16/01/16 16:42:29.12 eZ9Szp/N0.net
>>790
さ〜。あがり、むらさき、江戸時代からの職人ことばだろ。
江戸前寿司で使われるというくらいだから関東の言葉なんじゃないのかな。
自分は聞き慣れてるから何も違和感無いｗ
勿論高級な料亭の言葉じゃない。下町での言葉だと思う。
特別下品な言葉だとも思わないけどね。
あ〜加川は京都かーｗｗ 関東の文化を見下した奴だからな。
戦争でも炊事兵で、旅館で料理作ったり、魚屋で魚さばいたり、デパ地下で
料理作ったりしてた。
795:名無しさん＠お腹いっぱい。 (ﾜｯﾁｮｲ 3a34-XZNq)
16/01/16 16:45:36.69 uwvFZRQf0.net
>>737
透析に関しては、一概にそうとは言えないよ
腎臓だけ悪くて、他の臓器が無事って人は20年以上って人もいるからね
796:名無しさん＠お腹いっぱい。 (ﾜｯﾁｮｲ a956-XZNq)
16/01/16 16:45:37.73 aZAUCXth0.net
料理人や店やってる自負がある人は、逆に表では内部の符丁は使わない
使ってる奴が来ると、半端モンが来たと思って適当にあしらうって知り合いの大将が言ってたわ
797:名無しさん＠お腹いっぱい。 (ﾜｯﾁｮｲ a956-XZNq)
16/01/16 16:47:27.69 aZAUCXth0.net
適当にあしらうってのは料理じゃなく会話ね
798:名無しさん＠お腹いっぱい。 (ﾜｯﾁｮｲ c57e-ngad)
16/01/16 16:49:22.66 +/tck8uY0.net
寿司の職人や店員の間で隠語として使われてムラサキだろ
客がムラサキいっちょうって言ってることがおかしいんだって
いやーウナちゃんは業界よく知ってるね～なんて事にはならんのよ
799:名無しさん＠お腹いっぱい。 (ﾜｯﾁｮｲW 8dc3-FlKG)
16/01/16 16:49:54.78 OzvkC82O0.net
客が波の花とか隠語使うと、店側からするとダサい印象しかないよな
見たことあるけどw板前苦笑いしてたw
800:名無しさん＠お腹いっぱい。 (ﾜｯﾁｮｲ 9db5-XZNq)
16/01/16 16:54:00.83 8ARWOv+V0.net
>>791
若いころは胴元やってただからなあｗｗｗ
801:名無しさん＠お腹いっぱい。 (ﾜｯﾁｮｲW c578-sQ7m)
16/01/16 16:54:22.02 8gg6A0Zm0.net
まあ解りやすく例えると
芸能人でもない奴が芸能業界用語を使ってるようなもんだろ
802:名無しさん＠お腹いっぱい。 (ﾜｯﾁｮｲ 3a34-XZNq)
16/01/16 16:55:41.09 uwvFZRQf0.net
本来業界用語ってか隠語だから
客側が使うのは愚の骨頂だと思うよｗ使ってたら「なんだこの通気取りのバカは」
としか思われないでしょ。手を抜くって事はないにしてもそれ以上頑張ってあげようとは
間違っても思わないだろうなぁ
例えば警察官が一般人に話するときに、「マルガイ」なんて使わず「被害者」って言うだろうし
ヤクザの世界だって一般人に「切符が出た」とか「弁当持ち」って使わないだろうとｗｗｗ
803:名無しさん＠お腹いっぱい。 (ﾜｯﾁｮｲ c57e-ngad)
16/01/16 16:58:11.06 +/tck8uY0.net
それがhgは喜んで使っちゃうんだよねえ
弁当持ってるから何もしないよってさんざん言ってきた人だから
804:名無しさん＠お腹いっぱい。 (ﾜｯﾁｮｲW 8dc3-FlKG)
16/01/16 16:58:22.88 OzvkC82O0.net
なぜ隠語にするかっていうと、厨房での会話のやり取りがお客に聞こえると興醒めだかららしいよ
醤油とってとか塩とってとかお茶出してだと露骨だからわざと隠すようになったとか
ちなみに、食材の古いものをアニキ、新しいものをオトウトって言うんだって
元は客に対する配慮なんだよねぇ、それを客が使うことの滑稽さよw
805:名無しさん＠お腹いっぱい。 (ﾜｯﾁｮｲ 5b74-/qR9)
16/01/16 16:59:49.78 eZ9Szp/N0.net
業界よく知ってるね～と思われたい・・・それは無いんじゃね？ｗ
親が料理人でそれが当然の環境で育ったというだけだと思う。
他にもいろんな言葉があったけど忘れたな。
自分が覚えてるくらいだから、見栄張るとか抜きで当然のように
日常で出る言葉でしかなかったよ。
806:名無しさん＠お腹いっぱい。 (ﾜｯﾁｮｲ a956-XZNq)
16/01/16 17:10:10.66 aZAUCXth0.net
そういう環境で育ったから自然だというのは解った
でも世間ではそういう目で見られてるってこった、客の育った環境なんかわからないんだから
それでいいというなら自信持ってそうすればいい
ｇｒｇも48時間勾留のことをヨンパチとか言ってたから類は友を呼んでるんだよなｗ
807:名無しさん＠お腹いっぱい。 (ﾜｯﾁｮｲ 3a34-XZNq)
16/01/16 17:12:50.93 uwvFZRQf0.net
料理だけならわからんでもないけど
佐野の場合は、やくざ、車、お水、登山、釣り、全てそうだからなぁｗ
かっこいいと思って使ってるのは明白だよ
808:名無しさん＠お腹いっぱい。 (ﾜｯﾁｮｲ 5b74-/qR9)
16/01/16 17:14:24.78 eZ9Szp/N0.net
>>807
それはあるｗｗ
バカなんだろうな。
809:名無しさん＠お腹いっぱい。 (ﾜｯﾁｮｲ fd74-BLMn)
16/01/16 17:14:52.97 lWfhJfVo0.net
そういうこと、こいつの場合はあらゆる分野でよく知ってるねって思われたいんだよ
それが端的に現れるのがそういう用語使いだよ
ヤクザでもないのにヤクザ用語使うのといっしょ
810:名無しさん＠お腹いっぱい。 (ｱｳｱｳ Sa19-T8xE)
16/01/16 17:15:18.76 v2R45qA2a.net
ホぺさんに
ｈｇ『お前！破門されたんだろ！赤なんか？青なんか？』
ホぺ「青？」
ｈｇ『赤札か？青札か？聞いてんだよ！青だったら戻れるだろ！』
ホぺ「赤と黒しかね～よ…」
普通考えても破門状を青文字で書くか？
811:名無しさん＠お腹いっぱい。 (ﾜｯﾁｮｲW 8dc3-FlKG)
16/01/16 17:15:44.52 OzvkC82O0.net
>>806
ちゃんと教育受けてないと他の店で隠語使っちゃうのかねぇ
隠語だってわかってたら、使うのは控えるはずなんだが
醤油って言葉知らないなら仕方ないが
812:名無しさん＠お腹いっぱい。 (ﾜｯﾁｮｲ 1348-XZNq)
16/01/16 17:20:13.35 whMFz2Qs0.net
>>805
ｈｇの親は元宮廷料理人だぞｗ
アガリだのムラサキだのシモジモの言葉はお使いあそばさないですことよｗｗｗｗ
813:名無しさん＠お腹いっぱい。 (ｱｳｱｳ Saf6-mL3F)
16/01/16 17:20:21.75 7IxDqShla.net
なぁぼうの大阪遠征見てたら佐野のオワコンぶりがよくわかるわw
814:名無しさん＠お腹いっぱい。 (ﾜｯﾁｮｲ a956-XZNq)
16/01/16 17:23:09.84 aZAUCXth0.net
>>811
必死の見栄を精一杯はってるんだよな、それも拾った知識でｗ
お湯豆腐ババアはメッキしとなきゃ地金がボロボロだからｗ
815:名無しさん＠お腹いっぱい。 (ﾜｯﾁｮｲW a905-sQ7m)
16/01/16 17:26:55.82 xuJaB+3J0.net
>>805
親がちゃんとした料理人なら、それこそ外で使うなという風に教わりそうだけどな
目黒の高級食材使ってる小料理屋経営の知り合いがいるんだが、
「孫が『あの人、お寿司のネタにお醤油付けなくて、お米のほうに醤油つけてるよー』と外食すると言うから困る」
と外で知識をひけらかすのは恥ずかしいことだと言ってた
816:名無しさん＠お腹いっぱい。 (ﾜｯﾁｮｲ 3a34-XZNq)
16/01/16 17:34:29.45 uwvFZRQf0.net
数回甲子園行っただけで、タイガースのキャップずっと被ってるし
シーズン中はよく知ったかぶりで、タイガースの解説してたよｗ
佐野は何事もそうｗ
817:名無しさん＠お腹いっぱい。 (ﾜｯﾁｮｲ f4ea-INOU)
16/01/16 17:36:20.91 rdl+2Vpo0.net
>>811
ワザとそういう職人的な専門知識を披露して自分はプロの料理人だとアピールしたいんだろ。
それで料理に難癖つける奴は料理の事が分からない素人だと切り捨てることができるし、
通ぶるアフォにはタダのような原価でつくった料理をボッタ価格で食べさせることができる。
818:名無しさん＠お腹いっぱい。 (ﾜｯﾁｮｲ c57e-ngad)
16/01/16 17:44:57.72 +/tck8uY0.net
どんだけ業界用語知ってたって
生シイタケと生エビで雑煮の出汁取りで湯豆腐に昆布入れないんだよなあ
積み上げたものを足元から壊しまくってますよ
819:名無しさん＠お腹いっぱい。 (ｱｳｱｳ Sa19-T8xE)
16/01/16 17:48:15.25 v2R45qA2a.net
『父親は宮内庁の料理人』
『立川市内で鰻屋を経営』
『地元の富○宮に戻り高級料亭を経営、飲食業のコンサルティングもしている』
「地元でも有名なＤＱＮ、ヤク○のパシリで刑務所に侵入しようとして逮捕」
「立川の立ち飲み屋兼自宅は嫌がらせで放火～全焼」
「富士○のポットン便所の隣で開店休業状態の蕎麦屋経営」
820:名無しさん＠お腹いっぱい。 (ﾜｯﾁｮｲ 3a34-XZNq)
16/01/16 17:50:45.73 uwvFZRQf0.net
養殖の鮎を「このサイズを出すって事は天然だよね」って大恥かいたり
穴子とウナギを間違ったってのもあったねｗ
去年だったと思うけど、9月頃にリスナーから贈られたって蟹を天然だってさんざん自慢してたら
実は禁漁期間で冷凍って事もあったよｗ
821:聖なるアスぺちゃん (ﾜｯﾁｮｲ 6984-ZFGv)
16/01/16 17:50:52.46 2S3+DSDK0.net
ちょりーす(＾ω＾)
今日の晩酌。
お酒 白亀すっきり辛口糖質ゼロ。
おつまみ サークルkの６Pチーズ。フランクフルト。
感想 チーズと清酒は相性抜群で◎。
822:聖なるアスぺちゃん (ﾜｯﾁｮｲ 6984-ZFGv)
16/01/16 17:53:09.68 2S3+DSDK0.net
散々自慢してたマイ包丁がトマトに負けたのは面白かったがｗｗｗ
823:名無しさん＠お腹いっぱい。 (ﾜｯﾁｮｲ 9db5-XZNq)
16/01/16 17:56:54.70 8ARWOv+V0.net
いまだに親父が鰻屋だったって言い張ってるのはなんなんだぜｗ
小さな居酒屋だろうが
それも放火されるというｗ
824:名無しさん＠お腹いっぱい。 (ﾜｯﾁｮｲ 79bb-Vb4r)
16/01/16 17:58:27.79 +nRAG8oA0.net
佐野はドラゴンボールの初期のウーロンだな
ハッタリだけで生活費を集めてきた
しかしいまだに一部の人間にこのハッタリが通用しているという
世の中は広いねえ
825:名無しさん＠お腹いっぱい。 (ﾜｯﾁｮｲ a905-XZNq)
16/01/16 18:02:55.27 xuJaB+3J0.net
寿司屋で昔から言われる
「注文する順番で通か分かる」
ってことは、佐野みたいにベラベラと専門用語使わず何も言わなくても
寿司職人は分かるってことでしょ
店で「舐められちゃいけねえ」なんて必死になって食ってる奴なんて
恥ずかしいし、一緒に食っても不味くなりそう
826:名無しさん＠お腹いっぱい。 (ﾜｯﾁｮｲW d062-sQ7m)
16/01/16 18:04:06.88 va2ku0Vg0.net
弾幕荒らし効きすぎててワロスwww
平静装って一人語り始めたけど顔ひきつってるなwww
827:聖なるアスペちゃん (ﾜｯﾁｮｲ 6984-ZFGv)
16/01/16 18:07:22.73 2S3+DSDK0.net
新人生主じゃないんだし百戦錬磨の佐野が今更弾幕ぐらいで効くか？ｗ
828:名無しさん＠お腹いっぱい。 (ｽﾌﾟｰ Sdf8-sQ7m)
16/01/16 18:14:14.49 13N7QlEad.net
完全に顔引きつってたな
余裕なフリして効いてませんアピールしてたけどコメ欄スゲー勢いでチラ見してたの笑えるｗｗ
829:名無しさん＠お腹いっぱい。 (ﾜｯﾁｮｲ c556-XZNq)
16/01/16 18:16:12.58 db7d6WUJ0.net
グローバル佐野ｗｗｗｗｗ
830:名無しさん＠お腹いっぱい。 (ﾜｯﾁｮｲW 131a-sQ7m)
16/01/16 18:17:33.12 kkjybXQp0.net
佐野「店終わったら中華丼食おう」
コメント「開始13分で閉店後の事考えてるんですか？」
佐野「俺は物事をグローバルに考えてる」
はっ？
831:聖なるアスぺちゃん (ﾜｯﾁｮｲ 6984-ZFGv)
16/01/16 18:21:07.47 2S3+DSDK0.net
このスレも週末になるとドブズ珍味が集まるようになってきたなｗ
832:名無しさん＠お腹いっぱい。 (ﾜｯﾁｮｲ a956-XZNq)
16/01/16 18:21:14.36 aZAUCXth0.net
>>830
ｗｗｗ
中華＝中国＝グローバル
グローバル＝時差がある＝13分で閉店後を考える
こじつけてやったぞババアｗ
833:名無しさん＠お腹いっぱい。 (ﾜｯﾁｮｲ 9db5-XZNq)
16/01/16 18:22:42.63 8ARWOv+V0.net
流石お湯豆腐婆さんｗｗｗ
834:聖なるアスペちゃん (ﾜｯﾁｮｲ 6984-ZFGv)
16/01/16 18:23:58.81 2S3+DSDK0.net
ドブズのクソ主とその放送見てるにわかアンチどもは４ねや。
835:聖なるアスぺちゃん (ﾜｯﾁｮｲ 6984-ZFGv)
16/01/16 18:28:34.51 2S3+DSDK0.net
はよ気付やドブズのカス主が工作珍味だってことをボケ共が。
836:名無しさん＠お腹いっぱい。 (ﾜｯﾁｮｲ 8dc3-T7H6)
16/01/16 18:35:43.48 W4GftJTr0.net
ねぎま
Tammy
蓮之介
ひらとり
837:名無しさん＠お腹いっぱい。 (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KKf6-sxmL)
16/01/16 18:43:33.32 iBfc+xNQK.net
最も佐野に消えて貰いたい生主は過去に赤っ恥をかかされた、みずにゃんだろうな
838:名無しさん＠お腹いっぱい。 (ﾜｯﾁｮｲW 94d6-mL3F)
16/01/16 18:48:44.28 xSIVfq3m0.net
客と配信論してるけど客退屈そうだねw
839:聖なるアスぺちゃん (ﾜｯﾁｮｲ 6984-ZFGv)
16/01/16 19:00:09.67 2S3+DSDK0.net
佐野はこの頃のタイガース知ってんのかボケ。
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
この年の日本シリーズの第４戦のチケット死に物狂いでゲットした俺の気持ちわかるかボケ。
にわかぶりもええかげんにせえよボケ佐野。
840:名無しさん＠お腹いっぱい。 (ﾜｯﾁｮｲ 9db5-XZNq)
16/01/16 19:01:42.00 8ARWOv+V0.net
BSPの鮫の自分騙りがウザすぎる
841:名無しさん＠お腹いっぱい。 (ﾜｯﾁｮｲ 9db5-XZNq)
16/01/16 19:25:59.92 8ARWOv+V0.net
アンチ客の喋りに拗ねとるぞｗ
842:名無しさん＠お腹いっぱい。 (ﾜｯﾁｮｲ 026e-XZNq)
16/01/16 19:28:50.79 WB9LCF3X0.net
>>582
無知って怖いな
ここまで世間知らずとは・・・
843:名無しさん＠お腹いっぱい。 (ﾜｯﾁｮｲ 0994-XZNq)
16/01/16 19:31:14.13 Z6z7Xiv50.net
珍味もまともなもの食ったことないんだろうな