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【悲報】ご先祖様たちもランク付けでガイガイしてた。 俺達150年前からまるで成長してない
江戸時代は今より格付けが好き!? 料理、嫌な嫁、絶対嘘だろ番付など人気10個を紹介
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> ランキングは現代人も大好きですが、現代人以上にランキングが大好きだったのが江戸時代の人々です。
> 江戸時代の後期、相撲番付を模倣して、さまざまなジャンルのランキング=「見立番付（みたてばんづけ）」が大流行しました。
> ランキングされたものは、料理屋、名所、温泉など。料理屋ランキングは、まさに「江戸版食べログ」。
> まだあります。評判の美人や文化人、流行のお菓子に節約おかず、災害時の義援金から敵討ち、良妻・悪妻などなど、
> じつにありとあらるゆものがランキングされ「見立番付」として出版されました。
> 幕末に書かれたおかず番付の画像を一つ。
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> この番付は大関までしかありませんが、江戸時代は大関が一番位が高く、横綱は名誉職で番付外でした。
> 第1位「大関」
> 精進料理…八杯豆腐 豆腐を醤油と酒で煮た湯豆腐
> 魚料理…めざしいわし
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> 第2位「関脇」
> 精進料理…こぶあぶらげ 昆布と油揚げの煮物
> 魚料理…むきみ切ぼし アサリと切り干し大根の煮物
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> 第3位「小結」
> 精進料理…きんぴら
> 魚料理…芝えびからいり 海老の醤油炒め