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死んだイカに「醤油をかけると踊り狂う」科学的しくみを解説
活いかの踊り丼/ Credit: richayanami – Dancing squid bowl dish in Hakodate(youtube, 2010)
死んでいるはずのイカに醤油をかけると、激しく身をくねらせる凄まじい光景。
これは北海道・函館の「一花亭（いっかてい）たびじ」で食べられる「活いかの踊り丼」です。
イカが急に動き出すこの衝撃的な料理は、海外でも「踊るゾンビイカ（dancing zombie squid）」として大きな話題を呼んだりしています。
しかし、どうして死んだイカに醤油をかけると踊り始めるのでしょうか？
その科学的なメカニズムを解説します。
（以下略、続きはソースでご確認ください）
ナゾロジー 2026.07.13 07:00:04
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