を作業台にくっつけることだと思った。
そうすることで生地が動かずにフィリングをしっかり広げられるんだなと。
817:奥さまは名無しさん
18/10/02 07:52:59.35 X89lFO8x0.net
>>768
>>769
766です。教えてくれてありがとう(*´-`)
やはりあれくらい入れてこそ美味しいものなのね♪
クッキーかぁ…。食べるのは大好きなんだけどなぁ。
あまり成功体験が無くて(´-ω-`)
でも焼けるときの匂いとかワクワクするよね～。
まずはバターを買いに行ってくる！
818:奥さまは名無しさん
18/10/02 08:51:12.41 nWLbnT2r0.net
>>778
ドーナツはベイカーが使えない生地だったしエクレアと合わせて視聴者向けの簡単なレシピってことかな
残ったクリームはカップケーキにって辺りもそんな感じ
でも、ストライプ作って残った生地は捨てるのかと
819:奥さまは名無しさん
18/10/02 21:09:16.67 rxXkdYH20.net
それこそカップケーキのスポンジに
すればいんでないかね
>残った生地
820:奥さまは名無しさん
18/10/02 22:32:16.03 DhFjlmoJr.net
>>783
余った生地は捨ててくださいとは言ってない
料理番組スレで毎回噛みついてキレてる人思い出した
特に卵
821:奥さまは名無しさん
18/10/02 22:53:06.09 nWLbnT2r0.net
>>785
そこに反応されても困る
エクレアは家庭用レシピだから無駄無く使うコメントが入るけどアントルメでは何も言わないねって話
822:奥さまは名無しさん
18/10/03 11:27:11.29 QgbvHl9m0.net
日本の番組でメアリーみたいに指輪とかネイルとかのままで作業したらクレーム来そう
823:奥さまは名無しさん
18/10/03 15:30:42.21 cRDK5sZ+0.net
ポールは、なぜあんなにピンク色のクリームにはしゃいだのか？(笑)淡黄色と言われたのにマンゴー色になっちゃったから誤魔化したかったのか？( *´艸｀)
824:奥さまは名無しさん
18/10/04 12:28:27.47 9dZeEsEN0.net
ピエスモンテはやらなかったのね。
自分的にはピエスモンテってずっと銀座のケーキ屋さんだと
思ってたから、お菓子(ケーキ)の名前だったと知って
結構衝撃だったのに…
825:奥さまは名無しさん
18/10/04 14:23:21.56 rd7asEzx0.net
>>789
お菓子の名前というか、製菓用語だね。
piece montee（フランス語）
英語にするとpeace mountain
パーツを積み上げて山のように盛り上げ飾り付ける技法、
あるいは、そのようにして飾り付けたお菓子。
ウェディングケーキもクロカンブッシュもピエスモンテの仲間。
826:奥さまは名無しさん
18/10/04 17:32:48.00 QBShFMguF.net
勉強になります
827:奥さまは名無しさん
18/10/04 18:25:36.93 s5ICA
828:Ni20.net
829:奥さまは名無しさん
18/10/04 19:46:05.79 6ak/iv14r.net
日本人は飴細工が得意、みたいなのをどっかで見た覚えがある
世界大会かなんかのドキュメンタリーだったかな
さっぱり覚えてないわｗ
綺麗だよね、飴細工
たまに展示してあるの見ると見入ってしまう
830:奥さまは名無しさん
18/10/05 08:30:17.64 dqy06CGPK.net
アイス溶けた時に実況で貼ってた人いたけど、スイーツの世界選手権って日本が優勝したんだよね。あれも面白かった
831:奥さまは名無しさん
18/10/05 12:25:38.68 ioUNahJcr.net
マスタークラスのメアリーのエクレアはあまりにシンプルで、正直出場者の方が挑戦しててデザインも凝ってるなと思った
コツを教えつつ作り方を見せるという点ではあのくらいシンプルなのが正解なのかな
ポールの生地さばきは流石だなーと思いながら見てる
832:奥さまは名無しさん
18/10/05 12:31:28.27 s1cNH49J0.net
次はS4の再放送なんだね
S4のハワードさんは大好きだけどさ、正直こういうたぐいの番組はあんまり再放送うれしくない
せめてだいぶ記憶が薄れたくらい時間をおいてからならいいんだけど
吹替版作るの大変なら字幕版でもいいから今まで放送してないシーズンを見せてほしい
字幕になったとしてもメアリーとポールの口調は脳内変換で対応できると思う
833:奥さまは名無しさん
18/10/05 13:03:42.40 20yIaS9z0.net
>>796
まぁ気持ちはわかるけどね
でも再放送流してくれるということは需要もあるということだろうし、この番組の新規ファンも増えるだろうから新シーズン放送する可能性も上がるんじゃないかな？
834:奥さまは名無しさん
18/10/05 13:15:12.21 VQT5fXwAp.net
向こうも三ヶ月ごとに新シーズンなのかな？
シーズン終わった後に次期の募集が始まってるって
記事をどこかで見た気がしたんだけど
予選審査にはどれくらい時間かけるのか？？
こっちの放映スピードだと追いついてしまったり
するのかな、とか
835:奥さまは名無しさん
18/10/05 13:29:37.84 5h4DeJBxd.net
さっきヒルナンデスで平成5年に流行ったものとしてクイニーアマンが映ってたわ
836:奥さまは名無しさん
18/10/05 14:02:41.59 joZJrF3y0.net
>>798
wiki見ると1年に1シーズンっぽいよ
ネタバレくらうから気を付けて見た方がいいけど
837:奥さまは名無しさん
18/10/05 14:40:00.78 VQT5fXwAp.net
年１なんだ！
それなら再放送続きなのもしょうがないか
838:奥さまは名無しさん
18/10/05 15:15:54.08 A3vhpSIHF.net
シーズン4から見てるから、シーズン1～3はもっとアマチュアっぽいんじゃないかな
それはそれでエンタメとしては楽しいけど
839:奥さまは名無しさん
18/10/05 18:10:39.26 AGSodyic0.net
これってシーズン1～3はdlifeで放送してないよね？
オリジナル放送のネットワーク関係？と思ったら、BBC2からBBC1に変わったのはシーズン5からだし。
なんでだろ？
840:奥さまは名無しさん
18/10/05 18:21:30.51 O/0Wc5u90.net
1~3が見たいわ
翻訳つけるのとかいろいろ厄介なんかな
841:奥さまは名無しさん
18/10/05 18:42:02.68 N63f6qAF0.net
NetflixがS4から扱ってるけど何か関係あるかな？
842:奥さまは名無しさん
18/10/05 21:19:14.76 XZmhc63l0.net
Dlifeでは見れないけど、クリスマスや新年の特別版も面白いよ
過去の出場者が4、5人参加するんだけど、チェトナがベイクドアラスカ作ったり、ハワードがカスタード作ってた
チャリティー目的の特別版は英国の有名人が出演するんだけど、スパンダーバレエのギタリストが出演してベイクしてたのが微笑ましかった
ハワードは姉妹番組のエクストラスライスにコメンテーターとして時々出演してるね
英語版しか無い�
843:ｯどYouTubeやデイリーモーションで見れるよ
844:奥さまは名無しさん
18/10/05 21:28:40.01 XZmhc63l0.net
どのシーズンか忘れたけど、ポールがジャファケーキを紅茶に浸して食べたらメアリーが軽蔑した目で「南部ではそんなことしませんよ」と言ってたけど、イギリスでも地域差あるんだね
ビスケットにオレンジのジャムや薄いゼリーを乗せてチョコレートをかけた物をジャファケーキって言うんだね
食べたいなー
845:奥さまは名無しさん
18/10/05 21:36:32.77 N63f6qAF0.net
税制の穴を狙った日本の第三のビールみたいな食べ物 > ジャファケーキ
846:奥さまは名無しさん
18/10/05 22:37:17.56 420sjsAW0.net
>>807
ジャファケーキ大好き！！
イギリス行ったら、いつもマクビティの買って帰る。
類似品としては、LU（フランス）のPim'sってのがそっくりな上、
ジャムにいろんなフレーバーがあって良い。
あと、ドイツのBahlsenのOrange Messino てやつもかなり近い。
個人的には、LU の方が美味しいと思った。
>>808
そそ。
ケーキとビスケットのはざまの税金逃れの作術。
847:奥さまは名無しさん
18/10/05 22:58:53.81 LSzv/mHd0.net
S4からやったのは
単に掴みを良くしたいからじゃないかな
大きく盛り上がったのここからってよく言うよね
848:奥さまは名無しさん
18/10/05 23:21:43.63 axc63aTu0.net
昔、ジャフィってクッキーがあって大好きだったな
マーマレードっぽいジャムが乗っててチョコでコーティングされてたの
ジャファケーキ作ったらまたあの感じが味わえるかな
849:奥さまは名無しさん
18/10/05 23:29:55.25 N63f6qAF0.net
ロッテの製品かな？
昔、マクビティからも出てたような覚えが…とグーグル先生に聞いてみたら手作りというか合成してる人が多いね
850:奥さまは名無しさん
18/10/06 01:20:02.86 6RO+Bpyl0.net
>>809
詳しい情報ありがとうございます！
イギリスやフランスに行く機会があったらスーパーマーケットで色々買ってみます！
メッシーノは成城石井で売ってて食べたことがあります。チョコがビターで土台がフカフカで美味しかった記憶。今度自分で作ってみようかな。
851:奥さまは名無しさん
18/10/06 23:32:02.71 CEth2IZa0.net
S4の初回で落とされるトビーのキャラが不憫で、でも申し訳ないが笑ってしまうよ
852:奥さまは名無しさん
18/10/07 11:24:52.19 ew7Q2MBw0.net
砂糖と塩間違うとか漫画かって感じ
853:奥さまは名無しさん
18/10/07 12:47:43.71 olBe0vm/a.net
>>815
初めてその放送を見た時にそう思って笑ってたけど
2ヶ月くらい前に、卵焼き（甘いの）焼くのに同じ事やったわ
番組に出て緊張してるでもなく、使い慣れた自宅の台所なのに
854:奥さまは名無しさん
18/10/07 15:00:51.81 RPMrdrqh0.net
来年シーズン6放映きたー！！！
855:奥さまは名無しさん
18/10/07 15:19:52.42 u61VHNp3r.net
シーズン6おめでとう！！
嬉しい！！
856:奥さまは名無しさん
18/10/07 19:40:22.50 GChhApt40.net
＼朗報／
#ブリベイ 新シーズン（シーズン6）来年放送決定！
明日8日（月）夜8時からはシーズン4の再放送がスタート。この機会におさらいして、新シーズンに備えましょう！これからも #Dlife で 「 #ブリティッシュベイクオフ 」をお楽しみ下さい♪
857:奥さまは名無しさん
18/10/07 22:37:02.76 O5VeBDF20.net
やったーやったーやったー！！
結構Dlifeでも人気番組なのかな
858:奥さまは名無しさん
18/10/07 23:05:19.26 88KCWEwUd.net
新シーズンおめ
859:奥さまは名無しさん
18/10/08 11:48:15.47 Hc8Nv5tNd.net
Dlifeお料理番組結構やってるしこのジャンル自体人気があるのかもね
楽しみだー！
860:奥さまは名無しさん
18/10/08 12:32:19.01 v4Yd4GmhF.net
ブリベイマーサジェイ�
861:~ーナイジェルナイジェラやってるしな
862:奥さまは名無しさん
18/10/08 15:14:52.34 /lAiUovD0.net
＞このジャンル自体人気があるのかもね
っていうか、国内のお料理番組と比べると、欧米の料理番組は絵面が華やかで
料理しない人でも単純に見てて楽しいからじゃない？
あと、国内のだとキチっと作り方を伝えてくれるけど、その分遊びがなくお堅い感じ（ただしレミは除く）
逆に海外のは、作り方の説明は割とざっくりな気がするし、
扱ってる食材がそもそもあまり身近でなかったり、
デパートの食品売り場くらいまでいかないと売ってないような食材を「これが冷蔵庫で余ってたら～」とか、
日本の家庭料理にはほど遠い料理でも、インテリアがすてきなキッチンを見るだけでも楽しいし、
包丁の使い方の違いとか、いかにも海外な調理器具とか調理家電とか、それらを見てるだけでもなんか楽しい
来年って聞くと待ち遠しいけど、S6決定なのはすごくうれしい！
863:奥さまは名無しさん
18/10/08 16:07:41.26 o26TYG9e0.net
ジェイミーの食材5つで簡単料理みたいなの見ても
大概1個はすぐ手に入らないような材料だったり
オーブンで焼くとか結構実用的じゃないけど
見てるだけで楽しい