18/08/22 05:04:03.82 CA2Y7ybid.net
こういうのって明確な点数がないから、手厳しく見えたり逆に甘く見えたりするんだろうね
生焼けはマイナス10点とかはできても、風味とかバランスとか好みの問題も大きいし
151:奥さまは名無しさん
18/08/22 08:18:55.68 RVwKxmxe0.net
スカンポはお浸しとかにして食べる地域もあるけど
お菓子にあんまり使わないね
152:奥さまは名無しさん
18/08/22 08:40:22.92 obFVCTZs0.net
>>143
でもフランシスに対してはメアリーも手厳しかったけどルイには違うんだよなぁ
穿った見方かもしれないけどポールはルイの完璧なデザインに対して
必死で悪い点を探してるように見える時がある…ってのは私のゲスな勘ぐりかな
153:奥さまは名無しさん
18/08/22 09:01:21.84 preqhTjl0.net
ルイが一番ぶれが少ないと言うか安定してクオリティ高いもの作ってるイメージだなあ
デザインが頭ひとつ抜けてるというか、失敗してるときもそれなりに見た目は完成されてると思ってたし
あ、でもドーナツのデコレーションや飾りつけはナンシーのが「子供喜びそう！」って一番印象に残った
あんなドーナツ用意してくれるおばあちゃんがいたら嬉しいだろうなって
154:奥さまは名無しさん
18/08/22 10:25:15.23 mjpywo6y0.net
>>130
スカンポって何ぞやとググったらイタドリのことか
自分の地元でしか食されないって聞いたことがあったけど意外とメジャーなのかな
>>148
自分の地元がそれ
山菜扱いで料理するから懐かしのおばあちゃんの味って感じ
155:奥さまは名無しさん
18/08/22 10:40:19.94 aDVNboeS0.net
>>150
ドーナツ使った司会者のポールの物真似おもしろかった
ポールっていじりやすいねw
156:奥さまは名無しさん
18/08/22 10:58:17.35 RVwKxmxe0.net
ベッカとグレンもポールの物真似してたね
157:奥さまは名無しさん
18/08/22 11:27:22.55 JIZFdaej0.net
ルイって脱落候補に挙がったことってあったっけ？
リチャードもナンシーも危なかったことあったと思うけど
ルイが脱落候補にあがった記憶ないかも
158:奥さまは名無しさん
18/08/22 11:30:10.28 pQa5KSDf0.net
今週はポールがウロウロしてるシーン多かったな
のそのそっとやって来て生地つんつんしてなにも言わずに去っていく
徘徊する熊のようだったw
159:奥さまは名無しさん
18/08/22 12:30:36.02 QY/yGc0U0.net
>>155
ハワードの作った熊のポールを思い出した
160:奥さまは名無しさん
18/08/22 12:58:49.44 75DKmyFgK.net
>>133
子供の頃に北海道に引っ越したのですが、地元の子と一緒に帰った時
>>130みたく道端のをもいでたな。皮は剥かずに噛むと甘酸っぱかった記憶
アカボウって呼んでた
161:奥さまは名無しさん
18/08/22 13:27:48.27 gsgGeoq/M.net
>>149
私も同じ印象だわ
何が気に食わないんだろうね…
162:奥さまは名無しさん
18/08/22 13:29:57.38 gsgGeoq/M.net
>>154
アイスクリームケーキ(アラスカだっけ？)の時が危なかったような
気のせいだったらごめん
163:奥さまは名無しさん
18/08/22 14:21:20.15 g9pmuNpD0.net
イタドリってイギリス国内で繁殖しまくって問題になってるらしいね。
ジャムにして食べればいいのに。
164:奥さまは名無しさん
18/08/22 15:27:26.15 RGE2pv8I0.net
>>146
都下在住だけどルバーブは近所の農家の直売に並んでる事があるので時々買うよ
ジャムやクランブルを何度か作ったわ
165:奥さまは名無しさん
18/08/22 16:03:10.71 bDQgn8csa.net
私もクラフティにしたら美味しかったけど、赤い部分を使っても色がどうしても美しくない
ベイカーのみなさんみたいにするにはどうしたら良いのか
ヨーロッパは品種が違うのかな
166:奥さまは名無しさん
18/08/22 17:23:06.01 +W71Oo4B0.net
基本的な疑問なんだけど風味って具体的にどういうことを指すの？
てっきり味のことだと思ったら、味は味で評価してるからまた別の意味があるんだよね
香りのことかと思ったけど味があって香りを感じないってことあるのかな？
味を褒められても風味があまり感じられないと言われることがが多いから
風味って何だろうといつも思っちゃう
167:奥さまは名無しさん
18/08/22 17:57:58.20 fZlvMO8y0.net
スパイスやハーブ類や柑橘類のフレーバーの効かせ加減のことかなと思ってる
オレンジを感じません、とかシナモンが強すぎる、とかそういうダメ出しは風味への評価っぽいイメージ
168:奥さまは名無しさん
18/08/22 18:25:36.99 FIF+heRmr.net
パウンドケーキとか食べるときに匂いを嗅がなくても噛んだだけで口から鼻にフワッとバターの香りが広がったりしない？たぶんそれの事かなと思う
レモンケーキならレモンの酸味（味）とレモンの香りが鼻に抜ける（風味）の両方がないとダメ、みたいな事じゃないかな
169:奥さまは名無しさん
18/08/22 18:28:26.11 Qm0aiIMy0.net
でも風味は強すぎてもＮＧなんだよね。特にラベンダーとかラベンダーとかｗ
170:奥さまは名無しさん
18/08/22 18:40:57.01 vI6Q7Dt5M.net
「マルサラ酒じゃなかった…」
171:奥さまは名無しさん
18/08/22 19:00:04.88 75/ZHY350.net
>>163
鼻が感知する匂いと、味蕾が感知する味覚が結びつき、そこに飲食物の温度、刺激感、食感や歯ごたえが加わって生み出される総合的なもの
およそ８割は嗅覚受容体で感知される
だそうです
ポールとメアリーの間でも感じ方の差があるわ好みは別れるわで、見た目より審査の重要ポイントになると視聴してる側にはよくわからない…
172:奥さまは名無しさん
18/08/22 19:13:23.64 3ES+Ywvo0.net
>>166
ラベンダーは強すぎると脱落、ちょうどいいとスターベイカーという難しいフレイバーね
173:奥さまは名無しさん
18/08/22 19:36:59.82 JIZFdaej0.net
ラベンダーが危険なのは良くわかる。 絶対芳香剤食べてるみたいになるもの。
富良野とかではラベンダーソフトクリームとかあるし 製菓に使うこともあるけど
ケイトが作った パクチーとかバジルの風味っていうのも 個人的には
ちょっと微妙だなーとか思っちゃう ピザとかには合うんだろうけど
174:奥さまは名無しさん
18/08/22 19:54:12.37 H7FGBdzB0.net
わあ～っ、とってもラベンダー！
175:奥さまは名無しさん
18/08/22 19:57:41.18 hFhwU6OSr.net
NG: ﾜｯﾁｮｲ dfe0-7xDZ
176:奥さまは名無しさん
18/08/22 20:05:29.70 hFhwU6OSr.net
>>167
メルも飲んべえｗ
177:奥さまは名無しさん
18/08/22 21:01:05.70 jIkW0uRS0.net
>>169
しかし弱すぎると「ラベンダーを感じない」と言われてしまう
ラベンダー…恐ろしい
178:奥さまは名無しさん
18/08/22 21:07:52.41 19BGMyNQ0.net
間違って油を口に噴射しちゃったメルｗ
179:奥さまは名無しさん
18/08/22 22:04:51.97 JIZFdaej0.net
チェトナがファッションデザイナー ルイがグラフィックデザイナー
ケイトが家具のリメイク職人って 考えるとやっぱり美意識が高いんだろうなーって。
たぶん主婦のナンシーとか建築家のリチャードとかはちょっと野暮ったいデザインの
時あるもんなーって。
学生のマーサは ひまわりとか茶色の渦巻きパンとか子供が粘土で作ったアレ
みたいで ええ？？って なるものがたまにあった
180:奥さまは名無しさん
18/08/22 22:31:44.77 /jtJe3mn0.net
>>176
仕事で言うなら建築家もデザインに長けてるべきだよね
181:奥さまは名無しさん
18/08/22 22:45:28.06 ydwOVK6N0.net
原語で観てる方、風味は英語で何と言っていますか？
taste?
flavor?
182:奥さまは名無しさん
18/08/22 22:49:35.92 YBSDjD62r.net
>>177
建築家でデザインに長けると言われると、住めない家建ててドヤ顔する日本の某番組の匠たちを思い出す
183:奥さまは名無しさん
18/08/22 23:10:18.74 t9SCApHya.net
>>178
フレイバーの方かな
とくにチェトナのところでポールが連呼してる
184:奥さまは名無しさん
18/08/22 23:29:29.96 aDVNboeS0.net
>>176
前シリーズだとフランシスがデザイナーだったよね
185:奥さまは名無しさん
18/08/23 00:25:30.95 5F5woEHXa.net
ブリベイの後はシナモンロール食べたくなって買ってしまうカロリーおばけなのに
>>179
某番組の匠は、機能的な家を造らないの！？
見てないから分からないけど有名な番組なのにちょっとショック
186:奥さまは名無しさん
18/08/23 00:45:44.57 zTxMEHH30.net
建築家といえど 仕事の風景とかから
いわゆる 工務店的な感じで設計士というのとは違う感じがする
リチャードは。ファミリーカンパニーでみたいな話あったよね 確か。
デザインセンスより きっちり寸法通りキレイに仕上げるのは仕事柄得意なのかも
いわゆる匠は設計士だろうから そもそもくくりは違うような
187:奥さまは名無しさん
18/08/23 01:43:41.18 moYfhDDQK.net
>>176
ケイトが前に作った、渦巻き模様のがイケてなかった
188:奥さまは名無しさん
18/08/23 02:20:36.38 BNTvxdBy0.net
ジェイミーの番組でベイクドアラスカ風やってたね。
「風」だけあって、ものすごく簡単に作ってたけど。
缶詰の黄桃スライスにローストしたスライスアーモンドとバニラアイス乗せて、メレンゲでアイスを覆って、オーブンレンジのグリルで2分。
メレンゲがいいかんじに色づいてた。
ベイクオフのあの地獄絵図を思い出したわ
189:奥さまは名無しさん
18/08/23 04:03:32.76 vepEvONA0.net
>>185
見てた！
アイスクリームを手作りして缶詰の黄桃を自分で煮たらＯＫだなと。
ジェイミーは３０分ほどで作ってたから１時間半あれば余裕だｗ
190:奥さまは名無しさん
18/08/23 06:20:38.99 ZXHRuAVu0.net
>>186
時間制限や�
191:ﾟてww
192:奥さまは名無しさん
18/08/23 06:40:11.19 xxk1AkEj0.net
今週はマーサが去ることになったけど、「生焼けだ（生地がドロリ）」な場面とか失敗点指摘されたときに
大笑いしてるのがかえってよかった
ああいうのを笑い飛ばせるところに大物感を感じさせる、将来が楽しみ
>>177
それは無理…
設計＝すてきなデザインできる人、なんてところまで求めないで…
デザインはセンス無いとどうにもならない、センスのある人が心底うらやましい
ところで、ルバーブっていうとブリベイ内だけでなくアメドラ見てたらパイとかで時々出てくるけど、
個人的に印象強く残ってるのが、BONESに出てきたルバーブ
棺桶大の大きな水槽に、きれいじゃない骨と大量のルバーブを一緒に入れて、
ルバーブに含まれるシュウ酸を利用して骨を傷つけずにきれいにするって場面があった
シュウ酸っていうとほうれん草が思い浮かぶから、なんか扱いにくそうな食材なのかと思ってた
一度はルバーブ使ったスイーツ食べてみたい
193:奥さまは名無しさん
18/08/23 07:45:21.09 5F5woEHXa.net
葉っぱに多くのシュウ酸が含まれてるみたいで、食べると危険らしい。
吐き気とか凄とか
194:奥さまは名無しさん
18/08/23 08:15:53.00 2ic53XY1a.net
ルバーブはイギリスではメジャーだよ
アクが強すぎて生では食べられないけど、ルバーブ入ったヨーグルトとかも売ってるし、お菓子もいろいろある
日本だとPAULにルバーブのタルトがあるよね(フランスのパン屋だけどw)
195:奥さまは名無しさん
18/08/23 09:29:21.68 SxJ/+4ER0.net
ルバーブはコンフィチュールやらタルトやら、いろいろ出てていまやそんなに珍しくないと思う。なんならうちの庭にも育ててるし。雑草のように生えてる。
都内ならシーズンには紀伊國屋の食品売り場とかには置いてるよ。
ただ、綺麗な赤い発色は涼しい気候じゃないと難しいから、長野県産とかは綺麗だけど、関東以南は黄緑系になっちゃう。でも味は美味しいよ。
196:奥さまは名無しさん
18/08/23 09:30:58.49 7IzzBJI90.net
お洒落な輸入食材店でルバーブジャム売ってるくらいしか見たことないや
今度買ってみよう
スロベニアのなんちゃらを見よう見真似で作ってみた
作るのが面白くて、テクニカルが生焼けだらけだったのに
あの楽しそうな雰囲気になったのも納得
味はけっこう美味しかったけど、なんか知ってる味だと思ったら
関西の菓子パンのサンミーだ！
まあレシピ通りの本物は違うんだろうけど
197:奥さまは名無しさん
18/08/23 10:38:48.06 ZXHRuAVu0.net
>>192
サンミーってわかりやすい！しっとりしてるのかな？今の年齢だとちょっと胃に重たそうw
198:奥さまは名無しさん
18/08/23 10:40:20.60 Qy+LBINC0.net
「ブリティッシュ ベイクオフ マスタークラス シーズン5」
9月10日（月）スタート 月曜20:00
199:奥さまは名無しさん
18/08/23 10:40:41.65 moYfhDDQK.net
猫歩きがスコットランドだかで撮影してた時はルバーブで染めた布地が出てた
>>188
目を赤くして泣いてる事も何度かありましたが
200:奥さまは名無しさん
18/08/23 11:10:26.20 veGWvY/b0.net
>>194
またベイカーに無理ゲーさせてたのが明らかになるのかw
201:奥さまは名無しさん
18/08/23 11:13:21.36 xxk1AkEj0.net
>>195
今回の話をしてるんじゃん、それくらいわかってよw
>>191>>192
wiki見てみたら、寒い気候向きな植物なんだね
今は西日本住まいだからかルバーブ使った商品は残念ながら見かけない
大阪とか神戸ならあるんだろうけど
コンフィとかジャムも売ってるなら、機会があればネットで買い物するときに頼んでみようと思う
202:奥さまは名無しさん
18/08/23 11:28:34.14 z57XEZFpp.net
ルバーブのコンフィチュールは
ラデュレでも買えるよ
203:奥さまは名無しさん
18/08/23 11:49:29.60 89A+Cadta.net
>>196
ベイカーには制限時間2時間で作らせておいて
マスタークラスでは発酵だけで2時間取るパワハラ状態か
204:奥さまは名無しさん
18/08/23 12:10:43.89 q/Ad3Dl+0.net
正直時間制限緩くして各ベイカーの最高の出来の作品が見たいけど番組的にはつまんなくなっちゃうのかな
205:奥さまは名無しさん
18/08/23 12:39:16.05 54PBm7r70.net
2時間半とか無茶言うよなあと思って見てる
うちのホームベーカリーだって
全自動で焼きあがるまで4時間かかるのに
206:奥さまは名無しさん
18/08/23 19:20:25.76 Gntk9pHm0.net
マスタークラスでも同じ時間制限でどうやれば上手く作れるか
教えてくれよと思う
207:奥さまは名無しさん
18/08/24 15:31:01.21 mbrw7Jmn0.net
>>188
イギリス蘊蓄君が生きていた時のエピだね。
カムに「ルバーブを！」と叫んでいた
ちなみにルバーブは甘酸っぱいリンゴジャムって感じだよ
208:奥さまは名無しさん
18/08/24 15:59:11.50 aMaJICon0.net
>>203
ナイジェルマリーさん？
209:奥さまは名無しさん
18/08/24 16:31:40.66 WwxMZKa60.net
>>204
骨子のせいで死んだ人ね
210:奥さまは名無しさん
18/08/24 17:05:58.22 VPnPYwYD0.net
いい加減別番組の話やめてくれないか
211:奥さまは名無しさん
18/08/24 18:08:34.28 r5gTAhRTa.net
さっき、イギリスのカフェ御三家の「cafe Nero」のメニューを見てたんだけど
メニューの中に「クイニーアマン」が思いっきりあった…
お題で出された時のベイカーの反応からして、イギリスではあまり見かけないのかと思ってた
残念ながら画像はなかったけど
212:奥さまは名無しさん
18/08/24 18:19:01.47 mbrw7Jmn0.net
>>204
そう！どうしても名前忘れちゃう
213:奥さまは名無しさん
18/08/24 18:41:31.50 94vgh5Qza.net
骨子って誰のこと？
214:奥さまは名無しさん
18/08/24 20:38:33.74 CGj9kwai0.net
>>207
時差があるのでは？
215:奥さまは名無しさん
18/08/24 20:48:54.70 3qdOAnka0.net
番組で取り上げられたから知られたのかもね
216:奥さまは名無しさん
18/08/25 15:23:53.49 1MXpRTaPa.net
先日、パイの土台を焼くのにあずきで重石をしたんだけど、クッキングシートひかないで直接やったらめちゃくちゃとるの大変だったw
ベイカーたちはシリコンのとか使ってたかな？勉強になったw
217:奥さまは名無しさん
18/08/25 16:00:30.05 bbStFye20.net
>>212
あれはクッキングシートやアルミホイルを敷いて乗せるものでしょ
マーサスチュアートもいつもそうやってるよ！
218:奥さまは名無しさん
18/08/25 17:37:12.88 fjoCQMwsd.net
ちなみにコンスタントに重石として焼くならいいけど、長い間放置すると虫がわくから気を付けてねw
219:奥さまは名無しさん
18/08/25 19:36:40.89 X2JVPZLV0.net
何も敷かずに直接パイの重石を乗せたら生地にめり込んじゃうよ～
>>214
かびることもある・・・
220:奥さまは名無しさん
18/08/25 20:25:25.62 JCFhpXQKa.net
重石にしたはずが、あずきパイが出来上がる（見た目）
221:奥さまは名無しさん
18/08/26 01:34:18.55 KVlTPNIUr.net
>>212
そんな失敗はじめて聞いたw
222:奥さまは名無しさん
18/08/26 04:43:10.50 leyaqYHP0.net
>>213
クッキングシート敷かなかったためと本人分かってるんだから
わざわざダメ押ししなくても良し
いろいろ試したい人もいるだろうし、たまたま在庫がない場合もある
223:奥さまは名無しさん
18/08/26 15:46:05.59 5OYEBp5s0.net
今シーズンは前のメンバーより
総体的にレベル
224:高いんじゃ？と思っていたら まさかの準決勝前の生焼け続出回www やっぱりこの番組目が離せないわ しかしパンの時はいつも 制限時間ギリギリ設定なのが大変そう 発酵タイムがあるだけに厳しいなあ
225:奥さまは名無しさん
18/08/26 17:09:42.01 RQEqxbe00.net
ポールが口癖みたいに「発酵が」て言うから
チェトナは発酵より焼き時間の方が重要って分かってたけど
226:奥さまは名無しさん
18/08/27 02:14:08.06 twz3UBoE0.net
リチャードがtwitterで石塚運昇さんの訃報をRTしてた
日本のアニメ好きだったのかな
ジョーダンが日本の漫画にヒントを得たっていうクッキーは何の漫画かわからんかった
227:奥さまは名無しさん
18/08/27 13:10:39.99 pTJifvSxK.net
Dlife民的には運昇さんはポケモンよりマイアミ
228:奥さまは名無しさん
18/08/27 20:07:01.67 mLW+UG6A0.net
メモ
バクラヴァ
229:奥さまは名無しさん
18/08/27 20:25:35.16 IPeVMSa9a.net
>>222
ほっさん(´；ω；`)
230:奥さまは名無しさん
18/08/27 21:02:45.62 qSWWSgAhr.net
じんましんアントルメに笑いが止まらなかった
リチャードすごいね、5回目って
最後のアントルメの出来でルイかと思ったんだけど、リチャードの方が全体の出来が良かったからしょうがないか
チェトナ残念だったな
最後まで見たかった
231:奥さまは名無しさん
18/08/27 21:05:08.14 pwfgXY8+0.net
「おっさんが勝っても華がない」みたいな感じで
全力でルイを優勝させない力が動いてる気がする。
232:奥さまは名無しさん
18/08/27 21:14:26.24 1po8zOkvd.net
ミルクレープとは違うのけ？
233:奥さまは名無しさん
18/08/27 21:20:29.77 1po8zOkvd.net
違うか
バームクーヘンの方が近いのか
234:奥さまは名無しさん
18/08/27 22:07:14.18 Mo142YMw0.net
ルイがスターベイカーかと思ったのに違った
235:奥さまは名無しさん
18/08/27 22:08:03.04 mLW+UG6A0.net
テクニカルではルイがぶっちぎり1位だったのに
236:奥さまは名無しさん
18/08/27 22:13:20.03 GKXwtYZm0.net
チェトナさんのオレンジのコンバース可愛かった
ルイはオリジナルが微妙だったからなぁ、お花のやつの見た目は綺麗だったけど
来週で終わりか、このままリチャードが勝つのかな
予告のイアン元気そうだったね
237:奥さまは名無しさん
18/08/27 22:24:57.07 RVXdepBp0.net
リチャード好きだけど、ルイに優勝して欲しいな。一番安定している気がする。大きな失敗をしないし、無難なものしか作ってないわけでもなくて、土台としての実力がしっかりしている印象。
238:奥さまは名無しさん
18/08/27 22:28:37.65 Nx4k+Yhm0.net
私も結構なルイ推し
今日の放送はお菓子名とか初耳の物が多くてたくさんググったわ
ナンシーのうまくいかなかったときのあの臭そうな顔やめてほしいわ
普通にほめられてたし
239:奥さまは名無しさん
18/08/27 22:31:19.41 mLW+UG6A0.net
ポールがルイを毛嫌いしてるとしか考えられない
年齢も近いから軽い嫉妬か？
240:奥さまは名無しさん
18/08/27 22:37:42.89 SgzN6+ZR0.net
マーサに続きチェトナもかー
ふたりとも応援してたから最後まで残れなくて残念
アントルメはほんとケーキ屋さんのケーキ！って感じで
どれもめちゃくちゃ美味しそうだったな
特にリチャードのチョコのやつすごく食べたい
241:奥さまは名無しさん
18/08/27 22:55:03.16 CC4iCTiE0.net
テクニカルがお好み焼きに見えて仕方なかった
242:奥さまは名無しさん
18/08/27 22:58:56.65 qSWWSgAhr.net
第4シーズンでフィロ生地使った回があって、誰かがバクラヴァ作ってたよね
マーサスチュアートですら出来合い使うフィロ生地を一からって毎回凄いわ
ポールは伝統を重んじるタイプだからか、ルイのトンガリ具合が気に入らないのかな
テクニカルあんなの2時間で出来る訳ないじゃんｗ
ノーマンは伝統を守り過ぎて落としてたのによく分からんわ
誰かシレっとミルクレープ作って出せば良かったのに
243:奥さまは名無しさん
18/08/27 23:00:20.64 45+xJxYMp.net
あのシーンw
うちも家族でお好み焼き連呼してたわ
244:奥さまは名無しさん
18/08/28 00:34:43.17 VL89Psbj0.net
落雷と豪雨せいなのか
後半20分しか録画出来てねぇ…
月曜日のお楽しみなのにかなすぃ…
245:奥さまは名無しさん
18/08/28 00:39:29.04 MJzcGVEc0.net
えー？ルイじゃないのー？？
って思ってのは自分だけじゃなかった。
きっちりいつも時間通りに仕上げて掃除すらする余裕ある時もあるって
やっぱり技術力が高くて手際がいいってことだと思うんだけどなー
最後までスターベイカーになれないなんて。
とはいえ決勝は誰か勝つかホントにわからないね
結局 その時に調子が良かった人が優勝ってことになりそう
リチャードとナンシーは特に調子の波がありそうに見える
246:奥さまは名無しさん
18/08/28 00:40:51.06 MJzcGVEc0.net
大丈夫！ ネットで見逃し配信がみれるよ！
247:奥さまは名無しさん
18/08/28 00:52:23.33 e3HupDiL0.net
見逃し配信のサムネで来週のネタバレくらったわ…絶許
248:奥さまは名無しさん
18/08/28 00:52:41.48 HfuIIqAC0.net
>>240
ルイはスターベイカーになってるよ
249:奥さまは名無しさん
18/08/28 01:02:34.54 ZVuylLQ00.net
上位(?)陣でスターベイカーになれずに去ったのは
マーサだけだと思う
250:奥さまは名無しさん
18/08/28 02:10:12.00 LSywlK//0.net
マーサロスです
来週はマーサもいるのかな？楽しみ
251:奥さまは名無しさん
18/08/28 02:42:22.30 7SbFlZPi0.net
ルイは見た目は安定して良いけどたまに味でダメだしされてる。
リチャードは崖っぷち救済ｗまで経験してるしグチャグチャなものもあったけど味は良いとよく言われてる。
ナンシーは大失敗しないけどもうちょっと…が多い感じ。
で、来週のお題は何？前シーズンのむちゃウェディングケーキとか大ものじゃないみたいだけど。
むちゃな制限時間は見てる方も苦痛なんでいい加減にせいと思う。
252:奥さまは名無しさん
18/08/28 02:56:21.93 W/Zos5Tc0.net
>>239
私も雷雨がすごくてマスターピースからみれなかったw
見逃し配信があってよかったー！
253:奥さまは名無しさん
18/08/28 03:12:02.11 KfYJ4fJR0.net
決勝は、テクニックに差がない分
デコレーション力が勝敗を左右しそうな予感・・・
ルイの独創性か、ナンシーの安定性か、リチャードの大冒険か
254:奥さまは名無しさん
18/08/28 04:00:42.11 QvlQRWt60.net
金曜日の23時55分か再放送あるよ！
255:奥さまは名無しさん
18/08/28 07:31:52.60 HcBBnxHz0.net
最後のルイのコメントで言葉が詰まったところにもらい泣きしたわー
256:奥さまは名無しさん
18/08/28 08:40:24.15 VSSp/jBk0.net
ほんとにね
ルイ好きだわ
ルイは癒し
257:奥さまは名無しさん
18/08/28 08:49:52.68 Tblgwu+9K.net
ルイって職業は何でしたっけ？
お互いパン屋の息子ってポールに言われてたのがルイ？
258:奥さまは名無しさん
18/08/28 08:59:28.34 MJzcGVEc0.net
ルイはグラフィックデザイナーだったはず
259:奥さまは名無しさん
18/08/28 09:10:54.18 Tblgwu+9K.net
>>253
㌧です。奥さんいましたっけ？
失礼ながら印象薄かったもので
260:奥さまは名無しさん
18/08/28 10:21:15.88 MJzcGVEc0.net
決勝のファイナルで一人ひとり掘り下げてくれるはず
家族とか今までの出演者もくるみたいだし。
ノーマンとかイアンとかチェトナも予告にでてきてたし
261:奥さまは名無しさん
18/08/28 10:26:29.56 MJzcGVEc0.net
最後にチェトナが友人もできてみたいなこといってたのいいなー。
シリーズを通して競い合ってるんだけど 仲良くなれてたら素敵。
ルイがチェトナは負けず嫌いだなーっていってた時のやりとりとかほっこりだわ
262:奥さまは名無しさん
18/08/28 12:40:14.84 aCnPox83x.net
自分もルイにつられて泣いてしまった
イアンやルイの吹き替えの
「今は◯◯しているところだよ」
の「だよ」が結構好きなのよねw
263:奥さまは名無しさん
18/08/28 12:46:45.65 spdNX0260.net
【癌センター、収益UP】 ×さ�
264:ｭらももこ（53） △貴乃花（46） ×亜利弥(（45） △神の子KID（41） http://rosie.5ch.net/test/read.cgi/liveplus/1535420186/l50 【あ～あ、連載中止】 漫画家、アニメーター、急死 http://medaka.5ch.net/test/read.cgi/iga/1530765185/l50 Ｄ Ｂ ブ ル マ 役 声 優 が 被 爆 死 https://mao.5ch.net/test/read.cgi/comicnews/1510890581/l50
265:奥さまは名無しさん
18/08/28 12:47:46.57 YU916f3A0.net
アントルメは見応えあったなあ。
ほんとどれもケーキ屋で売ってそうで、どれ買うか迷いそうｗ
ケイトやマーサの作るアントルメも見たかったな。
266:奥さまは名無しさん
18/08/28 14:01:35.59 u5C7IBsI0.net
ブリベイ大好きでずっとみてるけど、泣いたのは今週が初めてだ
チェトナ、決勝行けず残念。
267:奥さまは名無しさん
18/08/28 16:20:44.35 DUwSsywM0.net
アントルメはどれも美味しそうだったがサイズが大き過ぎじゃない？
イギリスだとあれでスタンダードなのかな
268:奥さまは名無しさん
18/08/28 16:22:19.22 zfqeN2srM.net
ポール、ルイに厳しすぎるよ～
プロが作ったみたいに仕上がりが綺麗で凝ってるのはルイが一番なのに
あのザクロとピスタチオのケーキもザクロの糖蜜クリームを塗るだけじゃなくてわざわざ球体をキープして挟むなんて手が込んでる
しかもトップにリチャードの♡ゼリーとは違って大き目ドーナツ型のザクロゼリー載せて重さで潰れないなんてよっぽど計算してるよ
ポールはスポンジがぶ厚いってコメントしてたけどあの厚さがなきゃピスタチオの風味が感じられないよ
あのケーキ食べてみたい！
日本でもあんな風味のケーキ売って欲しい
269:奥さまは名無しさん
18/08/28 16:26:35.01 EXrWdkr00.net
ポールはリチャードがお気に入りだもんね
270:奥さまは名無しさん
18/08/28 16:28:22.54 zfqeN2srM.net
別にリチャード嫌いじゃないけどトップのチョコレートの模様、作る所を映してないなんて（もし自作なら大きな見どころなのに）市販の転写シートなんじゃない？と勘ぐってしまった
でも蕁麻疹ケーキはピンクが好きな娘さん達が喜びそうで可愛かった
271:奥さまは名無しさん
18/08/28 16:36:38.68 /1hlba+YK.net
>>264それは思った
作るとこ全く出なかったよね
一瞬見逃した？と思ってしまったし
272:奥さまは名無しさん
18/08/28 16:58:11.48 L4kWWFiP0.net
>>262
ルイのマスターピースはメアリーも絶賛してたから味も良いだろうにね
逆にリチャードのを食べた直後は1個は渋い評価だったのに最後の総評ではひっくり返ってて違和感があった
273:奥さまは名無しさん
18/08/28 17:00:03.12 zfqeN2srM.net
確かにルイのあのバクラヴァは生地がそこまで薄くなかったけど、それなりの薄さを保ちつつ花弁が割れてないなんて凄い技術力でマスターピースでもおかしくない出来だった
なんかルイ推しのキモい人になってしまったが、初期の頃の余裕の無さか、生来の真面目な性格故なのかMCにイジられてもなんとかユーモアあるコメントを返そうとしていたぎこちなさが薄れてきて他メンバーとの交流も見られてちょっと胸熱
274:奥さまは名無しさん
18/08/28 18:24:26.19 L4kWWFiP0.net
いつも思うがテクニカルは建前上は覆面審査だけど、ベイカーの反応で誰の作品かモロわかりだよね？
275:奥さまは名無しさん
18/08/28 19:01:01.67 b9FDz9yrM.net
やっぱルイだけ不当に下げられてる気がする。
なんか納得行かない。
276:奥さまは名無しさん
18/08/28 19:18:56.56 8RwNP8R40.net
このシーズンが終わったら、またテクニカルのまとめ放送あるのかな。
ポールには是非ともレシピ通りに再現してほしいなぁ。
もちろんバクラヴァでは市販のフィル
277:使わずにｗ （実況スレではマーサ・スチュワートやジェイミーだって市販のフィル 使ってたし、市販で十分！って言ってたって書き込みあったな）
278:奥さまは名無しさん
18/08/28 19:19:15.56 pdHj4NGk0.net
ルイのバクラヴァはフィロ生地にしては薄さが足りないというのだけじゃなくて
形がバクラヴァとは言えないんじゃないかってダメ出ししたから
ポール的にルイのスターベイカーはあり得なかったんだろう
でもマスターピースはリチャードもグレープフルーツの方はダメだったから
ルイがスターベイカーでも良かったよね
279:奥さまは名無しさん
18/08/28 19:35:49.84 YU916f3A0.net
生真面目で不器用そうな(手は器用だけど)ルイに
初めてのスターベイカーあげて欲しかったな
280:奥さまは名無しさん
18/08/28 19:53:07.72 Lqk36CrK0.net
>>272
いや…ルイは1度スターベイカーになってるってば
それくらい覚えておいてあげてよ
281:奥さまは名無しさん
18/08/28 20:58:08.70 XIGxDWEPp.net
ルイに技術あるのわかってるからこその
あたりの強さかな 期待込みの
もしくはポール個人の問題
父性的存在への反抗期か
ルイ好きーーー作ったケーキ食べてみたい
282:奥さまは名無しさん
18/08/28 21:41:04.21 xdgWl/vxa.net
ルイのバクラヴァはいまいちおいしそうではなかったからリチャードがスターベイカーなんだろうと思った
やはりバクラヴァはシロップひたひたで歯が溶けるくらい甘くないと
283:奥さまは名無しさん
18/08/28 21:42:40.65 VUIVAUHXd.net
でも前シーズンではずっとフランシスに冷たくしてたけど結局は優勝だったからね、ルイにも期待してる。
本当はチェトナを一番応援してたけど(;_;)
284:奥さまは名無しさん
18/08/28 21:51:05.51 S50ikhTU0.net
>>270
ジェイミーはパイ生地についてだったかな
「わざわざ手作りしてる人は仕事探したほうがいいよ」
「売ってるしね」
とか言ってて爆笑した確かになあ
285:奥さまは名無しさん
18/08/28 21:58:14.13 S/Mm+/vB0.net
ジェイミーは時短料理の番組やってるぐらいだからな
286:奥さまは名無しさん
18/08/28 22:00:50.64 FevXgfAM0.net
>>277
カツ丼の作り方の番組で
「まずはカツを買ってきます」って言ってた料理人もいたな。
287:奥さまは名無しさん
18/08/28 22:08:09.50 R6UFtvaoM.net
リチャードは３チャレンジとも上位だったら妥当かなあ
ルイは後半2つの出来はよかったけど最初のバクラヴァの出来が駄目だったから
288:奥さまは名無しさん
18/08/28 22:13:59.09 tZiz8WUEd.net
バクラヴァ、個人的に今年に入って食べたいお菓子の筆頭なんだよね
クリスマスシーズンのコストコにあるらしいけど、今年もあるかなあ
289:奥さまは名無しさん
18/08/28 22:25:18.37 Fmx/htZK0.net
そんなことどうでもいいだろ！って言われそうだけど、気になってること
オリジナルとテクニカルを初日に作って、マスターピースは翌日だよね？
けど、服装が変わってないんだけど、あえて変えずに流れを切らさないようにしてる？
どうなんだろ？
私もルイ推し
ポールはルイに厳しいよね
プロ並みのルイを警戒してるみたいでヤな感じ～
290:奥さまは名無しさん
18/08/28 22:41:54.60 V0WgSO0hd.net
シヒトトルテ見たらブルボンのふんわりチョコバーム食べたくなった
リチャードが振り向かないでナンシーに話かけるのなんかよかった
はじめはルイのデザインあまり好みじゃなかったけど段々ハマってきて今は一番好きだ
291:奥さまは名無しさん
18/08/28 23:06:50.54 jL/D+8r/0.net
>>239
金曜日に再放送してるよ！
292:奥さまは名無しさん
18/08/29 00:28:01.86 of0XZrYHd.net
>>281ちょっと調べてみたらトルコのお菓子の製造販売してる店が埼玉
293:にあった。 バクラヴァも通販してたよ。写真美味しそうだった。
294:奥さまは名無しさん
18/08/29 00:28:28.10 FwF/tgRf0.net
今日録画見たけどスターベイカールイだと思ってたわ～なんでリチャードやねん
テクニカルの時明らかにポールはどれがルイのか分かってる台詞吐いてたな
295:奥さまは名無しさん
18/08/29 01:06:55.34 04/ROAII0.net
>>115
亀だけどあれ誤訳なのよ
メアリーは「（飲兵衛の私にすら）きつ過ぎます」って言ってた
evev for me のとこのニュアンスが消えてたから変になる
296:奥さまは名無しさん
18/08/29 01:24:19.48 2JM+IYwI0.net
バクラヴァって凄く甘いんだっけ？
気になるけど手が出ないお菓子のひとつだ
もうひとつはターキッシュデライトw
297:奥さまは名無しさん
18/08/29 03:56:42.85 xSzb3cX3a.net
>>275
自分もそう思った
可愛らしくはあったけどそうじゃないよなぁって
298:奥さまは名無しさん
18/08/29 06:35:09.99 Sb3DcHv6F.net
私はリチャードが好きかな
課題に忠実にこなしてるし、風味や食感の評価は画面ではわからないから、きっと着実な作り方なんだと思う
あとポールが厳しく見えるのはメアリーとのバランスだと思うよ
若い子にはあまりポールもメアリーも厳しい口調は使ってないし、大人と子供の区別つけてるんだなと思った
299:奥さまは名無しさん
18/08/29 08:39:09.72 71f3ToLR0.net
バクラヴァ食べてみたいなぁ
しっとりしたルマンドしか想像できない
300:奥さまは名無しさん
18/08/29 08:39:21.42 /dmvL7/e0.net
バクラヴァとかフィロ生地に馴染みのない身には
ここはおさえるべきって点がわからないから
あの辺の評価が辛くなる理由にピンと来ないんだよね
何よりTVじゃ味も香りもわからないからなー
視覚情報的には仕上げの美しいルイが際立って見えるっていう
301:奥さまは名無しさん
18/08/29 08:46:17.61 JwqLlOzb0.net
バクラヴァってトルコ料理で食べたことあるあんな、、かな、、？
とかくらいのレベルでしかわからないけど。あらかじめ練習したとはいえ
みんな大体わかってる感じで、逆にクイニーアマンとかティラミスあんま
わからないってのは すごく意外な感じがしちゃう。
302:奥さまは名無しさん
18/08/29 08:51:48.17 JwqLlOzb0.net
チャレンジは ルイもチェトナも自分なりにアレンジを加えて まさに
チャレンジって感じなんだけどあまり評価にはつながらなくて
伝統的で定番に忠実なリチャードのが評価に繋がってるから
ホントにむずかしいなーって思っちゃう
いちご大福みたいに 大化けするっての中々ないよねー・・・
303:奥さまは名無しさん
18/08/29 09:02:47.48 ZW3Q/MIgK.net
この番組って、しょっちゅうアイシング出てくるからその度にヤ○パンのミニスナック○ールド思い出して
今回のバクラヴァみたく謎の甘そうなの見てもミニ○ナックゴールド思い出す
>>287
あ～納得
304:奥さまは名無しさん
18/08/29 09:10:26.55 SlvXzheC0.net
録画の視聴で遅ればせながらだけども、多くの人がすでに書いてるように、
今回のスターベイカーはルイだと思ったから発表のシーンでびっくりした
ま、リチャードが一番好きだからいいんだけどさ
>>288
バクラバとは何かの説明ナレで「はちみつを染み込ませ～」って言ってたから、激甘で食べられなさそうって思った
本場の分量で作ったものだと日本人にはちょっと合わないかも
あのパリパリやナッツが入ってる点が食感が良さそうだから、日本人の味覚に合うようにアレンジしたものをぜひ食べてみたい
305:奥さまは名無しさん
18/08/29 10:42:40.69 lz00SETK0.net
>>292
ルイが作ったフィロ生地を重ねなかったものは「層が無い」って言われてた
説明を聞いたポールがそうするの？みたいな感じだったから
今回は生地�
306:ｽ枚か重ねて層を作らないといけなかったんだと思う 見てて「そう言えばジェイミーやナイジェラもフィロ生地何枚か重ねてたな」と思った
307:奥さまは名無しさん
18/08/29 11:30:11.47 TWty7lrqF.net
>>294
番犬て失礼だね
308:奥さまは名無しさん
18/08/29 11:35:21.51 Zc+LFV2mM.net
Twitterかな？何人からか指摘があったけど、吹き替えの方が面白いけど、技術的なコメントが大雑把にしか訳されていないから審査ポイントがわかりにくくなってる原因になってると思った
評価の方もOK、goodからエクセレントまで全部「美味しい」「良い」だもんなー
309:奥さまは名無しさん
18/08/29 13:12:00.65 NdPn+Orp0.net
リチャードとルイの評価の差ってトータルでのバランスな気がする
見た目がSで味や風味がBプラスのよりも、全てがAマイナスの方が評価されるんじゃないかな
チェトナ残念だけど、本人もわかっていたみたいだね
スターベイカーは賛否あれど、脱落者は大体納得できる
310:奥さまは名無しさん
18/08/29 16:42:48.23 BLISR+Ed0.net
>>285
情報ありがとう！コストコに出てこなかったら頼んでみるよ。
311:奥さまは名無しさん
18/08/29 17:04:58.52 71f3ToLR0.net
誰が優勝してもおかしくないよね
前シーズンよりレベルが高いと思う
312:奥さまは名無しさん
18/08/29 18:02:34.76 JwqLlOzb0.net
ナンシーも珍しく感情高ぶってたから
もしかしたらダメかもって思ってたような気はする。
ネガティブな発言もちょいちょいあったし。
313:奥さまは名無しさん
18/08/29 18:46:40.13 5zT4AYKu0.net
シロップに浸ってるのにパリパリっていうのが想像つかないな
314:奥さまは名無しさん
18/08/29 19:08:43.63 mn7zT0Rrp.net
揚げ春巻きの皮みたいなのを想像しながら見てた
315:奥さまは名無しさん
18/08/29 20:36:15.91 dyuOnr6Hr.net
>>305
マーサやジェイミーが使ってるのは見た目そんな感じだったよ
316:奥さまは名無しさん
18/08/29 21:02:09.20 04/ROAII0.net
市販のフィロペストリー生地1枚で何層にもなってるんだろうね
ジェイミーのときは1枚載っけたデザートで何層にもなってた記憶が
317:奥さまは名無しさん
18/08/29 21:23:29.65 QTv8WNPtd.net
ナンシーのブレックファストバクラヴァとチェトナのマサラチャイバクラヴァは特に美味そうだった
318:奥さまは名無しさん
18/08/29 23:08:15.52 MQ5utRIDd.net
たまに履いてるチェトナのオレンジのコンバース可愛かった
319:奥さまは名無しさん
18/08/29 23:09:39.93 zDcygZvpr.net
>>307
マーサやジェイミーは、正方形の薄い生地を何枚も積み重ねてから、棒状に丸めて売ってるのだった
それを1枚ずつ剥がして、層になるように重ねて使ってたの
フィロ生地1枚が層になってるんじゃないよ
フィロ生地 市販でググったら楽天でも売ってるよ
320:奥さまは名無しさん
18/08/30 03:10:18.61 h4BOTYaH0.net
ポールがリチャードに甘いという意見が多いけど
リチャードとケイトが脱落危機（脱落者なし）だった時は
メアリーがケイト、ポールはリチャード脱落押しだったと思う
ポールがケイトの出来を『素晴らしかった』という意味が分からなかったし、
ノーマンを脱落させる時もつまらないという先入観が強すぎだった
思い込みや近い記憶が影響しやすい人なのかもしれないね
321:奥さまは名無しさん
18/08/30 04:51:16.77 9HTDulmY0.net
バクラヴァって一条ゆかりのイスラエル旅行記に出てきたっけ
５人前で５０個、大皿にぎっしり
はちみつべったりでムチャクチャ甘い
５人で３個しか食べなかった、とか
322:奥さまは名無しさん
18/08/30 06:12:42.68 /R0K0dqL0.net
バクラヴァって濃いコーヒーとか苦いお茶と食べるイメージ。
単品でバカバカ食べるのはきついでしょｗ
323:奥さまは名無しさん
18/08/30 10:44:14.65 jTK7w9Aqa.net
>>313
トルコ料理屋でしか食べたことないけど、
シロップでっぷりの激甘いバクラヴァに、
砂糖たっぷりの甘い紅茶で出てきてつらかったよ。
向こうは苦い飲み物
324:とか飲まないみたいだし。
325:奥さまは名無しさん
18/08/30 10:49:12.20 au4lo7w0d.net
トルコ人の方と結婚した漫画家さんのエッセイ漫画思い出した
ハチミツみっしりって感じのおやつだよね
326:奥さまは名無しさん
18/08/30 12:04:15.61 KrR+WKRS0.net
来週で終わっちゃうの寂しいなぁ
生地を粉と合わせる時に使ってるの銀色のヘラってイギリスでは一般的なの？
ああいう場合日本ではゴムベラ使うことが多いからなんか違和感
混ぜにくそうだけどそうでもないのかな
327:奥さまは名無しさん
18/08/30 15:45:34.83 41YqtH9ga.net
バクラヴァ通販で買って食べた事あるけど、本当にシロップがじゅわ～ってなって、美味しいけど甘過ぎて完食出来なかったワw
328:奥さまは名無しさん
18/08/30 17:47:05.92 ngLMrgBC0.net
>>307
他の人も書いてるけど、フィロ自体はパイ生地とかとはちがって、層になってるものではなくて、薄い一枚生地だよ。それに溶かしバターとかを塗って重ねていく感じ。
でも重ねずに１枚で使うこともある。
市販のフィロ生地は、超薄い春巻きの皮って感じ。
329:奥さまは名無しさん
18/08/30 18:32:26.05 BKlz3ph1K.net
フィロ生地で餃子作ったらポールどんな反応するかな？
チーズ揚げとか
330:奥さまは名無しさん
18/08/30 18:40:15.72 MO7mHJQJ0.net
映画マンマ・ミーアにバクロバって言葉だけ出てきてちょっと嬉しかった
331:奥さまは名無しさん
18/08/30 19:56:27.57 UiFJxMiWd.net
もうバクラヴァが気になって頭から離れないので探して食べてきましたw
秋葉原のスターケバブというケバブ屋さんです。ピスタチオとクルミの2個セットで350円。
ピスタチオのほうにはシロップがかかっていて確かに甘かったけど甘いもの食べた満足感があった。
ただどちらもあまり風味が感じられません、残念ですね。という感じでした。
また違う店で食べてみたい。
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
332:奥さまは名無しさん
18/08/30 19:57:46.10 9HTDulmY0.net
>>313
一条ゆかりの漫画によると、食べきれないほど出すのがマナーだとか
もったいない…
333:奥さまは名無しさん
18/08/30 20:38:16.04 i+mHs4hc0.net
トルコに行った時に食べたのは色んな種類があったな
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
334:奥さまは名無しさん
18/08/30 21:01:37.28 8X+KCVKu0.net
>>323
一番上の全部写真見ただけでもう超甘そうです
335:奥さまは名無しさん
18/08/30 21:06:02.68 uhVbZH5Da.net
>>323
スゴイね！綺麗だ～シロップが激甘そうだけど…
336:奥さまは名無しさん
18/08/30 21:09:01.87 If5Rcxaid.net
バラクヴァ、あちこちで食べたけど、日本以外で食べたのはどれも激甘で頭が痛くなるほどだった
虫歯のない夫は歯が痛いというか口が痛いという始末
甘党でこれだから、甘いのが好みじゃないと地獄だと思う
見た目とかフレーバー？が多少違っても、激甘だけはトルコ、イスラエル、ヨルダン、スペインどこも同じ
日本で程よいの食べてみたい
337:奥さまは名無しさん
18/08/30 21:09:01.90 ngLMrgBC0.net
すごいねー。
冷凍庫にちょうどパートフィロあるからバクラヴァつくってみようかな。正解の味が分からないのが難点だけどw
>>319
フィロ生地は料理にも使うから、チーズ揚げみたいなのもあるよ。
サーモンの角切りやクリームチーズの角切りをフィロで茶巾包みにしてオリーブ油塗ってオーブンで焼いたりするのも美味しい。
338:奥さまは名無しさん
18/08/30 21:41:24.25 uhVbZH5Da.net
>>327
美味しそう！フィロ生地は手近なスーパーには並んでないからなぁ～デパ地下行くかな
パリパリでパイ生地より軽くて、でも食事代わりになりそうでいいね
339:奥さまは名無しさん
18/08/30 21:41:52.43 VxC2S51y0.net
フィロ生地は昨シーズンのマスタークラスでポールが作ってみせた
ほうれん草とフェタチーズを入れて巻いたやつが美味しそうだったなぁ
あれはギリシャ料理だったかな
340:奥さまは名無しさん
18/08/30 22:06:14.04 ZBXoaFwZ0.net
>>323
形もいろいろあるんだね。
だったらルイの花びら型もOKだった気がする。
>>321
日本人向けにちょっと抑え目にしてたのかなぁ。
341:奥さまは名無しさん
18/08/30 23:27:20.49 QH8GTRlud.net
>>321
昔トルコ料理屋で食べたのこんな感じだったな
甘さより独特の風味がダメで残してしまった
今食べたら感じ方が違うかもしれないからまた食べたい
342:奥さまは名無しさん
18/08/31 00:14:36.12 1JPXp1sz0.net
イスラム教でお酒飲まない人が多い国は甘いものが好まれてるんだっけ＞激甘バクラヴァ
トルコのロクムも食べてみたいなぁ
フィロ生地はジェイミーよく使ってるイメージだな
軽くてパイ生地よりあっさりしてるように見える
春巻きの皮みたいなものかな？
343:奥さまは名無しさん
18/08/31 01:03:02.51 ero485A/0.net
昔、好奇心で通販したトルコ製バクラヴァは確かに変わった風味した。
バターがくどいっていうかちょっと野性的な乳製品（婉曲）の香りがしたよ。
まあ慣れると気にならないんだろうし今はまたちょっと食べたい気がｗ
344:奥さまは名無しさん
18/08/31 01:04:15.85 PrpJD5Y5K.net
前にネットで見つけた自家製フィロを作った事あるけど、薄くのばすのが超難し過ぎたー
冷凍フィロ → パリパリ
冷凍パイシート → サクサク
自作フィロ？ → ガリガリ
って感じだった
345:奥さまは名無しさん
18/08/31 02:28:21.87 TxmKs7fe0.net
手で薄く伸ばすにはかなり長い麺棒が必要だから難しいよね。
346:奥さまは名無しさん
18/08/31 03:11:54.37 Ma/+/0mVM.net
フィロは最後、生地の下に手を差入れて揺すって延ばすから長い綿棒よりも技術力が必要
347:奥さまは名無しさん
18/08/31 06:33:59.35 e24mzHUB0.net
>>332
ロクムは日本の求肥に近い感じ
そこにナッツが入ってたりする
通販でも買えるから試してみたら
348:奥さまは名無しさん
18/08/31 10:17:31.99 vyEo/i1R0.net
>>321
急にメアリーが口出してきて笑ったw
349:奥さまは名無しさん
18/08/31 10:47:37.76 TxmKs7fe0.net
>>336
そのやり方もあるけど、麺棒だけでもできるよ。マシンメイドももちろんローラーだけで伸ばしてるしね。
あと、ちょっと別物ではある気がするけど、しゃばい生地をプレートで焼いて極薄クレープみたいなのを作ってフィロでとして使う人もいる。大きさがフライパンサイズに限定されてしまうけど、仕上がりはさほど変わらず、家庭でやるなら一番簡単だと思う。
350:奥さまは名無しさん
18/08/31 15:58:33.13 GOrI8TQs0.net
トルコ人が春巻きの皮を使ってフィロ生地の代わりにしていたのをテレビで見たことがあって、在日トルコ人には春巻きの皮が欠かせないって言ってた
351:奥さまは名無しさん
18/08/31 16:17:38.02 DinX8TcQr.net
パスタマシンあるんだけど、上手く使えば作れるかな
フィロとかパイみたいな、薄くてさくさくした生地大好き
352:奥さまは名無しさん
18/08/31 22:15:37.34 W8OrHijnd.net
>>340
春巻きの皮とゴマとフェタチーズとハチミツ重ねて焼いてみようかな
ジェレミーかナイジェラがそんなの作ってた気がする
353:奥さまは名無しさん
18/08/31 22:51:34.80 XY23AE4M0.net
>>342
やってみてやってみて！
354:奥さまは名無しさん
18/08/31 23:17:22.16 h7wRQQs5r.net
そういやフィロ生地で春巻き作ったら旨かったってブログに書いてた人いたな
春巻きの皮の方が厚そうだ
355:奥さまは名無しさん
18/09/01 15:07:24.07 l/YdHV0U0.net
テレビに映しちゃいけないw
356:奥さまは名無しさん
18/09/01 15:10:25.32 l/YdHV0U0.net
昔池袋の外れにあった撮る気パン屋さんに売ってた気がする
甘そうで買わなくてチェリージュースばっかり買っててバクラヴァ試さなかったの後悔w
357:奥さまは名無しさん
18/09/01 15:5
358:7:16.47 ID:K4SMTdY/a.net
359:奥さまは名無しさん
18/09/01 16:05:56.77 l/YdHV0U0.net
>>347
そうそう
いつのまにかパン屋じゃ無くなってた！
360:奥さまは名無しさん
18/09/03 04:15:38.87 AVvDSvTPM.net
マーサの焼き菓子のフィロの回でも、フィロ生地は市販品使っててがっかりした
361:奥さまは名無しさん
18/09/03 09:44:21.92 xxY2wf9jF.net
決勝だねー
リアタイ無理だからネットシャットアウトする
362:奥さまは名無しさん
18/09/03 12:17:11.45 zziL1Iqta.net
自分も金曜日まで見られないからここ覗かない
ツイッターも見ない
363:奥さまは名無しさん
18/09/03 19:45:48.99 yXQAq3ema.net
いよいよだー！
マーサのバカでかいハム料理観ながら正座待機
終わったら来る！
364:奥さまは名無しさん
18/09/03 21:14:14.38 nld//paf0.net
妥当な線で良かったわ(・∀・)
365:奥さまは名無しさん
18/09/03 21:15:07.87 TG8RsURTr.net
>>349
フィロ生地作り教えるのに30分で足りんでしょ
フィロ生地作りがメインじゃないし
ナンシーおめでとう
BAFTAのインタビュー集でリチャード見つけたからてっきりリチャードだと思ってた
ルイだっけ、味見するのはいつもナンシーのって言ってたのが面白かった
皆お疲れ様
あと髪降ろしたマーサが可愛かった
366:奥さまは名無しさん
18/09/03 21:28:06.78 TlVJ7XZz0.net
◯◯を12個作る、の3行レシピすごい笑ったw
決勝見応えあったし3人がお互いにリスペクトしてる雰囲気で良かったわ
シーズン途中変な空気だったけどきれいな終わり方になったと思う
367:奥さまは名無しさん
18/09/03 21:32:58.08 TG8RsURTr.net
テクニカルの3行ってレシピじゃなくてただの「指示」じゃんｗ
それで作れる3人凄すぎ
メアリーの「パイピングもしなきゃ」には他人事ながら「だむて2時間しかないんだよ！？」って突っ込んだわ
368:奥さまは名無しさん
18/09/03 21:34:23.13 C/gjibKq0.net
つまみ食いしまくってる2人ﾜﾛﾀ
369:奥さまは名無しさん
18/09/03 21:44:04.09 yQ2rY4BW0.net
ナンシーの風車がキレーに回転したときは
！？？ってなったわ。家の屋根も飴細工すごい
三段カットのケーキ美味しそうだったー
結果発表されたときのチェトナの喜びポーズが
力強くて良かったw
370:奥さまは名無しさん
18/09/03 21:54:48.99 cdzGanH30.net
おもしろかった
マスターピースは全員ハラハラしたけど、やっぱりナンシーすごいなあ
ハイスペックなスーパーおばあちゃんだったんだね
リチャードはシーズンを通して、出来の浮き沈みが激しかったけど、決勝でそれが出ちゃったのが残念
バターをハケで塗る、発酵器で発酵させるってあたりで、それは層にならないんじゃ？って思ったらその通りになっちゃった
ルイっていつも落ち着いてると思うけと、今回はさすがに焦ってたね
前シーズンより全体にハイレベルだったね
ルイとリチャードの髪の毛のある頃を見られたのが収穫
二人ともイケメンだったわ
あとチェトナがやっぱりかわいい
371:奥さまは名無しさん
18/09/03 21:56:56.27 cdzGanH30.net
>>354
いやいやマーサは「これを4時間焼きます」とか「これを32回繰り返します」とか平気でやるから
時間はあまり関係ないよ
クロワッサンなんか二日がかりじゃなかったかなあ
372:奥さまは名無しさん
18/09/03 22:25:17.45 ssxC9kSo0.net
昨シーズンの決勝考えたら今回の決勝マスターピースは3人ともすごく良かったw
経験の差が結果に出た感じだね
373:奥さまは名無しさん
18/09/03 22:26:00.39 r+xyCWN20.net
ナンシーは全編通してレベル高かったから納得だな
最後のインタビュー笑ったｗ
374:奥さまは名無しさん
18/09/03 22:29:36.69 9u8gtDUh0.net
ナンシー最後の直線でまくったぁぁぁぁああ！
な感じでおもしろかった。
ANTMやSYTYCDを見てるとなおさら
決勝の出来でスパーンといくのはいいね
375:奥さまは名無しさん
18/09/03 22:37:54.35 GjLx2qnNM.net
ピエスモンテってホテルのロビーに飾ってる飴菓子の生け花みたいな奴だと思ってたけど、
ちゃんとケーキで作れるのね
ナンシーは途中までそんなに好きでもなかったけど、いつも落ち着いてるし
赤い風車はほんといい出来だった
376:奥さまは名無しさん
18/09/03 22:40:11.52 k13y1kXq0.net
三人とも素晴らしかった！
感動した！
>>359
チェトナは今日も可愛かったね
チェトナの格好を見るのも楽しみの一つだったわ
377:奥さまは名無しさん
18/09/03 22:58:06.80 CHbD8ZVA0.net
いま録画見終わった。
シーズン4だと出場権のプライベートなんて簡単な紹介程度だったのに、シーズン5の決勝では結構尺取ってて驚いた
今シーズンは数を多く作る課題が多かったね
マスタークラスも楽しみじゃ
378:奥さまは名無しさん
18/09/03 23:05:18.31 h7bkPkhR0.net
ナンシー、風車の羽が１枚とれたわ、からの指でクルクル～？！？！
すごかったね！
推しメンのルイに優勝してほしかったけどナンシーの優勝は妥当だね
379:奥さまは名無しさん
18/09/03 23:06:53.25 Ar9QoXU4M.net
風車が被ったけど特に問題もなくて良かったわ。
一般的な素材なのかな。
飴細工がちゃんと回るの凄かったね。
380:奥さまは名無しさん
18/09/03 23:11:46.08 r+xyCWN20.net
最後出演者全員来てたのかな
クレアだけわからなかった
381:奥さまは名無しさん
18/09/03 23:25:34.46 C99nH6HA0.net
3人とも家庭や仕事も安定してたね
やっぱり焼き菓子やパン作り趣味としてやってる人ってああいう人たち中心なのかな
リチャード、何故最後にあんなアメリカンな黄緑クリーム使ったんだろ
子供が好きだからって言ってたけど、今まではわりと地味っぽかったのに
382:奥さまは名無しさん
18/09/03 23:27:44.74 7RhjbasFr.net
ナンシー妥当だとは思うけど、
ルイがコンスタントに良かったのにイマイチ評価されないなぁ。
なんか残念。
383:奥さまは名無しさん
18/09/03 23:54:31.21 nld//paf0.net
>>371
この番組はおっさんは優勝させないと思う。
384:奥さまは名無しさん
18/09/04 00:02:09.84 Obh9ELkW0.net
この番組って私生活も充実してないと出づらいものがあるね
自分だったら決勝まで行っても呼ぶ人が数人しかいない…とか想像してしまった
385:奥さまは名無しさん
18/09/04 00:06:47.04 LRIlG+rr0.net
>>373が決勝に出るときは俺が応援に行ってやる
386:奥さまは名無しさん
18/09/04 00:23:38.33 Fr14ZNJf0.net
>>373
あたいも行くよ
387:奥さまは名無しさん
18/09/04 00:25:38.99 rmsURRE90.net
>>371
見た目はいつもルイのが一番楽しかったな
ただ「パサパサだ」「風味がない」もよく聞いた気がする
388:奥さまは名無しさん
18/09/04 00:37:21.73 mjuc0LqC0.net
>>370
子供にも食べさせてあげたかったからじゃない？
審査のあと食べたのかなー
389:奥さまは名無しさん
18/09/04 00:55:49.83 z0v+GE9T0.net
ナンシーおめ！
ポールが作ったと思われるスコーンおいしそうだったなー
マスタークラス楽しみ！
390:奥さまは名無しさん
18/09/04 01:19:35.28 VpWoP3jq0.net
>>369
ジョーダンの前、チェトナとマーサの後ろにいるのがクレアっぽくないかな
あの印象的なメガネがないから間違ってるかもだけど
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
391:奥さまは名無しさん
18/09/04 03:24:43.78 cDoXM8m3r.net
>>365
そうそう。水玉のブラウスかわいかった。 優勝者発表になった時は、おーって声が出てしまった…。
392:奥さまは名無しさん
18/09/04 03:35:07.34 KGHN0PS90.net
素晴らしい決勝でしたね
リチャードがタルト・オ・シトロン作ったことがないというのが意外だった
日本だとゼラチンとか使って冷やすレシピが多い気がするけど
あちらでは焼くのが一般的なんだね
393:奥さまは名無しさん
18/09/04 06:43:03.11 ywIMFpnfr.net
>>370
先週のアントルメはじんましんピンクだったよ
初回からスポンジに花描いたり、子供が喜びそうなのを作ってた
394:奥さまは名無しさん
18/09/04 06:50:53.63 dZm2yYih0.net
マスターピースが素晴らしくて出来上がった段階でもうウルウルしてしまった
ルイやリチャードの奥さんも素敵な人でそこでも泣いた
みんながお互いをリスペクトし称え合って大団円な決勝に感動
今までこういうコンテスト番組見た事なかったけど食わず嫌いしないで見て良かった！
395:奥さまは名無しさん
18/09/04 07:31:38.02 As9UfuAG0.net
奥様方は幸せそうで そりゃこんな旦那様いたら素敵だろうなーと。
ルイは仕事してお菓子作ってウクレレひいて養蜂もたしなむってマルチすぎｗ
意外だったのはナンシーで普通に孫に囲まれた専業主婦なのかと思ってたけど
４０歳で大学通ったりって努力家なんだなーと。
あのお年で結婚２０年ならかなり晩婚だったんだね。
396:奥さまは名無しさん
18/09/04 07:38:36.93 As9UfuAG0.net
ルイって大分前の回でも優勝するのは絶対ナンシーって言い切ってて
そうなんだーって思ったけど その通りになったねー。
チェトナはすごくチャーミングな女性だけど ケイトもすごく画面栄えするって
いうか そのへんにいる素人の方っていう雰囲気がまったくなかったなー。
397:奥さまは名無しさん
18/09/04 08:08:55.49 BneCV6GPK.net
ダイアナが来てるの見て、なんかホッとした。
>>384
お孫さん8人とかだから再婚かなぁと。若い頃は意外と美人でしたね
398:奥さまは名無しさん
18/09/04 08:13:39.59 Fr14ZNJf0.net
>>385
わかる。チェトナもケイトもナンシーも年齢はいってるけど3人ともテレビ写りがすごくいい。女優だと言われても疑わないくらいキレイ
あれだけお菓子作りしていても太っている人が少ない、というかたぶん細い人が多いという不思議
自分なら作っては食べて作っては食べるからブクブク太りそうなのに。彼らは作って家族に振る舞って自分達は味見程度なのかな？
399:奥さまは名無しさん
18/09/04 09:07:23.21 cDoXM8m3r.net
>>386
顔の作りを見たら、美人だなと思いますよ。 ここでババァ呼ばわりする人もいたけど。
400:奥さまは名無しさん
18/09/04 09:11:01.99 As9UfuAG0.net
うん ナンシーはお年を召してるからあれだけど
整ってる方なんじゃないかなと。
デスパレートの妻たちのリネットみたいな系譜の顔立ち
401:奥さまは名無しさん
18/09/04 10:46:28.10 LRU/lXuza.net
>>387
使う砂糖やバターの量がわかるから自制するって感じだろうか…作るのもカロリー消費しそう、特にパンの捏ねなんか汗かくしテントの中暑そうだったから運動量もかなりありそう
諸々判断して時間配分を考えたり、頭もフル稼働で脳がブドウ糖を大量に消費するから甘いものはむしろ必要なんだ～！ということにしておきたい
402:奥さまは名無しさん
18/09/04 11:06:49.41 PJMRV7PR0.net
>>379
ほんとだ、クレアっぽいね
みんな来てたんだ良かった良かった
このシーズン不幸なトラブルがあったりもしたけど最後はなかなか感動的だった
403:奥さまは名無しさん
18/09/04 11:27:29.81 AcIeFslh0.net
マスターピースの日は晴れて？良かった
前日すげー土砂降りだったもんね
クリームたっぷりのプチシューいーなー
セルフでクリーム詰めながらつまみ食い
うらやましいわw
404:奥さまは名無しさん
18/09/04 12:18:39.47 VpWoP3jq0.net
今回のファイナリストは三者三様に私生活もスーパーな人たちだったなー
405: リチャードのお父さんが、リチャードがドーナツ揚げのバイトしてたって話してて、なるほどドーナツのマスターピースが素晴らしかった訳かと納得 自分で家を建てちゃったのも本職とはいえすごいなと ナンシーが40過ぎて、フルタイムで働きつつMBA取得したという経歴には一番ビックリした 検索してみたらなかなかハードモードの人生を送られてきたらしい ナンシー本当におめでとう！
406:奥さまは名無しさん
18/09/04 13:13:58.99 7OoHi5yf0.net
ナンシーはスターベイカーの獲得回数は少なかったけど、いつも安定してたもんね。
決勝も3種目とも安定、テクニカルは1位だったから、文句なしの優勝だな。
3人で素晴らしい決勝戦を見せてもらえて見応えあった。ナンシーおめでとう！888
407:奥さまは名無しさん
18/09/04 13:18:11.86 VbP/oPWU0.net
今シーズンで初めてこの番組知ったけど、今までのシーズン見逃したのをすごく後悔してる
どこかで配信したりしてないのかな
ちなみに日本のお菓子が課題に出たことってあるの？
408:奥さまは名無しさん
18/09/04 14:05:38.43 e7Xn2exYr.net
>>395
日本のお菓子で、Bakeするものないんじゃない？
お好み焼とかやれなくはないけど、風味でアレンジとかはできんわな。
409:奥さまは名無しさん
18/09/04 14:13:10.93 qSwyKDnPd.net
今川焼、たい焼き、瓦焼き･･･あたりかね？
410:奥さまは名無しさん
18/09/04 14:14:54.96 cDoXM8m3r.net
>>396
日本オリジナルの洋菓子って、イチゴのショートケーキとか、スイートポテトとかかなぁ…。スペインかポルトガル起源で日本で独自に発達したカステラとか。
411:奥さまは名無しさん
18/09/04 14:38:34.01 BneCV6GPK.net
テクニカルで日本の苺ショートのレシピ出したら驚かれるのかな？
本来はスポンジじゃなくビスケットみたいなのらしいけど
412:奥さまは名無しさん
18/09/04 14:41:41.97 I27rIZWv0.net
ほぼ忘れてしまったけど前シーズンだったかで誰かが生のフルーツ間に挟むって言ったら初めて聞くってびっくりされてなかったっけ？
あれ見てからイギリスは日本みたいに間に生フルーツ使ったケーキって一般的じゃないのかな？って思ってた
だから日本的なショートケーキは驚かれるかもね
413:奥さまは名無しさん
18/09/04 15:40:53.61 n3AlPHFf0.net
クリスティンのミルフィーユ(シーズン4・#6)じゃないかな
メアリー「生のフルーツがミルフィーユになるなんて考えたこともなかったわ」
ポール「生のフルーツっていうのが独創的だね」
ミルフィーユといえば生の苺などを使うイメージだったからこのコメントには驚いたな
414:奥さまは名無しさん
18/09/04 15:42:12.72 AcIeFslh0.net
4の途中から見始めたからここの又聞きだけど
日本で放映されてるのは前シーズンの4からなんだよね？
1～3は未放映だから
そこまで激しく見逃してはいないかと>>395
言われてみれば、果物が出て来ると
一緒に焼き込むかジャムにして挟んでた感じかも
水っぽさとか天敵ぽいから敬遠されるのかな
こっちの生ケーキでは桃やメロンやブルーベリーあたり出番多いけど
向こうではあまり生で使わないんだろうか、意外
415:奥さまは名無しさん
18/09/04 15:42:59.81 n3AlPHFf0.net
ごめん間違えた、#7だった
416:奥さまは名無しさん
18/09/04 15:50:10.28 8rf0JYby0.net
シーズン４とシーズン５はどちらも同じ個人邸宅を会場に使用しているのかしら？
417:奥さまは名無しさん
18/09/04 16:00:14.59 YD65EP5rr.net
シーズン5の初回で「今回の会場は個人邸宅にテントを設営しました」的なナレーションが入ってたから、たぶん4とは別の場所じゃないかな
418:奥さまは名無しさん
18/09/04 16:00:36.74 As9UfuAG0.net
全然調べてもないしフワっとした話だけど
このシリーズって本国で大人気で優勝した人はみんなプロになってるんだっけ？
ルイとかリチャードとか本職ではないんだろうけどワークショップみたいの
やってるんだよね チャ�
419:塔Xがあれば食べられるかも知れないって 思うと いいなーって思うわー
420:奥さまは名無しさん
18/09/04 16:16:02.06 fhEds0bY0.net
テントはかわいいんだけど
暑くて生地がだれる、みたいな話が出るたび
何とかならんのかと思う
421:奥さまは名無しさん
18/09/04 16:23:08.50 I27rIZWv0.net
>>401
あー！それだ！
こっちだとフルーツ入ったミルフィーユって一般的だから驚いたの思い出した
教えてくれてありがとう！
422:奥さまは名無しさん
18/09/04 16:23:28.66 8rf0JYby0.net
>>404
そっか！ありがとう
423:奥さまは名無しさん
18/09/04 16:26:34.57 VpWoP3jq0.net
グレンがヴィクトリアサンドイッチケーキに生の苺を挟んでた時もメアリーは否定的だったね
小さくスライスすれば良かったんだろうか
424:奥さまは名無しさん
18/09/04 16:32:51.79 VpWoP3jq0.net
>>406
シーズン5はBBC2からBBC1に引っ越してきたシーズンで、このシーズンに出てたベイカーは結構活躍してるよね
マーサは2冊、チェトナ、ルイ、リチャードが本出してる
このシーズンのベイカーは今でもみんな仲良いらしいし
最高視聴率を叩き出したのはシーズン7らしいけど、シーズン6から少しマスコミがヒートアップしたみたいで、
プライベート詮索やり過ぎだってリチャードが新聞のインタビューで批判してたのを読んだ
425:奥さまは名無しさん
18/09/04 16:50:25.71 +JNjy2HQr.net
向こうのフルーツって日本ほど糖度が高くないから生食に向いてないんじゃないかな
(何でも甘く魔改造する日本が異端なのか？)
426:奥さまは名無しさん
18/09/04 16:51:10.58 xRY1r+sIM.net
>>401
生のイチゴをはさんだナポレオンはマーサの焼き菓子でも作っていたから
アメリカとイギリスでも、また傾向がちがうのかな
427:奥さまは名無しさん
18/09/04 17:36:54.02 +249XyNd0.net
>>401
へーそうなんだ
あちらではドライフルーツとか使うのかな？
>>402
やっぱり日本では4からだったんだね
前回から見てて、今回5ってなったから知らないうちにやって見逃してたのか…と肩を落としていたよ
寝る前に決勝戦見たから夢にナンシー出てきたｗ
たくさんお菓子ふるまってくれた、すごい美味しくて幸せな夢だったよ…
428:奥さまは名無しさん
18/09/04 18:55:50.28 80nB0BeL0.net
>>398
あんこなんて欧米の人はどう思うのかな。
429:奥さまは名無しさん
18/09/04 19:29:10.32 EWNX6qu80.net
>>401
ヨーロッパでも、フランスには生イチゴ使ったgateaux fraisier（ガトー・フレーズ）とか、
フレッシュフルーツのケーキはフツーにあるので、好みの差かも。
あと、boulanger(=baker)が焼くお菓子（クイニーアマン、マフィンやパイとか、ヴィエノワズリーとかのペイストリー類）と
pâtisserie(=pastry chef)が焼くお菓子（オペラやシャルロットとか、日本で言う「ケーキ」の類）の違いかも。
「ベイクオフ」と銘打ってるせいか、ケーキ類も課題に出るけど、ペイストリー類の比重が多いように思う。
イギリス人は繊細なgateauxよりも、ペイストリー系が好きなのかね。
でもpâtisserieとpastryって同語源なんだけどねw
430:奥さまは名無しさん
18/09/04 19:33:09.88 EWNX6qu80.net
>>416
化けた。ごめん
pâtisserie → patisserie です。
âはフランス語アルファベットのアクセント記号（アクサンシルコンプレックス）付aでした
431:奥さまは名無しさん
18/09/04 19:36:07.14 RGGWpM200.net
ビクトリアスポンジ含め向こうのケーキって日本のスポンジケーキとは違って
4つの材料が等量のパウンドケーキに近いバターリッチなケーキだし
小麦粉も日本のものとはちょっと
432:違うから重くぼそぼそした食感になる 生フルーツとの相性がいまいちなのかもしれない
433:奥さまは名無しさん
18/09/04 21:11:06.06 9wYP8u2bp.net
メロンパンは日本独特のベイクだよね
栗饅頭は月餅寄りか
434:奥さまは名無しさん
18/09/04 21:31:15.74 l44vGhAvd.net
今回は決勝なのに大失敗！みたいなのがなくて良かった
テクニカルはちょっとアレだったけどマスターピースはみんな美味しかったみたいで
435:奥さまは名無しさん
18/09/04 21:50:16.38 AcIeFslh0.net
ナンシーの風車の羽根もルイのシューチェーンも
ポッキリ行ってやばいもうｵﾜﾀって思ったけど
そこからのリカバリが素晴らしかった
ほんと地力のある人たちで見応えあったなあ
436:奥さまは名無しさん
18/09/04 21:52:23.21 l44vGhAvd.net
出来上がりだけみたらナンシーの羽根折れたなんて全然分からなかったと思う
クルクル回ってたし
437:奥さまは名無しさん
18/09/04 22:55:45.30 ShcLc19z0.net
どら焼き、きんつば…なんかもベイク？
どら焼きはドラえもん知ってたらイギリス人でも形はわかるかも
438:奥さまは名無しさん
18/09/04 23:21:24.82 ynjztlQ20.net
番組の傾向から言ってガチの日本のお菓子がブリベイで見れる事はないでしょうよ
でも日系人のベイカーが出てきたら面白いかもね
439:奥さまは名無しさん
18/09/04 23:28:14.81 ua4npyft0.net
>>415
昔職場にいたブラジルの人が餡子だけは駄目って言ってた
小豆は料理に使うもの、甘くするなんて受け付けないと
確かに自分もライスプディングは食べたいと思わない……けどおはぎは大好きなんでよく分かるような分からないようなw
440:奥さまは名無しさん
18/09/04 23:35:34.44 lzBV5ZHU0.net
パリ16区にヤマザキが上陸してショートケーキ売り始めた時はちょっとした話題だったよw
まるごとバナナなんかもあって16区マダムに今じゃすっかり定着してる
441:奥さまは名無しさん
18/09/04 23:37:40.48 As9UfuAG0.net
確かにイギリス人ってくくりはあるけど
インド系のチェトナとかイランだっけいたことあったケイトとか
スペインの系譜のルイとか 面白いもの作ってたから
日系人とか出てきたら面白そうだなーって思っちゃう。
他のシーズンでも結構色んな人種の人いるんだよね。
442:奥さまは名無しさん
18/09/04 23:39:53.40 l44vGhAvd.net
チェトナのインド風スパイスの使い方が有りなら抹茶とかきな粉だって有りじゃない？って思ってた
443:奥さまは名無しさん
18/09/04 23:44:31.11 As9UfuAG0.net
日本で生まれて育ってお菓子つくりがすごく得意な方が
イギリス人と結婚して移住して 番組に出演とかなったらすごくみたい
日本の洋菓子とブリティッシュベイクオフででてくるものって
だいぶ違うなーって思うから どうゆうアレンジしてくれるかみてみたいよね
444:奥さまは名無しさん
18/09/04 23:45:26.81 3mTgQQyV0.net
終わりよければだけど制限時間を言うたびに時間すくねぇ！って叫んでたｗ
マスターピースではちゃんとその時間内に作れるんだよね？
445:奥さまは名無しさん
18/09/04 23:47:53.88 MSTccEINr.net
最後のテクニカルで、ルイが驚いた顔が映ってたね。
どう考えても二時間で三種類って短いわ
446:奥さまは名無しさん
18/09/04 23:51:46.10 As9UfuAG0.net
そうゆうのは見せてはくれないんだろうけど
ルイの発言から 収録終わったあとは みんなが作ったのを
お互いに試食したりしてるんだろうなーって そうゆうのもみてみたかったな
447:奥さまは名無しさん
18/09/05 00:52:12.84 QFyY3oK20.net
ネタバレが嫌で見てなかったベイカー達のインスタを見てるんだけど、いまだに交流があるんだね
ところでチェトナさんって幾つくらいなの？お顔はすごく若く見えるのに白髪で不思議に思ってた
448:奥さまは名無しさん
18/09/05 01:23:45.24 n6RCVmLYd.net
いうをゆうって書くのやめてくれ
449:奥さまは名無しさん
18/09/05 01:49:08.20 I8R/I7mX0.net
>>433
当時35
450:奥さまは名無しさん
18/09/05 02:39:42.63 QFyY3oK20.net
だよね顔は30代だわ
でも30代なら白髪染めするだろうからチェトナさんは物凄い美魔女で実は孫までいる設定だったの私の中で
すっきりしたわありがとう
451:奥さまは名無しさん
18/09/05 03:34:28.87 8tQF3o1Td.net
マスターピース審査のあと、自分の作品を前に座ったルイの表情が印象的だった。
やっと終わったっていう安堵と、やりきった充実感が入り混じったとてもいい顔してた。
452:奥さまは名無しさん
18/09/05 07:23:35.22 NnD9KcB/d.net
チェトナがイチ推しで、決勝メンバーではルイ推しだったから、二人の敗退は残念だけど、結果はすごく妥当で納得できたから、いい内容だったと思う。
ナンシーが優勝したときのチェトナのガッツポーズが可愛すぎる。またどこかでチェトナの活躍を見たいなー。
453:奥さまは名無しさん
18/09/05 11:12:27.67 wDJ/z7SdK.net
土台がマジパンでくるんであるのは好きじゃないなぁ…
454:奥さまは名無しさん
18/09/05 12:31:10.03 pXOBimvh0.net
来週からどうすればいいんだろう…。とりあえず録画した回を何度も何度も見直してるけど。
ナンシーもリチャードも好きだったけど、特にチェトナとルイが好きだったな。
声優さんのおかげかもしれないけど、ちょっとした他者への働きかけとか発言とか、人柄が好感持てた。
455:奥さまは名無しさん
18/09/05 12:40:42.62 LTpAGIZld.net
>>439
日本の不味いマジパンとは別物らしいよ
食べたことないけど
456:奥さまは名無しさん
18/09/05 13:13:31.28 jPXElVTva.net
ナンシーのつけまを見るたびに
おしゃれさんだなぁって思う
457:奥さまは名無しさん
18/09/05 13:22:02.21 3JKFYFhbd.net
>>440来週からはポールとメアリー先生の小粋な会話を楽しみながら生徒として楽しむのさ！
458:奥さまは名無しさん
18/09/05 13:36:09.70 jtj+JI5Jd.net
ナンシーの赤い風車見た瞬間もう優勝だわって思ったけどルイの出来も素晴らしくて唸った
前シーズン好きだったクリスティンは決勝に絡めず残念だったけどナンシーはやり遂げたのが見れて嬉しい
459:奥さまは名無しさん
18/09/05 14:12:45.49 8/giVxa00.net
日本だったら絶対、ハゲネズミおっさん二人の決勝は絵面が汚いから却下で落とされるだろうな
芸人司会者のハゲいじりを見て育ったマーサがおじさんハゲいじりして、ハゲてるけど料理うまいねと気を使って司会者が追い討ちをかける
剥げて卑屈か指輪を見せびらかし自虐のお笑いネタキャラにならないといけないと強要される
だけど外人ハゲには言わない
外人は目鼻立ちがくっきりしててアジアは顔が薄いからと言い訳を誤魔化す
外人にハゲネタいじりしてもそんな文化は主流じゃないし、堂々として嫁も子供もいるし、ハゲて一人前、父親はハゲてて普通、むしろ大人の男性の当たり前とされるしハゲ外人よりアジアンはヒエラルキーが低いと分かっているから外国と日本は違うと差別を誤魔化す
アジアはそういうのが多いというがアジアでもカツラや発毛産業の不安商売で世界一ハゲいじりが強い日本でアジアでも普遍的とは断定できない
460:奥さまは名無しさん
18/09/05 16:05:58.63 FiXcxDrX0.net
マジパンて見た目練り切りみたいでベタ甘な気がする
461:奥さまは名無しさん
18/09/05 18:15:59.99 3JKFYFhbd.net
自分で作ったら砂糖の分量調節できるからいいかも。
ドイツのお菓子専門店で大人向けのシャレたマジパン売ってるけどあれなら甘さ控えめかも、と予想。
食べてないけど。
462:奥さまは名無しさん
18/09/05 19:23:30.18 VVWvNNm10.net
自分もシーズン見落としたのかなと想っているものです。
次、やるとしたらシーズン６なんでしょうか？
今回はベイカーと一緒になって一喜一憂してしまった
463:。 最後泣きそうになってしまった。 これが視聴率化け物番組というやつなんですね。
464:奥さまは名無しさん
18/09/05 20:30:38.95 F6A1jGiU0.net
決勝に感動。涙<br>
マスターピースは3人とも素晴らしかったですね！<br>
しいて言えばルイを応援してましたが、ここまで来ると皆好きで誰が優勝でもホロリとしただろうなあ<br>
強い自信が時々きつく感じて苦手だったナンシーも<br>
回を追う毎に、きついのではなく自分に厳しい人なのだと分ったり...<br>
ナンシーの作り方を参考にしてたリチャードに、教えてあげてきて、と笑顔で司会者に伝えてた回はホンワカ<br>
人柄の素敵な人ばかりで、美しい作品は見れるし、参考になるし、見ていて癒されるし<br>
至れり尽くせりの大好きな番組<br>
次がどのシーズンでも良いのでまた放送してほしいな<br>
ここの皆さんのコメントにも頷いたり共感したり...本当にありがとうございました！<br>
優勝者が発表された後、駆け寄る家族や出場者たちの中で<br>
なかなか近くにいけずにいる、シュナを連れたノーマンの姿にも癒されましたw<br>
465:奥さまは名無しさん
18/09/05 20:37:42.24 pXOBimvh0.net
>>443
そーする！ありがとー(*´-`)
466:奥さまは名無しさん
18/09/05 21:24:45.97 oHAbiX6d0.net
>>447
シュトレンやバームクーヘンつくるときに、ローマジパン使ったことあるけど、
生マジパンは、単純にアーモンドパウダーを練った甘いペースト。美味しいよ。
マジパンだけをたくさん食べたくはないけど。（あれは餡子みたいなもんだ）
子供の頃、ケーキに載ってるマジパン細工は嫌いだった。
あれは全然アーモンドの風味しなかったなー。
水飴とかでカサ増ししてたのかな？
467:奥さまは名無しさん
18/09/05 22:55:20.84 tma7NlkZ0.net
チェトナさんはYouTubeにチャンネルがあるんだね
しばらくはこれを見て寂しさをまぎらわせるわw
468:奥さまは名無しさん
18/09/05 23:42:52.97 45IVF6Btr.net
>>415
誰かも書き込みしてたけど、豆が甘いのはありえないらしいですよ。でも、今は日本食ブームで外国から観光客いっぱい来てるからどうなんでしょうねぇ。
469:奥さまは名無しさん
18/09/06 02:17:14.82 NbQmx6TL0.net
ナッツが甘いのは許せる不思議
470:奥さまは名無しさん
18/09/06 20:16:05.33 ykUBYgt5r.net
羊羮好きの人もいるくらいだから、日本食が流行り始めた頃より前ほど抵抗ないんじゃないのかね
471:奥さまは名無しさん
18/09/07 07:56:31.33 JcmFDmKb0.net
遅ればせながらやっと決勝の回を見れた
ルイかなと予想しつつ発表聞いたらナンシーだったので、ちょっとだけ残念
ただ、ほかの人の書き込み見て納得した
見た目はたしかにルイのはいつもきれいだったけど味について足りないって評価が時々あったのに対し、
ナンシーは見た目がヒビが入ったり型からうまく外せなくてボロッちくはなっても、
味についてマイナスなこと言われてるイメージもなかったもんね
視聴者には見た目しか判断材料ないし、味は試食した審査員たちのコメントで想像するしかないから、
つい「味の良さ」の部分は忘れてしまいがち
>>400
欧米の果物って、あんまり甘くないのが多いみたいだよ
だから加熱調理して、料理のソースにしたりジャムなどに加工したりするのがポピュラーってテレビで言ってた
それに対して日本の果物は、それ自体が甘いからそのまま生で食べても十分美味しいんだって
（だ～いぶ前にテレビで聞きかじった話だから、正しくない情報かもしれないのであしからず）
472:奥さまは名無しさん
18/09/07 09:08:12.46 ApyzG
473:4MW0.net
474:奥さまは名無しさん
18/09/07 09:23:52.65 56hPWDvld.net
沖縄で飲食の仕事してたときよくアメリカ産の苺使ったけど(本州みたいに食材の流通に恵まれてないから)、たしかに甘くないし、風味もあまりないし、形も変だった。なんかヘタのところが窪んでて扱いにくいんだよね。
475:奥さまは名無しさん
18/09/07 09:45:04.20 /B4tTfEUK.net
>>456
自分もルイに優勝して欲しかったな。
前シーズンは他2人が不調だったからフランシスで妥当だったけど、今回メアリーもポールも意見一致するほどナンシーが突出してたようには思えなかった
476:奥さまは名無しさん
18/09/07 10:46:57.64 SPENCyA90.net
向こうでは、イチゴにミルクと砂糖ってやるのかな
子供の頃は定番だったけど、最近のイチゴ甘いから
砂糖もコンデンスミルクも出番ないわ
スイカに塩もとんとやらなくなった
477:奥さまは名無しさん
18/09/07 11:03:14.30 sQhIsL6a0.net
シーズンを通してはリチャードやルイの方が好調だったけど
決勝戦はナンシーのぶっちぎりだったと思うな
決勝の緊張感の中で実力を発揮したナンシー有償は当然
478:奥さまは名無しさん
18/09/07 11:14:29.32 yqkBgboi0.net
人のが褒められてると露骨に不機嫌な顔になるねナンシー
最後までテレビ向きじゃない人だった
479:奥さまは名無しさん
18/09/07 11:50:38.58 hVALWjSC0.net
?
480:奥さまは名無しさん
18/09/07 12:17:42.38 /B4tTfEUK.net
>>462
そこはスタッフの編集次第では
481:奥さまは名無しさん
18/09/07 13:13:00.10 k+2dlzZwa.net
決勝のオープニングコントが面白かったイギリス人のコメディセンス好きやわ
482:奥さまは名無しさん
18/09/07 13:59:09.71 eCeKdjXs0.net
締めに入ってたナンシーのコメント
ポールに恋して云々のあたり
これをさらっと電波に乗せられちゃうところが
欧米じゃのう…！！ってなった
483:奥さまは名無しさん
18/09/07 14:24:09.08 D1WdS3CPK.net
>>460
確かに自分も最近は苺に塩かけないや
484:奥さまは名無しさん
18/09/07 14:25:13.16 UIpgDyPp0.net
ポールは人の好き嫌いが分かりやすい
お気に入りのマーサにはいつもメアリーじゃなくてポールが話し掛ける気がしてた
穿った見方かもしれないけどw
485:奥さまは名無しさん
18/09/07 14:43:52.27 KyOjD9IWd.net
>>462
嫌いだからそう見えるのでは？
自分はそんなふうに感じたことなかった
486:874
18/09/07 16:18:33.64 JfkiymEHM.net
>>467
生まれてこの方、苺に塩かけたことはないな
砂糖+牛乳はある
スイカに塩もあるけどあまり好きじゃなかった
487:874
18/09/07 16:20:03.23 JfkiymEHM.net
>>462
自分はそう感じたことないけど、もしそう見えるなら「不機嫌」ではなく「不安」の表情なのかも
自分より出来がいい人がいるってことは、自分が脱落するかもしれない…という不安
488:奥さまは名無しさん
18/09/07 17:08:29.93 iG2OwGr30.net
リチャードは目に見えて不調だった
腕は良いけど何気にシーズン通して落差が激しくて今回もクリーム状のバターをパン生地に塗りだした時点で駄目な回なのは想像ついた
テクニカルまではルイとナンシーどっちが買ってもおかしくなさそうだったけど、マスターピースはナンシーかなぁ
屋根も美味しそうだし風車の羽根まわるのすごい
489:奥さまは名無しさん
18/09/07 17:46:37.11 lyhjZTBVF.net
>>460
ストロベリークリームってやつがウインブルドン名物だけど、日本の練乳とは違うのかも。
490:奥さまは名無しさん
18/09/07 17:54:09.30 LkVDwuRX0.net
作り始めのときにポールとメアリーが各ベイカーズにどんなものを作るか説明するけど
ルイの説明のときはいつもポールは笑ってないし自発的に話しかけてないのが気になった
491:奥さまは名無しさん
18/09/07 17:54:54.23 LkVDwuRX0.net
日本語崩壊してたw
説明するけど→説明を聞くけど
492:奥さまは名無しさん
18/09/07 17:58:18.64 vhjwJaEwa.net
493:自分は前シーズンがフランシス推しで今回ルイ推しだったから なんでやポール！！って疑心を強めている 吹き替えのせいもあるのか冷ややかに見える
494:奥さまは名無しさん
18/09/07 18:08:09.42 hhUKbAl70.net
>>476
フランシスってメアリーの方が厳しかったと思うけど
495:奥さまは名無しさん
18/09/07 18:15:23.97 D1WdS3CPK.net
ポールのルイへの態度はラストにナンシーが語った理由と同じかもしれない
>>470
やっぱり苺に塩は少数派だよね・・・
496:奥さまは名無しさん
18/09/07 18:20:18.65 2K4MVll90.net
>>472
不調っていうか一般的でない作り方をした人はたいてい裏目に出るよね
テクニカルの課題が誰でも知ってるメニューだったことも、基礎技術が高いナンシーに幸いしたかも
497:奥さまは名無しさん
18/09/07 18:49:12.89 eCeKdjXs0.net
本来の手順がどうしてそうなってるのか理解せずに
時短に飛びついてる感じのやり方はなー
毎日何十年も嫌ってほどパン焼いて
トライアンドエラー繰り返して来た人には
浅知恵に見えてしまうのも仕方ない気はする
疑義を呈して、それでも上手く行ってたら
審査の時すごい褒めるし、
そんなにアンフェアだとは感じないかな
まあ、大体は無茶な制限時間が悪い
498:奥さまは名無しさん
18/09/07 20:12:47.97 Gvn3PUQV0.net
私もルイ推しで、ルイがなかなかスターベイカーになれないのはきっと最後に優勝する伏線だ！と思ってたからちょっと残念だった
でもナンシーの優勝は納得の出来だった
499:奥さまは名無しさん
18/09/07 20:43:51.82 ePJ7Mv7gM.net
ナンシーは最初の頃、ポールに「質問されるのは迷惑なのかな？」(ｳﾛｵﾎﾞｴ)
みたいなこと言われて「失敗したくないだけです」と返してた
すごーく判るー作業に集中したいよねーと思ってたけど、
後半は頑張って笑顔で回答しててトーク成長してるなーと思った
ベイク関係ないけど(笑)
500:奥さまは名無しさん
18/09/07 20:55:20.84 op9KMIjnr.net
>>480
＞まあ、大体は無茶な制限時間が悪い
マスターズではぜひともファイナルのテクニカルをやって、華麗なテクニックを披露してほしいもんだ
501:奥さまは名無しさん
18/09/07 21:17:16.73 SrsOJkEqF.net
マスタークラス楽しみ～
ポールとメアリーの審査ポイントって、あるレベルまでは共通だけど、その後はケーキ作りかパン作りかの違いが出てて面白い
前のシーズンもだったけど、やっぱり技術がある人が上位だよね
502:奥さまは名無しさん
18/09/08 00:26:35.84 N8Q63uoG0.net
テレビでは伝わってこないナンシーのすごさが出演者にはわかるんだろーなー
503:奥さまは名無しさん
18/09/08 00:36:14.72 KEuAd+v70.net
お互いに作品食べ合ってるみたいだし
そういう実力差はかなりちゃんと把握できるんじゃないかなー
いつかのルイの優勝者予想も
チェトナの「あなただと思ってた！」ってセリフも
お世辞抜きなんだと思う
504:奥さまは名無しさん
18/09/08 01:12:22.82 iKzkcMrE0.net
>>485
生地の発酵だかでレンジを使うのはよくないって言われても強行して、
ほらやっぱり！ってフリになると思ったらそうでもなかったから
経験値というか技術が安定してるんだろうな
505:奥さまは名無しさん
18/09/08 01:51:53.11 fYD4qqed0.net
たしかにナンシーの作品は美味しそう
ルイのは見た目がインパクトあるけど味は美味しくないから負けたのかなと
ルイ自身もナンシーのをいつも食べるって言ってたしｗ
506:奥さまは名無しさん
18/09/08 06:41:56.45 Cjn8ksWA0.net
暇があれば録画リピートしてますが、
ポールとメアリーがチョコ、チョコって言うのがすごく気になる（吹替Ver）
単なる略ではあるんだけど、
チョコレートに限っては、「チョコ」だとすごく子供っぽく聞こえて違和感・・・
マーサとか若い人�
507:ﾍ別だけど、 年配の人のセリフはぜひとも「チョコレート」にして欲しい
508:奥さまは名無しさん
18/09/08 06:50:08.47 ZKuUXPmL0.net
なんだそりゃメンドクサ
たかがリアリティショーの吹替えにそこまで求めるのか
509:奥さまは名無しさん
18/09/08 07:08:59.53 V/lVhiA/0.net
>>489気になるなら原語版で見れば良いんじゃない？
510:奥さまは名無しさん
18/09/08 07:18:08.41 QBgPyuQOd.net
びっくりするほどのクレーマー。
間違ってるわけでもなく、公序良俗に反するような表現でもなく、
ただただ個人的な違和感に対して配慮しろとか
冗談抜きでおかしいんじゃないのか