20/06/26 07:58:09 LaVWqOtE0.net
潰れた前の店でも韓国市場のボリ冷麺(大麦)を使っていたようだな。
韓国市場にはよりピョンヤン冷麺に近いメミル冷麺(蕎麦)もあったのに、
アレルギーに配慮してボリ冷麺の方にしたのか。
そして、ハムン冷麺や盛岡冷麺に使われる澱粉主体の硬い麺は嫌いなのか。
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>水キムチあらい @minyong_p_arai
>冷麺はあらい商店で使ってた細麺でそば粉を使ってない
>つるつる食べれてコシのある美味しい冷麺を仕入れてます。
>ピビン麺も同じ細麺です。
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>水キムチあらい @minyong_p_arai
>前にも言いましたが、冷麺はあらい商店で使ってた細麺をお届けしてます。
>つるつると喉越しがよくコシもある美味しい冷麺を選んでます。
>ゴムみたいに硬い冷麺は自分が嫌いやから。
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>水キムチあらい @minyong_p_arai
>アレルギーの人もいると思って、そば粉が入ってない冷麺を仕入れました。
>そばアレルギーの人も安心してご注文ください。
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>水キムチあらい @minyong_p_arai
>良い質問ありがとう。
>アレルギーの人もいると思ってそば粉が入ってない冷麺を仕入れました俺えらい。
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