22/04/16 21:51:20.51 LhPrD5h90.net
大阪の話。
>戦後の食糧難の時代、安価だった鯨肉は日本の食生活を支えた。
>ピークの1962年の消費量は23万トン。牛肉、鶏肉を上回ったほどだ。
>ただ、他の肉の生産や輸入が伸びた70年代から消費量は減少していった。
>学校給食では50～70年代、竜田揚げなどが定番メニューだった。
22/04/16 21:51:20.51 LhPrD5h90.net
大阪の話。
>戦後の食糧難の時代、安価だった鯨肉は日本の食生活を支えた。
>ピークの1962年の消費量は23万トン。牛肉、鶏肉を上回ったほどだ。
>ただ、他の肉の生産や輸入が伸びた70年代から消費量は減少していった。
>学校給食では50～70年代、竜田揚げなどが定番メニューだった。