13/11/20 09:56:41.10 .net
人間の血が赤いのは鉄を含むタンパク質（ヘモグロビン）が酸素と結びついた結果なわけだが
タコやイカの血は銅を基板とするヘモシアニン、ホヤはバナジウムを基板とするヘモバナジンで
どちらも人間にとっては「毒物」ではあるが小料理屋でタコブツやイカ刺し、ホヤの酢の物を
食ったからと言って何か差し障りがあるわけでもあるまい、血を絞りとってジョッキで
一気飲みでもやれば、そりゃ危険かも知らんが
13/11/20 09:56:41.10 .net
人間の血が赤いのは鉄を含むタンパク質（ヘモグロビン）が酸素と結びついた結果なわけだが
タコやイカの血は銅を基板とするヘモシアニン、ホヤはバナジウムを基板とするヘモバナジンで
どちらも人間にとっては「毒物」ではあるが小料理屋でタコブツやイカ刺し、ホヤの酢の物を
食ったからと言って何か差し障りがあるわけでもあるまい、血を絞りとってジョッキで
一気飲みでもやれば、そりゃ危険かも知らんが