20/04/05 03:42:17.96 VBXrNGRn0.net
>>616
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＞たんぱく質は体内ではアミノ酸となり、これが細胞の基本成分であり、遺伝子情報のDNAもアミノ酸から作られています。
＞この点数が100に近いほど「良質なたんぱく質」であることを示します。卵、鶏肉、鮭、牛乳などのアミノ酸スコアは100で、大豆は86と少し低くなります。主食である米は65点、パンなどの材料となる小麦は37点です。
細胞を作るには、たんぱく質が必要という訳か。分かりやすい食材ばかりで助かるな。罪脳と違って。