18/08/30 22:43:07.34 3UdRTq9n0.net
冷水可溶性澱粉…食べても大丈夫なものとして、
コレなのかコレの類似作用物質なのかでどれぐらいまでの汎用性が出来るかが確認事項。
要はインスタント食品のパッケージを入れ替えただけだから、冷えた牛乳他飲料でも十分かある程度の水準まで広がれば惣菜コーンフレークとしては成立する、変わっていることは何もない。
クルトンとコールドスープだから合う。
香りは今の乾燥技術なら問題ない。
後は口当たりが課題ですかね
18/08/30 22:43:07.34 3UdRTq9n0.net
冷水可溶性澱粉…食べても大丈夫なものとして、
コレなのかコレの類似作用物質なのかでどれぐらいまでの汎用性が出来るかが確認事項。
要はインスタント食品のパッケージを入れ替えただけだから、冷えた牛乳他飲料でも十分かある程度の水準まで広がれば惣菜コーンフレークとしては成立する、変わっていることは何もない。
クルトンとコールドスープだから合う。
香りは今の乾燥技術なら問題ない。
後は口当たりが課題ですかね