22/12/16 18:21:40.65 WkONZMNta.net
捌きなんて結果として最後に形になってれば問題ない。
正解不正解ないよ。
寿司屋と鮮魚店じゃ工程もスピードもまるで違ったりする。
寿司屋の丁寧な捌きじゃ、鮮魚店だと遅すぎて仕事が成り立たないし、魚屋のスピード優先の捌きじゃ寿司屋の繊細な仕事は無理。
22/12/16 18:21:40.65 WkONZMNta.net
捌きなんて結果として最後に形になってれば問題ない。
正解不正解ないよ。
寿司屋と鮮魚店じゃ工程もスピードもまるで違ったりする。
寿司屋の丁寧な捌きじゃ、鮮魚店だと遅すぎて仕事が成り立たないし、魚屋のスピード優先の捌きじゃ寿司屋の繊細な仕事は無理。